Для зубов полезная еда: Какие продукты полезны для зубов и десен — полезная и вредная пища для зубов

Содержание

Полезные продукты для зубов — Полезная и вредная еда для зубов

Консультация врача

Когда речь заходит о полости рта, выражение «ты то, что ты ешь» становится действительно значимым. Сладкие продукты, такие как сахар, конфеты, газированные напитки приводят к разрушению зубной эмали. Другая еда, например, молочные продукты или овощи, напротив, помогают бороться с накоплением зубного налёта и работают по принципу натуральной зубной щётки, откладывая лечение зубов на более долгий срок.

Итак, какие продукты способствуют здоровью зубов?

Влияние питания на здоровье зубов

Для поддержания здоровья полости рта требуются ряд микроэлементов – кальций, фтор и фосфор. Их человек получает из пищи. Если в рационе мало полезных и богатых микроэлементами продуктов, то эмаль слабеет и сложнее восстанавливается.

Зубной налёт – это тонкая, не видимая глазу плёнка на зубах, которая поддерживает здоровье и микрофлору рта. Когда человек ест сладкую или крахмалистую пищу, то она вступает в реакцию с зубным налётом, образуя кислоты. Эти кислоты поражают эмаль, разрушая её.

Потребление сахара в небольших количествах не приведёт к кариесу или воспалительным заболеваниям. Но если вредные продукты в рационе постоянно, то нежелательные последствия обязательно возникнут, и лечение кариеса не избежать.

Избыток сахара и недостаток кальция и фосфора приводит к кариесу и воспалительным заболеваниям полости рта.

Продукты, которые вредят

Что полезно для зубов, то полезно и всему организму. Неправильное питание становится причиной физических и психологических проблем. Заболевания полости рта ведут к понижению общего иммунитета. А при боли или активном воспалительном процессе будет сложно есть и общаться.

Итак, вредные продукты для зубов – это:

  1. Сладости.
    Сюда относятся шоколад, торты, печенье, конфеты. Сахар, входящий в состав этих продуктов, оседает на эмали и впоследствии разрушает её. А также коронки и пломбы, установленные на зубах, изнашиваются быстрее. Хуже всего те сладости, которые трудно вычищаются из полости рта, как леденцы или карамель. Мелкие кусочки карамели застревают между зубами. Это значительно хуже, чем, например, шоколад, который легко вымывается при чистке щеткой или полоскании.
  2. Безалкогольные напитки.
    Сладкий газированный напиток или холодный чай, купленный в магазине, содержат в себе одинаковое количество вредных сахаров, которые разрушают зубную эмаль и приводят к кариесу. Лучше отказаться от подобных напитков и перейти на воду или листовой несладкий чай. Если отказаться от газированных сладких напитков тяжело, то после каждого употребления стоит полоскать рот тёплой водой.
  3. Твёрдая и крахмалистая пища.
    Это сухарики, чипсы, попкорн, орехи и сухофрукты. Они не только забиваются между зубами, но и царапают эмаль и десна. Царапины превращаются в маленькие трещинки. Еда будет забиваться туда, что приведёт к воспалительным процессам.
  4. Кислое.
    Цитрусовые фрукты и соки из них, лимон и ягоды – всё это наносит вред зубам. Высокое содержание кислот вредит здоровью полости рта. Стоит ограничить употребление продуктов с повышенной кислотностью. Соки желательно пить через трубочку – контакт с эмалью значительно уменьшится, вместе с риском нежелательных последствий.
  5. Красящие продукты.
    Чёрная смородина и черноплодная рябина сильно окрашивают зубную эмаль. Но в этих ягодах также содержатся витамины, которые полезны для зубов. Так что есть их можно, но не стоит злоупотреблять. Второй продукт – кофе. Он не только способен окрашивать эмаль в тёмный цвет, но и вымывать кальций из эмали. Поэтому кофе лучше сократить до 1 чашки в день или по возможности совсем от него отказаться. Профессиональное отбеливание зубов даст более долгий результат если соблюдать «белую» диету.

Продукты, полезные для зубов

  1. Молочные продукты.
    Молоко, йогурт, сыры и творог – основные продукты, укрепляющие зубы. Они богаты необходимыми эмали микроэлементами – фосфором, кальцием и фтором. А также белком казеином, который участвует в формировании защитного зубного налёта. Молочные продукты также содержат витамин D, который помогает кальцию правильно усваиваться. Главное, выбирать молочные продукты без сахара или сладких добавок.
  2. Зелень.
    Листовая зелень всегда в топе полезной еды. Она полна витаминов и микроэлементов, которые так необходимы организму и, в частности, зубам. Кальций, фолиевая кислота, витамины группы B укрепляют эмаль и уменьшают воспалительные процессы, что может предотвратить скорое лечение десен.
  3. Твёрдые овощи и фрукты.
    Яблоки, груши, морковь, сельдерей и огурцы содержат весь спектр витаминов и минералов. Это помогает формировать правильную микрофлору полости рта и укреплять зубы. Волокнистая, твёрдая структура фруктов и овощей работает по принципу зубной щётки – натуральный массаж дёсен и полное очищение полости рта.
  4. Вода и некрепкие чаи.
    Вода помогает избавиться от частичек еды между зубами и промывает полость рта. Это не только предупреждает воспаление, но и уничтожает неприятный запах изо рта.
    Чай – зелёный, белый или некрепкий чёрный также положительно влияет на состояние эмали. В зелёном чае содержится фтор, необходимый для зубов.
  5. Морепродукты.
    Известно, что рыба и другие морепродукты основной источник омега-3, фосфора, кальция и фтора. Все эти микроэлементы необходимы, поэтому употребление в пищу рыбы однозначно улучшит состояние ротовой полости.

Каждый продукт влияет не только на общее состояние, но и на здоровье полости рта. Важно поддерживать здоровый баланс в рационе, делая упор на полезные продукты и сокращать вредные до минимума.

После приёма нездоровой пищи стоит прополоскать рот водой, чтобы минимизировать отрицательный эффект.

Главное, не забывать чистить зубы дважды в день и пользоваться специальной нитью. Профессиональная чистка полости рта поможет вам поддержать красоту и здоровье улыбки.

Консультация врача

Продукты, полезные для зубов | Детская стоматология SHiFA

Наша пища – это поставщик полезных веществ, которые расходуются на рост и развитие клеток. Если не хватает каких-либо витаминов и минералов, то начинает страдать нормальное состояние организма. Зубы – не исключение. При неправильном и несбалансированном питании они могут начать разрушаться. С одной стороны, это связано с ослаблением защитных барьеров, а с другой – с прямым повреждением структуры. Как питаться правильно, чтобы сохранить и приумножить здоровье зубочелюстной системы?

Какие продукты полезны для зубов

Сравнивая зубы с другими органами, становится очевидно, что по своему составу зубной дентин – основная твёрдая ткань – ближе всего к кости. Прочность костей обеспечивается наличием минеральных солей, главные из которых ― кальций и фосфор.

Таким образом, полезная еда для зубов обязательно должна содержать эти вещества. Рацион ребёнка должен включать в себя:

  • твёрдый сыр, в 100 г которого заключён целый грамм солей кальция;
  • творог;
  • молоко ― дневную норму кальция обеспечивает литр цельного натурального молока;
  • кисломолочные продукты;
  • капусту;
  • рыбу;
  • морепродукты;
  • цельнозерновую пшеничную муку;
  • орехи;
  • укроп;
  • шпинат;
  • базилик;
  • соевые продукты.

Кальций и фосфор не усваиваются в тонком кишечнике без витамина D, который можно получить при введении в рацион яиц, печени, лососёвых пород рыбы и др.

Рекомендуется соблюдать ежедневные нормы кальция в пище, которые для дошкольников составляют 0,8 г, подростков ― 1,3 г, беременных и кормящих женщин ― 2 г (этого достаточно, чтобы покрыть собственные потребности и расходовать на формирование костной системы ребёнка).

Продукты, полезные для зубов и дёсен

Полезная и вредная еда для зубов ребёнка нередко соседствуют в его ежедневном меню. Способствуют вымыванию солей кальция из организма:

  • сладости;
  • газированные напитки;
  • кофе.

Употребление этих продуктов в детском возрасте надо ограничить.

Предпочтение следует отдавать чёрному чаю, желательно несладкому. В нём содержатся катехины, которые блокируют избыточный рост патогенной микрофлоры во рту.

Защитным и противовоспалительным свойством обладает также чёрный шоколад без добавок.

Выраженным дезинфицирующим эффектом отличаются продукты пчеловодства ― мёд, прополис, перга, соты. Уничтожая болезнетворные микроорганизмы, они защищают от разрушения зубную эмаль и предотвращают воспаление дёсен.

Большое значение имеет механическая очистка эмали и дёсен от налёта во время приёма пищи. Для того чтобы очистить зубы и провести хороший массаж десен с целью улучшения кровоснабжения, надо регулярно давать детям твёрдую пищу:

  • сырую морковь, которая, к тому же, источник провитамина А;
  • капусту свежую и квашеную;
  • свёклу;
  • тыкву;
  • репу;
  • редис;
  • яблоки.

Продукты, полезные для зубов и эмали

Фрукты и ягоды насыщают организм витаминами, играющими важную роль в обмене веществ. Клубника, ананасы и цитрусовые дополнительно помогают отбеливать эмаль.

Однако после употребления цитрусовых необходимо промывать рот водой. Это необходимо, чтобы нейтрализовать органические кислоты, ослабляющие пелликулу (защитную плёнку) на эмали.

Не надо приучать детей грызть сухари, а тем более ― семечки и орехи в скорлупе. Пользы от такого употребления продуктов будет меньше, чем вреда для эмали, покрывающейся со временем микротрещинами.

Когда начинать профилактику

Задумываться о состоянии зубов у ребёнка следует с первых месяцев беременности. Женщинам надо помнить, что скелет и зубочелюстная система малыша формируются на ранних сроках. Поэтому беременной рекомендуется употреблять продукты, полезные для зубов и костей в соответствии с увеличенными нормами.

Специалисты клиники «Шифа» предоставят пациентам подробную информацию, какие продукты полезны для зубов у детей. Стоматологи проводят профилактический осмотр и лечение зубов у беременных. При этом делают особый акцент на профилактику и детально анализируют рацион, чтобы выяснить, содержит ли он полезные продукты питания для зубов в достаточном количестве. Такой подход позволяет сохранить зубы беременной здоровыми, а также способствует формированию здоровых зубов у детей.

Регулярное наблюдение в стоматологическом центре «Шифа» поможет избежать многих стоматологических проблем. 

Полезные и вредные продукты для ваших зубов

Стоматологи говорят, что для красивой улыбки очень важно регулярно поддерживать зубы и полость рта в здоровом состоянии. Ведь новые зубы не отрастают, как волосы или ногти.

Основные моменты, на которые надо обратить внимание

  • Регулярно посещать стоматолога.
  • Чистить зубы утром и вечером, уделяя внимание каждому зубу. Проще всего сделать это современной электрической щеткой, например Oral-B
  • Пользоваться зубной нитью и ополаскивателем.
  • Следить за питанием.

На последнем пункте давайте остановимся подробнее и узнаем, что полезно для зубов, а каких продуктов следует избегать.

Полезные продукты для зубов

  • Продукты, богатые клетчаткой, при низком содержании сахара — брокколи, цветная капуста, сочные хрустящие овощи (морковь, сельдерей, перец, огурец). Эти продукты очищают поверхность зубов и нейтрализуют кислотно-щелочной баланс.
  • Молочные продукты. В сыре, молоке, твороге и йогурте много кальция и мало кислот. Они делают зубы крепче.
  • Продукты, богатые витамином С. Недостаток витамина С может привести к кровоточивости десен и ослаблению зубов. Поэтому следите за тем, чтобы в рационе было достаточно цитрусовых, клубники, киви, перца, моркови. Лучше есть свежие фрукты и овощи целиком, а не полагаться на покупные соки, в которых слишком много сахара.
  • Ксилит — натуральный подсластитель растительного происхождения. В отличие от обычного сахара, ксилит не вредит зубам. Напротив — он уменьшает количество зубного налета и замедляет образование кариеса.
  • Чай. Черный и зеленый чай содержат полифенолы, которые убивают вредные бактерии, разрушающие зубы.
  • Мясо и жирная рыба. Мясо и жирная морская рыба (например, лосось и скумбрия) содержат фосфор, защищающий зубную эмаль. Также эти продукты богаты витаминами А, С и D, укрепляющими зубы.
  • Орехи. В орехах содержится много витаминов и минералов, которые укрепляют не только зубы, но и десны.

Вредные продукты для зубов

  • Сладкие газированные напитки. Сладкая газировка — враг зубов №1. При этом надо учитывать, что диетические напитки не менее опасны. Все подслащенные напитки содержат не только сахар, но и кислоты. А если пить такой напиток медленно, растягивая удовольствие, для зубов ситуация ухудшается еще больше.
  • Липкие сладости. И речь идет не только о карамели и жевательных конфетах. Изюм и другие сухофрукты также могут быть опасны. Дело в том, что в них содержится большое количество сахара, вредного для зубов.
  • Кондитерские изделия. Увы, все продукты с высоким содержанием сахара негативно воздействуют на зубы.
  • Цитрусовые. Да, цитрусовые содержат большое количество витамина С. Но не только. Также в их состав входят кислоты, которые разрушают зубную эмаль. Но есть выход — полощите рот сразу после того, как съедите апельсин. Будьте здоровы!

Самые полезные продукты для зубов: Топ 10

Чтобы у человека всю жизнь были хорошие зубы, ему нужно помнить о том, что каждому необходима плановая профилактика заболеваний зубов. А еще важно соблюдать гигиену рта и правильно питаться. Существует много продуктов, которые положительно влияют на состояние зубов. Поэтому мы отобрали десять самых полезных видов и расскажем о них в этой статье.

1. Жесткие фрукты и овощи

Современный человек, в основном, ест мягкую пищу. Именно поэтому он часто страдает из-за того, что зубы и десна болят, воспаляются, разрушаются. Так происходит потому что в них нарушено кровообращение. И именно жесткая пища способна его восстановить. Если люди съедают хотя бы два жестких овоща или фрукта за день, их десна получают отличный массаж, а с самих зубов снимается налет. А еще, благодаря такой еде выделяется столько слюны, сколько нужно. Она омывает рот, из-за чего микробов становится намного меньше.

К твердой пище относятся:

  • морковка;
  • яблоки;
  • свекла;
  • огурец.

Кстати, в этих продуктах содержится много веществ, полезных для всех органов. Поэтому такая пища должна быть в рационе питания каждого человека.

2. Все виды зелени

Зелень – это еще одна супер витаминная группа продуктов, которая помогает укрепить иммунитет. В салатах, луке, укропе, сельдерее, петрушке, базилике содержится много витаминов, фолиевая кислота, кальций, йод и многое другое. Если регулярно употреблять зелень, можно забыть о кровоточивости десен, поскольку эти продукты отвечают за укрепление сосудов и нормальное кровотворение. У петрушки и лука есть еще одно полезное качество – они антибактериальные. А значит, если регулярно кушать эти продукты, в ротовой полости станет намного меньше бактерий, кроме того, исчезнет налет даже в тех местах, куда сложно добраться щеткой.

3. Разные ягоды

Нет смысла говорить о том, сколько в ягодах витаминов. Они очень полезны для организма, благодаря наличию различных веществ, в том числе бета-каротина, магния, фтора, йода. Кроме того, сок некоторых из них можно использовать в качестве профилактического средства от кариеса. В клюкве содержится много антибактерицидных компонентов, которые уничтожают возбудителей кариеса. Есть мнение, что сок становится своеобразным блоком для бактерий, и они не могут попасть к эмали. Еще одна популярная профилактическая ягода – виноград. В нем содержится много микроэлементов, полезных для зубов и десен. Поэтому не нужно бояться есть ягоды, считая, что они слишком сладкие и могут разрушить зубы. Наоборот, такие продукты приносят только пользу.

4. Орешки

Эти вкусные и полезные продукты рекомендованы всем, поскольку они укрепляют зубы, насыщают организм необходимыми аминокислотами, имеют высокую калорийность, при этом в умеренных количествах не вредят фигуре. В каждом виде орешков есть свои уникальные вещества. В кешью содержится элемент, который помогает унять боль и избавиться от бактерий. Поэтому такие орешки рекомендовано есть в тех случаях, когда человека мучают зубы. А в кедровых орехах есть ванадий, отвечающий за кости и фосфор, помогает зубам правильно формироваться, а нервной и мышечной системе – функционировать. Ещё одно очень полезное вещество, которое имеется в кедровых орехах – это кальций. Он необходим для создания крепких зубов, костей, хорошей свертываемости крови и правильной деятельности сердца и сосудов. Миндаль помогает улучшить состояние всей ротовой полости, является природным обезболивающим, снимает спазмы.

5. Молочные продукты

Ни для кого не секрет, что эта группа продуктов не зря находится в топе. Молоко и разная еда, сделанная на его основе, содержат большое количество кальция и калия, витаминов групп А и В, которые помогают формировать крепкие кости любого типа, в том числе и зубы. Также у каждого продукта есть свои особенные качества. Например, йогурт отвечает за снижение количества сероводорода, из-за которого и появляется неприятный запах. Также он быстро поднимает уровень pH и улучшает минерализацию зубов. Сыр увеличивает количество кальция в эмали, а также объемы слюны. Благодаря этому возможность развития кариеса значительно снижается. А творог – это пища, которая не только укрепляет зубы, но еще и улучшает работу нервной системы, а также отвечает за повышение уровня гемоглобина.

6. Апельсины, лаймы и другие цитрусовые

В состав этих продуктов питания тоже входит много разных полезных веществ, минералов и витаминов. Также у этих фруктов очень приятный запах, который имеет тонизирующее воздействие и может поднять настроение. Если человек устал и хочет спать – ему нужно съесть апельсин и состояние улучшится. Что же касается непосредственного влияния на зубы, лучшим в плане позитивного воздействия является грейпфрут. Он уменьшает кровоточивость и снижает риск развития заболеваний десен. Для профилактики кариеса очень рекомендуют лайм, который защищает эмаль от бактерий. А апельсины – препятствуют появлению многих стоматологических заболеваний благодаря большому количеству витамина С.

7. Рыба и морепродукты

Этот тип пищи можно назвать почти идеальным, так как она отлично влияет на организм, содержит много полезных компонентов, способствует похудению и дает большое количество витаминов, микроэлементов. Если в рационе питания есть хоть какие-то дары моря, снижается риск истончения костной ткани. Кстати, эти продукты питания рекомендуют детям, так как благодаря большому количеству кальция и фтора, употребляя рыбу, человек получает дополнительную профилактику, которая предупреждает появление налета и разрушение эмали. Очень ценной считается морская рыба, поскольку в ней есть йод и кальций, которые отлично защищают зубы от кариеса.

8. Яйца

В эту группу продуктов входят как куриные, так и перепелиные яйца. Они содержат необходимое количество белков, жиров и углеводов, множество витаминов и фосфор, отвечающие за крепкие, здоровые зубы, которые не теряют прочности на протяжении десятилетий. Кстати, тем, кто страдает из-за недостатка кальция, советуют измельчать скорлупу и употреблять ее в пищу в небольших количествах. Именно в ней содержится больше всего кальция, поэтому такая добавка укрепит не только зубы, но и кости во всем организме. Кальций, полученный из скорлупы, отлично усваивается. Также она хорошо помогает в тех случаях, когда наблюдается кровоточивость десен.

9. Мед

Этот сладкий натуральный продукт можно и нужно есть всем. Даже те, кто следит за фигурой, не должны отказывать себе хотя бы в чайной ложке меда в день. В отличие от сахара, он содержит меньше калорий, при этом намного полезнее и вкуснее. Мед является отличным источником энергии, он значительно повышает иммунитет, а также может омолаживать и укреплять организм. Поскольку в нем есть витамины В и С, этот продукт обладает еще и антибактериальными свойствами. Если человеку нужно продезинфицировать полость рта, он может пожевать соты. Также воск помогает и при стоматите. Людям с пародонтозом, кариесом, воспаленными деснами рекомендовано пользоваться прополисом, который не дает бактериям крепиться на поверхность зубов. Вообще в меде есть целых сто элементов, которые увеличивают защиту зубов в несколько раз и предупреждают огромное количество заболеваний.

10. Чай и вода

Чаи очень полезны для ротовой полости, поскольку они предотвращают развитие бактерий. И неважно, какой именно чай предпочитает человек: черный или зеленый. В составе любого вида этого напитка есть катехин – вещество, которое нейтрализует неприятный запах и убивает бактерии, вызывающие кариесом. Поэтому чтобы защитить десна и укрепить зубы, нужно выпивать хотя бы чашку чая в день. Что же касается питьевой воды, то она должна быть фторированной. Тогда во время питья будет укрепляться эмаль и снизится скорость образования мягкого налета. Кроме того, фтор замедляет и подавляет появление микроорганизмов, из-за чего во рту накапливается меньше органических кислот. Если употреблять все вышеперечисленные продукты, правильно сбалансировать свой рацион питания и не забывать о гигиене полости рта – можно прожить всю жизнь, даже не зная о том, что такое кариес и бормашинка. Поэтому относитесь к своему здоровью бережно и тогда к стоматологу будете ходить только на плановые осмотры, где он в очередной раз сможет подтвердить, что все зубы – целые и здоровые.

Питание для здоровых зубов

Для поддержания зубов в хорошем состоянии, одного каждодневного ухода за полостью рта бывает недостаточно, поэтому следует также уделить должное внимание своему питанию. Все, что мы едим, контактирует с нашими зубами и, к сожалению, зачастую оказывает на них негативное воздействие. Поэтому чтобы кабинет стоматолога посещать как можно реже, а улыбка оставалась неотразимой на протяжении многих лет, мы расскажем вам, о вредных и полезных продуктах питания для зубов.

Продукты вредные для зубов

Сахар вреден для зубов. Это утверждение справедливо – поскольку сахар и другие углеводы, которые бродят, а особенно те, что поступают к нам со сладостями – под действием бактерий превращаются в кислоты, разрушающие зубную эмаль, в результате чего возникает кариес. Примечательно что, кариес когда-то называли «болезнью богатых», поскольку в то время, только этот слой населения мог позволить себе есть сладкие лакомства практически ежедневно. Также сахар является идеальной средой, для развития бактерий провоцирующих парадонтит (воспаление десен). 

Развитие кариеса в большей степени зависит не от количества съеденных лакомств, а от частоты их потребления. Чем чаще мы балуем себя сладкими изделиями кулинарии, тем чаще наши зубы подвергаются разрушающему воздействию кислот, а слюна, которая призвана нейтрализовать эти кислоты и обеспечить зубы необходимыми минералами, практически не успевает этого сделать. Поэтому будет лучше порадовать себя тортом либо шоколадкой один раз в большом количестве, нежели ежечасно съедать по конфетке. Разные сладости по — разному воздействуют на зубы — липкие и вязкие остаются на зубах дольше, а следовательно их вредное воздействие больше тех которые быстро проглатываются. Заменители сахара в этом плане выглядят более предпочтительно, поскольку не создают бактерицидной среды. Но все же для перекусов старайтесь избегать или заменять сладкие и к тому же высококалорийные изделия, на более приемлемые и полезные для зубов, например крекеры с кусочками сыра, натуральный йогурт, морковку.

В идеальном варианте после еды нужно прополоскать рот специальной жидкостью, но если не представляется такой возможности, то восстановить здоровье полости рта, поможет жевательная резинка без сахара, а также продукты, требующие тщательного пережевывания (фрукты и овощи в сыром виде, черный хлеб и пр.) Эти сырые и твердые продукты вызывают активное выделение слюны, которая, как известно, выполняет сразу несколько ключевых функций оберегающих зубы от разрушения: нейтрализует действие кислот, восстанавливает твердость зубной эмали, распространяет защитные вещества и способствует самоочищению ротовой полости. К примеру, съеденное после приема пищи некислое яблоко, успешно заменит чистку зубов, так же само, как и жевательная резинка без сахара. Сырые овощи и фрукты, помимо выполнения функции зубной щетки, удаляют зубной налет. 

Стоит напомнить, что кариес – это заболевание не врожденное, а приобретенное. У младенцев бактерий кариеса нет, а попадают они к ним, от родителей и других взрослых. Поэтому у новорожденных должны быть свои ложки, а про облизывание сосок и вовсе забудьте – это прямое попадание бактерий кариеса в ротовую полость ребенка. Если соска упала на пол – вместо облизывания – лучше ополосните ее кипятком. Также специалисты советуют по возможности исключить сладкое из рациона детей хотя бы в первый год жизни.

Выбор потребляемых напитков, также важен. Лимонная кислота вредна для зубов. Производители сладких напитков, дабы продлить срок годности своей продукции, щедро добавляют лимонную кислоту – еще бы, ведь она усиливает вкус и придает свежести. Но для здоровья зубов такие напитки и другие продукты с содержанием этой пищевой добавки – вредны. Контактируя с зубами, лимонная кислота делает эмаль мягкой и рыхлой, что ведет к необратимой эрозии. Наглядным примером этому, послужит очистка чайника от накипи, точно так же лимонная кислота воздействует и на наши зубы. Лимонады, кола, цитрусовые соки и другие напитки с повышенной концентрацией лимонной кислоты, не редко стают причиной поражения зубной эмали и дентина той же эрозии. Даже ежедневное употребление 2 стаканов вышеприведенных напитков способно спровоцировать эту болезнь зубов. Лимонная кислота – как пищевая добавка, в наше время очень распространена, и довольно часто входит в состав здоровых продуктов, а также продуктов детского питания, маркируясь на упаковке под загадочным названием E330. Чтобы предотвратить вред от напитков, содержащих лимонную кислоту, пейте через трубочку – это минимизирует контакт с зубами. Также повремените с чисткой зубов, подождите хотя бы пол часа, после употребления продукции содержащей Е330, поскольку в этом случае зубная щетка будет иметь эффект наждачной бумаги шлифуя разрыхленную поверхность зубов, она вместе с налетом будет удалять и размягченную зубную эмаль. 

Кофе и черный чай — провоцируют потемнение зубов, но это носит чисто эстетический характер и не вредит зубам, но они вызывают сухость во рту, а про важность слюны мы уже ранее рассказывали. Зеленый чай в этом плане выгодно отличается поскольку не оставляет пятен на зубах, и к тому употребление его без сахара, подавляет развитие вредных бактерий. Самими полезными напитками для зубов, являются молоко и обычная вода – которые питают зубы необходимыми микроэлементами, тем самым укрепляя зубную эмаль. 

Продукты полезные для зубов

Общеизвестно, что кальций играет главную роль в поддержании здоровья зубов, он содержится в брокколи, кунжуте, сушеном инжире, но основные источники этого элемента: молочные продукты, в частности сыр. Доказано, что 100 грамм голландского сыра, покрывает суточную норму кальция, для взрослого человека. Кроме этого сыр создает на зубах защитный слой (оболочку), и нейтрализует кислотность во рту, что особенно важно после употребления сладкого и содержащих лимонную кислоту продуктов.

Фосфор — делает эмаль крепче, и отвечает за правильное распределение кальция в организме. Содержится в рыбе, говядине, молоке, яйцах.

Фтор. Защищает эмаль от кислоты, которая имеется в слюне, и кариеса. Содержится в грецких орехах, красной рыбе, черном чае (заваривать не больше 5 минут иначе фтор начнет разрушаться).

Железо. При недостатке этого элемента в деснах нарушается нормальное кровообращение и может развиться пародонтоз. Источники печень, красное мясо, гречневая крупа, фасоль, яблоки.

Витамин D. Помогает усвоению организмом кальция и фосфора. При его недостатке, на зубах могут образоваться камни. Источники: куриные яйца, скумбрия, салака, грибы, маргарин. При воздействии солнечного света организм может самостоятельно его синтезировать.

Витамин В6 — важен для здоровья зубов и десен. Его нехватка может привести к появлению трещинок, ранок, язв на слизистой рта. Источники грецкие орехи, фундук, шпинат, морковь, помидоры, клубника, печень.

Витамин С — отвечает за здоровье десен. Его недостаток грозит цингой. Источники цитрусовые, лук, яблоки капуста.

Чтобы гарантированно уберечь здоровые зубы до старости лет следует не только, выборочно относится к употребляемой пище, но и придерживаться основных правил гигиены: 2 раза в день чистить зубы утром и вечером, пользоваться зубной нитью для удаления остатков пищи в местах плотного межзубного пространства, чистить язык и регулярно посещать стоматолога. Старые пломбы, особенно советских времен могут содержать в своем составе ртуть и прочие токсические вещества, опасные для здоровья, что в итоге может привести к нарушению работы почек, аллергиям, постоянным головным болям, а также стать причиной, для многих других заболеваний, с которыми зубы обычно не связывают. Не редко под амальгамными пломбами развивается вторичный кариес, поэтому состояние пломб, следует периодически проверять у стоматолога.

Начинать заботится о своих зубах, нужно с детства и тогда здоровые зубы и красивая улыбка будут вашими постоянными спутниками. Улыбайтесь чаще и будьте здоровы! 

Полезные и вредные продукты для зубов | Полезные советы

Оглавление

Какие продукты полезны для зубов, а какие нет?

Не все, что мы едим, безопасно для зубов, есть пища, которая наносит вред эмали, приводит к развитию кариеса. Однако существуют продукты, способствующие укреплению и отбеливанию зубов.

Продукты, полезные для зубов

Общеизвестно, что молоко и молочные продукты, в которых содержится кальций, следует употреблять каждый день, чтобы дольше сохранить зубы целыми. Но не все знают о том, что этот минерал можно также обнаружить в редисе и кунжуте. Кальций важен не только в период роста организма, взрослым и пожилым он тоже необходим.

Помимо кальция зубам требуется фтор, причем лучше получать его из натуральных продуктов (рыбы, бананов, злаков), а не из зубных паст. Кстати, в некоторых районах питьевая вода содержит очень много фтора, отчего могут возникнуть некрасивые коричневые разводы на зубах — флюороз. Употребление бутилированной и очищенной воды поможет предотвратить потемнение эмали. Однако избегайте дистиллированной воды, в ней вовсе отсутствуют полезные микроэлементы.

Существуют продукты, укрепляющие зубы. К таковым, например, относятся клубника (земляника), а также изюм. Можно изготовить такую лечебную и вкусную зубную пасту: размять столовую ложку клубники, прибавить столько же жирных сливок и использовать получившуюся смесь вместо отбеливающей зубной пасты.

Продукты, которые стоит употреблять с осторожностью

Осторожнее следует быть с кислыми напитками — натуральными лимонадами, морсами, отварами шиповника. После употребления кислого напитка прополощите зубы, в противном случае кислота, оставшаяся в полости рта, будет пагубно воздействовать на эмаль зубов.

Многие считают, что яблоки предотвращают развитие кариеса и могут даже служить заменой обычной гигиены полости рта. Это не так. Действительно, поедание яблок укрепляет зубы и десны, но вот фруктоза, содержащаяся в изобилии в сладких сортах этого фрукта, как раз может поспособствовать развитию кариеса. Поэтому, съев яблоко, прополощите рот. А если хотите почистить зубы, то выждите полчаса, иначе деминерализованная фруктовой кислотой зубная эмаль может быть повреждена зубной щеткой. Кислые сорта яблок содержат много кислоты, что также не полезно для зубов и ослабляет эмаль.

Помните, что есть на ночь сладкое — вредно для зубов. Если уж очень хочется себя побаловать, то нужно сразу же после еды тщательно почистить зубы, а затем еще и прополоскать рот антибактериальным ополаскивателем или кипяченой теплой водой.

Семечки, орешки для зубов полезны, но только если твердую оболочку удалять руками (или с помощью специальных приспособлений), а не раскусывать, иначе можно легко травмировать эмаль, а в некоторых случаях подобные эксперименты заканчиваются расколом зуба. После перекуса орешками, семечками не забывайте полоскать рот, и удалять остатки еды зубной нитью (флоссом).

Еще один вредный для зубов продукт — сладкая газировка. Вообще-то подобные напитки не полезны и в целом для здоровья. Фанатам таких лакомств совет один — не забывать полоскать рот обычной водой сразу после употребления напитка.

Кофе и чай хоть и не вызывают кариеса (если, конечно, напитки не содержат сахара), но могут изменить цвет эмали. Кофеманам и любителям чая рекомендуется время от времени проходить процедуру щадящего отбеливания зубов, в результате которого эмаль очищается от темных пигментов.

Правильный уход за полостью рта — залог здоровья

Следуйте рекомендациям стоматолога при выборе зубной пасты, ополаскивателя, флосса, щеток для чистки зубов и языка. По предписанию стоматолога можно принимать добавки, содержащие кальций и фтор, а также другие полезные для зубов минералы и витамины. Заведите привычку полоскать рот после любой еды. К сожалению, жевание жвачки полностью не избавляет от частичек пищи и не «смывает» остатки сладостей. Зубная нить должна стать верным помощником, если нет под рукой зубной щетки. А вот зубочистки часто использовать не стоит, т.к. ими можно повредить десны.

Полноценный уход за полостью рта предотвратит многие заболевания зубов, десен. Кроме того, здоровые зубы помогают более качественно пережевывать пищу, тем самым значительно облегчая работу пищеварительному тракту.

Какие продукты несут пользу для зубов

Ежедневный прием пищи обеспечивает организму человека не только питание, но и оказывает определенное воздействие на органы и системы. В первую очередь такой системой является пищеварительная, которая берет свое начало с ротовой полости. От качества принимаемой пищи зависит состояние зубов и десен, которые первыми вовлекаются в начало процесса.

Какая еда вредит зубам

Некоторые продукты создают благоприятные условия во рту для размножения патогенной флоры, которая пагубно влияет на зубную эмаль и приводит к воспалению десен. Питание с большим количеством углеводов и является  такой угрозой.

В процессе жизнедеятельности микроорганизмы ротовой полости преобразуют углеводы, в частности сахар, в кислоту, которая приводит к разрушению эмали и заболеваниям зубов с последующим их разрушением.

Но не только выработкой кислоты опасны излишки углеводистой пищи. Дело в том, что она еще и очень мягкая, что обуславливает ее способность забиваться в межзубные пространства и под десневую ткань, где под воздействием благоприятной температуры вырастают целые колонии патогенной микрофлоры.

Но не все так плохо, и если ограничить прием «вредной» пищи и регулярно проводить гигиену полости рта, то вполне можно сохранить свои зубки до глубокой старости.

Какие продукты необходимы для хорошего развития зубов

Чтобы зубы были в порядке и радовали глаз собеседника, уход нужно начинать в раннем детстве, когда идет формирование зубной ткани. Не стоит надеяться, что плохие молочные зубы выпадут, а вместе с ними уйдут проблемы. Это не так. Заболевания первых детских зубов передаются постоянным, так как их зачатки находятся на стадии формирования уже под молочными.

Для нормального развития и хорошего состояния зубной ткани необходимо питание богатое на витамины и минералы. Какие продукты несут пользу для зубов и богаты этими веществами:

  • творог, грецкие орехи, изюм, морепродукты, соя богаты кальцием;
  • отварной картофель, зелень, гречка обеспечат необходимый организму фтор;
  • мясо, морепродукты (креветки, гребешки, крабы, ламинария) содержат необходимый витамин В12;
  • лимоны, яблоки, сладкий перец, смородина богатые на витамин С помогут расти зубам крепкими и предотвратят воспаление десен.

Природа настолько мудра, что создавая живые организмы, предусмотрела и процессы самоочистки их от побочных продуктов жизнедеятельности. Зубы, в этом смысле, не являются исключением, но для этого им нужна твердая грубоволокнистая пища. В процессе жевания она как бы соскребает остатки пищи и образовавшийся мягкий налет, одновременно массируя десны. При этом улучшается кровоснабжение, которое в свою очередь питает слизистую и подслизистую ткани десен. Идеальным, в этом смысле, продуктом можно назвать яблоко.

Продукты полезные для зубов

Раньше однозначно считали полезными для костной ткани, включая и зубную, молочные продукты. Современная медицина уже не так едина в этом мнении, особенно, если речь идет о промышленном производстве с применением сахара. А вот домашняя сметана, творог или ряженка, все же остается актуальна, как и твердые сорта сыров. Есть даже мнение, что сыр способен восстанавливать защитную эмаль.

Свежие овощи и фрукты – «находка» для зубов и десен. Именно растительная пища богата на витамины и минеральные вещества и содержит минимум «вредных» углеводов. Растения, употребляемые в пищу, снабжают организм в целом полноценным набором полезных веществ. Это дает возможность всем системам работать слаженно, без сбоев, что благотворно отражается и на состоянии десен, зубов. Очень важно употреблять именно свежую растительную пищу, так как после термической обработки многие полезные качества теряются.

Любые морепродукты полезны для хорошего состояния костной системы, включая и зубную ткань, так как содержат все необходимые элементы для своего построения и укрепления. Особенно они богаты на витамины Д и С, а также фосфором, которые являются первостепенно необходимыми.

И еще немаловажным фактором хорошего состояния зубов является достаточное употребление жидкости. «Вода – это жизнь». Необходимый объем жидкости обеспечивает влажную среду полости рта, не давая слизистой пересыхать, и смывая образовавшуюся кислоту с поверхности зубной эмали.

Лучшие продукты для здоровой улыбки и всего тела | Стоматологический колледж

 

Вы, наверное, слышали поговорку: ты то, что ты ешь; ну, это особенно верно для ваших зубов и десен.

Крахмалистые или сладкие продукты, которые мы любим, также нравятся бактериям во рту, которые могут вызывать кариес и заболевания десен.

Разница между здоровой улыбкой и частыми визитами к стоматологу во многом зависит от вашего питания.Даже при хорошей гигиене полости рта (чистка два раза в день, чистка зубной нитью один раз в день) может быть трудно сохранить зубы здоровыми в долгосрочной перспективе.

Употребление разнообразных богатых питательными веществами продуктов из всех пищевых групп способствует здоровью зубов и десен. Это означает поддерживать сбалансированную диету из фруктов, овощей, белковых продуктов, продуктов, богатых кальцием, и цельнозерновых продуктов для здоровой улыбки и здорового тела.

Итак, какие продукты лучше всего подходят для здоровья зубов и десен?

Одними из лучших продуктов для здоровых зубов являются свежие фрукты и овощи из-за их высокой питательной ценности и дополнительных преимуществ при чистке зубов.Кроме того, есть продукты, богатые кальцием, такие как нежирное или обезжиренное молоко, йогурт и сыр, обогащенные соевые напитки, тофу, консервированный лосось, миндаль и темно-зеленые листовые овощи, которые помогают укрепить зубы и кости. При пережевывании хрустящих продуктов выделяется слюна, которая вместе с водой помогает смывать бактерии и частицы пищи, вызывающие налет.

 

[Скачать инфографику]

 

32 лучших продукта и напитка для здоровых зубов, десен и всего тела

 

Сыр, молоко и йогурт

Сыр является одним из лучших продуктов для здоровых зубов по ряду причин.Во-первых, в нем мало сахара и много кальция. Он содержит казеин, белок , который особенно полезен для укрепления зубной эмали. Сыр богат кальцием, который важен для поддержания плотности костей. В сыре также высокое содержание фосфатов, которые помогают сбалансировать уровень pH во рту, что способствует сохранению зубной эмали. Еще одна важная причина, по которой сыр является другом наших зубов, заключается в том, что его жевание увеличивает выработку слюны, которая помогает смывать бактерии во рту.

Если не считать старую добрую фторированную воду, молоко является лучшим напитком для зубов.Он богат кальцием и другими важными элементами. Молоко, как и сыр, также снижает уровень кислоты во рту, что помогает бороться с кариесом.

Йогурт

содержит кальций и пробиотики, которые защищают вас от кариеса, заболеваний десен и даже неприятного запаха изо рта.

 

Вода

Вода не похожа ни на один другой напиток и, безусловно, является самым полезным напитком. Наше тело состоит на 60% из воды, и гидратация помогает вашей системе распределять здоровые питательные вещества, избавляться от отходов, придает вашей коже здоровое сияние и поддерживает ваши мышцы в движении.И питьевая вода действительно помогает вашим зубам оставаться здоровыми, особенно если она фторирована. Питьевая вода с фторидом, который – природный борец с кариесом, – один из самых простых и полезных способов предотвратить кариес. А вода помогает смывать частицы пищи и поддерживает высокий уровень слюны.

 

 Четыре способа, которыми питьевая вода улучшает вашу улыбку

Питьевая вода с фторидом — один из самых простых и полезных способов предотвратить кариес.

Вот 4 причины, по которым употребление большего количества фторированной воды улучшает здоровье полости рта. Вода не похожа ни на один другой напиток и, безусловно, является самым здоровым напитком. Наше тело состоит на 60% из воды, и гидратация помогает вашей системе распределять здоровые питательные вещества, избавляться от отходов, придает вашей коже здоровое сияние и поддерживает ваши мышцы в движении. И питьевая вода действительно помогает вашим зубам оставаться здоровыми, особенно если она фторирована.

Подробнее:   4 способа улучшить вашу улыбку с помощью питьевой воды

 

Сельдерей, морковь и другие хрустящие овощи

Многие овощи полезны для зубов, потому что их нужно много жевать, чтобы очистить поверхность зубов.Хрустящие, твердые продукты, содержащие много воды, являются отличными естественными чистящими средствами для зубов, потому что они стимулируют выделение слюны, которая помогает удалить частицы пищи и бактерии. Эти свежие хрустящие овощи, как правило, содержат некоторые из наиболее важных минералов и витаминов для полости рта.

Сельдерей, вероятно, ближе всего к природной зубной нити. Хрустящая и волокнистая текстура делает его очень эффективным натуральным чистящим средством для зубов.

Помимо того, что морковь содержит большое количество питательных веществ, она также является одним из лучших овощей для борьбы с кариесом.Морковь содержит много витамина С, кальция и кератина, которые полезны для зубов. Употребление в пищу свежей моркови также помогает чистить зубы, как натуральная зубная щетка. В сочетании со слюной морковь помогает смыть вызывающие пятна бактерии и частицы пищи.

 

 

Листовая зелень (шпинат, салат, капуста)

Очень полезная листовая зелень богата кальцием, фолиевой кислотой и множеством важных витаминов и минералов, которые нравятся вашим зубам и деснам.Хрустящая свежая зелень в салатах и ​​бутербродах также помогает чистить зубы.

 

Яблоки и груши

Одно яблоко в день отпугнет дантиста? Может и нет, но точно поможет. Употребление в пищу яблок или других твердых волокнистых фруктов может помочь очистить зубы и увеличить слюноотделение, которое может нейтрализовать лимонную и яблочную кислоты, оставшиеся во рту. И хотя сладкий яблочный сок может способствовать развитию кариеса, свежие яблоки вызывают меньше проблем.Это связано с тем, что жевание волокнистой текстуры яблок стимулирует десны, дополнительно уменьшая количество вызывающих кариес бактерий и увеличивая поток слюны.

В отличие от многих кислых фруктов, сырые груши хорошо нейтрализуют кислоты во рту, вызывающие кариес.

 

 

Ешьте фрукты и овощи для здоровой улыбки

Какие продукты лучше всего подходят для здоровых зубов?

Одними из лучших продуктов для здоровых зубов являются свежие фрукты и овощи из-за их полезных свойств для здоровья полости рта.Хрустящие фрукты и сырые овощи, например яблоки, морковь и сельдерей, помогают очистить зубы от налета и освежить дыхание. Многие фрукты и овощи содержат много витаминов-антиоксидантов, таких как витамин С, которые помогают защитить десны и другие ткани от повреждения клеток и бактериальной инфекции. Для здоровых зубов и десен этим летом поищите эти фрукты и овощи в местном продуктовом магазине или на фермерском рынке.

Подробнее: Фрукты и овощи для здоровой улыбки

 

Гайки

Орехи полезны для здоровья ваших зубов.Они наполнены тоннами важных элементов, таких как кальций и фосфор. Особенно полезны миндаль, бразильские орехи и кешью, которые помогают бороться с бактериями, вызывающими кариес. Например, арахис является отличным источником кальция и витамина D, а миндаль содержит большое количество кальция, полезного для зубов и десен. Известно, что орехи кешью стимулируют слюноотделение, а грецкие орехи содержат клетчатку, фолиевую кислоту, железо, тиамин, магний, железо, ниацин, витамин Е, витамин В6, калий и цинк.

 

Мясо и жирная рыба

Большинство видов мяса содержат некоторые из наиболее важных питательных веществ, упомянутых выше, а при пережевывании мяса выделяется слюна. И больше слюны — это хорошо, потому что она снижает кислотность во рту и вымывает частицы пищи, которые приводят к гниению. Красное мясо и даже мясные субпродукты особенно полезны.

Жирная рыба (например, лосось) и тофу богаты фосфором, важным минералом для защиты зубной эмали.

Чай и кофе

Слышали о полифенолах? Полифенолы — это категория химических веществ, которые естественным образом встречаются во многих продуктах и ​​напитках, которые мы потребляем, включая чай и кофе.Они предлагают несколько преимуществ для здоровья, в том числе их роль антиоксидантов, которые могут бороться с повреждением клеток, а также их влияние на уменьшение воспаления и помощь в борьбе с раком. Зеленый и черный чаи богаты полифенолами и обладают рядом других преимуществ для здоровья.

 

Как исследователи UIC используют зеленый чай и машинное обучение для борьбы с раком полости рта

 

 

 

Клюква и изюм (свежие или без сахара) Клюква

также богата полифенолами (как и чай) и обладает антиоксидантными свойствами.Свежая клюква особенно эффективна в нарушении процесса образования зубного налета. Просто имейте в виду, что некоторые упакованные сушеные ягоды клюквы содержат много добавленного сахара, который не очень полезен для зубов.

Существует давнее мнение, что изюм способствует развитию кариеса. Тем не менее, одно исследование предполагает, что соединения в изюме действительно могут бороться с кариесом. Фитохимические вещества — это антиоксиданты, содержащиеся в растениях. Одним из пяти фитохимических веществ, обнаруженных в изюме, является олеаноловая кислота.В ходе исследования олеаноловая кислота ингибировала рост двух видов бактерий полости рта: Streptococcus mutans, вызывающего кариес, и Porphyromonas gingivalis, вызывающего заболевания пародонта.

Согласно исследованию,

Химические вещества, называемые фитохимическими, такие как олеаноловая кислота в изюме, подавляют рост бактерий полости рта, связанных с кариесом и заболеваниями десен. «Фитохимические вещества в изюме могут принести пользу здоровью полости рта, борясь с бактериями, вызывающими кариес и заболевания десен», — говорит доктор Кристин Д.Ву, ведущий автор исследования.

 

Исследование функциональных продуктов питания в UIC

На протяжении более двух десятилетий лаборатория доктора Ву в Университете Иллинойса в Стоматологическом колледже Чикаго (UIC) занималась исследованием и идентификацией растительных соединений против зубного налета и биопленки против оральных патогенов. В последние годы ее лаборатория занималась клиническими и трансляционными исследованиями для оценки пользы для здоровья полости рта определенных продуктов и напитков, особенно диетических растительных полифенолов (катехинов и проантоцинандинов), включая чай , изюм, клюкву и чернослив .Она является сторонником и продвигает функциональные продукты и напитки для здоровья полости рта.

  Смотреть видео:  Исследования функциональных пищевых продуктов для хорошего здоровья полости рта

 

Клубника и другие ягоды, богатые витамином С

Все мы знаем, что витамин С полезен для организма благодаря своим антиоксидантным свойствам, а также способствует росту и восстановлению тканей во всех частях тела. Это справедливо и для зубов. Коллаген в дентине зубов зависит от витамина С для поддержания его прочности и структуры посредством синтеза.

Клубника богата витамином С, антиоксидантами, а также яблочной кислотой, которая может даже естественным образом отбеливать зубы. Убедитесь, что в вашем рационе есть свежие фрукты и овощи, богатые витамином С, такие как яблоки, груши, клубника, ананасы, помидоры, брокколи, сладкий перец и огурцы.

 

Брокколи

Возможно, вы не любите брокколи, но учтите, что свежая брокколи не только содержит массу витаминов С и К, важных для здоровья костей и правильного свертывания крови, но и является естественным чистящим средством для зубов!

 

Киви

Киви — еще один фрукт с очень высокой концентрацией витамина С.Витамин С повышает иммунитет, увеличивая выработку клеток крови, которые уничтожают чужеродные микроорганизмы. Эти эффекты приводят к повышению устойчивости организма к инфекциям, включая кариес.

 

Сладкий картофель

Сладкий картофель содержит здоровую дозу витамина А, который помогает поддерживать состояние слизистых оболочек и мягких тканей десен. Витамин также жизненно важен для поддержания белка кератина, вещества, которое способствует формированию зубной эмали.Конечно, вы можете пропустить начинку из зефира для этого.

 

Чеснок и лук

Ладно, может чеснок не для свежего дыхания. Однако аллицин, содержащийся в чесноке, обладает сильными антимикробными свойствами, которые могут помочь в борьбе с кариесом и особенно пародонтозом.

Опять же, возможно, не лучший выбор для свежего дыхания. В сыром виде лук обладает мощными антибактериальными свойствами, особенно в отношении некоторых бактерий, вызывающих кариес и заболевания десен.

 

Цельнозерновые продукты

Хотя простые углеводы действительно могут прилипать к зубам и способствовать образованию кариеса, это не относится к цельнозерновым продуктам. Цельнозерновой хлеб и макароны, коричневый рис, овсянка и другие цельнозерновые продукты являются более здоровым выбором, поскольку они содержат сложные углеводы, которые дают бактериям менее удобоваримую пищу для роста. Кроме того, они содержат множество других питательных веществ, которые активно помогают вашим зубам и деснам оставаться здоровыми.

 

Грибы шиитаке

Эти грибы обладают ярким вкусом и обладают антимикробными свойствами для борьбы с кариесом. Исследователи из Программы исследования детского кариеса – Школа стоматологии  обнаружили, что грибы шитаке содержат полисахарид под названием лентинан, который предотвращает рост бактерий во рту.

 

 

Ключ к здоровому балансу

Как и в случае с хорошим общим состоянием здоровья, поддержание хорошего здоровья зубов означает употребление в пищу разнообразных продуктов из каждой из пяти основных пищевых групп и употребление большого количества фторированной воды.

Время важно

Диета, способствующая хорошему здоровью полости рта, заключается не только в продуктах, которые вы едите или избегаете — не менее важно, когда и как вы их едите. Один из способов защитить свои зубы — есть сырые продукты в конце еды. Такие продукты помогают чистить зубы и массировать десны, а также вырабатывают больше слюны, чтобы смыть лишние частицы пищи, оставшиеся после еды.

По словам доктора Ву, «последовательность приема пищи или порядок, в котором вы употребляете пищу и напитки, важны и могут помочь предотвратить кариес.Попробуйте есть продукты, нейтрализующие кислоту, после сладкой еды или десерта, это предотвратит длительное кислотное воздействие на ваши зубы и, следовательно, поможет предотвратить кариес. Лучшими примерами являются молоко, несладкий чай или сыр.»

Кроме того, обязательно пейте много воды во время и после еды, чтобы помочь смыть сахара и кислоты, оставшиеся от закусок и блюд, особенно в эти жаркие летние месяцы!

 

Попробуйте более здоровую закуску

Вместо того, чтобы перекусывать сладкими, богатыми углеводами или кислыми продуктами в течение дня, ешьте эти продукты только во время еды, чтобы свести к минимуму время, в течение которого зубы подвергаются воздействию кислоты.Кроме того, организм вырабатывает больше слюны, чтобы помочь переваривать большие порции, что смывает больше пищи и помогает нейтрализовать вредные кислоты, прежде чем они смогут атаковать зубы. Старайтесь есть сырые овощи в качестве ежедневного перекуса после обильного приема пищи, чтобы очистить зубы.

Если вы любите перекусывать, выберите что-нибудь полезное, например фрукты, овощи или кусочек сыра. Продукты, которые употребляются во время еды, наносят меньше вреда зубам, чем перекусы в течение дня, потому что во время еды выделяется больше слюны.

За здоровое питание для здоровых зубов!

 


Мы предоставляем комплексную, персонализированную и профилактическую стоматологическую помощь и обучение для всей семьи, чтобы защитить и улучшить здоровье полости рта.

Благодаря регулярным осмотрам, чистке и профилактическому лечению наша цель – разработать комплексный план лечения для решения проблем с зубами на ранних стадиях. Мы предлагаем широкий спектр общих стоматологических процедур для всей семьи.

Запросить консультацию

Подробнее о комплексных семейных стоматологических услугах в Чикаго

 

продуктов, полезных для здоровья зубов

Хорошее здоровье зубов — это больше, чем просто предотвращение кариеса; он также включает уход за тканями, волокнами, поверхностями на минеральной основе и костью, которые защищают ваши зубы и надежно удерживают их в челюсти. Как и любая другая структура вашего тела, ваш рот нуждается в правильном количестве питательных веществ, чтобы оставаться сильным и здоровым.Хорошее здоровье полости рта требует цельных, богатых питательными веществами продуктов с низким содержанием сахара и крахмала. Общее эмпирическое правило заключается в том, чтобы следовать рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по питанию, которые включают рекомендуемое количество молочных продуктов, белка, злаков, фруктов и овощей.

Питание и здоровье зубов

Плохое питание влияет почти на все аспекты вашего здоровья, и это особенно верно для детей. Дефицит витаминов и белков может привести к задержке прорезывания зубов, плохому формированию зубов, аномальному развитию костей челюсти, кровоточивости десен и заболеваниям пародонта, в то время как чрезмерное количество сахара и крахмала вызывает эрозию зубов и кариес.

Белок и здоровье зубов

В дополнение к кальцию, некоторым жирным кислотам и витаминам C и D, диетический белок может помочь вашей челюсти и зубам функционировать должным образом на протяжении всей жизни. Белок, который помогает восстанавливать ткани и строить кости, является важным компонентом минеральной плотности костей или BMD. Здоровая МПК указывает на то, что в ваших костях достаточно материала, чтобы поддерживать структуру вашего тела и предотвращать переломы или переломы. Низкий уровень МПК часто коррелирует с остеопорозом. Поскольку плохое здоровье зубов обычно характеризуется воспалением или ослаблением периодонтальных связок и потерей или ослаблением кости в челюсти, что имитирует повреждение, вызванное остеопорозом, ученые полагают, что может существовать связь между МПК и плохим здоровьем зубов.

МПК может быть улучшена за счет увеличения потребления пищевого белка, поэтому большее количество пищевого белка может поддерживать структуру пародонта, необходимую для хорошего здоровья зубов. Тем не менее, более важным, чем увеличение количества белка в рационе, является употребление в пищу здоровых, цельных продуктов, содержащих другие питательные вещества, необходимые для здоровья полости рта, в частности, кальций и витамин D.

Какие продукты полезны для зубов?

Продукты, полезные для зубов, чаще всего полезны для всего организма.Продукты с высоким содержанием кальция и других питательных веществ, такие как нежирный сыр, обезжиренное или нежирное молоко, простой йогурт и листовая зелень, могут обеспечить питание, необходимое для здоровых зубов. Продукты с высоким содержанием белка, такие как яйца, рыба, мясо и птица, также помогают защитить эмаль зубов и улучшить плотность костей.

Продукты с высоким содержанием воды и клетчатки, такие как фрукты и овощи, не только стимулируют слюноотделение, которое помогает смывать частицы пищи, нейтрализовывать кислоты и предотвращать гниение, но также помогают сбалансировать сахар, который вы можете потреблять из других продуктов.

Когда дело доходит до напитков, лучшим выбором всегда является вода, особенно фторированная вода. Питьевая фторированная вода помогает восстановить эмаль, вымывает частицы пищи из труднодоступных мест и способствует выработке слюны, что обеспечивает чистоту зубов и защиту от вредных бактерий.

Какие продукты полезны для укрепления эмали?

Эмаль

— это тонкое твердое минеральное покрытие, покрывающее зубы и защищающее их от кариеса и ежедневного стресса, связанного с жеванием, откусыванием, скрежетанием и хрустом.Хотя эмаль является одним из самых прочных и твердых материалов в вашем теле, она может быть ослаблена, разрушена или разрушена кислотами и сахарами, содержащимися в определенных продуктах питания и напитках, и после ее исчезновения не может быть восстановлена.

Однако, даже если вы испытываете эрозию эмали, некоторые продукты и привычки могут помочь вам сохранить и укрепить то, что у вас есть.

  • Зеленый или черный чай нейтрализуют бактерии, вызывающие зубной налет
  • Жевательная резинка без сахара способствует выработке слюны
  • Фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки
  • Продукты питания и напитки с фтором помогают восстановить разрушенную эмаль
  • Продукты с высоким содержанием белка способствуют укреплению зубов
  • Обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, такие как молоко и сыр

Какой фрукт может укрепить мои зубы?

Витамин С и другие антиоксиданты, содержащиеся во фруктах, помогают нейтрализовать бактерии, которые цепляются за поверхность ваших зубов, ожидая образования кариеса.Фрукты с высоким содержанием этих питательных веществ, такие как грейпфруты, апельсины, клубника, клюква, киви и яблоки, могут способствовать улучшению здоровья полости рта.

Имейте в виду, что очень кислые фрукты, такие как цитрусовые и помидоры, могут разрушить эмаль, если их есть просто так, поэтому обязательно ешьте их как часть еды или приготовьте, чтобы убрать часть кислоты. Кроме того, свежие фрукты всегда лучше, чем сухофрукты, которые могут быть липкими и содержать значительное количество сахара, соли или других консервантов.

Что мне съесть, чтобы укрепить зубы?

Зубы нуждаются в различных питательных веществах и минералах, чтобы оставаться сильными, включая кальций, витамины A, C и D, белок и фосфор. Эти питательные вещества могут поступать из таких продуктов, как яйца, нежирное мясо, орехи, бобы, зеленые листовые овощи и рыба. Хрустящие продукты, такие как орехи и морковь, также могут помочь укрепить ваши зубы, но избегайте хруста льда, который может сломать или треснуть эмаль на ваших зубах и привести к кариесу.

Какие продукты вредны для зубов и почему?

Продукты, которые содержат много сахара и мало питательной ценности, такие как конфеты, сладости и даже острые закуски, такие как крекеры или чипсы, являются одними из худших продуктов для здоровья ваших зубов.Большое количество сахаров и углеводов в этих продуктах прилипает к зубам, обеспечивая настоящий пир для вредных бактерий, вызывающих зубной налет и кариес.

Также следует избегать сладких напитков, таких как газированные напитки и соки. В отличие от употребления сладких продуктов, которые позволяют сахару прилипать к поверхности ваших зубов, употребление сладких напитков позволяет этому сахару омывать каждую часть зубов и десен, включая труднодоступные промежутки между зубами, увеличивая риск кариес и кариес зубов.

Здоровье зубов помимо диеты

На здоровье ваших зубов влияет не только то, что вы едите и пьете, но и то, когда и как часто вы это делаете.

Диетические привычки и факторы, которые могут повлиять на вероятность развития кариеса или кариеса, включают:

  • Количество и частота употребляемых вами пищевых продуктов или напитков с высоким содержанием сахара, крахмала или кислоты
  • Комбинации продуктов, которые вы потребляете, и/или порядок, в котором вы их едите
  • Текстура и состав пищи, например, является ли она твердой, медленно растворяющейся, липкой или жидкой
  • Любые медицинские состояния, такие как расстройства пищевого поведения или кислотный рефлюкс, которые могут ослабить зубы и увеличить риск кариеса
  • Независимо от того, чистите ли вы зубы щеткой или пользуетесь зубной нитью после еды
  • Как часто вы перекусываете между приемами пищи и какие продукты вы перекусываете

Пища, полезная для вашего тела, будет полезна для ваших зубов, и наоборот.Как можно чаще выбирайте свежие продукты вместо упакованных или обработанных продуктов и ограничивайте выбор напитков фторированной водой или несладким чаем. Избегайте очень сладких или крахмалистых продуктов и напитков и старайтесь включать в каждый прием пищи продукты, богатые витаминами и питательными веществами. И, независимо от того, насколько здорово вы едите и пьете, обязательно соблюдайте правила гигиены полости рта, такие как чистка зубов два раза в день, ежедневная чистка зубной нитью, а также регулярная чистка зубов и осмотры.

Диета для здоровых зубов — Американская стоматологическая ассоциация

Ваше тело — сложный механизм.Продукты, которые вы выбираете, и то, как часто вы их едите, могут повлиять на ваше общее состояние здоровья, а также на здоровье ваших зубов и десен. Если вы потребляете слишком много газированных напитков с сахаром, подслащенных фруктовых напитков или непитательных закусок, вы можете подвергаться риску кариеса. Разрушение зубов — самое распространенное хроническое детское заболевание, но хорошая новость заключается в том, что его можно полностью предотвратить.

Разрушение зубов происходит, когда зубной налет контактирует с сахаром во рту, в результате чего кислота воздействует на зубы.

Продукты, содержащие сахар любого вида, могут способствовать развитию кариеса.Чтобы контролировать количество съедаемого сахара, читайте информацию о пищевой ценности и этикетках ингредиентов на продуктах и ​​напитках и выбирайте варианты с наименьшим содержанием сахара. Общие источники сахара в рационе включают безалкогольные напитки, конфеты, печенье и выпечку. Ваш врач или зарегистрированный диетолог также могут порекомендовать вам питательную диету. Если в вашем рационе не хватает определенных питательных веществ, тканям во рту может быть сложнее сопротивляться инфекции. Это может способствовать заболеванию десен. Тяжелое заболевание десен является основной причиной потери зубов у взрослых.Многие исследователи считают, что болезнь прогрессирует быстрее и потенциально более тяжелая у людей с плохим питанием.

Чтобы узнать, какие продукты лучше всего подходят для вас, посетите веб-сайт ChooseMyPlate.gov Центра политики и продвижения в области питания, агентства Министерства сельского хозяйства США. Сайт содержит диетические рекомендации для детей и взрослых в зависимости от уровня их физической активности.

Мудрый выбор

Для здорового образа жизни, здоровых зубов и десен думайте, прежде чем есть и пить.Не только то, что вы едите, но и то, когда вы едите, может повлиять на здоровье ваших зубов. Соблюдайте сбалансированную диету и ограничьте перекусы между приемами пищи. Если вы находитесь на специальной диете, помните о советах своего врача при выборе продуктов.

Для здоровья зубов помните об этих советах при выборе блюд и закусок:
  • Пейте много воды.
  • Ешьте разнообразные продукты из каждой из пяти основных пищевых групп, в том числе:
    • цельнозерновые
    • фрукты
    • овощи
    • нежирных источников белка, таких как нежирная говядина, птица без кожи и рыба; сухие бобы, горох и прочие бобовые
    • нежирные и обезжиренные молочные продукты

Ограничьте количество закусок, которые вы едите.Если вы перекусываете, выбирайте что-то полезное, например, фрукты, овощи или кусочек сыра. Продукты, которые употребляются во время еды, наносят меньше вреда зубам, чем перекусы в течение дня, потому что во время еды выделяется больше слюны. Слюна помогает вымыть пищу изо рта и уменьшает воздействие кислот, которые могут повредить зубы и вызвать кариес.

Для хорошего здоровья зубов не забывайте чистить зубы два раза в день фторсодержащей зубной пастой, отмеченной знаком одобрения Американской стоматологической ассоциации, ежедневно пользоваться зубной нитью и регулярно посещать стоматолога.При регулярном уходе за зубами ваш стоматолог может помочь предотвратить возникновение проблем с полостью рта в первую очередь и выявить те, которые действительно возникают на ранних стадиях, пока их легко лечить.

Посмотрите наше слайд-шоу MouthHealthy о продуктах, которых следует избегать, чтобы узнать больше!

25 продуктов, полезных для зубов — ешьте это, а не то

Когда дело доходит до еды, настоящие звезды — это ваши зубы. Они упорно трудятся, чтобы расщепить всю вкуснятину, слетающую с ваших губ, поэтому чрезвычайно важно знать, какие продукты полезны и вредны для них в вашем ежедневном рационе.

Если вы хотите избежать чувствительности зубов, кариеса, повреждения, более темной улыбки или окрашивания, есть определенные продукты, которые вы должны стараться есть более регулярно, чтобы улучшить здоровье зубов. Путь к красивой улыбке – что может быть проще?

«Фтор и кальций — это две основные вещи, которые делают ваши зубы крепкими», — говорит доктор Франк Каттанезе, доктор медицинских наук, из Encore Dental of Lacey (который был назван одним из лучших стоматологов NJ Monthly в 2018 и 2019 годах).Кальций содержится во многих продуктах, особенно в молочных продуктах, а фтор иногда содержится в воде, в зависимости от местоположения.

Тем не менее, «независимо от того, какую пищу вы едите, самое важное, что вы можете делать, — это содержать зубы в чистоте, чистить их щеткой и зубной нитью, а также посещать стоматолога два раза в год», — говорит доктор Каттанезе. «У вас может быть лучшая диета в мире, но если вы не содержите поверхности в чистоте и не получаете профессионального внимания, проблемы все равно могут возникнуть».

Итак, в перерывах между визитами к стоматологу подумайте о списке из 25 продуктов, о которых вы (скорее всего) и не подозревали, что они полезны для зубов.(И чтобы ваши зубы были в безопасности, обязательно избегайте этих 15 продуктов, которые окрашивают зубы.)

Shutterstock

В молоке содержится кальций, который способствует формированию крепких зубов и улучшению ухода за полостью рта, как показало исследование 2006 года.

«Кальций является одной из основных структур, из которых состоит эмаль, внешний слой зуба», — говорит доктор Каттанезе. «Это самая твердая часть зуба, которая защищает весь зуб. Любая пища с высоким содержанием кальция полезна для ваших зубов в целом.»

Единственным исключением являются дети младшего возраста, которые все еще пьют бутылочку. «Очень важно, чтобы после того, как дети пьют молоко, вы чистили им зубы, потому что в молоке все еще есть сахар, и если вы оставите его на зубы на ночь, у них может появиться кариес», — говорит он.

Shutterstock

Несмотря на то, что вы найдете кальций в йогурте, если вы едите популярный продукт для завтрака, он также может быть полезен для вашего желудочно-кишечного тракта из-за содержащихся в нем пробиотиков. Исследование 2013 года показало, что пробиотический йогурт эффективно снижает деминерализацию эмали.

Держитесь подальше от йогурта с большим количеством сахара, если речь идет о здоровье зубов. Ешьте его на завтрак с фруктами или используйте в качестве основы для соусов. Вот 9 лучших йогуртов с низким содержанием сахара, одобренных диетологами, на которые вы можете взглянуть!

Shutterstock

Сыр — один из лучших продуктов, которые можно есть для укрепления здоровья зубов. Молочный продукт, богатый кальцием и белком, является идеальной закуской, и, согласно EurekAlert!, выпуск General Dentistry за май/июнь 2013 года показал, что употребление сыра может помочь защитить зубы от кариеса.

Многие молочные продукты, особенно сыр, также содержат белок, называемый казеином. Исследование 2004 года показало, что казеин может играть роль в реминерализации зубной эмали.

СВЯЗАННЫЕ С : Наконец-то вышло простое руководство по сокращению потребления сахара.

Shutterstock

Неудивительно, что вода идеально подходит для любого типа диеты. «Лучшее, что вы можете сделать для своих зубов, — это пить воду», — говорит доктор Каттанезе.

К счастью, в У. много источников воды.У S. есть фтор, но у некоторых его нет. Тем не менее, он рекомендует посещать стоматолога два раза в год для лечения фтором или делать фторирование дома.

Чтобы улыбка была ярче, лучше всего придерживаться воды и более чистых жидкостей и избегать таких напитков, как кофе, черный чай, газированные напитки и вино, которые, по словам доктора Каттанезе, сильнее всего окрашивают зубы.

Shutterstock

Хотя лучше избегать употребления черного чая, чтобы предотвратить появление пятен, есть некоторые преимущества для зубов, когда речь идет о зеленом чае.К счастью, зеленый чай содержит фтор, который укрепляет зубы. Согласно исследованию 2012 года, антиоксиданты в горячем напитке также играют роль в улучшении здоровья пародонта.

Shutterstock

Морковь, которая идеально подходит для перекусов, супов и запекания, к счастью, богата витамином А, витамином В6, биотином и клетчаткой, а также содержит мало жира. А поскольку они имеют более твердую текстуру, они отлично подходят для зубов.

«Продукты, которые являются абразивными по своей природе и имеют текстуру, действуют как зубная щетка сами по себе, потому что они оставляют отложения и налет на зубах и деснах, потому что они грубые, когда вы их жуете», — доктор.— говорит Каттанезе. «И в них мало сахара, что хорошо».

Он также отметил, что следует держаться подальше от простых углеводов, таких как хлеб, даже если они могут быть более твердыми по текстуре из-за содержания сахара.

Shutterstock

Подобно моркови, доктор Каттанезе отметил, что сельдерей также имеет твердую текстуру, поэтому он может служить зубной щеткой для ваших зубов. Это особенно важно, потому что вы обнаружите, что жуете питательный овощ, который даст больше слюны во рту.

Сельдерей, насыщенный витамином С, также содержит антиоксиданты, которые помогают поддерживать здоровье десен, а также предотвращают воспаление.Попробуйте сельдерей в качестве закуски с арахисовым маслом или сливочным сыром или добавьте его в свой любимый рецепт супа.

Shutterstock

Опять же, брокколи — это абразивный овощ, который удалит зубной налет и другие надоедливые продукты из межзубных промежутков.

Брокколи — основной овощ, который можно использовать во множестве рецептов или вместе с белком по вашему выбору, и, к счастью, он содержит клетчатку, витамин С, витамин К, железо и калий.

Shutterstock

Употребление в пищу сырого лука служит той же цели, что и другие твердые овощи, действуя как зубная щетка для удаления зубного налета.Кроме того, исследование показало, что антибактериальный овощ может помочь уменьшить количество нежелательных бактерий во рту.

Shutterstock

Кто знал, что жевательная резинка или леденцы действительно могут быть полезны для ваших зубов? Ну, пока без сахара. «Жевательная резинка или конфеты без сахара заставляют ваши слюнные протоки вырабатывать больше слюны», — говорит доктор Каттанезе. «Слюна является буфером, поэтому она нейтрализует кислоту во рту и может помочь предотвратить кариес. Когда у кого-то сухость во рту, он более склонен к кариесу. Леденцы и жевательная резинка без сахара помогают при сухости во рту.»

Тем не менее, он рекомендует держаться подальше от липких или кислых конфет, чтобы избежать повышенной чувствительности и других стоматологических осложнений.

Shutterstock

Поскольку для расщепления волокнистой листовой зелени, такой как шпинат, салат или капуста, во время жевания требуется много времени, подобно конфетам и жевательной резинке без сахара, их употребление приводит к выделению большего количества слюны, что помогает естественным образом чистить зубы в процессе. .

«Листовая зелень отлично подходит для общего состояния здоровья и помогает сохранить здоровье полости рта», — говорит доктор.— говорит Каттанезе.

Shutterstock

По данным Американской стоматологической ассоциации (ADA), наблюдение за потреблением сахара может помочь защитить ваши зубы, особенно продукты с добавлением сахара, такие как многие десерты. К счастью, фрукты содержат только натуральные сахара. Вы по-прежнему не хотите переборщить с чем-то, что содержит тонну сахара, но этот фрукт получил одобрение стоматологов.

«Яблоки волокнистые, поэтому они имеют текстуру и будут вытеснять всякую всячину изо рта», — говорит доктор Каттанезе.

Shutterstock

Некоторые виды рыбы, особенно сардины, скумбрия, тунец и лосось, полезны для здоровья зубов, поскольку содержат большое количество кальция и витамина D, а витамин D помогает организму усваивать кальций. Кроме того, согласно исследованиям, проведенным, в частности, учеными из Гарварда, омега-3 в лососе снижают риск заболевания десен.

Shutterstock

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что продукты из винограда, в том числе изюм, полезны для здоровья полости рта. А до этого в 2005 году исследователь Кристин Д.Ву провел исследование и обнаружил, что изюм содержит фитохимические вещества, которые могут бороться с бактериями, вызывающими кариес и заболевания десен во рту. Другое исследование 2016 года доказало их пользу для здоровья полости рта. Так что есть масса доказательств, подтверждающих волшебство изюма для зубов.

Изюм — это вкусная закуска и отличное дополнение к овсянке или салату.

Shutterstock

Эти специфические грибы содержат лентинан, который предотвращает кариес. Бросьте их во фритюре или смешайте с вареным луком для легкого и здорового гарнира.

Shutterstock

Хотя клубника содержит клетчатку, витамин С, фолиевую кислоту и марганец, она также содержит яблочную кислоту, которая, как известно, естественным образом делает зубы белее. Яблочная кислота содержится во многих других фруктах, включая яблоки.

Shutterstock

Бромелайн содержится в ананасе, и исследования показали, что он обладает эффектами против зубного налета и гингивита. К счастью, ананасы также содержат много антиоксидантов и витамина С, которые также идеально подходят для хорошего здоровья зубов.

Shutterstock

Мало того, что имбирь творит чудеса со здоровьем желудка, но известно, что при использовании в полосканиях для рта он предотвращает кариес, как показало исследование 2019 года. Имбирь — отличный (и доступный) способ приправить еду.

Shutterstock

Красный перец волокнистый и насыщен витамином С, что делает его идеальным для чистки зубов, как и другие твердые овощи. Поскольку витамин С помогает поддерживать здоровье костей и зубов, важно наполнить свой рацион продуктами, богатыми им.

Хрустящие овощи идеально сочетаются с хумусом и дип-соусами или добавляются во фритюр.

Shutterstock

Миндаль богат белком и кальцием и является закуской без сахара и отличным дополнением к салату. «Они абразивные, поэтому удаляют зубной налет и бактерии», — говорит доктор Каттанезе, прежде чем выдать предупреждение, о котором следует помнить при употреблении твердых орехов. «Зубы часто ломаются от орехов и попкорна, поэтому вам нужно быть осторожным, если у вас много пломб и коронок», — говорит он.

Shutterstock

По данным ADA, продукты с высоким содержанием фосфора и нежирные белки, такие как мясо, не только содержат белок, но и фосфор взаимодействуют с кальцием, помогая укрепить ваши зубы.

Выбирайте кусок говядины (которая также богата железом и витамином B12) или свинины вместе с хрустящими овощами, чтобы поддерживать здоровье зубов.

Shutterstock

Исследование показало, что дефицит витамина А может привести к нарушению развития эпителиальной ткани, формированию зубов и гипоплазии эмали.Тем не менее, употребление в пищу продуктов, богатых витамином А, таких как яйца, является идеальным.

Съешьте их в омлете с овощами или попробуйте классическую яичницу-болтунью.

Shutterstock

Печень богата витамином D, который, как мы узнали, в организме превращается в кальций, что, в свою очередь, способствует укреплению зубов. Хотя это может быть не совсем аппетитно, печень также богата железом, витамином А и витамином С, что делает ее отличным выбором для здоровья зубов.

Shutterstock

Семена, в том числе мак, кунжут и семена чиа, богаты кальцием, который делает зубы крепкими.Их шероховатая текстура поможет даже очистить зубы от налета, но не позволяйте надоедливым семенам застревать в зубах слишком долго!

Shutterstock

Хотя чеснок может быть плохим для вашего дыхания, оказывается, что он на самом деле полезен для здоровья полости рта. Трава, которая, как известно, придает особый вкус многим блюдам, содержит аллицин, который обладает антибактериальными свойствами. Исследование 2011 года доказало, что чеснок можно использовать для облегчения стоматологических заболеваний, таких как кариес и заболевания десен. Ищете больше? Вот 22 лучших и худших продукта для дыхания.

Продукты и напитки, которые лучше всего подходят для зубов

Для предотвращения кариеса и поддержания хорошего здоровья полости рта важным фактором является ваша диета — то, что вы едите и как часто вы едите. Изменения начинаются в ту минуту, когда вы едите определенные продукты. Бактерии во рту превращают сахара и углеводы из продуктов, которые вы едите, в кислоты, и именно кислоты начинают атаковать зубную эмаль, запуская процесс разрушения. Слишком много углеводов из сахара (например, пирожных, печенья и конфет) и соленых продуктов и крахмалов (например, крендели и картофельные чипсы) может вызвать кариес.Чем чаще вы едите и перекусываете, тем чаще вы подвергаете свои зубы циклу разрушения. Время между приемами пищи позволяет слюне смывать частицы пищи, которыми в противном случае питались бы бактерии. Частые перекусы без чистки зубов сразу после этого дают бактериям постоянное топливо. Постарайтесь максимально ограничить перекусы — не более одного-двух в день. Чистите зубы после каждого перекуса, если это возможно.

Продукты и напитки, полезные для полости рта

Лучшие продукты для здоровья полости рта включают сыры (особенно выдержанные сыры, такие как чеддер, Монтерей Джек и швейцарский), курицу или другое мясо и орехи.Считается, что эти продукты защищают зубную эмаль, потому что они содержат кальций и фосфор, необходимые для реминерализации зубов (естественный процесс, при котором минералы повторно откладываются в зубной эмали после удаления кислотами). Если у вас непереносимость лактозы и вы не можете есть или пить молочные продукты, зеленые овощи, такие как брокколи и шпинат, также богаты кальцием.

Другие продукты питания включают твердые/хрустящие фрукты и овощи (например, яблоки, груши, дыни, сельдерей и огурцы). В этих продуктах высокое содержание воды, что ослабляет действие содержащихся в них сахаров, а также стимулирует выделение слюны (что помогает защитить организм от гниения, смывая частицы пищи и буферизуя кислоту).Кислые продукты, такие как цитрусовые, помидоры и лимоны, следует есть как часть большого приема пищи, чтобы свести к минимуму кислотность от них.

Неправильный выбор продуктов для гигиены полости рта включает конфеты, такие как леденцы, леденцы, мармелад и мятные леденцы, печенье, пирожные, пироги, хлеб, кексы, картофельные чипсы, крендели с солью, картофель фри, бананы, батончики мюсли, карамель, мед, патока, патока, изюм и другие сухофрукты. Эти продукты содержат большое количество сахара, и некоторые из них могут прилипать к зубам, являясь источником топлива для бактерий.Леденцы от кашля следует использовать только в случае необходимости, так как они, как и леденцы, обволакивают зубы сахаром. Если вы планируете давать ребенку какие-либо сладости, давайте их в качестве десерта сразу после еды. Обычно во время еды во рту выделяется повышенное количество слюны, что облегчает смывание пищи с зубов. Напиток перед едой также помогает смыть частицы пищи с зубов.

Лучший выбор напитков включает воду (особенно фторированную воду) и несладкий чай. Ограничьте потребление сахаросодержащих напитков, включая безалкогольные напитки, лимонад, кофе или чай с добавлением сахара.Кроме того, избегайте употребления сахаросодержащих напитков в течение дня — это подвергает ваши зубы постоянному воздействию сахара и, в свою очередь, кислот, вызывающих кариес.

Заменители сахара и продукты, не содержащие сахара

Доступны заменители сахара, которые выглядят и имеют вкус, как сахар, но они не перевариваются так же, как сахар, поэтому они не «кормят» бактерии во рту и не производят вызывающие гниение кислоты. К ним относятся эритрит, изомальт, сорбит и маннит. Продукты, содержащие заменитель сахара ксилит, действительно могут помочь предотвратить кариес.Было показано, что он уменьшает количество бактерий во рту, а жевательное действие помогает увеличить поток слюны.

Другие заменители сахара, доступные в США, включают сахарин, адвантам, аспартам (Equal), ацесульфам калия (Sunett), неотам (Newtame) и сукралозу (Splenda).

Продукты без сахара или продукты без сахара иногда просто означают, что сахар не добавлялся в продукты во время обработки. Но это не означает, что продукты не содержат других натуральных подсластителей, таких как мед, патока, выпаренный тростниковый сахар, фруктоза, ячменный солод или рисовый сироп.Эти натуральные подсластители содержат такое же количество калорий, как и сахар, и могут быть такими же вредными для зубов.

Чтобы определить, содержат ли покупаемые вами продукты без сахара или без сахара натуральные подсластители, изучите этикетку с ингредиентами. Слова, оканчивающиеся на «-оза» (например, сахароза и фруктоза), обычно указывают на наличие натурального подсластителя. На этикетке обратите внимание на сахар или углеводы.

Полезна ли жевательная резинка для зубов?

Жевательная резинка без сахара на самом деле полезна для ваших зубов, так как жевание помогает вытеснить прилипшую к зубам пищу, а также увеличивает выделение слюны для буферизации (нейтрализации) кислот во рту.Некоторые жевательные резинки содержат ингредиенты, которые могут уменьшить кариес, а также заживить участки на зубах, где кариес начинается. Однако жевательная резинка может быть проблемой, если у вас есть боль в челюсти или другие проблемы с челюстью.

Советы по уходу за зубами и деснами

Вот несколько основных советов по уходу за зубами и деснами:

  • Регулярно чистите зубы. Чистите зубы не реже двух раз в день и желательно через 30-60 минут после каждого приема пищи и перекуса. Если чистка зубов между приемами пищи невозможна, хотя бы несколько раз прополощите рот водой.
  • Используйте фторсодержащую зубную пасту. Фтор просачивается внутрь зуба, чтобы обратить вспять ранний кариес.
  • Используйте зубную нить не реже одного раза в день, чтобы удалить частицы между зубами и ниже линии десен.
  • Ежедневно используйте ополаскиватель для рта.
  • Регулярно посещайте стоматолога для осмотра и чистки – обычно два раза в год. Регулярные стоматологические осмотры также помогут выявить любые развивающиеся проблемы с зубами на ранней стадии.
  • Употребляйте разнообразную пищу для поддержания общего состояния здоровья.Ешьте меньше продуктов, содержащих сахар и крахмал, между приемами пищи. Если вам необходимо перекусить, выбирайте питательные продукты, такие как сыр, сырые овощи, простой йогурт или твердые фрукты (например, яблоко).

15 лучших продуктов для здоровья полости рта

Хотя хорошая гигиена полости рта имеет решающее значение для поддержания здоровья и чистоты наших зубов, это не единственный важный фактор. Употребляя в пищу правильные продукты и избегая неправильных, вы можете предотвратить кариес и снизить риск заболевания десен. Прежде чем составить свой следующий список продуктов, узнайте, как выбрать лучшие продукты для поддержания здоровья зубов и десен.

Как пища может способствовать улучшению здоровья зубов?

Как и любая другая часть вашего тела, ваши зубы и десны нуждаются в правильном питании, чтобы функционировать наилучшим образом. Это означает получение достаточного количества правильных видов минералов, которые служат строительными блоками для ваших зубов и их защитной эмали. В то же время некоторые продукты также содержат природные химические соединения, которые могут подавлять рост вредных бактерий полости рта. Некоторые продукты также стимулируют слюнные железы, которые вымывают сахар и бактерии.

Какие продукты сохраняют здоровье зубов?

Существует ряд продуктов, которые различными способами могут сохранить здоровье ваших зубов. Некоторые из наиболее эффективных вариантов включают в себя:

Йогурт

Йогурт, богатый кальцием, помогает укрепить защитную эмаль зубов. Согласно недавним исследованиям, это также может помочь облегчить неприятный запах изо рта за счет уменьшения вызывающих запах соединений, таких как сероводород, во рту. Исследователи говорят, что это в основном связано с Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus и другими полезными бактериями в йогурте.Просто убедитесь, что вы выбрали йогурт, который не содержит много добавленного сахара.

Яблоки

Поскольку яблоки хрустящие, они увеличивают слюноотделение, что помогает предотвратить кариес путем полоскания рта. Сельдерей и морковь также являются хорошими вариантами, особенно когда вам нужна здоровая закуска в дороге.

Изюм

Обычно лучше избегать липких продуктов, которые легко могут попасть между зубами. Тем не менее, теперь исследователи считают, что определенные типы липких продуктов действительно могут помочь предотвратить кариес.Согласно исследованию Чикагского стоматологического колледжа, изюм содержит мощные фитохимические вещества, которые борются с бактериями, вызывающими кариес и заболевания десен. Клюква и чернослив также оказывают аналогичное воздействие, если вы чистите зубы вскоре после еды.

Зеленый чай

Растущее количество исследований показывает, что зеленый чай может улучшить здоровье пародонта, предотвращая резорбцию костей, уменьшая воспаление и препятствуя росту бактерий, вызывающих заболевания десен.

Овес

Цельнозерновые продукты, которые давно ассоциируются с улучшением общего состояния здоровья, недавно также были связаны с улучшением здоровья пародонта. Согласно исследованию Университета Макмастера в Гамильтоне, Онтарио, цельнозерновые продукты, такие как овес, ячмень, отруби и коричневый рис, могут косвенно улучшать здоровье полости рта, улучшая способность организма перерабатывать сахар в крови.

Корица

Эта вкусная специя содержит натуральные растительные масла, называемые коричным альдегидом, которые, как было доказано, убивают бактерии полости рта.

Жевательная резинка без сахара

Многие жевательные резинки без сахара содержат ксилит сахарного спирта, который может помочь предотвратить кариес, останавливая рост вредных бактерий полости рта. Жевательная резинка без сахара также может временно маскировать неприятный запах изо рта.

Клюква

Известная своей способностью предотвращать инфекции мочевого пузыря, клюква содержит натуральные соединения, которые затрудняют прилипание бактерий к поверхностям. Согласно исследованию Медицинского центра Университета Рочестера, эта же черта делает маленькие красные ягоды многообещающим оружием против кариеса.Исследователи обнаружили, что клюквенный сок нарушает образование глюкана, который действует как строительный материал для зубного налета. Тем не менее, вы все равно должны чистить зубы вскоре после употребления клюквы, так как она относительно богата сахаром и кислотой.

Новый

Помимо ощущения свежести и чистоты во рту, мята также может убивать бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта.

Лук репчатый

Может показаться нелогичным связывать зловонный лук с хорошим здоровьем полости рта; однако эти острые овощи обладают микробными свойствами, которые вредят распространенным типам бактерий, вызывающим кариес и заболевания десен.

Листовая зелень

Когда дело доходит до выбора продуктов для здоровых зубов и десен, трудно превзойти листовые зеленые овощи. Подобно цельным зернам, листовая зелень помогает снизить уровень сахара в крови. Они также содержат фитохимические вещества, которые помогают бороться с бактериями. Многие листовые овощи также способствуют усилению жевательного действия, что увеличивает выработку слюны. Листовая зелень также богата минералами и практически не содержит сахара.

Грибы шиитаке

 Исследования показывают, что эти съедобные грибы из Восточной Азии могут предотвращать кариес и заболевания десен благодаря нескольким биологически активным соединениям, включая карвакрол, аденозин, копаловую кислоту и эритрит.

Молоко и сыр

В дополнение к кальцию, укрепляющему зубы и кости, молоко и сыр также содержат белок, называемый казеином, который может нейтрализовать пероральные кислоты, вырабатываемые бактериями во рту.

Миндаль

Было также доказано, что миндаль с высоким содержанием кальция и низким содержанием сахара снижает уровень сахара в крови, одновременно увеличивая выработку слюны. Просто убедитесь, что вы выбрали нарезанный сорт, иначе вы можете отколоть или сломать зубы, энергично пережевывая их.

Вода

Вода — один из немногих напитков, которые действительно полезны для зубов. Поскольку фторированная питьевая вода укрепляет зубы, это отличный способ улучшить здоровье зубов. Это также разумный способ заменить сладкие напитки, такие как кола и спортивные напитки, которые могут значительно увеличить риск развития кариеса.

 

Продукты, которых следует избегать для здоровых зубов

В дополнение к употреблению здоровой пищи вам следует избегать или ограничивать определенные виды продуктов, которые могут нанести вред вашим зубам и деснам.Согласно ADA, это включает:

  1. Конфеты: леденцы, ириски, мятные конфеты и карамель
  2. Сладкие напитки: газированные напитки, спортивные напитки, соки, лимонад и подслащенный чай или кофе
  3. Слоеные продукты: крекеры и чипсы застревают между зубами.
  4. Липкие, обезвоженные фрукты: Липкие фрукты могут привести к кариесу; Вместо этого выбирайте свежие фрукты.
  5. Цитрусовые: поскольку они кислые, их следует есть только как часть еды, а не отдельно.

 

Может ли здоровое питание предотвратить кариес

Хрустящие, волокнистые овощи помогают предотвратить кариес, удаляя зубной налет во время жевания.Продукты, которые способствуют выработке слюны, также могут помочь устранить зубной налет и предотвратить размножение бактерий. При этом даже самая здоровая диета не обязательно убережет вас от кариеса. Вот почему так важно планировать регулярные осмотры в местном офисе Gentle Dental.

Нужно ли чистить зубы после употребления здоровой пищи?

Без регулярной чистки зубов даже самая здоровая пища может способствовать образованию зубного налета. Вот почему так важно чистить зубы после еды, даже если вы употребляли какой-либо из вышеперечисленных продуктов.

Вы также должны знать, что исследователи связывают нездоровое питание с несколькими заболеваниями полости рта, включая некоторые формы рака полости рта. Имея это в виду, вам следует серьезно подумать о том, чтобы наполнить свою тарелку фруктами и овощами вместо обработанных продуктов, содержащих большое количество сахара.

Если у вас есть какие-либо вопросы, обратитесь к местному стоматологу, и они будут рады вам помочь!

 

10 лучших продуктов для здоровых зубов и десен

Питание имеет важное значение, когда речь идет о поддержании здоровья полости рта ваших пациентов.

Все мы знаем продукты, которые вредны для зубов пациентов: липкие леденцы, газированные напитки, картофельные чипсы и лед, и это лишь некоторые из них. Но как насчет продуктов, которые на самом деле полезны для зубов и десен?

Пищевые продукты и напитки, которые мы потребляем, могут оказывать серьезное влияние на здоровье полости рта. Поддержание здоровой сбалансированной диеты является ключом к тому, чтобы зубы и десны оставались крепкими и здоровыми на долгие годы.

Актуальная статья: 8 леденцов, которые заставят стоматологов кричать

Чтобы помочь вашим пациентам на пути к здоровым зубам, мы составили список из 10 лучших продуктов, полезных для зубов и десен.

 

Перейдите на следующую страницу, чтобы увидеть, какие продукты вошли в список.

 

1. Сыр

Любители сыра, ликуйте! По данным Delta Dental, этот молочный продукт улучшает здоровье зубов и восстанавливает эмаль благодаря высокому содержанию кальция и сывороточного белка. Тем не менее, старайтесь придерживаться натурального сыра, так как продукты из плавленого сыра, такие как соусы и спреи, могут изнашивать эмаль и увеличивать вероятность кариеса.

 

2.Молоко

Другой молочный продукт возглавляет список: молоко. По данным WebMD, молоко не только помогает укрепить кости, но и защищает зубную эмаль, обеспечивая кальцием и фосфором, необходимыми для реминерализации зубов.

 

3. Сырые овощи

Жевание сырых овощей, таких как сельдерей и морковь, может стимулировать десны и, в свою очередь, поддерживать здоровье зубов, согласно Livestrong.com. В качестве дополнительного бонуса морковь и сельдерей также являются источниками бета-каротина, который необходим организму для выработки витамина А.Витамин А является ключевым питательным веществом для построения крепких зубов.

 

4. Яблоки

Яблоки называют «зубной щеткой природы», и не зря! Согласно статье в Reader’s Digest, яблоки стимулируют десны и уменьшают накопление бактерий, вызывающих кариес. Жевание яблока также стимулирует выделение слюны, что может помочь снизить кислотность во рту и смыть частицы пищи.

 

5. Листовая зелень

Листовая зелень, такая как шпинат и капуста, рекламируется как полезная для здоровья.Оказывается, они также могут способствовать здоровью полости рта. Центр ухода за полостью рта Colgate отмечает, что листовая зелень богата кальцием, который помогает укрепить зубную эмаль, и содержит фолиевую кислоту, тип витамина B, который имеет несколько преимуществ для здоровья и может даже лечить заболевания десен у беременных женщин.

 

6. Рыба

Омега-3 рыбий жир Доказано, что ДГК и ЭПК снижают риск пародонтита, говорится в исследовании, опубликованном в Журнале Американской диетической ассоциации.Кроме того, холодноводная рыба, такая как тунец, форель и дикий лосось, является хорошим источником витамина D и полезных для сердца жиров.

 

7. Орехи

При пережевывании орехов может выделяться дополнительное количество слюны, которая помогает нейтрализовать бактерии, вызывающие кариес, говорится в статье в The Times of India. Горсть миндаля может обеспечить вас большим количеством кальция, в то время как грецкие орехи содержат целый ряд витаминов и минералов, в том числе витамин Е, калий и цинк, которые полезны для зубов.

 

8. Клюква

Согласно статье BBC News, ученые обнаружили, что соединение в клюкве может препятствовать прилипанию бактерий к зубам и блокировать образование зубного налета. Лучше всего употреблять свежую клюкву, поскольку такие продукты, как клюквенный сок и другие продукты, содержащие клюкву, могут содержать много сахара.

 

9. Черный и зеленый чай

Хорошо, хотя технически не является едой, мы не могли не отметить пользу для здоровья черного и зеленого чая.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *