Почему изо рта пахнет кислым у взрослого: что делать? Причины запаха кала изо рта

Содержание

О каких опасных болезнях могут сигналить изменения в запахе тела

Все мы пахнем по-разному: у кого-то с подросткового возраста пот имеет достаточно специфический запах и в этом случае без антиперсперанта не обойтись, а кто-то может не пользоваться им даже в самый жаркий день. Однако когда запах пота меняется, это очень тревожный сигнал, пишет издание Express. Чаще всего такие метаморфозы указывают о наличии различных заболеваний.

Кислый запах

Первая и вполне безобидная причина — вы стали больше потеть из-за каких-то внешних факторов. Это может быть долгое пребывание на солнце или слишком интенсивная тренировка. В таком случае пот смешивается с бактериями, которые живут на коже, из-за чего и появляется кислый запах.

Также кислых запах может говорить о гипергидрозе — одном из симптомов гипертиреоза (тиреотоксикоза), при котором вырабатывается слишком много гормонов щитовидной железы. В таком случае нужно обращаться к эндокринологу. Обычно у пациентов в этом случае происходит внезапный набор веса и сильно меняется настроение в течение дня.

Еще одна причина — слишком частое употребление острых продуктов. Например, восточных специй, перца, чеснока.

Появился запах мочи

Пот начинает пахнуть мочой из-за аммиака — именно этот элемент придает выделениям такой специфический запах. Такие изменения могут сигнализировать о заболевании печени или почек. Так, если эти органы не функционируют должным образом, то из них начинают выделяться токсины, что отражается на запахе человека. Выяснить, в каком состоянии находится печень поможет гепатолог, почки — нефролог.

Когда пот пахнет тестом

Специфический запах тесту придают дрожжи, тоже самое можно сказать и про изменившийся запах пота. Чаще всего «запах теста для хлеба» появляется, когда вы заразились ЗППП (заболеваниями, передающимися половым путем). В таком случае лучше обратиться к гинекологу и сдать все необходимые анализы.

Решение проблемы неприятного запаха изо рта (галитоза)

Под словом галитоз понимают неприятный устойчивый запах из ротовой полости, который нельзя устранить с помощью традиционных средств гигиены или профилактики.

Галитоз не является собственно заболеванием, как таковым. Он представляет собой некий индикатор наличия патологических изменений в организме человека, которые требуют медицинского вмешательства для поддержания здоровья. Несвежее дыхание провоцируют летучие соединения, которые содержатся в выдыхаемом нами воздухе. Именно они насыщают его неприятным запахом.

Современная медицина различает две условные группы причин образования неприятного запаха изо рта:

— местные причины – их связывают с состоянием ротовой полости;

— общие причины – отображают общее состояние организма.

Галитоз может проявляться в следующих случаях: при голодании, при приеме каких-либо лекарственных препаратов, табакокурении; ношении  протезов; при употреблении алкогольных напитков.

Стоит заметить, что все вышеперечисленные факторы являются сугубо временными.

Истинный  галитозпроявляется в таких случаях как: неудовлетворительная гигиена ротовой полости; кандидоз; гингивит; ксеростомия; пародонтит; кариес.

Галитоз может возникнуть при: патологии пищеварительной системы; может быть связан с онкологическими заболеваниями, с дисфункцией желчевыводящих путей и печени, с заболеваниями дыхательных путей.

Неудовлетворительное гигиеническое состояние полости рта, обусловленное  плохим уходом за языком, зубами, ортодонтическими и/или ортопедическими конструкциями является одной из причин галитоза.  Накапливание остатков пищи приводит к процессам гниения путем создания благоприятной среды для жизнедеятельности различных микроорганизмов. В итоге создаются сернистые соединения, придающие дыханию крайне неприятный запах.

Ксеростомия — это сокращение вырабатываемого количества слюны слюнными железами. В результате нарушается естественный процесс самоочищения ротовой полости, создавая благоприятные условия для размножения самых разнообразных микроорганизмов. Причиной развития этого состояния могут быть принимаемые человеком медикаментозные препараты или же ротовое дыхание, как следствие нарушения носовой циркуляции воздуха.

К развитию галитоза может привести также и социальный фактор, влияющий на уровень жизни человека, особенно на его питание. Сюда же стоит отнести и наличие в организме системных заболеваний. Именно питание формирует или упраздняет в ротовой полости неблагоприятные либо диаметрально противоположные условия галитозу. Диета также играет роль в формировании свежего дыхания: она должна быть богатой на белки, мясные или молочные продукты. Это обогащает ротовую полость и создает приемлемые условия в оральной среде, которая продуцирует сернистые летучие соединения. Если диета будет богата на углеводы, то соответственно произойдет ингибирование выработки таких соединений.

Одним из первых утренних провокаторов несвежего дыхания является – кофе. При его частом и ритуальном использовании появляется так называемое «кофейное дыхание».

Напитки, содержащие газ, сладкие, подслащенные заменителями сахара могут также спровоцировать оральный галититоз.

Алкоголь, его присутствие в пиве, вине или же более крепких напитках, с экстремальной скоростью усиливает сухость в ротовой полости, тем самым снижает ее защитные возможности и способствует активному развитию анаэробных микроорганизмов. Именно сухость слизистой оболочки приводит к появлению на ее поверхности протеинов плазмы, которые являются дополнительным источником, продуцирующим летучие сернистые соединения.

Голодание. Вовремя дефицита поступления в организм человека питательных веществ происходит утилизация им эндогенных запасов. Такой процесс также может оказаться провокатором неприятного запаха из ротовой полости в результате образования продуктов метаболизма. В этом случае гигиена рта от проблемы не избавит. Как правило, так называемое «голодное дыхание» будет присутствовать до первого приема пищи. Сюда же стоит отнести скудное или редкое питание, которые могут быть обусловлены недоступностью пищи либо диетами, направленными на снижение веса.

Табакокурение. Сам по себе неприятный запах вызывают продукты горения, никотин, а также значительное уменьшение количества кислорода в ротовой полости. Курение также приводит к развитию кариеса, воспалительных процессов и отложению зубного камня.

Гормональные колебания у женщин во время месячного цикла. Такое дыхание получило название «менструального» из-за изменений в соотношении и концентрации половых гормонов, которые отражаются также на свойствах самой слюны. В такие дни она становится более вязкой и менее обильной, а также снижается уровень содержания в ней кислорода.

Нервное напряжение, стресс.В момент перенесения любой стрессовой ситуации возможен изо рта неприятный запах, который исчезает сразу же после спада эмоционального напряжения. Такой эффект достигается значительным снижением саливации, что и провоцирует транзиторный оральный галитоз.

Применение лекарственных средств также провоцирует изменение в балансе микрофлоры ротовой полости.

Причиной возникновения галитоза могут выступать изменения соматического характера, в носу, придаточных пазухах, гортани, бронхо-легочной системе, газы, поднимающиеся из желудочно-кишечного тракта, нарушения в обмене веществ.

Лечение галитоза

Поскольку галитоз не является заболеванием, а всего лишь информирует о нарушениях в организме, то первостепенным заданием будет нахождение источника его продуцирующего. Естественно, что все начинается из стоматологического кресла и гигиены ротовой полости. Если стоматолог не обнаруживает со своей стороны никаких видимых причин, то начинается долгий путь исследований и анализов, направленных на поиски первопричины. Лечение будет зависеть непосредственно от источника галитоза.

Если причиной плохого запаха изо рта являются болезни внутренних органов, то заниматься самолечением ни в коем случае нельзя. Обязательно нужно обратиться к врачу.

Будьте здоровы!

 

 

Врач стоматолог-терапевт

ГУЗ «Липецкая городская стоматологическая поликлиника № 1»

Ирина Александровна Федоренко

как еще можно определить недуг

Обоняние человека позволяет ему распознать, чем пахнут болезни. теперь это смогли доказать эксперты. Так, ученые из Магнитогорского Университета выяснили, чем пахнет рак. По их мнению,  это запах дрожжей или грибов

. У каждого вида онкологии свой запах, зависящий от ремиссии, сообщает издание «Южный Федеральный».

Сахарный диабет пахнет ананасом и цитрусовыми и меняется по интенсивности в зависимости от уровня глюкозы в крови.

Туберкулез пахнет, как испорченное пиво —  чем серьезнее стадия болезни, тем резче ощущается запах, идущий изо рта.

Болезнь Альцгеймера напоминает аромат ржаного хлеба и пекарских дрожжей.

У болезни Паркинсона довольно едкий мускусный запах, вызванный скопившимися в подкожном сале бактериями и грибками.

Ранее ученые выяснили, что аммиачный запах

изо рта свойственен людям с почечной недостаточностью, а также говорит о возможном инфицировании Helicobacter pylori и высоком риске печеночной недостаточности.

А вот запах тухлой рыбы у влагалищных выделений — характерный симптом бактериального вульвовагинита (гарднереллеза). Увеличивается резкость запаха после полового акта. 

Буйство синегнойной палочки в организме выдаст сладковатый запах меда. Она может вызывать различные заболевания дыхательных путей, менингиты, отиты, воспаление лицевых пазух, становиться причиной тяжелых абсцессов и приводить к развитию гнойных процессов в ранах.

Если изо рта человека пахнет сырой печенью, то, скорее всего, у него печеночная недостаточность, а запах

горелого мяса указывает на наличие пневмонии.

Краснуха пахнет запахом пота с необычным оттенком, напоминающим гнилые птичьи перья

Шизофрения имеет специфический аромат гниющих сладких фруктов.

Как несвежее пиво проявляется инфекция лимфатических узлов.

Меланома пахнет бензином.

Астма проявляется слабо кислым запахом изо рта.

Заболевания печени и почек сопровождаются рыбным запахом изо рта.

Подпишитесь на нашу группу ВКонтакте и узнавайте самые актуальные новости Tomsk.ru в соцсетях. 

 

Неприятный запах от полового члена

Неприятный запах полового члена, возникающий несмотря на аккуратное соблюдение правил интимной гигиены — это проблема, серьёзно снижающая качество жизни.

Почему член может неприятно пахнуть?

Причин появления неприятного запаха достаточно много, но чаще всего речь идёт о каком-либо воспалительном процессе. Обычно проблема инициирована размножением грибков или каких-то патогенных бактерий. Избавиться от нарушения можно, только выявив и купировав воспаление. Среди факторов риска наиболее важным является нарушение правил личной гигиены. Воспаление может сопровождаться зудом, изменением цвета головки на красный, болями.

Если говорить о других факторах, неприятный запах бывает побочным эффектом инфекционных поражений: гонореи, хламидиоза и т. д. Иногда проблема возникает после полового контакта с партнёршей, поражённой дисбактериозом влагалища, или после орального секса, если у партнёрши есть болезни полости рта.

Также запах может являться следствием дисфункции желез внутренней секреции. Она сопровождается интенсивными выделениями неприятно пахнущей смегмы. И, наконец, пахнуть может при сахарном диабете и прочих патологиях обмена веществ.

Как лечить неприятный запах от члена?

При любых симптомах, связанных с мочеполовой системой, в первую очередь стоит обратиться к урологу. Часто речь идёт о достаточно серьёзных заболеваниях, чреватых, к примеру, бесплодием. Чем быстрее будет оказана медицинская помощь, тем выше шанс на благоприятный исход.

В сети МЦ «Здоровье» работают врачи-урологи, всегда готовые вернуть вам нормальное качество жизни. Мы пользуемся современными методами диагностики и лечения, что позволяет гарантировать отличный результат.

>

ГАСТРОЭЗОФАГЕАЛЬНЫЙ РЕФЛЮКС: ОТ НОРМЫ ДО ПАТОЛОГИИ

Если ваш ребенок часто болеет острыми респираторными заболеваниями, возможно, вам пора, не удивляйтесь, обратиться к гастроэнтерологу. Сегодня поговорим о гастроэзофагеальном рефлюксе (ГЭР) с к.м.н., заведующей педиатрическим отделением Консультативно-диагностического центра Детской больницы №9 им. Г.Н. Сперанского Еленой Владиславовной Вигуржинской, которая расскажет, почему нельзя на ночь давать ребенку кефир, какие дети с ГЭРБ нуждаются и в лечении невропатолога.

Гастроэзофагеальный рефлюкс или ГЭР – это обратный заброс содержимого из желудка в пищевод. Любопытный факт: Симптомы рефлюкса у детей до 7 лет связаны с особенностями строения верхних отделов желудочно-кишечного тракта и незрелостью сфинктерного аппарата пищеварительной системы. Обратите внимание: Рефлюкс у детей до года – это синдром срыгивания. Срыгивание до столовой ложки после каждого кормления – вариант нормы. Если малыш срыгивает в большем объеме, порой не сразу после кормления, и при этом начинает плохо прибавлять в весе, то в этом случае уже требуется коррекция – для этого есть лечебные, антирефлюксные смеси (если ребенок находится на искусственном вскармливании). Важно: Первые месяцы жизни ребенка, находящегося на грудном вскармливании, маме необходимо соблюдать строгую гипоаллергенную диету с ограничением молочных, сладких продуктов и продуктов, усиливающих газообразование: бобовые, дрожжевой хлеб, сдобное тесто, виноград, грибы и пр. При повышенном газообразовании рефлюкс у малышей усиливается и происходят частые срыгивания.

– У некоторых детей со временем, рефлюкс приобретает патологическое течение и запускает каскад многих других проблем, в том числе, ребенок страдает частыми, вирусными инфекциями, лор-заболеваниями — объясняет Елена Владиславовна Вигуржинская. – Происходит это потому, что при забросе желудочного содержимого (желудочного секрета или пищевого комка в пищевод и, возможно, в ротоглотку, меняется рН, нарушается флора ротовой полости и снижается местный иммунитет, и ребенок попадает в так называемую группу «часто болеющие дети». У детей постарше клинически ГЭР проявляется в виде изжоги, отрыжек (воздушных и пищевых). Родители также могут почувствовать неприятный запах изо рта.

Важно: Налет на зубах, географический язык, запах изо рта, частые лор-патологии, крупы и обструктивный бронхит – серьезный повод обратиться за консультацией к гастроэнтерологу!

Интересный факт: У импульсивных и эмоциональных детях ГЭР может проявляться более выражено. В этом случае ребенок попадет в руки не только к гастроэнтерологу, но и к невропатологу.

Факторы, способствующие развитию ГЭР: анатомическая особенность строения верхних отделов желудочно-кишечного тракта у детей раннего возраста, морфо-функциональная незрелость сфинктерного аппарата, наследственная предрасположенность, стрессовые ситуации, большие физические и психологические нагрузки, нарушение режима дня, неправильное питание.

– Если пройти лечение, отрегулировать питание и наладить режим дня, то от ГЭР можно избавиться, — говорит заведующая педиатрическим отделением. – Не следует давать ребенку на ночь кислые продукты. Раньше пред сном детям советовали кефир, но этот молочный продукт закисляет желудок и действует агрессивно. При рефлюксе мы не рекомендуем кислые продукты (а особенно перед сном) — простоквашу, кефир, а также соки, кислые ягоды и фрукты. Можно в полдник попить ряженки или съесть нейтральный йогурт. Но в целом, рекомендую ограничить кислые продукты, в том числе кисломолочные.

Как выявляется ГЭР? Специалист в индивидуальном порядке решает, какое исследование назначить. В первую очередь, сбор анамнеза: доктор расспрашивает родителей о жалобах ребенка. Затем, назначается ультразвуковое исследование брюшной полости (строго натощак, зубы не чистить) с водно-сифонной пробой. Может быть назначена фиброгастродуоденоскопия и рентген грудной клетки с барием.

Лечение ГЭР: Гастроэнтерологи назначают прокинетики, антацидные препараты, ингибиторы протонной помпы (лекарственные средства, которые уменьшают выработку клетками желудка соляной кислоты)

. Важно: Гастроэзофагеальный рефлюкс может быть симптомом хеликобактерной инфекции. Поэтому, в первую очередь, нужно выявить и убрать бактерию. Еще одна возможная причина рефлюкса – гастроинтестинальная форма пищевой аллергии. Ведение пищевого дневника поможет понять родителям, от какого «несъедобного» для него продукта пытается избавиться желудок ребенка.

Что будет, если не лечить ГЭР? Возможно развитие хронического состояния, которое может привести к воспалению, эрозиям и даже язвам в пищеводе, замене нормальных клеток в пищеводе на патологические.

– Повторюсь, что диету и здоровый режим дня нужно сохранять на всю жизнь, — говорит гастроэнтеролог. – Ребенку необходимо дробное питание. Нельзя переедать, питаться в сухомятку, запивать пищу лучше всего водой, некрепким чаем, компотом (груша, яблоко). Также не рекомендуется ложится спать на полный желудок. Шоколад и булочки, увы, под запретом.

Запах яиц, кислоты, фекалий изо рта, сладкий, кислый, страшный: причины, лечение

Зловоние из полости рта может не только доставлять некоторые неудобства, но и быть довольно серьезным сигналом о проблемах со здоровьем. Не стоит недооценивать способность нашего тела говорить о своих проблемах задолго до того, как появятся первые симптомы и начинать лечение намного раньше.

О чем говорит запах мыла изо рта?

Причины запаха мыла изо рта могут оказаться весьма неожиданными и довольно тревожными для многих людей. Так, к этому симптому могут привести такие нарушения в работе ЖКТ, как язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, образование полипов, нарушение работы поджелудочной железы и т.д. Также к такому проявлению может привести и употребление некачественной пищи, в которой излишек ароматизаторов и различных жиров. Еще одним фактором могут стать стоматологические проблемы. Лечение запаха мыла изо рта заключается в устранении причины этого явления, то есть заболеваний, которые могут его провоцировать. Профилактика запаха мыла изо рта может выполняться за счет соблюдения ряда простых правил:
  • Регулярный контроль над состоянием здоровья и профилактические осмотры;
  • Своевременное устранение заболеваний, пока они находятся в начальной стадии;
  • Коррекция рациона питания в пользу здоровой пищи, богатой клетчаткой и витаминами.
Кстати, стоит обратить на то, достаточно ли выпивается воды в течение дня. Порой банальное обезвоживание может вызывать целый спектр неприятных симптомов и проявлений в виде запахов или изменения кожи и т.д. 

Запах навоза изо рта – причины, профилактика и лечение

  Такой специфический «аромат» вряд ли будет радовать и окружающих, и самого хозяина. Поэтому так важно в этой ситуации быстро найти причины запаха навоза изо рта. Они могут лежать в самых разных областях:
  • Стоматология. Если имеются проблемы с зубами или деснами, особенно в запущенной форме, то может пахнуть чем угодно, и навозом тоже;
  • Проблемы с ЖКТ. Частой причиной является язва, ферментные нарушения и деятельность паразитов;
  • Некоторые заболевания дыхательной системы;
  • Употребление пищи с специфическим запахом, курение;
  • Воспаления в организме.
Профилактика запаха навоза изо рта заключается как раз в регулярном наблюдении за состоянием вышеуказанных систем и своевременное лечение даже мелких и «несерьезных» заболеваний. Также необходимо уделять своему питанию, избегая слишком специфической, а также тяжелой пищи или изобилующей различными добавками. Если же профилактика не проводилась и возникла проблема, лечение запаха навоза изо рта будет заключаться в устранении имеющихся проблем со здоровьем, а также проведением очистительных процедур и противопаразитарными мероприятиями, которые помогут устранить всех гельминтов из организма. 

Запах рыбы изо рта у взрослого – повод обратиться к врачу

Неприятный запах изо рта не только препятствует свободному общению, но и является симптомом заболеваний внутренних органов. Наличие во рту запаха тухлой рыбы свидетельствует о следующих возможных проблемах со здоровьем в организме:
  • Генетическое заболевание триметиламинурия, когда печень не может расщепить триметиламин. Этот фермент постепенно накапливается в организме.
  • Продукты: рыба, яйца, пивные дрожжи, печень, соя.
  • Лекарства: антидепрессанты и антигельминтные.
  • Плохая гигиена.
  • Злоупотребление L-карнитином.
  • Заболевания органов ЖКТ.
Причины запаха рыбы изо рта могут быть как в несоблюдении правил гигиены, так и в такой опасной и редкой болезни, как триметиламинурия. Это генетическое заболевание очень редкое и всегда является неординарным событием в мире медицины. Именно специфический аромат рыбы из полости рта, а также от любых выделений человека. Но помимо этого заболевания, провоцировать такой запах может и какая-нибудь запущенная или не выявленная стоматологическая проблема. Профилактика запаха рыбы изо рта заключается в соблюдении правил гигиены и своевременном контроле над состоянием здоровья всего организма в целом и полости рта в частности. Если регулярно это делать, то проблемы с таким ароматом не возникнет в принципе. Лечение запаха рыбы изо рта заключается в устранении местных проблем и их профилактике в дальнейшем. В случае триметиламинурии придется строго следовать рекомендациям врача. Лечения от нее нет, но есть ряд рекомендаций, которые снизят ее неприятные проявления. Одним из действенных способов является коррекция рациона питания больного, особенно исключение некоторых видов белковых продуктов, особенно с содержанием сои.  Если вы заметили у себя запах тухлой рыбы изо рта, необходимо обратиться к стоматологу, терапевту, гастроэнтерологу. Стоматолог выяснит, является ли причиной подобного запаха проблемы с зубами и мягкими тканями. Проведет гигиеническую чистку, назначит лечение. Терапевт по результатам анализов сможет сказать, является ли в организме переизбыток фермента триметиламина или нет. Если анализ будет положительным, придется отказаться от некоторых продуктов. Гастроэнтеролог выявит наличие заболеваний ЖКТ, которые необходимо будет пролечить курсовыми препаратами.

Запах плесени изо рта – может оказаться опасным симптомом

Некоторых людей может всерьез беспокоить эта проблема и интересовать причины запаха плесени изо рта. Это весьма специфическое проявление может указывать на такую серьезную проблему, как аспергиллез. Это поражение тела человека (отдельных органов или их систем) особым видом плесневых грибков. Чаще всего от их действия страдают легкие, что и провоцирует неприятный аромат. Особенно сильно симптом может проявляться на фоне ослабления иммунитета или его нарушении вследствие некоторых заболеваний. Профилактика запаха плесени изо рта сводится к профилактике самого аспергиллеза. Необходимо тщательно соблюдать гигиену жилища и устранять даже небольшие очаги плесени и скопления пыли. Так же не стоит забывать и о личной гигиене и уходе з одеждой и домашним текстилем – не допускайте появления плесени в шкафах Лечение запаха плесени изо рта заключается в лечении самого аспергиллеза, которое назначает и контролирует врач. Способствовать скорейшему устранению проявлений поможет соблюдение его рекомендаций и устранение очагов возможного скопления спор дома, а также соблюдения правил личной гигиены. 

Страшный запах изо рта – как от него избавиться

Причины страшного запаха изо рта интересуют любого, кто столкнулся с такой неприятной проблемой. На самом деле их может быть несколько:
  • Курение – может вызывать неприятный запах «на ровном месте», только из-за скопления твердых частиц из дыма на зубах и слизистых;
  • Стоматологические проблемы. Если есть проблемы с зубами или деснами, то неприятное «амбре» вам гарантировано. Это связано с деятельностью бактерий в полости рта, которые и производят ароматные вещества;
  • Заболевания дыхательных путей. Если в легких, бронхах или миндалинах идет воспаление и особенно гниения, этот запах будет вырываться наружу при каждом открытии рта;
  • Нездоровое питание с обилием синтетической и жирной пищи;
  • Болезни ЖКТ и паразиты тоже могут вызывать такой неприятный эффект.
Профилактика страшного запаха изо рта заключается в недопущении его причин. Для этого достаточно регулярно обследовать свой организм, а также соблюдать правила личной гигиены и посещать стоматолога. Лечение страшного запаха изо рта сводится к тому, что в обязательном порядке устраняется его причина. Обычно этого бывает достаточно. Если же проблема остается, то имеет смысл провести обследование всего организма. 

Запах травяной изо рта – на что обратить внимание?

Причины запаха травяного изо рта может скрываться как в полости рта, так и в организме. Если вы при помощи окружающих заметили у себя такой неприятный симптом, вам следует обратить внимание на состояние здоровья следующих систем:
  • Пищеварительной системы, в том числе и инвазии паразитов;
  • Дыхательных органов;
  • Ротовой полости: как зубов, так и слизистых;
  • Общего состояния организма.
Также причиной специфического запаха могут быть и вредные привычки, в том числе курение табака, и нарушение правил здорового питания. Профилактика запаха травяного изо рта основывается на том, чтобы не создавать предпосылок для его появления. Самое главное – это соблюдение гигиены полости рта и своевременный контроль над состоянием здоровья всех систем. Стандартные гигиенические процедуры для полости рта, соблюдение правил здорового питания позволят избежать подобной проблемы в принципе. Лечение запаха травяного изо рта заключается в устранении причин:
  • Лечение зубов и болезней десен;
  • Устранение заболеваний всех систем организма;
  • Противопаразитарные процедуры и лечение.
Все это позволит во многом исправить недостатки своего дыхания, а в остальных случаях лучше обратиться к специалисту.

Запах гнили изо рта

Неприятный запах изо рта вызывает дискомфорт, ведет к нарушению коммуникации и появлению комплексов. Медики называют эту проблему галитозом. Некоторые люди уверены, что запах гнили изо рта, появляется при недостатке гигиены. На самом деле, все гораздо сложнее. Причины запаха гнили изо рта. В 90% случаев, причиной появления дурного запаха является патология зубов или десен. Возможно разгорается пародонтит, имеется дисбактериоз ротовой полости. Бывает так, что прорезываются зубы и возникают различные очаговые воспаления. Остальные 10% – это причины, которые связаны с болезнями пищеварительной системы. Гастриты, энтериты и прочие патологии, могут провоцировать появление неприятного запаха. В медицинской практике были случаи, когда причиной гнилостного запаха изо рта были опухоли пищевода, еда с затруднением доходила до желудка, начинались процессы разложения. Профилактика запаха гнили изо рта
  • Систематический уход за ротовой полостью.
  • Чистить не только зубы, но и язык тоже.
  • Употреблять достаточное количество жидкости.
  • Посещать профилактические осмотры.
Лечение запаха гнили изо рта. Все зависит от первопричины появления зловония. Если это стоматологические проблемы, то санация полости рта поможет вернуть свежесть вашему дыханию. При наличии других болезней, их лечение должно улучшить состояние пациента. Не занимайтесь самолечением!

Сладкий запах изо рта

Мало кто знает, что сладкий запах изо рта является важным диагностическим симптомом, который можем проигнорировать. Тем не менее не стоит заниматься диагностикой и лечением самостоятельно, нужно обратиться к врачу. Причины запаха сладкого изо рта. Появление приторного аромата в дыхании следствием изменения пищевых привычек. Иногда при соблюдении строгой диеты для похудения, может появиться такой симптом, что свидетельствует о расщеплении жиров. Если сладкий запах из ротовой полости имеет нотки переспелого яблока, необходимо срочно обратиться в больницу, возможно вы стоите на пороге диабета. Сладковатый и неприятный запах характерен для патологии почек. После сильного потрясения, стресса может усилиться кисло-сладкий аромат, который быстро исчезает. Профилактика запаха сладкого изо рта. Меры профилактики прежде всего направлены на поддержание здоровья всего организма. Нужно тщательно чистить зубы и язык. Рекомендовано откорректировать режим сна и работы, избавиться от стрессов. Оптимизация рациона питания способна улучшить самочувствие. Лечение запаха сладкого изо рта. Не стоит паниковать, посетите терапевта, расскажите о ситуации. При выявлении патологии будет назначено соответствующее лечение. Возможно может понадобиться консультация эндокринолога и стоматолога.

Кислый запах изо рта

При появлении каких-то сбоев в организме, он сигнализирует нам об этом. Как только появился кислый запах изо рта, не стоит его маскировать, закупая мятные конфеты или жевательные резинки. Здесь нужно провести комплексную диагностику состояния. Причины кислого запаха изо рта у детей. Детский организм более подвержен болезням, поэтому нужно определить, что стало пусковым механизмом появления кислого аромата. Это могут быть ОРВИ и кандидозные стоматиты, изменения метаболизма, глистные инвазии и проблемы в работе ЖКТ. Без консультации педиатра не обойтись. Причины кислого запаха изо рта у взрослых. На этот счет есть старая медицинская шутка: «Если есть язва в желудке, значит, есть язва дома». Стрессы приводят к появлению ЯБ, а она может провоцировать появление кислого запаха. Среди других причин кислого аромата могут быть: кардиоспазм, гастрит с повышенной кислотностью и т. д. Профилактика кислого запаха изо рта. Профилактические меры: регулярные гигиенические процедуры ротовой полости, коррекция рациона питания, достаточное потребление жидкости, отказ от вредных привычек. Не забываем своевременно посещать стоматолога. Лечение кислого запаха изо рта. Чтобы назначить эффективное лечение, нужно знать, что спровоцировало появления такого аромата. Исходя из существующей патологии, будет назначена терапия.

Запах кала изо рта

Запах кала изо рта (галитоз) может появиться у человека любого возраста. Замаскировать запах жвачками, ополаскивателями невозможно. Этот симптом устранить может только врач. Запах кала изо рта является последствием серьезных заболеваний. Чтобы устранить неприятный запах, необходимо выяснить его причину. За появление запаха ответственность несут несколько заболеваний. Появление фекального запаха при обычном дыхании не может не настораживать. Часто зловонное дыхание может быть тем звоночком, который сигнализирует о какой-то патологии. Поэтому крайне важно вовремя обратиться к врачу за консультацией. Причины запаха кала изо рта. Неприятный аромат может быть следствием патологий органов ЖКТ, непроходимости кишечника или заболеваний органов носоглотки. Не стоит исключать патологии легких, например, туберкулез. Фекальный запах из ротовой полости у маленьких пациентов – симптом гнилостных воспалений носоглотки или сигнал о болезнях пищеварительной системы. Профилактика запаха кала изо рта. Здесь не обойтись без регулярной гигиены ротовой полости, чистить нужно язык, уделяйте внимание промежуткам между зубами. Питание должно быть сбалансированным, в достаточном количестве овощи и фрукты. Необходимо посещать специалистов узкого профиля. Лечение запаха кала изо рта. Любые патологические явления требуют консультации врача и адекватного лечения. Если проблема заключается в той или иной болезни, будет назначена соответствующая терапия. В качестве местного лечения можно использовать эликсиры для полоскания, а также всевозможные ополаскиватели для рта, которые есть в аптеке. Простые правила, которые легко применить в жизни всем, помогут в предотвращении запаха кала изо рта: нужно укреплять иммунитет, заниматься физкультурой, избегать чрезмерных стрессов, следить за гигиеной рта, регулярно посещать стоматолога.

Запах кислоты и кислого молока изо рта

Что делать, когда появляется запах кислоты и кислого молока изо рта? Эта проблема встречается у мужчин и женщин одинаково часто. У детей такое явление обнаруживается немного реже, чем у взрослых. Причины запаха кислоты и кислого молока изо рта. Источником зловония могут быть патологии желудочно-кишечного тракта, а также стоматологические проблемы. Без тщательного осмотра стоматолога и терапевта в данном случае не обойтись. Гиперацидный гастрит, ЯБ желудка, при забросе содержимого желудка в пищевод, поражение зубов, грибковые стоматиты. Это список возможных проблем со здоровьем, которые сопровождаются неприятным, кислым запахом. Профилактика запаха кислоты и кислого молока изо рта. Нужно регулярно чистить зубы, язык, можно пользоваться зубной ниткой или щеткой с тонкими ворсинками, избегать стрессовые ситуации, контролировать свой рацион и водный баланс. Рекомендовано отказаться от табака и алкоголя, посещать специалистов узкого профиля. Лечение запаха кислоты и кислого молока изо рта. В каждом отдельном случае лечение будет разным. А вот снизить интенсивность аромата помогут антисептические средства (полоскания), комплексы витаминов и микроэлементов, гомеопатические препараты.

Запах фекалий изо рта

Несмотря на то, что запах фекалий изо рта появляется довольно редко, его наличие свидетельствует о том, что какая-то система дала сбой. Кроме того, при дурном запахе собеседнику не хочется общаться, ухудшаются коммуникации. Причины запаха фекального изо рта. Такой симптом часто сопровождает различного рода патологии. Если говорить о болезнях ЖКТ, то можно заподозрить наличие гастроэнтерита, непроходимости пищевода и т. д. Возможно имеется опухолевидное образование, которое распадается и провоцирует зловоние. Рассматривая патологии ЛОР-органов, нужно подтвердить/опровергнуть наличие тонзиллита или гайморита. Профилактика запаха фекалий изо рта. Необходимо следить за гигиеной полости рта. Огромное влияние на запах из ротовой полости имеет рацион питания. Чтобы токсины выводились, отрегулируйте водно-солевой баланс. Лечение запаха фекалий изо рта. Здесь программа лечения будет направлена главным образом на устранение той или иной патологии, будь то гастрит, синусит или еще что-то. Терапию назначает врач, на основе диагностики, не стоит заниматься самолечением. Параллельно можно делать полоскания рта, использовать гомеопатические средства.

Запах из под коронок

Большинство обладателей зубных коронок рано или поздно сталкиваются с довольно существенной проблемой – появление запаха. Источником может быть как сам зуб, который находится под искусственной конструкцией, так и сама коронка. В любом случае идеальный выход в сложившейся ситуации – обратиться к врачу.      

ученые рассказали, почему пожилые люди плохо пахнут « ОО «РЦП»


Ученые рассказали, почему пожилые люди плохо пахнут. Причем в наличии этого специфического запаха легко убедиться, просто посетив жилище, в котором пожилые люди живут. Оказалось, учёные знают, что за причина у этого явления. Есть вещи, провоцирующие его.

Исследования учёных выявили причины возникновения запаха старости

Учёные провели ряд экспериментов и смогли дать ответы на все вопросы, связанные с неприятным запахом от пожилых людей. В беседе с представителями СМИ исследователи разъяснили, что можно сделать в данной ситуации и как при этом никому не навредить.

Учёным удалось выяснить, что запах связан с химическими изменениями, имеющими место в организме любого стареющего человека. Это так называемые ноненалы, они активизируются тем сильнее, чем более стареет человек. То есть с течением времени уровень ноненалов только возрастает.

Первичная причина, безусловно – самая главная. Тем не менее существует и целый ряд вторичных причин неприятного запаха от пожилых людей.

Пожилой человек больше не придерживается тех правил гигиены, которые считал необходимыми в более молодом возрасте. Он больше не принимает душ утром и вечером, не покупает парфюм и даже не задумывается о том, что кожа в пожилом возрасте истончается, а жировой смазки выделяется уже гораздо меньше, чем в молодости. В результате – шелушение кожи и зуд, особенно в районе гениталий и ануса.

Возрастные нарушения в обмене веществ также играют свою роль в возникновении неприятного «запаха старости».

Ещё одна причина старческой проблемы связана с побочным эффектом от регулярного приёма тех или иных лекарственных препаратов.

Если человек доживает до очень преклонных лет, то нечего удивляться неприятному запаху, исходящему от него, ведь он уже наверняка столкнулся с такой проблемой, как недержание мочи и кала.

Пожилые люди могут плохо пахнуть из-за неправильного питания

Процессы, происходящие с организмом человека, вероятнее всего, действительно играют основную роль в возникновении неприятного запаха, однако не только они.

Пожилым людям постоянно холодно, просто у них уменьшается количество капилляров и они кутаются в вещи, которые стираются крайне редко. Проветривание помещения – это также большая редкость в жилище старика, ведь сквозняки его «доконают», он снова начнёт болеть и т. д. – отсюда также ещё одна причина возникновения неприятного «запаха старости».

Исследования социологи проводили на анализ пота, в группе были мужчины и женщины, возраст которых колебался в пределах 45-70 лет.

Результаты исследования показали, что с увеличением возраста человека в его поте глюкоза и молочнокислые бактерии вырабатываются в большем количестве. Оказалось также, что запах человека во многом зависит от его питания. Его неприятному запаху способствует высококалорийная пища.

Как ни странно, но оказалось, что провоцирует возникновение неприятного запаха также и употребление в пищу свежих овощей и фруктов. Кроме всего прочего, у некоторых граждан преклонного возраста отмечены также процессы загнивания, проходящие непосредственно в желудке. Избавить от этой проблемы может только употребление в пищу исключительно термически обработанных продуктов.

Более приятному запаху тела способствует принятие душа вместо купания в ванной. При этом мылом пользоваться не стоит, лучше заменить его на гель-крем.

В пожилом возрасте диетологи рекомендуют почаще пить просто чистую воду. Если существует проблема, связанная с недержанием мочи или кала, необходимо использование специальных урологических прокладок и памперсов. В настоящее время эти предметы гигиены изготовляются в практически незаметном виде, в то же время качество жизни пожилого человека они способны значительно улучшить.

 

Источник: http://rsute.ru/637351-zapax-starosti-uchenye-rasskazali-pochemu-pozhilye-lyudi-ploxo-paxnut.html?fbclid=IwAR3t9mGqG6NtwyzRpEymh-tknzwreaRUoATnKmhVc77mELEScoIdlgCncls


фактов | Вкус и запах

Благодарим вас за интерес, проявленный к Центру вкуса и запаха. Вы один из примерно 2 миллионов взрослых американцев, страдающих расстройствами вкуса или обоняния. К сожалению, об этих проблемах известно очень мало, поэтому наша клиника была создана в 1981 году на средства Национального института здоровья. Мы оцениваем пациентов с проблемами вкуса и запаха в еженедельных клиниках, а также проводим программы исследования вкуса и запаха здесь, в UConn Health. Лечение предлагается, когда это уместно, хотя менее трети обследованных здесь пациентов будут иметь поддающиеся лечению проблемы со вкусом или обонянием.

Если вы хотите, чтобы вас оценили здесь, позвоните  860-679-2804.

Что такое химические чувства?

К химическим чувствам относятся вкус и обоняние. Восприятие запаха происходит, когда вещества в воздухе проходят через нос и возбуждают обонятельный (обонятельный) нерв. Ощущение вкуса или вкуса возникает, когда вкусовые рецепторы во рту реагируют на вещества, растворенные в слюне. Четыре основных вкуса: соленый, сладкий, кислый и горький.

 Каковы некоторые расстройства обоняния и вкуса?

  • Аносмия – полная потеря обоняния
  • Гипосмия — частичная потеря обоняния
  • Паросмия — восприятие запаха при отсутствии запаха или восприятие знакомых запахов как странных
  • Гипогевзия — снижение вкусовых ощущений
  • Дисгевзия — стойкий вкус, обычно неприятный

Каковы причины нарушения вкуса и обоняния?

Потеря или искажение вкуса и обоняния могут быть вызваны многими причинами, такими как заболевания носа, инфекции верхних дыхательных путей, травмы головы, неврологические расстройства или проблемы с зубами.Есть люди, у которых нет обоняния с рождения.

Связаны ли вкус и запах?

Вкус и обоняние — два разных чувства. Тем не менее, оба способствуют ощущению вкуса.

Что такое вкус?

Аромат – это то, что люди обычно называют «вкусом» пищи. На самом деле это сочетание запаха, вкуса, остроты, температуры и текстуры. Большая часть вкуса пищи исходит от запаха, поэтому, когда вы не можете обонять, вы потеряли большую часть своей способности ощущать вкус.

Что можно сделать, чтобы улучшить вкус еды?

Еда может быть более приятной, если акцент делается на других аспектах вкуса, таких как текстура, температура и острота. Текстуру можно улучшить, добавив в пищу хрустящие продукты (орехи, сухарики, водяные каштаны). Сочетание холодных и горячих температур в одном блюде (сметане с запеченным картофелем), а также употребление горячих и острых блюд может помочь сделать пищу менее пресной. Имейте в виду, что приятная атмосфера и красиво приготовленные блюда также могут сделать еду более приятной.

Какие другие предложения есть для людей с потерей вкуса/обоняния?

Мы настоятельно рекомендуем вам оборудовать ваш дом датчиками дыма. Лица, потенциально подверженные утечке газа, должны рассмотреть возможность приобретения детектора газа. Ваша газовая компания должна быть в состоянии предоставить вам информацию о детекторах газа. Если нет, за этой информацией можно обратиться в Центр вкуса и запаха. Чтобы не съесть пищу, которая, как вы подозреваете, может быть испорченной, попросите кого-нибудь еще понюхать ее.Если это невозможно, обратите особое внимание на дату, указанную на большинстве скоропортящихся продуктов, и не употребляйте их после этой даты.

Почему некоторые пожилые люди борются с неприятным запахом изо рта | Статьи о здоровье «[email protected]» | университетские больницы | Кливленд, Огайо,

Для большинства из нас неприятный запах изо рта является признаком того, что нам нужно регулярно или чаще чистить зубы щеткой или зубной нитью. Однако для многих пожилых людей неприятный запах изо рта может стать причиной более серьезного беспокойства.

Пожилые люди более уязвимы к сухости во рту — одной из основных причин неприятного запаха изо рта — и им может быть трудно поддерживать надлежащую гигиену полости рта с возрастом, говорит специалист по гериатрии Тарин Ли, доктор медицинских наук.

«Возможно, они не в состоянии ухаживать за зубными протезами или хорошо чистить зубы из-за артрита», — говорит она. «Это также может быть симптомом потери памяти. Пожилые пациенты могут забывать регулярно чистить зубы или ухаживать за зубными протезами».

Неприятный запах изо рта также может быть признаком того, что пожилые люди испытывают трудности с уходом за собой, говорит доктор Ли.

«Меня больше беспокоит неприятный запах изо рта, поскольку он может быть признаком других гериатрических проблем, — говорит доктор Ли.«То, что мы считаем само собой разумеющимся, иногда не так просто сделать нашим пожилым пациентам».

Другие причины неприятного запаха изо рта

В дополнение к плохой гигиене полости рта, несколько других факторов могут способствовать возникновению неприятного запаха изо рта у пожилых людей, в том числе:

  • Некоторые пищевые продукты
  • Употребление табака
  • Зубные протезы
  • Болезнь десен
  • Пищеварительные, респираторные или другие проблемы со здоровьем, включая диабет и болезнь Паркинсона
  • Сухость во рту, которая может быть побочным эффектом некоторых лекарств и методов лечения рака или закупоркой слюнной железы

Слюна помогает смывать бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта.С возрастом мы не только производим меньше слюны, но и чаще принимаем лекарства или комбинации лекарств, которые могут вызвать сухость во рту.

«Пациенты, которых очень беспокоит сухость во рту, могут обсудить со своим врачом, какие лекарства абсолютно необходимы, а затем вместе выяснить, можно ли остановить прием каких-либо из них», — говорит д-р Ли.

Получение достаточного количества жидкости

Пожилые люди также могут сопротивляться приему рекомендованного количества жидкости вместе с лекарствами, потому что посещение туалета может быть физически затруднено, говорит она.

«Если вы много пьете, это заставит вас больше мочиться, а некоторым людям не нравится ходить в туалет, потому что они не могут добраться туда достаточно быстро», — говорит доктор Ли. Тем не менее, важно пить жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание.

К счастью, неприятный запах изо рта редко является проблемой для пожилых людей, которые соблюдают правила гигиены полости рта, избегают табака и алкоголя, придерживаются здоровой диеты и пьют много жидкости. Если вы все делаете правильно, но все равно замечаете, что люди отшатываются от вашего дыхания, возможно, пришло время обратиться к врачу.

Тарин Ли, доктор медицинских наук, специалист по гериатрии и руководитель программы по гериатрии в Медицинском центре университетских больниц Кливленда. Вы можете записаться на прием к доктору Ли или любому другому врачу университетской больницы через Интернет.

Вы можете чувствовать запах, когда кто-то болен — вот как

Я болен, и я плохо пахну. Я не имею в виду, что мой нос не работает, хотя из-за холода я заложен. Вместо этого мой собственный запах тела кажется каким-то другим, кислым и незнакомым.

Я далеко не первый, кто заметил этот неприятный побочный эффект. Ученые обнаружили, что десятки болезней имеют особый запах: диабет может сделать вашу мочу пахнущей гнилыми яблоками, а брюшной тиф превращает запах тела в запах испеченного хлеба. Хуже того, желтая лихорадка, по-видимому, заставляет вашу кожу пахнуть, как в мясной лавке, если вы можете себе это представить.

Любопытно, но не просто любопытно; некоторые ученые считают, что если бы мы могли идентифицировать определенные болезненные запахи, мы могли бы вынюхивать болезни, которые иначе трудно обнаружить на ранней стадии, такие как рак или травмы головного мозга.Недавно шотландка прославилась своей способностью определить, есть ли у кого-то болезнь Паркинсона, по запаху футболки.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

1 / 5

1 / 5

У звездоноса один из самых чувствительных нюхателей на планете. Он не только использует свой щупальцевый нос, чтобы нащупать добычу, но также может чувствовать запах под водой, выдувая и повторно вдыхая пузыри.

У звездоноса один из самых чувствительных нюхателей на планете. Он не только использует свой нос с щупальцами, чтобы нащупать добычу, но также может чувствовать запах под водой, выдувая и повторно вдыхая пузыри.

Фотография ЗИГМУНДА ЛЕШЧИНСКОГО, «Животные, земные сцены», коллекция изображений Nat Geo

. Мы поражаемся такому умению, но любой человек с работающим обонянием, вероятно, мог бы научиться распознавать различные «болезненные запахи». Люди очень хорошо умеют выявлять болезни, говорит Валери Кертис, исследователь общественного здравоохранения в Лондонской школе гигиены и тропической медицины и автор книги «Не смотри, не трогай, не ешь », посвященной науке о отвращение.

«Признаки болезни — это то, что люди находят наиболее отвратительным, — говорит Кертис, — например, слизь, рвота или гной.Отвращение — это наш способ избегать вещей, которые могут навредить нам, поэтому «эволюционно имеет смысл то, что мы используем нос, чтобы замечать болезни». (Конечно, люди иногда тоже любят вонючие вещи.)

Но почему больные люди вообще пахнут по-другому? Суть в том, что наши тела постоянно выбрасывают летучие вещества в воздух. Они переносятся с нашим дыханием и буквально сочатся из каждой поры, и они могут варьироваться в зависимости от возраста, диеты и того, сработала ли болезнь в нашем метаболическом механизме.Микробы, живущие в нашем кишечнике и на нашей коже, также вносят свой вклад в наш характерный запах, расщепляя побочные продукты метаболизма на более пахнущие.

По сути, ты ходячая фабрика запахов. И если вы начнете обращать на них внимание, вы можете заметить, когда что-то не так.

Это не пачули

Недавно случай с женщиной, которая чует болезнь Паркинсона, привлек внимание к идее выявления болезни по запаху. Известно, что болезнь Паркинсона сложно диагностировать; к тому времени, когда большинство людей узнают, что у них это заболевание, они уже потеряли половину клеток мозга, вырабатывающих дофамин.Но примерно за шесть лет до того, как ее мужу Лесу поставили диагноз, Джой Милн заметила, что от него странно пахнет.

У Леса был «своего рода древесно-мускусный запах», — сказал Милн Telegraph . Спустя годы, в палате, полной пациентов с болезнью Паркинсона, она поняла, что запах не был уникальным для Леса. Так пахли все люди с болезнью Паркинсона.

Она упомянула об этом исследователю болезни Паркинсона в Эдинбурге по имени Тило Кунат, который упомянул об этом своей коллеге, химику-аналитику Пердите Барран. Они решили, что благонамеренная госпожаМилн, возможно, только что заметил характерный запах стариков; «Мы отговорили себя от этого, — говорит Барран.

На этом можно было бы и закончить. Но другой биохимик призвал пару разыскать Милн и провести слепой тест с футболками: она понюхала шесть потных футболок от людей с диагнозом «болезнь Паркинсона» и шесть от здоровых людей. Милн правильно определила, у кого из шести была болезнь Паркинсона, но она также отметила болезнь у одного из контрольных субъектов.

Несмотря на эту ошибку, Бэрран был заинтригован — тем более, что восемь месяцев спустя у того же якобы здорового контрольного субъекта, которого определил Милн, была диагностирована болезнь Паркинсона.

Прохождение теста на запах

Тест футболки был интригующим, но мы должны принять его с научной долей скептицизма. В конце концов, есть много причин, по которым люди могут разделять запах.

В одном печально известном тупике исследователи были убеждены, что существует запах, связанный с шизофренией, и особое соединение под названием ТМГА, которое, как говорят, пахнет козой, было идентифицировано и описано в престижном журнале Science . Была надежда, что это химическое вещество может даже быть причиной шизофрении, что откроет новые возможности для лечения.

Но за годы последующих испытаний результаты не удалось повторить. «Шизотоксин» ТМГА прошел путь настольного ядерного синтеза.

Барран сейчас работает в Манчестерском институте биотехнологии, где она применяет кропотливые химические методы, чтобы определить, является ли запах болезни Паркинсона реальным. Она и ее коллеги надеются разработать обонятельный тест на болезнь Паркинсона, более строгий и практичный, чем то, что миссис Милн нюхает все наши футболки.

Во-первых, команда работает над химической идентификацией вовлеченных молекул, что сложнее, чем кажется на CSI .Из тысяч известных летучих соединений многие плохо охарактеризованы или данные о них существуют только в парфюмерной промышленности.

При финансовой поддержке Фонда Паркинсона в Великобритании и Фонда Майкла Дж. Фокса команда Баррана уже собрала более 800 образцов кожного сала, маслянистого вещества, выделяемого кожей, взятых со спин добровольцев. В предварительных тестах они обнаружили несколько молекул, уровень которых повышен у людей с болезнью Паркинсона. Вместе молекулы могут создать диагностический отпечаток пальца для болезни.

Затем команда должна не только подтвердить, что эти конкретные молекулы надежно повышены у пациентов с болезнью Паркинсона, но и выяснить, могут ли они обнаружить запах до появления симптомов болезни Паркинсона. В идеале они также узнали бы, как болезнь Паркинсона заставляет организм производить молекулы.

Барран говорит, что она готова принять вызов, хотя ее собственное обоняние было повреждено в результате несчастного случая, и она не может чувствовать запах болезни Паркинсона.

«У Джой [Милн] очень хорошее обоняние, — говорит Барран, — но она не единственный человек, который его чувствует.Что особенного, так это то, насколько она была настойчива в своем убеждении, что это можно использовать».

Запах пациента

Это возвращает нас к вопросу о том, что мы с вами можем чувствовать на самом деле. В то время как собаки обладают самым хвалебным обонянием, и их использовали, чтобы вынюхивать рак, исследования показывают, что люди так же хорошо распознают многие запахи.

Судя по количеству нейронов в обонятельных луковицах нашего мозга, люди могут лучше чувствовать запахи, чем крысы и мыши, и находиться примерно в середине стаи среди млекопитающих.Возможно, самым большим препятствием для наших способностей является то, что мы не уделяем достаточного внимания запахам и у нас нет сложного языка для их описания.

«Мы менее способны рационализировать запах», — говорит Кертис. Она вспоминает, как пользовалась мылом, которое привезла домой из Индии: «Идея «Индия» пришла мне в голову задолго до того, как я поняла, что дело в запахе».

Точно так же мы можем не осознавать, когда чувствуем запах изменений в собственном здоровье или здоровье близких.

Однако есть намеки на то, что мы можем быть хорошими детекторами болезней, если уделим внимание задаче.В небольшом двойном слепом исследовании, опубликованном в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences в 2017 году, участники смогли отличить больных от здоровых людей по запаху тела и фотографиям всего через несколько часов после того, как иммунная система некоторых людей была активирована вирусом. токсин, имитирующий инфекцию.

Так что, хотя у нас еще нет алкотестера для определения болезней, мы могли бы поступить правильно, если бы следили за своим носом.

Сколько всего того, что мы ощущаем на вкус, зависит от обоняния? | Вкус

Одно из самых распространенных утверждений в литературе по пищевым продуктам, а также в статьях прессы о еде и вкусе состоит в том, что от 75 до 95 % того, что мы считаем вкусом (т.е. воспринимаемый вкусовыми рецепторами языка), на самом деле является результатом стимуляции обонятельных рецепторов в носу. В этой статье я прослеживаю историю этого утверждения и оцениваю, возможно ли вообще дать точный ответ на вопрос, насколько то, что мы считаем вкусом еды и питья, на самом деле происходит от обоняния. Возвращая отрицательный ответ на этот вопрос, я, тем не менее, полагаю, что (хотя и не слишком серьезно относится к точному значению) большинство информированных комментаторов, по-видимому, согласны с тем, что обоняние играет доминирующую роль в нашем восприятии и удовольствии от еды и питья.Проблема здесь, таким образом, заключается в кажущейся (и, на мой взгляд, неоправданной) точности, которую предоставление таких цифр сообщает широкой публике. Тем не менее, расширение осведомленности общественности о роли обоняния в восприятии вкуса имеет важное значение, учитывая, что осознание этого факта может, а в некоторых случаях уже меняет то, как повара и кулинары (особенно придерживающиеся модернистских взглядов) думают о своих продуктах. доставка еды и дизайн мультисенсорного опыта (см. [2] для ряда интригующих примеров). Сноска 1

О распространенности утверждения

Ниже я привожу подборку утверждений о важности запаха для того, что обычно называют вкусом, из популярной прессы по психологии, из рецензируемых научных статей и из СМИ, с которыми я сталкивался в последние годы (в хронологическом порядке). Обратите внимание, как точное значение, приписываемое относительному вкладу носа, колеблется между 75 и 95 %. К сожалению, ни одна из цитат не ссылается на конкретную исходную статью в поддержку выдвигаемого ими утверждения, что затрудняет, если не делает невозможным, поиск по цитированию (см.[3]). Однако тот факт, что (насколько мне известно) это утверждение впервые появляется в научно-популярной книге Лаймана 1989 г. [4] Психология еды, больше, чем вопрос вкуса , согласуется (по крайней мере, хронологически) с предположением, что исходной статьей для всех заявлений такого рода была статья Мерфи, Каина и Бартошука, опубликованная в Sensory Processes в 1977 году [5]:

«Только 10 процентов того, что мы считаем вкусом, на самом деле является вкусом.([4], с. 64)

«До 80 % того, что мы называем «вкусом», на самом деле является ароматом» (цитируется д-ром Сьюзен Шиффман в Chicago Tribune , 3 мая 1990 г.; цитируется в [6])

«…около 80 процентов вкуса пищи зависит от запаха». ([7], стр. 20)

«Девяносто процентов того, что воспринимается как вкус, на самом деле является запахом» (д-р Алан Хирш из Фонда лечения и исследования вкуса в Чикаго, цитируется в MX, Мельбурн, Австралия, 28 января 2003 г.; цитируется по [6]).

«Если людей просят выбрать, какое чувство они считают наименее важным, обоняние обычно считается наименее важным из пяти (Martin, 1999; Martin et al, 2001). На самом деле он отвечает за 80 процентов вкуса пищи, факт, который в значительной степени неизвестен и вызывает определенное недоверие». ([8], с. 60)

«90 процентов вкуса определяется запахом» [9]

«По словам доктора Алана Хирша из Фонда лечения и исследования вкуса в Чикаго, 90 % того, что воспринимается как вкус, на самом деле является запахом.[10]

«До 80 % того, что мы считаем вкусом, на самом деле является запахом, — сказала Андреа Бурдак-Фрайтаг» [11]

«Интеграция обоняния со вкусом настолько совершенна, что, по некоторым оценкам, почти 80 процентов вкуса пищи определяется ее ретроназальным запахом: это согласуется с нейрофизиологическими исследованиями, показывающими, что запаховые и вкусовые входы концентрируются в областях мозга, связанных с вашим опыт вкуса». ([12], с. 114)

«По данным исследователей в области диетологии, от 80 % до 90 % всех ощущений, стимулирующих наш аппетит, исходят от ароматов.Без этих ароматов ваш утренний хлеб и клубничное варенье были бы пресными и безвкусными!! ([13], с. 35)

«Восемьдесят процентов того, что мы считаем вкусом, на самом деле доходит до нас через обоняние, — говорит Барри Смит, один из директоров Центра изучения чувств при Лондонском университете». [14] Сноска 2

«Многие профессионалы, с которыми я разговаривал, давали мне свои собственные оценки того, какую информацию дает наше чувство вкуса. Некоторые говорят, что только около 5 процентов того, что мы чувствуем во время еды, связано с нашим чувством вкуса.Они думают, что оставшаяся сенсорная информация — подавляющее большинство — это запах, который мы улавливаем своим носом. Да, большая часть того, что вы думаете, что пробуете, на самом деле является запахом». ([15], стр. 29) Сноска 3

«Ученые считают, что от 75 до 95 процентов того, что мы «вкушаем», на самом деле является запахом». ([15], с. 56)

«75% того, что мы воспринимаем как вкус, на самом деле является запахом» [16]

«Удивительно, что этот факт практически неизвестен.Девяносто пять процентов того, что мы воспринимаем как вкус, на самом деле является запахом. Девяносто пять процентов того, что, как мы думаем, ощущаем на языке, на самом деле регистрируется обонятельными рецепторами эпителия носа (который находится сразу за переносицей)». (Chandler Burr, цитируется в [17]) Сноска 4

Итак, в чем проблема с такими явно количественными утверждениями?

Но в чем именно проблема с использованием таких явно количественных утверждений? И есть ли важные различия между выдвигаемыми претензиями? Что бы вы потеряли (или приобрели), заменив все эти проценты более описательными, качественными терминами, такими как «большинство», «доминирующий», «самый важный» или «самый важный»? Сивак ([3], с.1082), я думаю, прекрасно освещает здесь проблему, когда говорит об аналогичном утверждении, что 90 % вождения является визуальным: «В нашей интеллектуальной коммерции числа заняли уникальное и влиятельное положение. Когда автор ссылается на точность и силу чисел, у аудитории создается впечатление, что была проделана тщательная эмпирическая работа для получения представляемых значений и что был проведен тщательный теоретический анализ для построения системы измерения, подтверждающей достоверность представленных значений. число.Поэтому цифры убедительны. Можно ожидать, что они вызовут как у неспециалистов, так и у специалистов чувство уважения, которое, даже когда оно смягчено скептицизмом, больше, чем уважение, оказываемое простым качественным описаниям. Следовательно, когда кто-то предпочитает использовать числа, он берет на себя большую ответственность за предоставление доказательств, чем если бы он использовал менее количественную оценку. В случае с вышеупомянутыми утверждениями вопрос заключается не в том, является ли правильный процент 90 по сравнению, возможно, с 92 или 88, а в том, находится ли он где-то около 90, а не около 50, например.«В самом деле, в отсутствие надежных эмпирических данных можно даже выбрать сторону тех, кто находится на другом конце спектра, кто преуменьшает роль запаха во вкусе и питании. В качестве примера просто возьмем следующую цитату из Хэвлока Эллиса, подмеченную Эйвери Гилбертом [18]: « Если бы обоняние было полностью упразднено, жизнь человечества продолжалась бы, как прежде, с небольшими изменениями или вообще без ощутимых изменений, хотя удовольствия жизни, и особенно в еде и питье, будет до некоторой степени уменьшена.([19], с. 47–48). Здесь, однако, возможно, важно подчеркнуть, что основное внимание в этой статье уделяется восприятию вкуса, а не всему мультисенсорному пищевому опыту, где сенсорный баланс, несомненно, совершенно другой [2].

Окончательный вывод, сделанный Сиваком ([3], стр. 1083) из своего исследования, возможно, также стоит процитировать, поскольку его вполне можно считать применимым и к утверждению «75–95 % вкуса — это запах»: «Ни одна из публикаций, содержащих такие утверждения, как «90 % информации, связанной с вождением, является визуальной», не содержит каких-либо подтверждающих доказательств.Для публикаций, которые цитируют другие публикации в поддержку таких утверждений, вывод тот же: окончательные публикации в деревьях цитирования не предлагают подтверждающих доказательств. Подразумевается, что мы, исследователи, (а) слишком небрежно относились к цитированию других, не проверяя подтверждающие доказательства, и (б) слишком стремились казаться более количественными, чем позволяют доказательства».

Не единственный сомнительный факт!

Заявление о 75–95 %, безусловно, не единственное, казалось бы, точное, но неподтвержденное утверждение, которое можно найти в психологической литературе.Как указано выше, Сивак [3] проделал большую детективную работу, выясняя историю и деревья цитирования, лежащие в основе утверждения о том, что 90 % вождения визуализируется в литературе по эргономике. Однако, как это часто бывает, когда кто-то в конце концов проследит эти вещи до их корней, первоначальные авторы, цитируемые в поддержку этой конкретной цифры, никогда не говорили в точности то, что с тех пор их цитируют! Немного ближе к теме настоящей статьи, другое утверждение, которое часто делается в литературе о химических чувствах, состоит в том, что существует 30 000 запахов.Во вводной главе своей превосходной книги « Что знает нос » Эвери Гилберт пытается проследить происхождение этого утверждения. И снова подтверждающих данных, необходимых для поддержки такого утверждения, на самом деле просто нет. Footnote 5 По его словам: «В конце концов оказывается, что никто никогда не пытался сосчитать, сколько запахов существует в мире. Оценки разнообразия запахов ведут либо в тупик, либо к Эрнесту К. Крокеру. Удобная, часто цитируемая цифра в 10 000 запахов с научной точки зрения совершенно бесполезна.([18], с. 4). На самом деле, как сообщили ученые в прошлом году в Science , истинная цифра (с точки зрения количества различимых запахов) может быть намного ближе к одному триллиону ([20]; см. также [21])!

Таким образом, основное беспокойство здесь заключается в том, что утверждение о том, что «75–95 % вкуса исходит от запаха», является просто еще одним из этих «медицинских мифов» [22], которые, как мы все видели, увековечены в популярной прессе, но которые оказывается, при ближайшем рассмотрении, мало или совсем не основано на научных фактах.Возьмем, к примеру, утверждение о том, что мы используем только 10 % нашего мозга, утверждение, содержащееся в литературе уже более века (см. [23], по истории). Однако утверждение не имеет абсолютно никакой научной базы [22, 24, 25]. По словам невролога Барри Гордона из Медицинской школы Джона Хопкинса в Балтиморе, «миф о 10 % настолько ошибочен, что почти смехотворен» [26]. Можно ли то же самое сказать об утверждении 75–95 %? Тот факт, что различные утверждения, перечисленные выше, не ссылаются на авторитетный источник, не обязательно является проблематичным, если можно найти надежные эмпирические данные, подтверждающие такое утверждение.

Подводя итог тому, что мы видели до сих пор, у меня возникло бы искушение утверждать, что ключевая потенциальная проблема с утверждением о том, что 75–95 % вкуса исходит от носа, заключается в том, что такие точные, количественные утверждения предполагают определенную степень уверенности. и научная строгость, которая может быть просто неоправданной. Это также служит для маскировки основной путаницы среди ученых и философов относительно того, как лучше всего определить вкус и аромат [27].

Оценка утверждения: некоторые проблемы

Насколько правдивы утверждения о том, что от 75 до 95 % вкуса исходит от носа? Любой, кто хочет оценить правдивость таких заявлений, сталкивается с рядом существенных проблем:

  1. (1)

      Главной из этих проблем является тот факт, что никто не может прийти к согласию относительно того, как определить вкус (см. [27–29]).Часть проблемы здесь состоит в том, чтобы провести различие между сенсорными входами, которые просто модулируют вкус, и теми, которые его составляют [30, 31]. Как написал Бакелар ([32], стр. S4) в научном журнале Nature несколько лет назад: «То, как мы воспринимаем пищу, не ограничивается ртом — запах, зрение, слух и даже осязание могут радикально изменить восприятие пищи. вкус пищи или повлиять на предпочтения в еде». Конечно, зрение и слух могут радикально изменить воспринимаемый вкус еды и питья, но это не обязательно означает, что их следует считать его составляющими.Пока мы не узнаем, какие чувства на самом деле составляют вкус, а какие следует исключить (поскольку они просто модулируют), очевидно, будет довольно сложно определить точный вклад каждого из них в общее ощущение вкуса. Сноска 6

Возможно, лучше всего начать с определения вкуса, данного Международной организацией по стандартизации, как: «Сложное сочетание обонятельных, вкусовых и тройничных ощущений, воспринимаемых во время дегустации.На вкус могут влиять тактильные, термические, болевые и/или кинестетические эффекты» [33, 34]. Теперь, хотя не все согласны с этим узким определением (см. [35]), тем не менее можно задаться вопросом, хотя бы в качестве отправной точки, можно ли поддержать утверждение о 75–95 % относительно этого конкретного определения аромата. Однако, как мы увидим ниже, по ряду причин все еще не будет легко.

  1. (2)

      Относительный вклад органов чувств в наш опыт и удовольствие от еды и питья, по-видимому, значительно варьируется в зависимости от конкретной рассматриваемой пищи.По словам Мартина Йоманса, «любое обобщение о том, в какой степени какое-то одно чувство влияет на вкус пищи, в какой-то степени бессмысленно, поскольку пища задействует уникальные комбинации ключевых сенсорных систем» ([36], стр. 800). Обонятельный вклад суши, скажем, кажется намного меньшим, чем его вклад в наше удовольствие от спелого французского сыра. Кроме того, влияние тройничного нерва гораздо более выражено для одних вкусов/продуктов, чем для других — просто подумайте о вяжущих танинах в молодом дубовом красном вине или, менее прозаично, о перепаренной чашке черного чая.Химическое раздражение тройничного нерва, иногда называемое «химестезисом» [37], приводит к разнообразным повседневным вкусовым ощущениям, включая «шипучее покалывание от CO 2 в газировке, жжение от острого перца, черного перца и специй, таких как имбирь и тмин». жжение в носу от горчицы, хрена, жжение от сырого лука и чеснока, не говоря уже об их слезоточивом эффекте, и это лишь некоторые из них. Это важное химическое чувство легко упустить из виду при рассмотрении вкуса и запаха, потому что оно менее изучено экспериментально, чем классические вкусовые и обонятельные модальности.([38], с. 328). Сноска 7

Однако вскоре все становится сложнее, поскольку, как отмечает Лоулесс ([38], с. 326), «конечно, этот набор нервов [имеется в виду тройничный нерв] также опосредует тактильные, температурные и болевые ощущения, поэтому различие между химическим чувством и тактильным чувством несколько стирается. Это размытие, пожалуй, хуже всего проявляется в ощущениях терпкости. Таннины в пищевых продуктах являются химическими раздражителями [отсюда это означает, что они составляют основу вкуса], и тем не менее вяжущие ощущения, которые они вызывают, кажутся в основном тактильными [что подразумевает, что они были просто модуляторами] 90–117 .90–118 Они вызывают ощущение шероховатости и сухости во рту, а также ощущение стягивания, сморщивания или напряжения в щеках и мышцах лица (Бейт Смит, 1954). Хотя научный анализ классифицирует терпкость как группу химически индуцированных тактильных ощущений во рту, большинство дегустаторов вин сказали бы, что терпкость является важным компонентом «аромата» вина». конкретный компонент нашего вкусового опыта следует рассматривать как конститутивный или просто как модулирующий.Должно ли решение быть основано на физиологии или феноменологии? Присяжные, надо сказать, все еще здесь.

Учитывая такие опасения, можно было бы, конечно, отступить еще дальше и просто взять случай вкусов, у которых нет очевидного компонента тройничного нерва. В таких случаях можно задаться вопросом, можно ли, используя определение вкуса ISO, подтвердить утверждение о 75–95 %. Однако, как мы увидим ниже, даже в таком ограниченном случае мы сталкиваемся с проблемами. В частности, потому, что относительный вклад запаха во вкус/аромат Сноска 8 восприятие в решающей степени зависит от конкретного сочетания задействованных стимулов (вкуса и запаха).Однако именно на этом этапе наших дискуссий, возможно, стоит более внимательно взглянуть на то, что, вероятно, лежит в основе исследования, которое вдохновило многие из утверждений, которые можно найти в настоящее время в литературе.

  1. (3)

      Я бы сказал, что оригинальное и, насколько я могу судить, единственное исследование, которое время от времени цитировалось в поддержку утверждения о 75–95 %, просто не поддерживает это утверждение или, лучше сказать, только поддерживает очень узкая версия утверждения.В частности, Мерфи и др. [5] провели исследование, в котором они продемонстрировали, что воспринимаемая интенсивность раствора, содержащего как вкусовое вещество (сахарин натрия), так и одорант (этилбутрат), была примерно эквивалентна сумме воспринимаемой интенсивности компонентных стимулов, представленных по отдельности. Однако важно отметить, что шесть участников (обученных экспертов) в этом исследовании приписали примерно 80 % интенсивности полученной смеси вкусовым ощущениям.

В частности, участникам давали ряд растворов на вкус, и они должны были оценить интенсивность запаха, вкуса или общего раствора, используя процедуру оценки величины.Участникам давали растворы, содержащие только вкусовые вещества, растворы, содержащие только одоранты, и растворы, содержащие их смесь. Оценки интенсивности для смеси были немного ниже, чем можно было бы ожидать, исходя из суммарной реакции на каждый из предположительно односенсорных стимулов. Интересно, однако, что когда участники оценивали смешанный раствор с закрытым носом, их оценки упали на 80 % по сравнению с их суждениями с открытым носом. Здесь стоит подробно процитировать отрывок из Murphy et al.это вполне могло спровоцировать все эти 75–95% заявлений в последующие годы: «Исследование того, как испытуемые распределяли свои суждения по категориям запах и вкус, выявило существование путаницы между вкусом и запахом. Испытуемые приписывали слабый запах растворам, содержащим только сахарин натрия, но приписывали значительный вкус растворам, содержащим только этилбутрат. Вкус, приписываемый этилбутрату, не был обусловлен исключительно его действием на вкус, поскольку, когда ноздри были закрыты, до 80% «вкуса» исчезало.Субъекты, кажется, разрешают двусмысленность в отношении локуса взаимного обоняния — вкусовой стимуляции в пользу вкуса». (Мерфи и др. [5], стр. 204).

Именно в этот момент становятся актуальными вопросы о конкретной комбинации используемых обонятельных и вкусовых стимулов [39]. Мерфи и др. использовали этилбутрат, обладающий особенно приятным запахом [40]. Стивенсон и его коллеги показали, что некоторые запахи, такие как, например, запах карамели, могут одновременно усиливать сладость и в то же время подавлять кислотность ([41]; см. также [39]). Сноска 9 Следовательно, относительный вклад обоняния и вкуса во вкусовые ощущения в решающей степени будет зависеть от того, насколько регулярно компоненты стимулов воспринимались вместе ранее. Одно из предположений состоит в том, что только тогда, когда обонятельные и вкусовые стимулы конгруэнтны, т. е. экологически значимы, человек более или менее получает ощущение вкуса (см. [42]). Другими словами, только в условиях устной передачи мы полагаем, что запах вносит значительный вклад в вкусовые ощущения, т. е. восприятие вкуса.Интересно, что степень орального обращения ко рту зависит от конгруэнтности между обонятельным и вкусовым веществом [42, 43]. Предположение, сделанное комментаторами, состоит в том, что эффект, описанный в исследовании Мерфи и др. [5], вероятно, является результатом неправильного приписывания «сладкого» компонента обонятельного стимула вкусовой системе из-за хорошо известная передача запаха в ротовую полость ([42–47]).

  1. (4)

      Мы говорим об ортоназальном обонянии (т.е. обнюхивание), ретроназальное обоняние или совместное влияние двух органов обоняния (см. [1, 45])? Первое, безусловно, играет важную роль в формировании вкусовых и ароматических ожиданий [48, 49] и, следовательно, играет только модулирующую роль, в то время как второе считается определяющим для вкусовых переживаний. Важно, однако, что эти два типа обоняния задействуют несколько разные нервные субстраты, когда дело доходит до представления и обработки пищевых запахов [50]. Более того, они также имеют несколько разные поведенческие/перцептивные корреляты [45, 51, 52].

Можно, я думаю, принять определение ISO «обоняние…. во время дегустации» относится конкретно к ретроназальному случаю. Парадоксально, что Murphy et al. [5] исследование, которое привело к заявлению о 75–95 %, могло на самом деле включать вклад как ортоназального, так и ретроназального аромата. Сноска 10 Таким образом, утверждение, по-видимому, основано на исследованиях, включающих вклад как модуляторных (ортоназальное обоняние), так и конститутивных сигналов (ретроназальное обоняние) в формирование вкуса.Конечно, это то, как мы обычно воспринимаем пищу в повседневной жизни, но, возвращаясь к сказанному ранее, я думаю, это снова открывает спор о том, какие чувства действительно относятся к чьему-либо определению вкуса.

  1. (5)

      Часто также возникает путаница между использованием термина вкус непрофессионалом и профессионалом. Как пишет Макберни ([27], стр. 118): «Неспециалист использует термин «вкус» для обозначения ощущений, которые профессионалы тщательно различают как вкус, запах или вкус.Хотя это позволяет нам самодовольно указать, что использование неспециалистом слова «вкус» не может объяснить симфонию чувств, используемых при «пробовании» чего-либо, неспециалист просто не рефлексирует, следуя важному понятию Гибсона (1966) о чувствах как о системе восприятия, которая использует множество отдельных чувств, включая вкус, обоняние, общее химическое чувство, температуру, осязание, зрение и слух («Они на вкус так же хороши, как и хрустят»). Все это влияет на вкус». С одной стороны, в нашем повседневном языке мы все склонны путать термины «вкус» и «аромат». Footnote 11 В конце концов, каждый из нас говорит, что нам нравится вкус еды, хотя на самом деле мы хотим сказать, что нам нравится ее вкус. Как отмечают Бартошук и Даффи ([53], с. 27): «Вкус» часто используется как синоним «аромата». Это использование «вкуса», вероятно, возникло из-за того, что смесь истинного вкуса и ретроназального обоняния перцептивно локализуется во рту посредством прикосновения». Фундаментальная проблема здесь заключается в том, что «обычные люди, по-видимому, не рассматривают вкус и запах изо рта как разные виды ощущений (Lawless, 1996).([40], с. 72-73). Как отмечает Барри Смит [54], «хотя мы все знакомы со вкусом, он удивительно сложен и загадочен». Сноска 12

Авторы также иногда переключаются между различными значениями термина вкус , что еще больше усугубляет путаницу. Достаточно взять, например, введение Корсмейер ([55], стр. 3) в ее отредактированном томе The Taste Culture Reader , где можно найти следующее: «Если не указано иное, слово «вкус» в этой книге служит как сокращение для восприятия вкуса во всех его измерениях, включая те, которые обеспечиваются другими чувствами.» Все идет нормально. Но затем Корсмейер продолжает: «Не все вкусы можно классифицировать по четырем «базовым» типам, и одними из самых востребованных вкусов являются пряности…» ([55], с. 5). Тут я начинаю путаться. Под четырьмя основными типами Корсмейер предположительно подразумевает четыре основных вкуса, а именно сладкий, кислый, соленый и горький (хотя обратите внимание, что умами теперь регулярно включается в списки основных вкусов). Сноска 13 Напротив, вкусы, по крайней мере, в их обычном понимании, включают в себя многие из наиболее интересных качеств пищи, например, фруктовые, цветочные, травяные, мясные, горелые, дымные и т. д.Аналогичная возможность запутаться может легко возникнуть у любого, кто прочитает название недавнего тома Маклагена [56] «Горький : вкус самого опасного вкуса в мире, с рецептами ». Только на странице 3 скрыто, что автор признает, что она намерена использовать термины вкус и вкус взаимозаменяемо. Чтобы дать точную оценку того, какой процент вкуса исходит от носа, нужно точно знать, что автор подразумевает под термином «вкус».

Тот факт, что определенные обонятельные стимулы, такие как ароматы ванили, карамели или клубники для западных жителей, могут также модулировать или, возможно, даже вызывать восприятие сладости в безвкусном растворе, оказывает давление на определение вкус [40]. В этом случае у человека может быть ощущение вкуса с характерным компонентом вкуса, даже если на самом деле не присутствует никакого вкусового вещества (хотя, вероятно, потребуется некоторая тактильная стимуляция в ротовой полости, чтобы вызвать необходимое оральное обращение ко рту).Давление на определение также связано с тем, что вкусовые рецепторы также находятся в кишечнике, половых органах, сперме и т. д. [57, 58]. Я хотел бы возразить, что определение Розина ([45], стр. 398): «Технически, обозначение «вкус» должно использоваться как полное перцептивное описание только чистых вкусовых свойств (например, сладкого, соленого, кислого, горького). , для комбинаций вкусовых качеств и для веществ, которые вызывают эти ощущения при отсутствии выраженных обонятельных или невкусовых ощущений во рту.Примерами могут служить сахар и соль». теперь требует обновления. В частности, учитывая недавние данные о существовании клеток со вкусовыми рецепторами в кишечнике, дыхательных и желудочно-кишечных трактах и ​​в других местах (см. [57, 58]), определение должно также предусматривать, что стимуляция вкусовых рецепторов в требуется полость [59]. Как правило, вкус — это сознательное переживание, локализованное во рту, хотя такие критерии, вероятно, не относятся к чьему-либо определению (см. также [60] об использовании иллюзии для изъятия вкуса изо рта).

  1. (6)

      Какая роль внимание? Во многих сферах нашей повседневной жизни то, что мы воспринимаем (и осознаем), фундаментально зависит от того, куда направлено наше внимание, либо эндогенно (произвольно), либо экзогенно (т. Верно ли то же самое, когда речь идет о восприятии вкуса/аромата? Если это так, то можно ожидать, что процентная доля вкуса, обусловленного запахом, будет варьироваться в зависимости от состояния внимания наблюдателя.Стивенсон [63] проделал некоторые из наиболее детальных размышлений в этой области. Тем не менее, связывание вкуса, по-видимому, особенно затрудняет для людей тайное внимание [64] только к одному элементу интегрированного гештальта вкуса [65, 66]. Действительно, эту неспособность разделить ощущения на основе внимания также подчеркивал Смит [67].

  2. (7)

      Одним из последних источников доказательств, которые могут показаться потенциально важными для этой дискуссии, является влияние отсутствия чувства вкуса (вкуса) или обоняния (обоняния) на мультисенсорное восприятие вкуса.В случае обоняния отсутствие обонятельной чувствительности (так называемая аносмия) может быть либо врожденным [68], либо приобретенным (т.е. поздним началом) [69]. Напротив, я не знаю ни одной врожденной формы агезии. В тех случаях поздней потери вкуса, в результате удаления языка [70] или после герпеса [71], пострадавшие сообщили об удивительно незначительной потере чувствительности (хотя см. также [72] о поваре, потерявшем язык). способность ощущать вкус после лечения рака языка).Когда дело доходит до аносмии, результаты, по-видимому, зависят от того, когда именно произошла потеря. Врожденные аносмики достаточно хорошо адаптируются, в то время как потеря обоняния происходит в более позднем возрасте (как правило, в результате автомобильной аварии или вирусной инфекции), и восприятие пищи резко меняется [73]. Ответ также может несколько измениться в зависимости от того, насколько далеко человек продвинулся в еде, учитывая возможные последствия потери обоняния для сенсорно-специфических изменений чувства сытости ([74]; хотя см. также [75, 76]).Изучение людей, страдающих избирательной потерей чувствительности тройничного нерва, также потенциально может быть интересным. Однако важно отметить, что делать какие-либо простые выводы об относительной важности обоняния и вкуса для восприятия вкуса, основанные на потере одного из вкусовых ощущений, становится еще труднее из-за пластичности коры, которая может иметь место. в таких случаях [67, 77].

5 удивительных продуктов, которые сделают ваше дыхание восхитительным

Известно, что такие пищевые продукты, как чеснок и лук, вызывают неприятный запах изо рта.Но знаете ли вы, что некоторые продукты действительно улучшают запах изо рта? Это верно. Мятные конфеты — не единственное средство от неприятного запаха изо рта. Вот пять продуктов, которые действительно могут сделать ваше дыхание восхитительно пахнущим!

Молочная

Молочные продукты хороши не только для ваших жемчужно-белых напитков. Молочные продукты, такие как йогурт и сыр, также неплохо борются с неприятным запахом изо рта. Сыр нейтрализует кислоты после того, как вы поели, следя за тем, чтобы они не издавали кислых запахов. Пробиотические йогурты с живыми активными культурами могут уменьшить количество сульфитных соединений во рту, вызывающих неприятный запах изо рта.Витамин D в этих йогуртах также уменьшает количество бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта.

Хрустящие яблоки и сельдерей

Одно яблоко в день избавляет от запаха. Хрустящие и хрустящие продукты, такие как яблоки и сельдерей, действительно очищают зубы, удаляя застрявшую мягкую и липкую пищу. Эти продукты также могут отталкивать зубной налет от зубов, когда вы их кусаете. Тот факт, что они немного чистят, не означает, что вы должны отказаться от чистки щеткой или зубной нитью. Но яблоки и сельдерей — отличная закуска между приемами пищи, чтобы сохранить свежесть во рту.

Семена фенхеля

Семена фенхеля чрезвычайно вкусны и ароматны, поэтому неудивительно, что они могут сдерживать неприятный запах изо рта. Эти семена нейтрализуют неприятные запахи изо рта. Но наряду с этим они на самом деле обладают антибактериальными свойствами, что дает им возможность бороться с бактериями, вызывающими неприятный запах изо рта.

Имбирь

Если вы когда-нибудь пробовали имбирь, то знаете, что он обладает силой. Имбирь регулярно используется для очистки вашего неба. И он также избавляет от неприятного запаха изо рта благодаря своему мощному аромату.Просто убедитесь, что вам нравится вкус имбиря, прежде чем откусить его или приготовить из него напиток, потому что вы не сможете заткнуть нос, чтобы избежать его аромата.

Фрукты, содержащие много витамина С

Наряду с поддержанием здоровья организма, витамин С устраняет неприятный запах изо рта. Бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, на самом деле не могут хорошо расти в среде, богатой витамином С. Фрукты, которые также содержат много воды, такие как дыни и цитрусовые, могут смывать гниющую пищу и бактерии.Попробуйте съесть клубнику, мускусную дыню или апельсины в следующий раз, когда почувствуете неприятный запах изо рта.
Мы надеемся, что вы попробуете эти продукты в следующий раз, когда у вас появится неприятный запах изо рта. Если вы не можете избавиться от запаха, не стесняйтесь обращаться в стоматологию Water Tower. Если у вас есть проблемы с зубами, вызывающие неприятный запах изо рта, мы доберемся до сути!

Теги: яблоки, неприятный запах изо рта, изо рта, сельдерей, молочные продукты, семена фенхеля, еда, фрукты, имбирь, хорошее дыхание, витамин с

Опубликовано 23 июня 2016 г.

Опубликовано в Пища для размышлений

Почему мое грудное молоко кисло пахнет?

Ким

Все действия должны осуществляться под присмотром взрослых.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Мы, кормящие мамы, каждый день имеем дело с грудным молоком! Вы когда-нибудь задумывались, , почему мое грудное молоко кисло пахнет? Вы забыли немного сцеженного молока и почувствовали его запах через несколько часов и подумали что мое грудное молоко плохо пахнет  или ваше грудное молоко может иметь странный запах? Что ж, у меня есть для вас ответ, почему у вас может быть кислый запах грудного молока.

А вы знаете, как пахнет кислое молоко? Да, это довольно грубо.Это ужасный запах. Впервые я обнаружила, что мое грудное молоко пахло кисло примерно через несколько месяцев после кормления грудью. Я накачал бутылку и дал ей постоять, может быть, 4 часа — намного дольше, чем раньше. Грудное молоко хорошо храниться при комнатной температуре в течение 6 часов, поэтому я не особо об этом думал. Именно тогда я заметил, что у него был странный запах, когда я пошел за ним. ПЛОХО пахло. Пахло КИСЛЫМ. Я быстро сделал перерасчет того, как долго он не использовался, и не превысил ли лимит времени. Так что же случилось? Почему мое грудное молоко кисло пахнет?

Именно тогда я провел небольшое исследование и погуглил и обнаружил, что вероятной причиной был избыток липазы в моем молоке.Однако после того дня я особо не думал об этом и забыл об этой проблеме. На самом деле, я совсем забыл и выдал это за разовую случайность. Я также никогда не оставляла свое молоко так долго, чтобы оно никогда не появлялось.

До недавнего времени. Пока я не начал размораживать свой первый пакет молока из морозильной камеры. Раньше я сцеживалась два раза в день, чтобы в течение дня было молоко, которое можно давать из чашки-непроливайки. Наш ребенок выпивал только около помпы с половиной, поэтому всегда оставалось немного.Это то, что я буду хранить и замораживать. Я копила его, чтобы использовать в последние несколько недель перед возвращением на работу, чтобы я могла отказаться от грудного вскармливания.

Вот как выглядела моя заначка — это более 100 унций грудного молока!

Когда я открыл первую сумку, я ничего об этом не подумал. Я разморозила его и положила в чашку-непроливайку. Ну, за ужином наш малыш чуть не захлебнулся, пытаясь его выпить. Я сразу подумал, что может быть не так? Я взял запах, и это было КИСЛО! Тогда я подумал, может быть, это потому, что это была самая старая сумка, которую я хранил, которой было 2 месяца.Я попробовал новейшую сумку, не такую ​​плохую, но все же с оттенком. Потом еще и еще. Все кисло! Так что же случилось?

Так почему мое грудное молоко пахнет кисло?

Оказывается, у меня избыток липазы в молоке. Липаза — это фермент грудного молока, который расщепляет молочные жиры, чтобы ребенок мог легко их переваривать. Матери обнаружили, что избыток этого фермента может привести к тому, что молоко станет кислым или мыльным на вкус, даже при соблюдении всех правил хранения. Молоко не вредно, и некоторые младенцы не против его вкуса, а другие отвергают его.У меня не было проблем с хранением молока в холодильнике, и мой ребенок пил его, но после заморозки оно становилось намного более кислым.

Что делать, если у вас избыток липазы?

Если ваше грудное молоко пахнет кисло , к счастью, вы можете спасти свое молоко и использовать его, если планируете его заморозить. Сначала надо ошпарить молоко. Нагрейте молоко примерно до 180 F или до появления пузырьков по краю кастрюли (Kelly Mom). Следите за тем, чтобы он не дошел до полного кипения.Затем быстро охладите молоко и храните по желанию.

Итак, что я буду делать с более чем 100 унциями грудного молока, которые у меня есть? Я связался с местным молочным банком, чтобы узнать, возьмут ли они его. К сожалению, мой местный банк отказался. Однако некоторые молочные банки принимают это молоко, поскольку оно часто используется для недоношенных детей, которые не отказываются от него из-за вкуса.

Для получения дополнительной информации о том, почему ваше грудное молоко пахнет кислым, посетите Kelly Mom .

Хотите увеличить выработку грудного молока?

Попробуйте наш рецепт печенья для лактации с овсянкой и изюмом — это ЛУЧШИЙ рецепт печенья для лактации, который вы когда-либо пробовали!

А чтобы узнать о режиме дня для вашего ребенка, ознакомьтесь с нашим графиком кормления грудью в 4 месяца и графиком кормления в 6 месяцев.

Дизосмия и дисгевзия: кошмар пациента и возможность учиться

Пациент, недавно обратившийся с самое ухудшенное качество жизни, которое я видел с тех пор, как я установил свой вкус и обоняние Клиника расстройств в 1996 году предлагает возможность рассмотреть проблемы диагностики и лечения паросмия и парагевзия. Прежде чем начать, стоит определить паросмию и парагевзию и связанные с ними явления фантосмии и фантагезия.

Паросмия — форма дизосмии, относящаяся к обычно очень неприятный запах, вызванный любым или специфический запах окружающей среды. Фантомия – это форма дизосмия, которая обычно неприятна и возникает спонтанно без триггера. Парагезия – это форма дисгевзии, обычно неприятная и вызванные какими-либо или специфическими вкусами. Фантагезия это форма дисгевзии, обычно неприятная и происходит спонтанно без триггера.

Описание случая
Мой пациент, 73-летний мужчина, которому около года назад развилась паросмия, которая могла быть вызвана любой запах.Он сказал, что спровоцированный запах был похож на калом и будет длиться от 5 до 10 минут и повторяться часто.

Примерно в то же время у него развилась парагевзия. всякий раз, когда он клал еду или питье в рот и начал жевать. Вкус, который он описал, был «ужасный», кислый, металлический вкус. В течение следующих трех месяцев этот ужасный запах и вкус продолжали быть более частым, и он потерял 80 фунтов. Он потребовалась гастростомическая трубка для кормления, потому что он не мог даже глотнуть воды, не получив их симптомы.Все продукты и лекарства были выданы. через гастростому.

Его прошлая история показала отличное здоровье без любая недавняя история травмы головы, синусита или Инфекция верхних дыхательных путей. Его лечили при длительно существующей артериальной гипертензии с лизиноприлом.

Его тщательно обследовал семейный врач. и оториноларинголог, включая назальные эндоскопия; МРТ головного мозга, в том числе медиального височные доли; КТ носовых пазух; Верхний ЖКТ; и стандартная лабораторная работа, которая включала функцию щитовидной железы, уровень витамина B12 и фолиевой кислоты, скорость седативного действия, ANA, белковый электрофорез и уровень цинка в крови.Каждый из этих тестов был нормальным или неспецифическим. в результатах. Он перенес операцию по замене тазобедренного сустава через три месяца после его проблем с обонянием и вкусом, и его симптомы не ухудшались. У него было отсутствие аппетита и потеря полного интереса к еде. Он стал очень подавленным и не знал, как долго он мог бы жить в таком состоянии с зондом для кормления и никакого удовольствия от жизни.

Его общий медицинский и неврологический осмотр был совершенно нормальный, за исключением того, что он выглядел истощенным и был очень подавлен.Его рот, язык, десны и нёбо выглядели нормальными, и у него было адекватная слюна.

Оценка
Я проверил его запах с помощью Университета Пенсильванский тест на определение запаха. Он набрал 18/40, что поместило его в умеренную микросмию. диапазон. Ему ввели полоску вкуса Тест, который оценивает сладкое, кислое, горькое и соленое на разные концентрации. Он набрал 4/16, что умеренно ненормальный. Нормальная оценка 9/16. Это с удивлением обнаружил, что ни один из запахов в Тест на запах UPSIT или тест на вкусовые полоски вызвало какие-либо неприятные вкусы или запахи.Во время моего оценки, я дал ему образцы глутамата натрия, пряного соли и порошка чили, чтобы увидеть, сможет ли он «попробовать» их. Он на самом деле думал, что они были «вкусными» без вызывая любой из его симптомов.

Я полагал, что у него умеренная аносмия, паросмия, гипогевзия и парагузия неустановленной причины. Решил попробовать вылечить его паросмию и парагезию, который был потенциально излечим и был основная причина его неспособности есть, депрессия, Колыбельная трубка и ужасное качество жизни.

Лечение
Я посадил его на таблетки глюконата цинка через гастростому тюбик 40 мг три раза в день, чтобы посмотреть, улучшит ли это его paraguseia, как описано Heckmann et al.в 2005. 1 Раньше он проходил краткий курс цинка сульфат на ранней стадии заболевания, которое не было эффективный. Почему публикация Хекмана выбрала глюконат цинка, неясно. Чтобы помочь его паросмии, я сказал ему набрать в шприц 5-10 мл физиологического раствора и, в положении головой вниз, осторожно опустить этот количество в каждую ноздрю. Когда он поднялся, он было не нюхать, чтобы физраствор оставался в высокая носовая полость, чтобы попытаться заблокировать любое внешнее запах. Он должен был делать это четыре-пять раз в день. в течение недели, чтобы увидеть, помогло ли это.Я также дал ему рецепт на габапентин, чтобы попытаться уменьшить его неприятные запахи и вкусы. Это лечение было успешным в шести из моих прошлых случаев дизосмии и два случая дисгезии. Он начал с 300 мг в перед сном и в течение следующих четырех дней увеличил дозу до 3 раз в сутки через гастростому.

Через неделю пациент позвонил мне и сказал отметил, что его паросмия уменьшилась: она была более короткая продолжительность и менее интенсивный и не срабатывает всеми запахами окружающей среды. Его парагезия была не изменился, и ему по-прежнему требовалось все кормление трубка.Через три недели его паросмия составила 90 процентов. ушли, а парагезия стала на 50 процентов меньше (менее интенсивный и менее продолжительный). Он был сейчас принимал таблетки через рот и мог есть овощи, некоторые супы и фрукты, хотя курица или говядина по-прежнему вызывала парагевзию. Я увеличил его габапентин до 1200 мг в сутки. Он также обнаружил, что если бы он ел очень острую картошку фри, прежде чем он съел свой при регулярном питании его симптомы были намного меньше. в за последние 30 дней он набрал 10 фунтов и не больше имеет трубку для кормления.Его депрессия заметно улучшенный. Он все еще на габапентине и глюконате цинка. таблетки. Он больше не использует физиологический раствор для носа. капли.

Обсуждение
Этот случай был необычным в моем опыте, потому что возникновения паросмии и парагевзии у в то же время, оба способствуют снижению веса и неспособность есть и потребность в питательная гастростомическая трубка для выживания. Точный причина неясна. Обзор некоторой литературы на предмет причин, естественного течения и лечения дизосмия и дисгезия, очень несколько «больших» исследований.Большинство из них представляют собой отчеты о случаях и многие из методов лечения являются анекдотичными. Bonfils 2 исследовал 56 пациентов с паросмией. Продолжительность их паросмия колебалась от трех месяцев до 22 лет, в среднем 55 месяцев. Все пациенты сообщили о нарушении обоняния. Семьдесят пять процентов уменьшилось обоняние, а у 25% полная потеря обоняния. Во всех случаях описана их паросмия как неприятный, гнилой, нечистот или запах гари. Восемнадцать % пациентов не смогли определить запах, вызвавший паросмию.

Восемьдесят два процента изучаемых предметов были смог определить триггер, в состав которого входил бензин (30 процентов), табак (28 процентов), кофе (28 процентов), духи (22 процента), фрукты (в основном цитрусовые 15 процентов) и шоколад (14 процентов). Девяносто процентов пациентов имели тревогу определяя флейворы.

Причины паросмии в этой большой серии были инфекции верхних дыхательных путей (43 процента), хроническая болезнь околоносовых пазух (12 процентов), голова травма (10 процентов), токсико-химическое воздействие (семь процентов), хирургия носа (два процента) и идиопатический (26%).Временные отношения между нарушением обоняния и развитием паросмия не простая. В 57 процентах случаев они произошли одновременно. В остальных 43 процентах паросмия развивается после потери обоняния. Этот колебалась от трех месяцев (34 процента) до три месяца (девять процентов). Среднее время было 1,5 месяца после потери обоняния.

Существуют две теории относительно причин паросмия: периферическая и центральная. В периферии теории, данные свидетельствуют о том, что аномальное обоняние нейроны не могут сформировать полную картину отдушка.Это сочетается с клинической картиной в этом исследовании все пациенты с паросмией имеют интенсивную потерю запаха.

Леопольд 3 утверждает, что периферийная теория поддерживается по гистологии органа обоняния отдельных пациентов, что показывает снижение числа нейронов, более незрелых, чем зрелые нейроны, и искаженный рост обонятельных аксонов.

Для пациентов, у которых развивается немедленная паросмия с потерей обоняния, эфаптической передачей между разъединенные аксоны и другие, которые иннервируют обонятельная луковица может привести к искажению сигнала в реакция на одорант.

Центральная теория паросмии все еще жизнеспособна. утверждает, что интегративные или интерпретационные центры в головной мозг образует паросмию. Леопольд 3 заявил в своем статья о том, что поддержка центральной теории развитие паросмии заключается в том, что обонятельная аура может сопровождают судороги и что иссечение обонятельной эпителий у некоторых его пациентов до сих пор оставляет ощущение приближающегося «плохого» запаха, но никогда происходит.

Тот факт, что габапентин или другой противосудорожный лекарства могут улучшить паросмию, и что они действовать периферийно и централизованно, поддерживает оба эти теории.

Лечение дизосмии
Пациенты должны быть уверены, что их состояние не представляет прогрессирующего расстройства и в время в конце концов исчезнет. Поскольку большинство больных дизосмией имеют потерю обоняния, им необходимо получать консультации по вопросам безопасности, таким как дым и детекторы угарного газа, не есть открытые продукты без маркировки даты, и пусть члены семьи контролируют использование духов и дезодорантов.

Кажется, нет конкретной ссылки об использовании физиологического раствора в нос при паросмии.Леопольд 3 упоминает об этом в своей статье и заявляет, что это эффективно у 50 процентов его пациентов. я найти аналогичный опыт. Лечение проводится по взять 10 мл физиологического раствора и положить его в каждую ноздря в положении вниз головой. Через 20 секунд человек должен сесть и дать солевой раствор блокировать верхний носовой ход, где обонятельные находится орган. Это рекомендуется делать от трех до четыре раза в день. Его основное предназначение – солевой раствор. для предотвращения попадания запахов на орган обоняния.

Применение противосудорожных препаратов при дизосмии в основном анекдот без опубликованной серии. Др. Леопольд упоминает его использование, но не описывает никаких Детали. Я использовал габапентин для лечения восьми больных дизосмией, в том числе и в этом случае. У шести было паросмия и у двух была фантосмия. Было 90 процентное улучшение в пяти из шести паросмий пациентов и один с фантосмией с 900- 2000 мг в день в 3 приема. Я использую габапентин только в тех случаях, когда нет или не полностью реагируют на обычные солевые капли в нос. большинство моих пациентов получали габапентин в течение шести месяцев или дольше, потому что, когда доза была уменьшаются ранее, чем через шесть месяцев, симптомы вернулся. Только двое моих пациентов полностью отмена габапентина без рецидива симптомов, вероятно в связи с самопроизвольным восстановлением их симптомы. Я пробовал зонисамид в одном случае паросмия по 100 мг/день с улучшением на 75 процентов. Ни у одного из этих пациентов не было значительных побочные эффекты от этих препаратов. Это важно медленно увеличивать дозу каждого препарата каждую неделю, чтобы достичь соответствующих уровней дозы упомянутый выше.Из-за тяжести этого по делу было принято решение увеличивать дозу намного быстрее — менее чем за неделя.

Леопольд 3 описал свой первый опыт в 1988 году, иссечение обонятельного эпителия носовым эндоскопия при трудноизлечимой фантосмии. Его пациент полностью излечился от дизосмии (фантосмии) и имел некоторую остаточную потерю запаха. У него есть описал 18 таких процедур в 10 случаях в течение 13-летний период. Его критерии для операции были трудноизлечимая фантосмия, предпочтительно односторонняя ноздрю и временно устранены до операции с интраназальным кокаином.Все случаи, кроме одного, выполнены полное выздоровление от их фантосмии. цель операции состояла в том, чтобы перерезать все обонятельные аксоны и разрушают все связи между нервы носовой полости и обонятельная луковица.

Непонятно, почему он выбрал только фантосмию случаи, а не паросмия. Несмотря на это, я задумался эта операция для моего пациента, если он не улучшиться, хотя он, возможно, все еще страдает его тяжелой paraguesia. Последующие тесты на запах в Пациенты Леопольда старше 11 лет не показали изменений в пяти из 10, улучшение в двух из 10, и снижение на три из 10, по сравнению с дооперационным уровень.Гистологические изменения, как упоминалось ранее в его случаях было показано повреждение периферических нервов с большими пучками, лишенными нейронов. Большой загадка в этом лечении заключается в том, почему обонятельная функция возвращается после перерезания всех обонятельных нервов.

Лечение дисгевзии
Вы можете спросить, действительно ли у моего пациента было дисгевзия. Не мог положить еду в рот позволяют молекулам пищи перемещаться ретроназально в орган обоняния и производят сильно измененный вкус? Пациент сказал мне, что когда пища поступает рот и только прикоснувшись к его языку, он разработал paraguesia, и его дегустация вкуса была очень ненормальным, что заставило меня поверить, что у него был первичный Парагезия.

В своем обзоре дисгевзии я не нашел ни одного сообщил о больших сериях, отличных от Хекманна. 1 В их 116 случаев дисгевзии, 50 были идиопатическими а остальные были из-за аллергии на стоматологические материал, плохая гигиена полости рта и зубов, плохой контроль сахарный диабет, снижение слюноотделения из-за некоторых лекарства или заболевания слюнной железы, низкий уровень цинк, низкий уровень щитовидной железы и побочные эффекты от многих лекарств. 4

Есть много неподтвержденных сообщений о лечении дисгевзии, предполагающей улучшение и заслуживающей пытаться.Я использовал эти методы лечения в некоторых из моих пациентов с переменным успехом.

1. Леденцы Cepacol с бензокаином. пациентов следует принимать леденцы перед едой. Может помочь Парагезия.

2. Ксилокаин 0,5-1,0% гель для полости рта. Применять два раза в день.

3. Габапентин (нейронтин). Противосудорожное средство. Этот категория лекарств, вероятно, работает, изменяя или блокирование аномальных электрических разрядов, возникающих из периферического поврежденного органа обоняния или вкуса а также измененные связи центрального мозга.Начинать 300 мг перед сном и медленно увеличивать в течение семи до 10 дней по 900-1200мг в несколько приемов. У меня есть имели успех у четырех пациентов, когда варианты один и два (выше) потерпели неудачу. Я считаю, что это было успешным в текущем зарегистрированном случае.

4. Зонисимид (Зонегран). Противосудорожное средство. Начать с 50 мг утром в день и через неделю увеличить до 100мг в день. Этот агент помог в некоторые из моих случаев дизосмии или дисгевзии.

5. Глюконат цинка 140 мг/день .Это вмешательство умеренно эффективен, с улучшенным вкусом, настроение и дисгевзия у 50 процентов пациентов. 1 Хекман рандомизировал 50 пациентов с идиопатическим дисгевзия до 140 мг глюконата цинка и плацебо. Они оценили реакцию на вкусовой тест и самостоятельно оценили дисгевзии и не сообщали о побочных эффектах от лечение. Значительного увеличения содержания цинка не было найденный. Вероятно, это связано с тем, что цинк является микроэлементом. и быстро переносится в клетки. Выше Известно, что дозы выше 140 мг/сутки вызывают анемия, лейкопения и желудочно-кишечные симптомы. 7 Цинк Сообщалось, что ценность помогает восстановить вкус клеток почек и влияют на активность углеродных ангидразы в слюне, которая играет важную роль в разрушении вниз продукты в нашем рту.

6. Стимуляция кубиками льда . Больной должен поставить один маленький кубик льда во рту в течение одной минуты непосредственно перед едой. Fujiyama 5 описал пожилого пациент, утративший способность ощущать сладость. Всякий раз, когда она ела очень сладкую пищу, она появился неприятный кисловатый привкус.Ее вкусовой тест показал высокий порог солености. Автор решил, положить ей в рот кубик льда на одну минуту что понизило оральную температуру на 5 градусов. Они повторно проверили ее вкусовые качества и ее соленость. распознавание улучшилось. Ей сказали поставить кубик льда во рту перед каждым приемом пищи. После в месяц пациентка сообщила своим врачам, что она снова смогла распознать сладкое и опустила ее порог для всех остальных вкусов.

В литературе есть данные о том, что волокна вкусового нерва чувствительны к температуре изменяется термочувствительными ионными каналами.А присутствует термочувствительный канал TRPM5 в клетках вкусовых рецепторов и может придавать крутую температуру зависимость от обработки вкусового восприятия. Поэтому, говорят авторы, продемонстрированная восстановление у этой пациентки ее вкусовой чувствительности может быть вызвано взаимодействием между вкусом и холодом сигналы. Пациент сообщил о полном выздоровлении ее сладкий вкус после обработки холодом и предыдущего кислый вкус (дисгевзия) был устранен. авторы предполагают, что лечение холодом может улучшить кровообращение на языке и впоследствии восстанавливается вкусовая чувствительность.Необходимы дополнительные исследования, тем не менее, это вмешательство следует попробовать в некоторых наших пациентов.

6. Искусственная слюна. Если слюны недостаточно, попробуйте искусственную слюну перед каждым приемом пищи.

7. Миртазапин 15 мг перед сном . Калпана и др. 6 сообщили о случае пожилой женщины, у которой развилась средний отит. Ей был назначен антибиотик левофлоксацин. 500 мг в день. Через 10 дней она развилась спонтанный металлический привкус. Ее еда на вкус как желчь, вызывая потерю аппетита и потерю веса.Эта дисгевзия продолжалась три недели после ее антибиотик отменили. У нее не было проблем с запахом но запах не проверял. Она имела долгую историю депрессия и много лет принимала флуоксетин. Ее осмотрел психиатр и заменил флуокситин на Миртазапин. Пациент сообщил о полном разрешении ее дисгевзии через четыре-пять дней после начала Миртазапин. Миртазапин является норадренергическим и специфический серотонинергический антидепрессант. Как и почему сработало ли в данном случае непонятно. Больше исследований нужно сделать.

Большинство упомянутых методов лечения дизосмии и дисгевзия не были научно изучены чтобы показать свои преимущества. Однако симптомы и ухудшение качества жизни, которое эти расстройства вызывают в наши пациенты должны предложить нам попробовать эти методы лечения по отдельности или в комбинации. Большинство очень безопасно, и пациенты, такие как мои, очень благодарны.

Версия этой статьи появилась в журнале Чемосенс. У доктора Девере нет соответствующей информации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.