Через сколько можно есть после пломбирование зуба?

29.07.2019

Посещение стоматолога часто сопровождается большим количеством вопросов. Одним из наиболее популярных является такой: сколько не есть после пломбирования зуба? Общеизвестная информация – 2 часа. Обычно именно такую цифру озвучивает лечащий врач, но из-за большого разнообразия материалов для пломбирования зубов эта цифра может меняться. Рассмотрим более подробно, сколько часов не есть после пломбирования зуба, учитывая характеристики вещества, из которого изготовлен композит.

Пломбы и время их затвердевания

Всего десятилетие назад без еды после пломбирования зуба нужно было сидеть не меньше 3–4 часов. Но это правило устарело. Прогресс шагнул вперёд. Материалы для пломбирования стали более качественными, долговечными и быстросохнущими. Самыми популярными являются:

• Фотополимерные. Они получили широкое распространение благодаря безопасности, эстетической привлекательности и долговечности. При этом их затвердевание происходит в кабинете у стоматолога. Это значит, что принимать пищу и напитки можно уже через 15 минут после того, как пациент покинет кабинет. Специалисты рекомендуют воздержаться в первые несколько дней после установки пломбы от употребления продуктов, которые могут окрасить искусственную эмаль (ягоды, кофе, вино, чай, свёкла и проч.).
• Цементные составы. Несмотря на то что это считается пережитком прошлого века, некоторые врачи всё ещё используют эти материалы. Чтобы сохранить пломбу, от пищи и напитков следует отказаться минимум на 3–4, а лучше на 5 часов. После истечения этого времени целесообразно отдать предпочтение продуктам пюреобразной консистенции.
• Временная пломба. Это решение, которое позволяет закрыть канал и наблюдать за состоянием зуба некоторый промежуток времени. Для композита врач использует специальный порошок и жидкость. Точное время затвердевания указать сложно, поэтому доктор чаще всего рекомендует не есть и не пить несколько часов.

Подытожив, заметим, что в среднем после пломбирования зубов нужно не рисковать с употреблением пищи по меньшей мере 2 часа.

Полезные советы

Если после пломбирования зуба врач чаще всего говорит, через сколько можно есть, то, что именно кушать – рассказывает не каждый специалист. Предлагаем перечень несложных рекомендаций, которые помогут продлить срок службы пломбы:

• Тщательно и неспешно пережёвывайте. После пломбирования повышается чувствительность зубов. Даже незначительное увеличение давления может вызвать неприятные ощущения. Постарайтесь не допускать соударения зубных рядов. Желательно перемещать пишу на противоположную сторону от пломбы.
• Избегайте чрезмерно липкой, тягучей пищи. Например, амальгамные материалы могут сместиться при жевании.
• Горячее и холодное – под запретом. Из-за повышенной чувствительности эти продукты могут вызвать дискомфорт. Лучше отдать предпочтение еде и жидкостям комнатной температуры.
• Сладкое – главный враг. Сахара способствуют развитию патогенной микрофлоры, поэтому не стоит включать в рацион сладости первые несколько дней после пломбирования. Особенно если пломба временная.
• Исключите орехи, карамельки и другие твёрдые продукты. Эти ингредиенты не только увеличивают риск разрушения пломбы, но и могут вызвать неприятные ощущения. При жевании увеличивается давление на отремонтированный зуб, после чего в большинстве случаев возникает резкая боль.

Важно помнить, что специалисты рекомендуют не кушать после пломбирования несколько часов не только потому, что это может повлиять на композитный материал. За это время возвращается чувствительно после анестезии, и человек может спокойно употреблять пищу, не опасаясь повредить мягкие ткани.

Остались вопросы?

Советы по приему пищи после пломбирования зубов

После пломбирования одного или нескольких зубов болезненные ощущения и повышенная чувствительность зубов могут сохраняться в течение нескольких часов или даже дней, что может затруднить прием пищи.

К счастью, большинства трудностей можно избежать, следуя нескольким простым советам по приему пищи и исключив из рациона питания продукты, которые могут повредить запломбированный зуб:

• Жуйте медленно и кусайте несильно: Откусывание пищи оказывает очень сильное давление на зубы и после пломбирования зубов может вызывать болевые ощущения. Жуйте не торопясь и старайтесь избегать соударения зубов. По мере возможности не жуйте той стороной челюсти, на которой расположен запломбированный зуб.
• Жуйте с закрытым ртом: У некоторых людей даже холодный воздух может вызывать боль в пролеченном зубе. Следовательно, жевание с закрытым ртом обеспечит не только соблюдение этикета, но и уменьшит вероятность проникновения в полость рта холодного воздуха, а значит и возникновения боли.
• Избегайте потребления вязкой пищи: Некоторые зубные пломбы, особенно серебряные (амальгамные), закрепляются только через некоторое время после пломбирования. Потребление вязкой или липкой пищи способно, в редких случаях, сместить новую пломбу, поэтому такую пищу первое время употреблять не следует.
• Избегайте употребления очень горячих и очень холодных напитков:Умеренно теплые напитки реже вызывают болевые ощущения в чувствительных зубах.
• Избегайте потребления сладкой пищи: Сладкая пища и прохладительные напитки повышают чувствительность запломбированного зуба и могут способствовать росту бактерий по краям пломбы и даже под нею.
• Не жуйте орехи, твердую карамель и лед: Жевание твердой пищи не только оказывает чрезмерное давление на зубы в период их восстановления, но также может сместить новую пломбу, которая не успела закрепиться. В особенности это касается серебряных (амальгамных) пломб, поскольку они закрепляются дольше пломб из композитных материалов (пломб цвета натуральных зубов).

Всегда следуйте рекомендациям стоматолога, касающимся приема пищи, выбора продуктов после процедуры пломбирования и периода времени, в течение которого не стоит потреблять твердую пищу после наложения мягких пломбировочных материалов, такие как амальгама.

Если чувствительность зубов не ослабляется в течение нескольких недель после пломбирования или если боль со временем скорее усиливается, нежели утихает, проконсультируйтесь со стоматологом, чтобы выявить причины и возможные решения проблемы. Иногда для устранения боли требуются лишь незначительные и безболезненные исправления, например спиливание выступающего участка. В других случаях повышенная чувствительность может быть признаком более серьезной проблемы. Дополнительную информацию о зубных пломбах можно найти в Центре здоровья зубов и полости рта Colgate.

Сколько нельзя есть после пломбирования зуба временной и световой пломбой

. 

В отличие от многих животных, взрослый человек имеет всего один комплект зубов на всю жизнь. Смена молочных зубов происходит в возрасте 7-10 лет и после того, как ребенок обретает новые коренные зубы, ему необходимо как можно более тщательно следить за здоровьем полости рта, ведь новых помощников для пережевывания пищи у него уже не будет.

Казалось бы, что это не самая большая проблема – просто ешь аккуратно и ни о чем не волнуйся.

Нельзя есть сколько времени после пломбирования? Ответ тут

От чего зависит запрет врача?

Человеческие зубы ежедневно подвергаются массе испытаний и имеют склонность к разрушению. Для того чтобы не устанавливать протезы, врачи стараются любыми способами сохранить поврежденный зуб, леча воспаления и кариес. Надежный помощник — пломбирование. Но после того как лечение осуществлено, перед пациентом встает вопрос — сколько нельзя есть после пломбирования зуба?

Не менее важный вопрос — когда можно есть твердые продукты, сразу или стоит подождать? Сегодня мы попробуем разобраться в этих вопросах.

Каждый из нас, кто хоть раз в детстве пломбировал зубы, отчетливо запомнил строгие наставления врача – после процедуры нельзя кушать минимум в течении двух часов.

Почему нам запрещали есть? Все дело в материале пломбы, которую нам поставил врач. Сколько часов она затвердевает, столько и запрещали принимать пищу.

Раньше, в основном, использовали цементные или пластиковые пломбировочные смеси, которые сильно подвержены деформации и требовали 2 часа и больше для застывания. Но сегодня существуют другие, более безопасные и простые материалы, которые не требуют выделения времени на фиксацию и усадку. Именно от того, какой из них выберет врач, пломбируя ваш зуб, и зависит ответ на наш главный вопрос — через сколько можно есть после пломбирования зуба. Поэтому для того, чтобы мы понимали рамки дозволенного, нам нужно узнать, какие же виды пломб сегодня существуют.

Виды пломб

Как вы уже догадались, современный спектр стоматологических материалов для лечения зубов очень широк и охватывает как старые, так и новые подходы. В них входят:

• пломбы из цемента;
• пломбы из металлического сплава;
• временные пломбы;
• световые пломбы.

Виды пломб: амальгама и цементная

Старожилы кабинетов лечения ротовой полости помнят в основном пломбы из цемента. Каким бы странным сегодня нам это не казалось, но всего 15-20 лет назад их устанавливали очень часто. Есть после пломбы из цемента врачи не разрешали не менее двух-трех часов, потому что она была слишком хрупкой и склонной к истиранию. Смысла обманывать доктора у вас не было. Не выдержав указанный промежуток времени, мы могли попросту ее повредить, и тогда пришлось бы повторять процедуру оздоровления еще раз. Ставила такие пломбы вся страна, поэтому в нашей памяти так четко отложились такие сроки запрета.

Какие есть нюансы?

После установки пломбы из особого сплава, который называется амальгама, есть и пить также нельзя примерно 2 часа. Причина такого длительного ограничения времени приема пищи кроется также в особенностях материала. Амальгама получается после смеси металла со ртутью, поэтому требуется время для качественной усадки пломбы на зуб. Сразу кушать после пломбирования зуба этим сплавом не рекомендуется еще и из-за того, что он достаточно токсичен. Кстати, этот фактор сыграл ключевую роль в том, что современные стоматологи все чаще отказываются работать с ним при пломбировке. Но плюсом остается то, что после этой пломбы можно есть красящие продукты практически в первый день и она не изменит свой цвет.

Временная — какая она

Что же касается временной пломбы, то она устанавливается на период от нескольких дней до нескольких месяцев. Это необходимо, чтобы за некоторый срок обезопасить зуб от попадания пищи и внешних воздействий: воспаления корней или удаления нерва с помощью мышьяка.

Временная пломба в зубе ставится на 1-3 недели

После установки временной пломбы советуют выждать все те же два-три часа, а только потом принимать пищу и пить.

Есть после временной пломбы советуют мягкую и жидкую пищу, потому что она наименее травматична. А вот от орехов, сухариков и прочей жесткой пищи следует воздержаться. Почему нельзя есть твердую пищу? Дело в том, что материал, из которого сделана защита вашего зуба, очень непрочный и не рассчитан на серьезную нагрузку. В конце концов, временная пломба будет поставлена ненадолго, поэтому вам будет несложно ограничивать себя в подобных продуктах.

Особенности светового типа пломб

Световая пломба – настоящий прорыв в современной стоматологической науке. Иногда ее еще называют фотополимерной. Причина такого названия кроется в способе затвердевания пломбы. Она не сможет застыть просто от времени. Для ее фиксации и усадки врачу необходимо воспользоваться особой лампой, которая излучает ультрафиолет. Только под воздействием этого особого света специальные светоотверждаемые элементы начнут свою работу и пломба станет твердой. Поэтому в каждом современном кабинете зубного врача вы найдете необычный прибор, помогающий закреплять этих зубных защитников. Пломбирующий доктор направит его на зуб, и свет начнет свою работу.

Процедура довольно быстрая, но вопрос, сколько времени нельзя есть после нее, все равно будет вас волновать. Задайте его доктору и он объяснит вам, что благодаря тому, что под воздействием лампы материал затвердевает менее, чем за минуту, вам уже сразу можно есть после установки световой пломбы, и не ждать 2 часа. И это не единственное достоинство фотополимера, ведь это один из самых эстетичных материалов — его используют для лечения передних зубов. Помимо этого, световые пломбы очень прочны, поэтому их можно устанавливать и на жевательные зубы. И не менее важный плюс — у этого изделия долгий срок службы – не менее пяти лет.

Светоотверждающая (фотополимерная) пломба

Что еще нужно знать, если вы решились запломбировать зуб?

Каждый из описанных материалов имеет свои достоинства и недостатки. Выбор материала зависит исключительно от вас. Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом перед процедурой лечения и он подскажет, какая именно пломба может быть установлена вам на сегодняшний момент.

Поврежденная пломба в зубе

1. После установки пломбы советуют спросить доктора, через сколько можно кушать, чтобы не повредить ее. Обычно покушать разрешают спустя два или того больше — три часа, но теперь вы знаете, что то, сколько не есть после световой пломбы, зависит от разных факторов (2 часа, иногда больше). Сегодня уже существуют материалы, которые не требуют подобной выдержки времени.
2. Не забудьте уточнить что есть можно, а что нельзя. Уточните, через сколько времени можно есть твердую пищу, потому что ею вы можете навредить своим зубам. Иногда после пломбирования на протяжении нескольких суток приходится употреблять только мягкие продукты. Но эти жертвы стоят здоровья вашей полости рта.
3. Постарайтесь насколько это возможно запомнить время, когда вам поставили пломбу. Это поможет лучше сориентироваться в ограничениях.
4. Чтобы после того как все манипуляции будут закончены, вы не испытывали чувство голода, советуют съесть достаточное количество пищи перед процедурой пломбирования. Пейте большое количество жидкости, так как поход к стоматологу у многих людей провоцирует стрессовое состояние, которое можно сгладить, заранее позаботившись о водном балансе организма.
5. Если вы находитесь в положении на ранних сроках беременности — не забудьте сообщить об этом врачу. Он проконсультирует вас о том, можно ли выбрать тот материал для пломбирования, который вам понравился. Обычно в таких случаях рекомендуют остановиться на фотополимерном варианте, так как эти пломбы наименее токсичны для организма.
6. Уточните, что из красящих продуктов (чай, кофе, свекла и т.д.) можно, а что нельзя употреблять в первые дни поле установки, чтобы с пломбой ничего не случилось, потому что некоторые материалы — фотополимер, очень чувствителен к окрашиванию в первое время.

   Нельзя и курить после пломбирования

Подведем итоги

С каждым годом медицинская наука двигается все дальше вперед и нам становятся известны все новые и новые стоматологические материалы. Какой из них выбрать – исключительно ваше дело. Но перед тем как осуществить процедуру, проконсультируйтесь с врачом, взвесьте все за и против каждого из доступных материалов. Сколько нельзя есть после установки специальных материалов в ротовую полость, будет зависеть от каждого индивидуального случая. Будьте здоровы!

Что можно, а чего нельзя делать после пломбирования зуба

Информация носит справочный характер. Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением. Обращайтесь ко врачу.

Сегодня воздержание от пищи в течение 2 часов после пломбирования зуба уже совсем не актуально, ведь современные технологии дают возможность практически сразу давать нагрузку на вылеченный зуб без нанесения вреда.

Разные вещества, используемые для пломбирования, нуждаются в разном времени для отвердевания. И если стоматолог не удосужился сообщить пациенту, какой именно материал он применил, то с этим вопросом доступно разобраться самостоятельно, узнав подробную информацию о видах пломб.

Когда можно покушать после лечения?

То, сколько нельзя есть после пломбирования зуба, напрямую зависит от материала пломбы.

По старинке — заливаем все цементом

Если пломбируя зубную дырку, специалист применил самый простой вариант – цемент, то необходимо учитывать, что цемент:

• самый дешевый вариант;
• самый недолговечный, к примеру, если раствор приготовлен не по технологии, то цементное изделие растрескается и исчезнет через 2 – 3 года;
• он не предотвратит вспышку новую кариеса;
• цементный материал затвердевает длительное время.

Кушать не рекомендуется около 3 часов.

Если используются стеклоиономеры

Стеклоиономеры – современный аналог цементных веществ, они:

• безвредны для организма;
• не боятся влаги, так что их легко применять в местах, которые тяжело просушить, так как достаться туда проблематично;
• быстро затвердевают.

Есть можно через 2-2.5 часа после лечения.

Временное решение — пломба из пластика

Пластмассовое временное пломбирование помимо своей токсичности и склонности вызывать воспалительные заболевания десен, очень быстро усаживаются, теряя форму под воздействие пищи и принимая цвет употребляемых напитков.

Употреблять пищу не рекомендуется в течении трех часов, хотя в любом случае такие пломбы потеряют свой внешний вид.

Фотополимеры — прорыв в стоматологии

Фотополимерные пломбы, просто на улице под воздействием воздуха не отвердеют, для этого необходимо воздействие специальной лампой с ультрафиолетом, благодаря такой обработке распавшиеся радикалы гелиокомпозита, активируют процесс отвердевания.

Выходит, что сразу же после подъема со стоматологического кресла можно принимать пищу.

Кроме того, световые пломбы обладают множеством достоинств, они:

• эстетичны, что дает возможность использовать их для реставрации переднего зубного ряда;
• они очень прочны, а значит, ими реставрируют жевательные зубы;
• средний срок службы светоотвердевающих изделий 5 лет.

При всех своих достоинствах у световой пломбы существует определенный ряд недостатков:

• усадка – при затвердевании, она усаживается на 5 – 0,8 %, из-за чего она отрывается от зубных стенок и под ней может появиться кариес, при маленьких участках пломбирования это не проблема, но если такая площадь большая, то возникают осложнения;
• появление деформации в самом изделии во время усадки;
• недостаточная полимеризация – под воздействием полимерной лампы она затвердевает на 60 – 70 %, что негативно сказывается на ее прочности и цветовых качествах.

Важно: фотополимер безопасный материал даже для беременных женщин, поэтому его используют с целью лечения женщин в положении.

Пломбы из металла очень долго твердеют, при этом, из-за повышенного количества ртути, они вызывают аллергические реакции, оставляют послевкусие металла. Устанавливать их не рекомендуем.

О напитках после и алкоголе до

При реставрации переднего ряда световыми пломбами, врач может ввести некоторые ограничения на употребление красящих напитков – чай, кофе, горячий шоколад, томаты, свекольный сок, так как данный материал легко окрашивается, тогда-то специалист и порекомендует не принимать определенное время таких напитков.

Также «белую диету» рекомендуют применять после отбеливания для более длительного результата процедуры.

Как совмещается алкоголь и анестезия

В день прихода к стоматологу, прием алкоголя категорически воспрещается так как:

• неизвестно как организм отреагирует на смесь алкоголя и анестезии, ведь эти два химических вещества после взаимодействия могут выдать непредсказуемую реакцию;
• этиловый спирт вопреки мнению об его способностях к анестезии, может нейтрализовать действие самих препаратов;
• двойная нагрузка на печень;
• и вообще врач может отказать в приеме больного под шафе, он имеет полное на это право.

Прием алкоголя после пломбирования зубного ряда полностью зависит от сложности и длительности проводимых работ, в данном случае должно пройти не менее суток после пломбирования или обтачивания зубов.

Для курящих

Можно ли курить после пломбирования зуба? Этот вопрос необходимо решать с врачом после проводимого им лечения.

Табачный дым, вопреки расхожему мнению, не влияет на окрас пломб.

Однако никотин негативным образом влияет на степень заживания, поэтому использование сигарет после заделывания зубных дыр лучше избегать в течение суток, из-за его разрушающего влияния на эмаль.

Когда можно чистить зубы

Применение зубной щетки после пломбирования зависит от качества пломбирующего материала.

Если использовался цементный материал или устанавливалась временная пломба с целью лечения, не стоит применять зубную щетку раньше ее застывания, а также орудовать ею слишком активно, дабы не вымыть пломбу.

Полный список того, чего нужно избегать после лечения

Так как сегодняшние методы восстановления зубного ряда, дают возможность спасти даже самый разрушенный зуб, соблюдая определенные условия, пациент продлевает жизнь пломбирующего материала и зуба в целом:

• если во время пломбирования, специалист применял материалы способные к самостоятельному отвердеванию, кушать следует через 2 – 3 часа, а полную нагрузку зубам давать через 3 – 7 суток;
• при использовании металлических штифтов не стоит кушать очень горячее;
• чтобы материал не разрушался, не следует трапезничать рафинированной пищей, следует исключить куриные, рыбные и мясные косточки;
• также не стоит применять в пищу хрупкие и твердые продукты питания – сухари, щербет и прочее;
• следует очищать орехи, семечки и косточки из фруктов удалять необходимо руками до попадания их в рот;
• после каждого приема пищи прибегать к очистке зубного ряда;
• в первые сутки после посещения кабинета, не применять помаду и избегать приема красящих продуктов питания;
• если пища кислая, стоит полоскать после трапезы ротовую полость, дабы избавиться от агрессивных кислот;
• между зубами стоит совершать чистку при помощи зубных нитей, а если стоят постоянные протезы – суперфлоссов;
• жевательная резинка доступна после еды на 5 – 10 минут, не более;
• не набивать слишком много в рот твердых ингредиентов, принимать их порционно;
• в течение первого года следует прибегать к полировке пломбы от 1 до 4 раз, количество определит специалист;
• кушать неспешно, тщательно пережевывая продукты;
• сладкое должно присутствовать дозировано, не на ночь и исключить его между приемами пищи.

Подведем итоги

Дабы не хотелось есть сразу же после посещения стоматологического кабинета, не стоит его посещать голодным, кстати, об этом же говорят сами специалисты.

И не только потому, что сытый человек более спокоен и расслаблен, а еще и по той причине, что у него менее активно выделяется слюна, а это упрощает работу врачу.

Тем более, что если в процессе мероприятия была применима анестезия, то кушать лучше после полного прекращения ее действия, чтобы не изувечить себе язык или щеку.

И самое главное, не игнорируйте рекомендации специалистов и тогда ваши восстановленные зубы будут служить длительное время.

Сколько часов не есть после установки временной пломбы: особенности и виды материалов

Современная стоматология предлагает множество различных лечебных и эстетических процедур. Наиболее распространенной является пломбирование зубов и каналов. На результат работы стоматолога могут повлиять не только его мастерство, качество материала, но и поведение пациента, которому была установлена пломба. Лечащий врач, всегда дает рекомендации и советы каждому пациенту. Одна из них, через какое время после пломбирования можно принимать еду? Об этом мы и поговорим в статье.

Что такое пломбирование?

Когда зуб подвержен кариесу и начинает разрушаться, необходимо срочно заняться его лечением. Обычно стоматологи устанавливают пломбу и заделывают образовавшуюся дырку в зубе. При некоторых заболеваниях пломбы устанавливают на длительный период времени. Для герметизации дыр и щелей в зубах применяются специальные пластичные и быстротвердеющие материалы. Когда врач установил пломбу он обязан рассказать пациенту, как нужно ухаживать за ротовой полостью и через сколько часов можно принимать пищу, пить напитки. Время будет зависть от вида пломбы, установленной стоматологом:

• временная;
• фотополимерная;
• композитные или цементные.

Врач зачастую ставит временную пломбу сразу после лечения больного зуба. Под ней находится лекарство, которое будет снимать воспаление и устранит его. Для временных пломб почти всегда используются хрупкие материалы, поэтому сразу после процедуры пломбирования нельзя есть определенное время.

Современные фотополимерные пломбы ставят из материалов высокого качества. В их составе присутствует эпоксидная смола. Она имеет свойство быстро застывать и принимать необходимую форму. С помощью ультрафиолетовой лампы в руках стоматолога материал моментально твердеет. Это дает возможность кушать сразу после пломбирования. Она может прослужить от 3 до 5 лет.

Композитные или цементные считаются очень хрупкими, поэтому принимать пищу после их установки рекомендуется только через 2-3 часа после проведения стоматологической процедуры

Что такое временная пломба?

Такой вид пломбы ставят пациентам, чтобы устранить или не допустить развитие воспалительного процесса, диагностировать состояние зубного нерва. Название пломбы указывает на вид изделия. Она ставится на время и через определенный период ее удалят и поставят постоянную.

Стоматологи рекомендуют избегать ее разрушения, поскольку такая конструкция должна выполнять защитную функцию, чтобы пульпа оставалась жизнеспособной. Она также позволяет контролировать состояние зубного нерва. На какое время она устанавливается, решает специалист. Здесь многое зависит от конкретного случая.

Чаще всего такой вид конструкции устанавливают, если планируется провести лечение в несколько этапов:

• лечение глубокого кариеса;
• лечения каналов;
• увеличить эффект от применяемых лекарств, внесенных в полость рта.

Современные стоматологи применяют различные материалы для установки непостоянных конструкций. Они отличаются от постоянных пломб по сырьевому составу:

• искусственный дентим на основе сульфата цинка и оксида цинка;
• виноксол делается на основе жидкости и оксида цинка, и такая пломба может служить до 6 месяцев;
• дентим-паста выпускается в готовом виде, очень пластичная, имеет водоотталкивающий эффект;
• цинк-эвгенеловый цемент с обезболивающим эффектом, устойчив к нагрузкам;
• поликарбонатовый цемент — пластичный и стойкий к воздействию влаги, не разрушает ткани:
• кариосан.

Прежде чем сделать выбор материала стоматолог обращает внимание на пораженный зуб, возраст пациента и его привычки, темп жизни.

Сколько нельзя есть после установки временной пломбы?

Каждый из описанных материалов для пломбирования зубов имеет свое время отвердения. Этот период времени и определяет промежуток, через который можно принимать пищу и пить напитки.

Почти все временные конструкции выполняются на основе порошкообразной массы и жидкости. В результате после их смешивания образуется эластичная и вязкая паста. В зависимости от используемого материала и уровня ее пластичности определяется время застывания массы. Обычно для материалов временных пломб необходимо не менее 2 часов времени, чтобы они застыли полностью. Только после этого можно принимать пищу, а также чистить зубы.

Врач всегда предупреждает пациента о том, сколько нельзя есть после установки временной конструкции. Он рекомендует стараться не нагружать больной зуб и не жевать им твердую пищу, надкусывать яблоки. Лучше всего в первый день после посещения стоматолога стараться есть мягкую пищу и отказаться от слишком горячих или холодных напитков.

Иногда процедура лечения проходит слишком сложно, длиться долгое время. В таких случаях лучше не есть более длительный промежуток времени — 4-5 часов.

Спустя несколько дней, временная пломба обычно удаляется, поэтому она не отличается большой прочностью и долговечностью. Чтобы ее не повредить после установки лучше повременить и в течение 2-3 часов не есть продукты питания.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Что нельзя после пломбирования зубов

Пломбирование зубов: полный список рекомендаций и ограничений после установки пломбы Сегодня в стоматологической практике используются современные высококачественные пломбировочные материалы, благодарят свойствам которых установленные пломбы могут служить верой и правдой в течение долгих лет. Разумеется, немаловажную роль в долговечности результатов лечения играет и отношение самого пациента, то есть то, насколько бережно и ответственно человек подходит к поддержанию гигиены полости рта. Чтобы исключить любые риски развития осложнений после пломбирования или раннего выпадения конструкции, важно строго следовать рекомендациям и предписаниям специалиста. Далее в этой статье поговорим о том, что можно, а что нельзя после пломбирования. Рекомендации после установки пломбы После лечения стоматолог в обязательном порядке дает пациенту некоторые наставления и предписания, соблюдение которых позволит свести к минимуму вероятность развития осложнений. Вот несколько базовых рекомендаций, которым нужно придерживаться в первые несколько дней: на время стоит ограничить потребление горячих и холодных блюд, еда должна быть теплой или комнатной температуры. В противном случае резкие температурные перепады могут привести к деформации пломбы, нужно постараться избегать чрезмерного воздействия на залеченный зуб, для чего пережевывать пищу лучше на противоположной стороне – пломбировочному материалу необходимо время, чтобы хорошенько «сцепиться» с твердыми тканями зуба и принять правильную форму, проводить каждодневные гигиенические процедуры необходимо особенно осторожно, чтобы ненароком не повредить зуб и пломбу. Лучше на время отказаться от использования паст и ополаскивателей с содержанием абразивных частиц, рекомендуется ограничить потребление слишком жестких и тянущихся продуктов, а также пищи и напитков, содержащих красящие пигменты, из-за которых пломба может изменить цвет, что в результате приведет к нарушению эстетики. Также пациенту следует подготовиться к тому, что еще в течение пары дней после лечения зуб может реагировать на механический и температурные раздражители, также может сохраняться незначительная болезненность в области введения анестетика. Непосредственно после фиксации пломбы нужно убедиться в том, что ее края не мешают нормальному смыканию челюстей. Когда можно кушать и пить после лечения В том случае, если в рамках лечения был использован химический композит, лучше воздержаться от потребления еды и напитков хотя бы на пару часов после проведения процедуры. Таким материалам для полноценного затвердевания требуется чуть больше времени. А вот если пациенту была установлена «световая» пломба, пить можно сразу после лечения. Однако в этом случае также рекомендуется отказаться от приема пищи на 1,5-2 часа. Несмотря на то, что световой композит затвердевает практически моментально, остается вероятность травмирования слизистой во время приема пищи – данный риск обусловлен действием анестезии и сниженной чувствительностью мягких тканей. Если установлена временная пломба Отдельно хотелось бы выделить ряд ограничений, которые выдвигаются в случае установки временной пломбы. В таких ситуациях пациентам обычно даются следующие наставления: отказаться от приема пищи и питья на срок не менее 2-х часов после процедуры, стараться не жевать на стороне, на которой располагается запломбированный зуб, ограничить потребление твердых, липких и тянущихся продуктов, следить за температурой потребляемой еды и напитков, крайне бережно чистить зуб, без чрезмерного надавливания. На время фиксации временной конструкции лучше приобрести мягкую щетку. Если же после лечения зуб продолжает болеть, и неприятные ощущения только усиливаются, есть повод обратиться к врачу. Вполне вероятно, что имеет место рецидив кариеса или поражение нервно-сосудистого пучка под пломбой. Здесь важно не медлить и своевременно показаться специалисту. По материалам сайта dentconsult.ru

Вопрос-Ответ — ГБУЗ Стоматологическая поликлиника №1 г. Краснодар

Мне недавно поставили пломбу, сейчас зубы у меня совершенно здоровые, и посещать стоматолога я не хочу. Знаю, что к врачу надо обращаться раз в полгода. Зачем, если меня ничего не беспокоит, и я уверен в качестве поставленной мне пломбы?»

— Необходимость регулярных профосмотров объясняется тем, что начальные формы стоматологической патологии имеют, как правило, бессимптомное течение, не причиняют боли или иного дискомфорта и могут быть выявлены только специалистом. Следовательно, целью таких осмотров является выявление и устранение заболеваний на ранней стадии когда лечение не требует существенных временных и материальных затрат.

«У меня сильно кровоточат десны. Если я поменяю зубную пасту, будет ли это решением моей проблемы?»

— Возникновение кровоточивости десен связано с их воспалением. Причиной воспаления являются наддесневые и поддесневые отложения. Решить эту проблему можно проведением профессиональной гигиены полости рта, то есть удалением зубных отложений. После устранения главной причины возникновения гингивита важно каждые полгода делать профессиональную гигиену полости рта, пользоваться рекомендованными врачом пастами, зубной щеткой и флоссами.

« Откололся кусочек зуба. Возможно ли восстановление его прежней формы?»
Да. Современные технологии позволяют полностью восстановить форму цвет и функцию зуба.

« Как вылечить кисту или гранулему зуба?»

Киста или гранулема — результат давнего инфекционно-воспалительного процесса в корневом канале зуба, пагубно влияющий на общее состояние здоровья человека. Соответственно любое стоматологическое лечение направлено не только на восстановление функции и эстетики, но и на устранение очагов хронической инфекции прежде всего. 
Современный уровень стоматологии позволяет в ряде случаев избежать удаления и вылечить такие зубы консервативным методом.
Консервативный метод лечения кист и гранулем заключается в тщательной очистке и дезинфекции корневого канала, стимулировании специальными препаратами восстановительных процессов в костной ткани, плотном герметичном пломбировании корневого канала, с обязательной реставрацией коронковой части зуба. Рассчитывать на успех консервативного лечения зуба с кистой или гранулемой возможно в ситуациях:

• одиночного поражения небольшого размера;
• умеренного разрушения коронковой части;
• отсутствия у пациента общих заболеваний, ведущих к снижению иммунитета, недостаток которого препятствует любым восстановительным процессам;
• анатомической и технической возможности для тщательной обработки, дезинфекции и пломбирования корневого канала;
• отсутствия выраженной патологии прикуса.

Следует помнить, что в процессе консервативного лечения кист и гранулем всегда существует риск осложнения и неудачи. 
Если, несмотря на тщательно проведенное лечение положительного результата нет, то простое хирургическое вмешательство – резекция верхушки корня (удаление небольшого участка корня с кистой или гранулемой) сохранит зуб. 

«Посоветуйте меры профилактики зубного камня?»

Единственным действующим способом профилактики образования зубного камня является идеальная индивидуальная гигиена полости рта. Это ежедневное регулярное очищение зубов зубной щеткой с пастой, зубной нитью (для очищения боковых поверхностей зубов), ирригатором (особенно если в полости рта имплантаты и искусственные коронки), а если пациент страдает пародонтитом, то очищение ёршиками широких межзубных промежутков. Чистка зубов должна проводиться дважды в день после еды, а зубной нитью желательно пользоваться после каждого приема пищи. Хорошим очищающим эффектом обладает использование жевательной резинки без сахара после приема пищи в течение 15 минут.

«Больно ли удалять зуб?»

Боязнь боли в зубоврачебном кресле — не редкость, но сейчас этот страх не имеет разумного обоснования. При простом удалении вся процедура занимает несколько минут.

Чтобы исключить появление боли, перед удалением зуба делается укол анестетика. На данный момент самым эффективным и безопасным обезболивающим средством является артикаин.

Вы боитесь укола? Врач предварительно обработает область инъекции методами аппликационной анестезии.

Если зуб ретинирован (не прорезался), эта операция уже относится к сложному удалению. В таком случае будет затронут не только сам зуб, но и десна.

Сколько болит зуб после удаления?

Боль проходит уже на вторые сутки после удаления.

У меня между верхними передними зубами большая щель. Что с ней можно сделать?

Есть несколько вариантов решения этой ситуации:
1. Ортодонтический – смещение зубов посредством брекетов.
2. Ортопедический – перекрытие наружной поверхности зуба керамическими винирами, смоделированными с учетом пожелания пациента.
3. Терапевтический – реставрация зуба пломбировочными материалами
У всех методов есть преимущества и противопоказания, поэтому для выбора оптимального метода лечения необходимо обратиться к специалисту за консультацией.

Как избавиться от запаха изо рта?

Запах изо рта далеко не всегда является признаком заболевания ротовой полости. Однако начинать поиск нужно именно с нее. Избавьтесь от плохих привычек (алкоголь, курение), проведите полную чистку зубов у гигиениста и вылечите все кариозные полости, а также постарайтесь в течение 2-3 месяцев очень тщательно следить за гигиеной полости рта. Если проблема с запахом остается, нужно искать ее причину врачей других специальностей: гастроэнтеролога, эндокринолога и т.д.

1. Скажите: удалить или сохранить родной зуб при съемном протезировании?

 — Добрый день. На нижней челюсти врачи стараются сохранить зубы как можно дольше, на верхней – одиночно стоящие зубы удаляют.

2. Возможно ли одновременно поставить три импланта?

      — Добрый день это возможно.

       Что бы  узнать всю дополнительную информацию , необходимо обратиться в поликлинику и попасть на приём к врачу-стоматологу-ортопеду

3. Почему оголяются шейки зубов после протезирования?

    — Добрый день. Оголяться десна около опорных зубов не должна. Обратитесь к специалисту.

4. Можно ли по панорамному рентгеновскому снимку рассчитать стоимость протезирования?

— Добрый день. Точный план протезирования по снимку составить затруднительно, но общее понимание вашей ситуации по снимку получить можно. Для получения более подробной информации обратитесь к специалисту.

5. Ставят ли бюгельный протез при шести здоровых зубах?

 — Да, на шесть зубов можно поставить бюгельный протез. Будем рады вас видеть в нашей поликлинике.

6. Когда на опорные зубы устанавливают коронки?

— Добрый день. В случае бюгельных протезов на аттачменах опорные зубы всегда покрываются коронками. В случае классических бюгельных протезов с кламмерами, опорные зубы не всегда покрываются коронками.

1. Скажите, а что вызывает заболевания полости рта?

           Не соблюдение правил гигиены полости рта, нарушение правильного режима питания,общесоматические заболевания, наличие вредных привычек — все это ведет к развитию различных заболеваний полости рта, а также неправильное протезирования и пломбирования зубов, курение и недостатки витаминов

2. У меня повышенная чувствительность зубов. О чем это говорит и что необходимо делать?

                Прежде всего нужно посетить стоматолога. Только врач при осмотре и беседе  сможет определить причину возникновения дискомфорта, провести необходимые процедуры и дать рекомендации в зависимости от клинической ситуации. Повышенная чувствительность может возникать при повышенной стираемости зубов, при заболеваниях пародонта, необходимо учитывать анатомическое строение эмали в пришеечной области зуба, особенности питания самого пациента.

3. Какую помощь я могу получить на приеме у гигиениста стоматологического?

Вам проведут профессиональную чистку зубов , которая должна предшествовать терапевтическим, ортопедическим, хирургическим и ортодонтическим мероприятиям, а именно

1. удаление зубных камней при помощи ультразвукового аппарата;
2. удаление пигментированного налета;
3. полировка поверхности зубов специальными пастами;
4. покрытие зубов лаком для устранения повышенной чувствительности эмали.

Вас обучат гигиене полости рта, проведут индивидуальный подбор гигиенических средств (зубные щетки, зубные пасты, ополаскиватели, флоссы). Дадут дальнейшие рекомендации.

4. Какие продукты полезны для зубов?

       Продукты, содержащие фтор и кальций: морская рыба, печень тресковых пород рыб, телятина, мясо птицы, шпинат, творог, сливочное масло. Очень полезны твердые сорта сыров, которые нейтрализуют действие кислот и снабжают организм кальцием. Для зубов полезен горький шоколад. Входящие в него какао-бобы препятствуют росту и размножению бактерий.

Черный чай укрепляет эмаль зубов и регулирует кислотно-щелочной баланс во рту, а натуральный кофе оказывает антибактериальное действие.

Продукты — источники фтора: черный чай, рыба, хлеб грубого помола. Вообще же избыточное поступление фтора (фторированная вода, молоко, соль) может стать причиной флюороза (хронического заболевания костной системы и зубов, которое проявляется пятнами, эрозией на эмали зубов и др.). По этой же причине не следует ежедневно пользоваться фторированными зубными пастами. Особенно тщательно количество фтора нужно контролировать у детей.

20 августа 2019 г.

Добрый день, Александра! Бесплатное зубопротезирование разрешено пациентам трёх категорий:-ветеран труда;- труженик тыла;- жертвы политических репрессий при условии…

22 мая 2019 г.

Добрый день , Наталья! Вам необходимо прийти в поликлинику в любое удобное для Вас время и обратиться в регистратуру для оформления амбулаторной карты (при себе…

28 февраля 2019 г.

Добрый день, Татьяна Евгеньевна! Спасибо за добрые слова!

21 февраля 2019 г.

Добрый день! Стоимость лечения зависит от диагноза. Вам лучше обратиться в нашу поликлинику. Вы будете осмотрены врачом-стоматологом и Вам будет поставлен диагноз,…

30 января 2019 г.

Добрый день! Если Вас интересует Стоматологическая поликлиника №1 , расположенная на ул.Железнодорожной 12/1, то Вам необходимо при себе иметь паспорт, действующий…

21 декабря 2018 г.

Добрый день! Вам лучше обратиться в другую поликлинику, т.к. временно нет врача-ортодонта.

02 ноября 2018 г.

Добрый день, Анастасия! Эта услуга выполняется как за счёт средств ОМС (бесплатно), так и за счёт средств пациента. Выбор остаётся за пациентом.

24 октября 2018 г.

Добрый день, Антонина! Нет, в нашей поликлинике средства для седации не применяется.

09 октября 2018 г.

Добрый день, Ольга! Панорамный снимок в нашей поликлинике не выполняется!

Печати, жизнь и факты | Ecomare Texel

Тюлени — морские акробаты, но на суше они очень неуклюжи. Тюлень легко мчится по воде со скоростью 35 километров в час, а на суше ему посчастливилось преодолевать 2 километра в час. Милые круглые глаза тюленей прекрасно видят под водой. Тем не менее, им потребуются очки, чтобы видеть над водой. Тюлени полностью приспособлены к жизни под водой. Тем не менее, вы можете регулярно замечать их на поверхности. Любят полежать на солнышке, отдыхая на песчаной косе или пляже.

Диета тюленей

Тюлени едят в основном рыбу. Они используют свои усы для поиска добычи в этих преимущественно мутных водах. Тюлени чувствуют малейшие движения в воде. Таким образом, тюлень может «видеть» в бурной воде, где находится рыба, на расстоянии до 100 метров. Они также могут определять размер и форму рыбы на расстоянии. Тюлени не отдают предпочтение одному конкретному виду рыб, но обычно ловят рыбу, обитающую у морского дна.Их любимая еда — камбала, мелкий сандал и треска, хотя то, что они едят, может меняться в зависимости от сезона в зависимости от того, что доступно. Молодые тюлени должны научиться есть и ловить рыбу после окончания кормления. Их мать не учит их трюкам. В этот период молодые тюлени сильно худеют. Но в конце концов большинство из них узнают это вовремя.

Уплотнения в воде

Тюлень плавает на спине так же легко, как и на брюхе, стоя или вверх ногами.Передние ласты служат лопатками; корпус и задние плавники обеспечивают движение.
Тюлени могут нырять на глубину до сотен метров. Первые несколько минут они активно плывут вниз, после чего переходят в своего рода планирующий полет, погружаясь еще глубже. Их тело полностью адаптировано к долгим и глубоким погружениям. Их кровь может поглощать гораздо больше кислорода, чем человеческая кровь. Кроме того, они могут значительно снизить частоту сердечных сокращений во время погружения с 40 до менее 1 удара в минуту.Это означает, что им не нужно так часто дышать. Когда они поднимаются с большой глубины, они могут откачивать вдыхаемый воздух из воздушных мешков, предотвращая попадание смертельных пузырьков азота в кровоток. Оказавшись над водой, сердцебиение тюленя увеличивается до 120 ударов в минуту, чтобы обеспечить органы достаточным количеством кислорода.

Уплотнения на суше

Предки тюленей жили на суше. Но сейчас это трудно заметить, когда видишь тюленя на суше. За миллионы лет они разными способами адаптировались к жизни в море.Все эти приспособления сделали их очень неуклюжими на суше. Они не могут ходить, так как их задние плавники являются продолжением их тела. Морские львы, напротив, могут использовать свои спинные плавники более или менее как «задние лапы». Поэтому они могут ходить намного лучше тюленей. Тюлени волочат свое тело по земле с помощью передних ласт, это движение называется прихрамыванием.

Как спят тюлени

Тюлени спят как на суше, так и в воде. В воде они спят плавающими в стоячем положении, как поплавок, или плавающими горизонтально на поверхности.Поскольку они спят и не плавают активно, они могут оставаться под водой намного дольше, чем при охоте за пропитанием. Известны случаи, когда тюлени находятся под водой до получаса, однако в среднем их пребывание не превышает пятнадцати минут.

Уплотнения хорошо изолированы

Большинство частей уплотнения хорошо изолированы толстым слоем ворвани. Иногда слой бывает более 5 сантиметров. Без жира только ласты и голова. Когда становится очень холодно, тюлени могут перекрыть кровоток к коже, чтобы сохранить тепло.Они также используют свои ласты для регулирования температуры тела. Прямо под кожей в перепончатой ​​области между пальцами ласт находятся кровеносные сосуды. Кровь, притекающая к ластам, охлаждается за счет возврата крови к телу и поступает в ласты с более низкой температурой. Прежде чем вернуться в тело, его согревают кровью, идущей к ластам.

Регулируя температуру таким образом, у тюленей всегда холодные ноги! Вот почему, как только песчаные отмели появляются над поверхностью, они стараются не пускать ласты в воду.Таким образом они теряют меньше тепла и согреваются солнцем. Когда становится слишком жарко, они пускают ласты и голову в воду, чтобы остыть.

Тюлени в позе банана

На отмелях Ваттового моря часто можно увидеть тюленей, лежащих в типичной позе банана. Вероятно, они делают это, чтобы голова и ласты оставались высокими и сухими (а значит, в тепле). Тюлени хорошо изолированы толстым слоем жира, за исключением головы и ласт. Когда они лежат на сухом месте, но там, где вода все еще течет, они удерживают эти части, чтобы они оставались сухими.И это автоматически своего рода поза банана.

Анатомия уплотнения

Как тюлени пьют и писают

Взрослые тюлени почти не пьют. Они получают необходимую им пресную воду из рыбы, которую едят. Когда они какое-то время не ели, вода получается из-за сжигания их жира. Живя в море, они, естественно, иногда «пьют» соленую воду. Их почки специально приспособлены для отделения этой соли и вывода ее с мочой. Они писают, но редко.Моча очень концентрированная и иногда более соленая, чем морская вода.

Если вы посетите место их лежбища, то часто увидите небольшие ямки на песке, где лежали тюлени. Вот где мочились и смыло песок. Возможно, вы даже могли определить, был ли это мужчина или женщина, по положению этой ямы по отношению к отпечатку печати. Отверстие для полового члена у мужчины расположено относительно высоко, прямо под пупком. У самок отверстие гораздо ближе к хвосту.

Уплотнения литейные

У тюленей есть волосы, чтобы предотвратить обезвоживание и повреждение на суше. Короткие волосы также помогают предотвратить быстрое попадание холодной морской воды на кожу. Они ежегодно линяют. Морские тюлени получают новую шерсть летом, серые — в марте-апреле. В этот период они предпочитают оставаться максимально сухими, чтобы процесс линьки прошел как можно быстрее. Когда очень холодно или тюленям нужно сильно сбегать в холодную воду, процесс линьки замедляется.Холод перекрывает кровоток к коже. Процесс замедляется при недостатке крови в коже. Вот почему очень важно, чтобы тюлени могли спокойно отдыхать на отмелях во время линьки.

Рожающие и кормящие тюлени

Тюлени рожают на суше. В летние месяцы рождаются портовые тюлени, зимой — серые. Вот почему у детенышей серого тюленя густая зимняя шерсть. Они очень очаровательны со своими длинными белыми волосами, но это также немного неудобно.Они не умеют плавать из-за тяжелой шерсти. Первые несколько недель жизни детеныши серого тюленя остаются на суше. Мать регулярно возвращается к медсестре, что происходит в среднем от трех до четырех недель. В это время щенки пьют только молоко; они не учатся ловить рыбу. Обычно они весят 10 кг при рождении и 40 кг, когда перестают кормить грудью. Когда мать бросает их, молодые тюлени должны сами научиться, что рыба съедобна и как ее поймать.

Распространение тюленей и популяция

Количество тюленей в районе Ваттового моря хорошо задокументировано.Ученые из Wageningen Marine Research (официально IMARES) подсчитывают тюленей в Голландском Ваттовом море с самолета, фотографируя их, лежа на отмелях. Одна треть населения находится под водой, поэтому ученые добавляют 30% к общему количеству, чтобы получить окончательную оценку.

Из тюленей, населяющих международный регион ватта (Нидерланды, Германия и Дания), подавляющее большинство составляют морские тюлени, которых в 2018 г. насчитывалось около 40 000 (взрослые особи и детеныши).Однако морские тюлени обитают и в других водах. В районе Северного моря они встречаются вокруг шотландских островов, в районе Ваш, вдоль побережья Англии, Франции и Бельгии, в датском Скагерраке и вдоль южного побережья Норвегии.

Серые тюлени водятся в основном вокруг шотландских островов, вдоль восточного побережья Великобритании и в Корнуолле. В декабре 1999 года в Темзе за пределами Лондона видели даже молодого тюленя. В голландском Ваттовом море колония серых тюленей была основана в 1990-х годах.С тех пор он превратился в самую большую колонию во всем Ваттовом море. Только в голландском Ваттовом море зимой 2017-2018 гг. Было учтено 4565 серых тюленей. Самые большие группы расположены к западу от Терсхеллинга, но небольшие группы или отдельные особи иногда встречаются в других местах. На немецких островах Гельголанд и Амрум есть колонии, насчитывающие более сотни животных.

Спутниковые наблюдения тюленей с помощью передатчиков показывают, что серые тюлени из Ваттового моря могут бродить по всему Северному морю и даже плавать из Ваттового моря до Шотландии и обратно.

Тюлени могут выжить и в пресной воде. Раньше они регулярно плавали вверх по реке. Поскольку в настоящее время большинство рек в Нидерландах закрыто шлюзами, добраться до пресной воды уже нелегко. Тем не менее, это все еще происходит. Тюлени регулярно встречаются в Эйсселмере. Вероятно, они вошли через шлюзы Афслуитдейк (Закрытая дамба). В 2011 году тюлень был сбит автомобилем, когда он ковылял по Афслуитдейку.

Блуждающие нерпы с севера

Помимо морского тюленя и серого тюленя, обитающих в южной части Северного моря, в эти регионы будут заходить отдельные виды арктических тюленей.Например, иногда сообщается о кольчатых нерпах из северной части Балтийского моря и даже о гренландских тюленях. В 1987 г. произошло небольшое нашествие гренландских тюленей в южной части Северного моря, вызванное нехваткой корма в Баренцевом море.

Имеются сообщения о выходах на мель тюленей с капюшоном, но они встречаются гораздо реже. В 1986 году несколько тюленей с капюшоном выброшены на берег у берегов Франции, Бельгии и Нидерландов. Это «мини» вторжение, возможно, было связано с отрядом охоты на острове Ян-Майен в северной части Арктического моря.

27 июня 1988 г. в гавани Йерсеке в Зеландии произошло уникальное событие — высадка на берег самки бородатой нерпы. Другие выбросы на берег включают шесть отдельных выходов на берег моржей в ХХ веке, последний — на Амеланде в январе 1998 года.

Угрозы тюленям со стороны человека

В прошлом в районе Северного моря велась активная охота на тюленей. Их считали вредителями. Они повредили рыболовные сети и выхватили рыбу у рыбаков. Охотники получали премии за каждый отстрел тюленя.Несмотря на то, что охота на тюленей в Ваттовом и Северном морях прекратилась более 40 лет назад, а популяция тюленей увеличилась, им по-прежнему угрожает опасность. Самая большая угроза, с которой сталкиваются тюлени в настоящее время, — это поток загрязняющих отходов с суши в море, а также выбросы и аварии на море. Кроме того, тюлени сталкиваются с проблемами при транспортировке и отдыхе. Другие угрозы включают утопление в файках и других рыболовных сетях.

Загрязнение морской среды и уплотнения

Ежедневно в Северное море попадает большое количество захороненных отходов.Происходящие из сельского хозяйства, промышленности и городов, эти материалы попадают в реки, впадающие в Северное море. Другие отходы образуются в результате аварий на свалках и транспортировке в море, а также через воздух в виде кислотных дождей. Планктон поглощает яд, и таким образом попадает в пищевую цепочку. В конечном итоге они накапливаются в морских млекопитающих через донных животных и рыб. Концентрация яда наиболее высока у тех видов животных, которые живут ближе всего к береговой линии. Известный пример опасного яда для тюленей — ПХБ.В 80-е годы многие тюлени не могли воспроизводить потомство и часто болели этим токсином.

Угроза печати: нарушение мира

Другая проблема тюленей в Северном и Ваттовом морях — растущая активность. Туристы и военные действия беспокоят отдыхающих тюленей в районе Ваддена. Такие нарушения особенно опасны летом, когда рождаются детеныши морского тюленя. У щенков нет достаточно времени, чтобы кормить грудью, или мать и детеныш разлучены. Вот почему созданы резервации для тюленей, где животных нужно оставить в покое.Водная полиция принимает меры против туристов, которые подходят слишком близко к тюленям, в среднем четыре раза в день. Тюлени гораздо менее чувствительны к нарушениям в воде, чем на суше. Они даже склонны плыть навстречу людям.

Угроза тюленей: тонуть в водах

Рыба, заплывающая в воду, является привлекательным призом для тюленя. Тюлень заплывет в ловушку, чтобы поймать рыбу. Попав в ловушку, тюлень не может выбраться и тонет. С 1994 г. все ловушки в голландских приливно-отливных водах должны быть оборудованы удерживающими сетками, специально предназначенными для защиты от тюленей.Эта удерживающая сеть представляет собой крупноячеистую сеть на входе в ловушку, по которой могут проплывать угорь и другая рыба, но сдерживать тюленей. Тем не менее, тюлени все еще тонут в водах, не оборудованных необходимыми удерживающими сетками.

Тюлень против рыбака

Рыбаки считают тюленей угрозой для рыболовства. В прошлом за отстрел тюленей предлагались надбавки из-за ущерба, который они якобы нанесли. Этот аргумент до сих пор используется в Норвегии и Канаде для устранения выбраковки тюленей.Из исследований содержимого их желудков и экскрементов выяснилось, что все голландские морские тюлени вместе потребляют меньше (1-2%) того, что рыболовство приносит на сушу. Портовые тюлени поедают относительно молодую камбалу — вид рыб, который вряд ли представляет коммерческий интерес для рыбаков.

В некоторых местах голодные тюлени могут повредить стоячий такелаж и файки. При краже рыбы животные повреждают сети и улов. Фермы шотландского и норвежского лосося также регулярно посещаются серыми тюленями, которые очень любят лосося.Трудно сказать, каков именно ущерб, потому что существуют серьезные расхождения между заявлениями рыбоводов («огромный ущерб») и любителями природы («ущерб практически ничтожен по сравнению с деньгами, заработанными фермерами»). Нейтральные источники говорят, что средний урон составляет от 1 до 4% от общего урожая.

Защита тюленей в Ваттовом море

Морской тюлень и серый тюлень занесены в Красный список млекопитающих. При разработке политики правительство и управляющие организации должны учитывать тюленей и следить за тем, чтобы их население не сокращалось.

Кроме того, в 1988 году в Бонне, Германия, был подписан пакт о печати. Этот договор между тремя странами Ваттового моря, Нидерландами, Германией и Данией, регулирует защиту тюленей в Ваттовом море. Помимо запрета на охоту, было решено создать охраняемые территории для тюленей. Резервирование тюленей было предназначено для предотвращения нарушения покоя и кормления тюленей. Эти резервации также являются закрытыми территориями летом, когда рождаются и кормятся детеныши тюленя.

В других европейских водах портовый тюлень и серый тюлень подпадают под защиту Директивы ЕС о местообитаниях (Приложения II и V), Боннской конвенции (Приложение II) и Бернской конвенции (Приложение III).

WWW

Нужна ли меду печать?

Недавно один из наших клиентов написал нам с обеспокоенностью. Они купили немного нашего сырого меда и, открыв его, заметили, что на банке нет печати. Они были обеспокоены тем, что, если предполагалось, что между нашим учреждением и их домом должна быть пломба, она была удалена, и хотели убедиться, что мед можно есть безопасно.

Хорошая новость в том, что да, это абсолютно безопасно, и нет, печать не снималась!

Мед «Защитные» пломбы

Мед не нуждается в защитных пломбах при упаковке.

Тем не менее, между нашим продуктом и крышкой поверх меда находится диск из пенопласта. Когда крышка откручивается, этот диск может застрять внутри крышки. Если вы перевернете крышку, то поролоновая прокладка окажется внутри крышки (при условии, что она не оставалась поверх меда).

Итак, если вы когда-нибудь задумывались об этом, теперь вы знаете. Мед совершенно безопасен и его можно есть. Вы знали, что в египетских гробницах был найден мед, готовый к употреблению ?! Звучит потрясающе, и это так.По разным причинам мед остается полезным навсегда, не запечатывая его, как другие продукты.

Почему меду не нужна печать

Одна из причин — липкая среда, которую создает мед. Чтобы мёд испортился, внутри меда должно быть что-то, что может испортиться. Однако организмы, попавшие в мед, не могут выжить, и у них нет шанса испортиться.

Вторая причина связана с составом меда. Мед от природы кислый, что предотвращает рост бактерий и других потенциально вредных организмов.Они не могут выжить, поэтому мед остается свежим.

Есть также особые свойства самого нектара. Хотя при сборе нектара много воды, пчелы сами помогают его высушить, взмахивая крыльями. У пчел также есть фермент в желудке, называемый оксидазой глюкозы. Когда пчелы срыгивают нектар изо рта в соты, чтобы сделать мед, этот фермент смешивается с нектаром, расщепляя его на два побочных продукта: глюконовую кислоту и перекись водорода.Перекись водорода действует вместе с другими факторами, препятствуя росту вредных веществ в меде.

Мед может испортиться?

Большая часть меда не портится, в отличие от большинства продуктов в кладовой или холодильнике. Как упоминалось выше, был обнаружен мед, которому тысячи лет, и он съедобен. Однако мед может «испортиться» при соблюдении определенных условий.

Если мед оставить открытым во влажной среде, он может испортиться. Эти условия приводят к впитыванию воды в мед и могут вызвать плесень или другие проблемы.Однако этот процесс требует времени, поэтому, если вы храните мед в контейнере и в темном прохладном месте большую часть времени, все в порядке.

Мед также со временем кристаллизуется, и некоторые люди принимают это за порчу. Однако это не испортилось. Вы можете осторожно нагреть мед, чтобы остановить процесс кристаллизации.

Одно важное исключение

Мед может содержать споры Clostridium botulinum при любых условиях. Это абсолютно не вредно для взрослых детей старше года — но младенцы до одного года восприимчивы к младенческому ботулизму из-за этих спор, поэтому, пожалуйста, не кормите своего ребенка медом, даже если он хранился надлежащим образом и вы последовал всем советам.

Белым медведям нужно много закусок из тюленей, а из-за тающей Арктики их трудно есть

Весной, в разгар сезона охоты, белым медведям требуется безумно большое количество пищи, чтобы оставаться здоровыми — более 12 000 килокалорий в день, что примерно в шесть раз больше, чем нужно людям, согласно новому исследованию. Это намного больше, чем предполагали ученые ранее, чтобы эти хищники оставались здоровыми. А это означает, что, поскольку лед в Арктике продолжает таять из-за повышения температуры, у белых медведей может быть больше проблем, чем мы ожидали.

В апреле 2014, 2015 и 2016 годов исследователи отслеживали девять самок белых медведей, живущих на льду моря Бофорта у северного побережья Аляски, анализируя их кровь и мочу. Белым медведям также были предоставлены ошейники GPS, которые фиксировали их движения и снимали на видео, что медведи делают. Все эти данные показали, что у белых медведей более высокий метаболизм, чем мы думали, — согласно исследованию, опубликованному сегодня в журнале Science , каждые 10–12 дней требуется поесть как минимум одного взрослого кольчатого нерпа или 19 новорожденных детенышей.Если медведи не съедают столько еды, они начинают быстро терять вес: четыре медведя, участвовавших в исследовании, сбросили около 44 фунтов всего за 10 дней, потеряв около 10 процентов массы тела.

Белый медведь в ошейнике для видеокамеры GPS на льду моря Бофорта Фото Марии Сприггс, Busch Gardens

Белые медведи зависят от морского льда для ловли тюленей, но с повышением температуры морской лед в Арктике уменьшается.В 2007 году ученые подсчитали, что если мы продолжим откачивать в атмосферу улавливающие тепло парниковые газы, позволяя льду продолжать таять, мы можем потерять две трети белых медведей к 2050-м годам, а всех — к концу века. Показывая, насколько полярные медведи полагаются на свою высокожировую диету из тюленей, чтобы оставаться здоровыми, сегодняшнее исследование рисует еще более мрачную картину для главного хищника Арктики.

«Белые медведи могут начать страдать от истощения морского льда быстрее, чем если бы их метаболизм был ниже, как упоминалось ранее», — говорит Стивен Амструп, главный научный сотрудник компании Polar Bears International, который не принимал участия в исследовании.

Белый медведь на морском льду. Фото Брайана Баттайла, USGS

Белые медведи особенно восприимчивы к изменениям морского льда из-за своей стратегии охоты: медведи едят столько, сколько могут весной и в начале лета, когда у тюленей рождаются детеныши, набирая много жира, который поможет им выжить. почти весь остальной год. Но если морской лед отсутствует или тоньше, дрейфуя на большие расстояния, белые медведи не могут поймать столько тюленей, поскольку потребляют больше энергии, чем получают.Это влияет на их здоровье и способность производить новых детенышей: количество белых медведей в море Бофорта уже сократилось на 40 процентов с 2004 по 2007 год, вероятно, из-за изменений морского льда.

Чтобы лучше понять, что именно белые медведи делают на льду и сколько они едят, исследователи выследили девять самок белых медведей в дикой природе. Медведей метнули с вертолета, чтобы ученые могли взять пробы крови и мочи и прикрепить на шею ошейники GPS, оснащенные камерами.(Исследователи выбрали самок только потому, что у самцов шеи шире их головы, из-за чего ошейники просто соскальзывают). Медведям также вводили безвредный раствор тяжелого водорода и кислорода, который позволяет ученым подсчитать, сколько энергии у медведей. используются в течение определенного времени. Через 8–11 дней тех же медведей снова бросили, чтобы собрать больше образцов и посмотреть, как изменились значения.

«Белые медведи — машины поедания тюленей».

Исследователи обнаружили, что белые медведи тратят примерно на 60 процентов больше энергии, чем мы думали, и им нужно есть больше жирных тюленей, чем предполагали ученые.Фактически, медведям нужно более 12000 килокалорий в день, чтобы окупиться, и больше, чтобы набрать жир, необходимый для поддержания здоровья в течение года. (Сколько энергии медведи потребляют зимой, на самом деле неизвестно, — говорит Джон Патрик Уайтман, биолог из Университета Нью-Мексико.) По предыдущим оценкам, это число составляло 7700 килокалорий в день, говорит соавтор исследования Энтони Пагано. биолог-исследователь дикой природы Научного центра Аляски Геологической службы США. Белые медведи живут в холодных отдаленных регионах, поэтому в дикой природе малоизучены, и поэтому оценки были такими ошибочными.

Видео также показало, как белые медведи охотятся: 90 процентов времени медведи просто сидели и ждали, пока тюлени вылезут из дыр во льду, а в оставшееся время они преследовали тюленей и нападали на них, прыгая на них. Когда белые медведи не могли поймать достаточно тюленей, они теряли большую массу тела. Примерно за десять дней четыре медведя, участвовавших в исследовании, потеряли около 44 фунтов. Один медведь потерял не только жир, но и часть мускулов. «Мы были, конечно, удивлены, увидев такие резкие изменения массы тела за короткий период времени», — говорит Пагано.Это показывает, насколько белые медведи полагаются на тюленей для выживания: если они их не поймают, то быстро пострадают. «Белые медведи — машины поедания тюленей», — говорит Уайтман. И это не сулит ничего хорошего животным.

Белый медведь ловит тюленя. Видео: A. Pagano et al., Science (2018)

«Белые медведи идут по тонкой грани между наличием достаточной энергии и ее отсутствием, потому что они тратят так мало времени на кормление в конкретный год», — говорит Блейн Гриффен, морской биолог и эколог из Университета Бригама Янга, который не участвовал в исследование.«Эта статья показывает, что да, на самом деле они расходуют энергию быстрее, чем мы думали, а это значит, что линия, по которой они идут, намного тоньше, чем мы думали».

Выводы основаны только на девяти самках белых медведей, но на самом деле это довольно много для такого свирепого хищника, живущего в отдаленных районах, говорит Уайтмен. Белым медведям, которые заботятся о своих детенышах и кормящих, может потребоваться даже больше энергии, чем самкам, участвовавшим в исследовании. Но в целом результаты могут быть применены к белым медведям, обитающим в других районах, говорит Уайтмен.

Затем исследователи хотят продолжить изучение медведей, чтобы лучше понять, как именно на них влияет сокращение морского льда. Если мы ничего не предпримем для решения проблемы изменения климата, белые медведи исчезнут, исчезнут — и, как таковые, они станут великим предвестником того, насколько мы меняем мир, — говорит Амструп. «Белые медведи сообщают нам, что мы делаем с остальным миром», — говорит он. «И мы должны это учитывать».

Поправка 1 февраля 17:55 по восточному времени: В этой истории неверно утверждалось, что белым медведям нужно в 6000 раз больше калорий, чем людям.Это в шесть раз больше. Мы сожалеем об ошибке.

Побережье | Новости, события, рестораны, концерты и Неделя бургеров в Галифаксе, Новая Шотландия

ГОРОД »

Ретритные центры, принадлежащие белым, часто оставляют людей из BIPOC, нуждающихся в «отступлении от ретрита».

СЕЙИТАН МОРИТИВОН, 17/21 февраля

ГОРОД »

Quick рассматривает дела и многое другое в Галифаксе и Новой Шотландии.

Обновления TEAM COAST, 15/21 февраля

НОВЫЕ РЕСТОРАНЫ »

От Гладстона до Строберри-Хилл, чтобы получить больше места и больше предложений.

ВИКТОРИЯ УОЛТОН, 21 февраля

АСТРОЛОГИЯ СВОБОДНОЙ ВОЛИ »

: Весы, сейчас хорошее время, чтобы поговорить об этом широко, смело и творчески.

Гороскопы РОБА БРЕЗСНОГО, 21 февраля

ГОРОД »

И все остальное, что произошло на совете на этой неделе

КАОРА МАККЕННА, 21 февраля

СОХРАНИТЬ ЛЮБОВЬ »

Вероятность того, что ваш 16-летний сын сможет стерилизовать ваш фаллоимитатор после использования, невелика.

Совет по взаимоотношениям от DAN SAVAGE, 21 февраля

COVID-19 »

Новая Шотландия прощается с путешественниками из Ньюфаундленда, оставив PEI в качестве наших единственных приглашенных

ВИКТОРИЯ УОЛТОН, 9/21 февраля

ФИЛЬМ + ТВ »

23-28 февраля фестиваль отмечает пятилетие празднования Черных историй.

МОРГАН МУЛЛИН, 9/21 февраля

ГОРОД »

Кевин Муни, бывший командующий ВМС США, встанет у руля.

КАОРА МАККЕННА, 9/21 февраля

ГОРОД »

Фигуристы вкладывают средства в хорошие лопаты и требуют лучших условий.

СЕЙИТАН МОРИТИВОН, 21 февраля

COVID-19 »

С 8 февраля в зале может находиться до 100 человек.

ВИКТОРИЯ УОЛТОН, 21 февраля

ГОРОД »

Quick рассматривает дела и многое другое в Галифаксе и Новой Шотландии.

Обновления TEAM COAST, 21 февраля

ЕДА + НАПИТКИ »

Трафик в будние дни сокращался еще до того, как усилились последствия COVID-19, и многие давние продавцы собирались в поисках более зеленых пастбищ.

ВИКТОРИЯ УОЛТОН, 5/21 февраля

ЕДА + НАПИТКИ »

The Chens уходят на пенсию по прошествии более 30 лет, но беспокоятся, что другие продавцы не смогут пережить переход к рынку только по выходным.

ВИКТОРИЯ УОЛТОН, 4/21 февраля

АСТРОЛОГИЯ СВОБОДНОЙ ВОЛИ »

Даже в условиях пандемии, Стрелец, вы должны направить дух «прыжка вверх».

Роб БРЕЗСНИ, 4/21 февраля

СОХРАНИТЬ ЛЮБОВЬ »

От «пандемического спада в сексе» до отказа выйти из туалета.

Секс-советы от DAN SAVAGE, 3/21 февраля

Наиболее часто задаваемые вопросы по консервированию

Можно ли повторно консервировать пищу, если крышка не закрывается? Консервы можно безопасно повторно консервировать, если открытая банка обнаружена в течение 24 часов. Чтобы снова поставить банку, снимите крышку и проверьте край банки на наличие мелких зазубрин. При необходимости замените банку. Добавьте новую обработанную крышку и повторите обработку, используя то же время обработки.

Если консервы были заморожены во время хранения, можно ли их есть? Замораживание не приводит к порче продуктов, если не повреждена прокладка или не сломана банка. Это часто происходит из-за расширения продуктов при замораживании. Однако замороженные продукты могут быть менее вкусными, чем консервы, хранящиеся должным образом. В неотапливаемом хранилище защитите консервы, обернув банки бумагой или накрыв одеялом.

Если мой рецепт не требует обработки, нужно ли мне это делать? Многие рецепты, переданные из поколения в поколение или найденные в старых кулинарных книгах, не содержат инструкций по обработке.Продукты обычно консервируют методом открытого котла, запечатывают и хранят. Приготовленные таким образом продукты представляют серьезный риск для здоровья, особенно продукты с низким содержанием кислоты. Чтобы свести к минимуму риск порчи пищевых продуктов, все продукты с высоким содержанием кислоты следует обрабатывать в водяной бане или автоклаве, а все продукты с низким содержанием кислоты — в автоклаве. Рекомендуется использовать проверенный рецепт, чтобы гарантировать безопасность продукта, поскольку передаваемые рецепты могут изменяться с годами.)

Мне действительно нужно оставлять определенное количество свободного пространства в банке? Да, оставление указанного количества свободного пространства в сосуде важно для обеспечения вакуумного уплотнения.Если оставить слишком мало свободного пространства, пища может расшириться и пузыриться, когда воздух выходит из-под крышки во время обработки. Бурлящая пища может оставлять осадок на краю банки или на уплотнении крышки и препятствовать надлежащему закрытию банки. Если оставить слишком много свободного пространства, еда наверху может обесцветиться. Кроме того, банка может не закрываться должным образом, потому что времени обработки не хватит, чтобы вытеснить весь воздух из банки.

Как долго хранятся консервы? Правильно хранимые консервы в сухом прохладном месте сохранят лучшее качество не менее одного года.Консервы, хранящиеся в теплом месте возле горячих труб, плиты, печи или под прямыми солнечными лучами, могут частично потерять свои вкусовые качества в течение нескольких недель или месяцев, в зависимости от температуры. Влага может вызвать коррозию консервных банок или металлических крышек и вызвать протечку, что приведет к порче продуктов.

Нужно ли стерилизовать банки перед консервированием? Банки не нужно стерилизовать перед консервированием, если они будут наполняться пищей и обрабатываться в консервном бане с кипящей водяной баней в течение 10 минут или более или если они будут обрабатываться в автоклаве.Банки, которые будут обрабатываться в автоклаве с кипящей водяной баней менее 10 минут, после наполнения необходимо сначала простерилизовать, прокипятив их в горячей воде в течение 10 минут, а затем наполнить.

Безопасно ли готовить пищу в духовке? Нет. Это может быть опасно, поскольку температура будет меняться в зависимости от точности регуляторов духовки и циркуляции тепла. Сухой жар очень медленно проникает в банки с едой. Кроме того, в духовке банки легко взрываются.

Можно ли обрабатывать два слоя банок в консервном банке одновременно? Да, два слоя можно обрабатывать одновременно в кипящей водяной бане или автоклаве.Поместите небольшую решетку между слоями, чтобы вода или пар циркулировали вокруг каждой банки. Убедитесь, что вода покрывает верхние части всех банок на один дюйм в консервной бане с кипящей водой. На дне автоклавы должно быть от двух до трех дюймов воды.

Обязательно ли откачивать газ из автоклава? Да, очень важно дать выход пару в течение 10 минут, прежде чем закрывать клапан или помещать груз на вентиляционное отверстие. Если автоклав не опорожнен, внутренняя температура может не соответствовать давлению на манометре.

Следует ли заменять жидкость, потерянную во время обработки? Нет. Потеря жидкости не приводит к порче пищи, хотя еда над жидкостью может потемнеть. Если, однако, потери слишком велики (например, если потеряна хотя бы половина жидкости), охладите банку (и) и используйте в течение двух-трех дней.

Можно ли повторно использовать фитинги для банок (крышки и ленты)? Крышки не следует использовать второй раз, так как герметизирующий компаунд вмятины при первом использовании, предотвращая повторное герметичное уплотнение.Винтовые ленты можно использовать повторно, если они не сильно заржавели или не загрунтован верхний край, что может помешать надлежащему уплотнению.

Почему не рекомендуется консервирование в открытом котле? При консервировании в открытом котле пища готовится в обычном котле, затем упаковывается в банки и укупоривается без обработки. Температуры, достигаемые при консервировании в открытом котле, недостаточно высоки, чтобы уничтожить все организмы, вызывающие порчу и пищевые отравления, которые могут быть в пище. Также микроорганизмы могут проникать в пищу при ее переносе из чайника в банки и вызывать порчу.

Почему иногда обесцвечивается нижняя сторона металлических крышек? Натуральные соединения в некоторых продуктах питания, особенно кислоты, разъедают металл и оставляют темный осадок на нижней стороне крышек банок. Этот осадок на крышках запечатанных консервов безвреден.

Что вызывает поломку банок в консервном банке? Поломка может произойти по нескольким причинам:

• использование коммерческих банок для пищевых продуктов, а не банок, изготовленных для домашнего консервирования;
• с использованием банок с микротрещинами;
• установка банок непосредственно на дно консервного завода, а не на стойку;
• положить горячую пищу в холодные банки, или
• помещение банок с сырыми или неотапливаемыми продуктами непосредственно в кипящую воду в консервном автомате, а не в горячую воду (внезапное изменение температуры — слишком большая разница между температурой наполненных банок и воды в консервном банке перед обработкой).

Если я обнаружу плесень внутри банки консервов, могу ли я просто соскрести ее и съесть? Рост плесени в продуктах питания может повысить уровень pH. В домашних консервированных продуктах это может означать, что продукты с высоким содержанием кислоты могут превратиться в продукты с низким содержанием кислоты и, следовательно, подвергнутся риску ботулизма или другой бактериальной порчи. Таким образом, следует отказаться от любых домашних консервов, на которых видны признаки роста плесени. Министерство сельского хозяйства США и микробиологи теперь рекомендуют не вычерпывать плесень с джемов и желейных продуктов и не использовать оставшееся варенье или желе, хотя это предлагалось в прошлом.

Как удалить накипь или пленку от жесткой воды с консервных банок? Замочите банки на несколько часов в растворе из 1 стакана уксуса и 1 галлона воды.

Что можно обрабатывать в банках для консервирования емкостью полгаллона?

Единственные процессы, которые USDA и Национальный центр консервирования домашних продуктов должны рекомендовать для пол-галлоновых банок, — это очень кислые фруктовые соки (и только сок). Рецепты фруктовых соков см. В Национальном центре консервирования домашних продуктов: http: // nchfp.uga.edu/how/can2_fruit.html

Других проверенных исследованиями способов консервирования в полгаллоновых банках не существует. Рецепты, написанные для консервных банок в пинтах или литровых банках, нельзя отрегулировать для использования банок большего размера.

Существуют исторические рекомендации по консервированию продуктов в банках на полгаллона. Однако в настоящее время они не принимаются и не одобряются Министерством сельского хозяйства США, Cooperative Extension System или американскими производителями банок для домашних консервов.

Овощи и фрукты

Безопасно ли консервировать овощи и фрукты без соли? Да, соль используется только для вкуса, а не для предотвращения порчи.

Безопасно ли консервировать фрукты без сахара? Да, сахар добавлен для улучшения вкуса, стабилизации цвета и сохранения формы фруктов. Он не добавлен в качестве консерванта.

Можно ли консервировать фрукты и овощи без нагревания, если используется аспирин? Нет. Аспирин нельзя использовать в консервных банках. Нельзя полагаться на предотвращение порчи или получение удовлетворительных продуктов. Правильная термическая обработка — единственная безопасная процедура.

Безопасно ли консервировать стручковые бобы на кипящей водяной бане, если используется уксус? №Для обеспечения безопасности необходимо использовать рекомендуемые методы обработки. Рекомендуемое время обработки не может быть сокращено, если уксус используется при консервировании свежих овощей. (Это не относится к маринованным овощам.)

Следует ли все овощи предварительно готовить перед консервированием? Для лучшего качества — да. Тем не менее, некоторые овощи перед обработкой в ​​автоклаве могут быть упакованы сырыми или холодными в банки.

Какие овощи расширяются, а не сжимаются во время обработки? Кукуруза, горох и фасоль лима крахмалистые и расширяются при переработке.Они должны быть неплотно упакованы.

Почему кукуруза становится коричневой во время обработки? Это чаще всего происходит, когда используется слишком высокая температура, вызывающая карамелизацию сахара в кукурузе. Это также может быть вызвано некоторыми минералами в воде, используемой при консервировании.

Почему не рекомендуется консервировать кабачки или кабачки? Предыдущие рекомендации по консервированию кабачков, включая кабачки, которые появлялись в предыдущих выпусках бюллетеней So Easy to Preserve или USDA, были отменены из-за неопределенности в отношении сроков обработки.Кабачки — это овощи с низким содержанием кислоты и требуют консервирования под давлением в течение определенного периода времени, чтобы уничтожить бактерии, вызывающие ботулизм. Невозможно найти документацию за предыдущее время обработки, а имеющиеся отчеты не поддерживают старый процесс. Ломтики или кубики приготовленной летней тыквы станут достаточно мягкими и плотно уложатся в банки. Количество тыквы, залитой в банку, повлияет на режим нагрева в банке. Летние кабачки лучше всего замораживать или мариновать, но их можно сушить.

Могу ли я приготовить собственный рецепт сальсы? Сальса обычно представляет собой смесь кислых и малокислотных ингредиентов; они являются примером подкисленной пищи. Конкретный рецепт, а иногда и методы приготовления, определяют, можно ли обрабатывать сальсу в консервном банке с кипящей водой или в автоклаве. Для каждого рецепта процесс должен быть научно определен. Чтобы приготовить сальсу дома, см. HGIC 3360, Консервирование томатных продуктов , рецепт чилийской сальсы или мексиканского томатного соуса см. HGIC 3340, Консервирование томатных соусов и кетчупа .

Мясо

Следует ли консервировать куриные потроха в одной банке с курицей? Нет. Их аромат может проникать в другие кусочки курицы в банке.

Безопасно ли консервировать мясо и птицу без соли? Да. Соль используется только для придания вкуса и не требуется для безопасного консервирования мяса и птицы.

Почему необходимо удалить с мяса как можно больше жира перед консервированием? Любой жир, попавший на край банки для консервирования, может помешать герметичному закрытию.Избыток жира в банках способствует тому, что жир поднимается по стенкам банки и загрязняет уплотнение.

Могу ли я узнать, как приготовить тушеное мясо в банке дома? Рекомендации по консервированию тушеного мяса Брансуик в домашних условиях научно не определены. Это смеси с низким содержанием кислоты, которые могут поддерживать рост бактерий, вызывающих ботулизм, поэтому процесс невозможно оценить или исправить. Это должен быть проверенный процесс, убивающий эти бактерии в этом продукте. Рецепты тушеного мяса Brunswick различаются, и для каждого варианта необходимо разработать процесс путем научных испытаний.В настоящее время нет доступных направлений для этого продукта. Brunswick Stews

лучше всего заморозить.

Разные вопросы

Можно ли в банке хлеб или пирожные? Эти продукты не рекомендуются для консервирования. Выберите рецепты, которые можно заморозить. Фактически, большинство этих продуктов на самом деле не «консервы». Инструкции требуют запекания в банке, а затем закрытия крышкой для консервирования. Многие рецепты быстрого хлеба и пирожных имеют низкую кислотность и могут поддерживать рост бактерий, таких как Clostridium botulinum , если они присутствуют внутри закрытой банки.Вы увидите, что эти продукты производятся на коммерческой основе; однако используются добавки, консерванты и средства контроля обработки, недоступные для домашних рецептов. Производители консервных банок также не одобряют выпечку в своих консервных банках.

Как можно использовать масло с травами? Могу я песто? Травы и масла имеют низкую кислотность и вместе могут поддерживать рост болезнетворных бактерий Clostridium botulinum . Масла могут быть ароматизированы травами, если они приготовлены для использования в свежем виде, хранятся в холодильнике и используются в течение двух-трех дней.Рекомендаций по консервированию нет. Свежие травы перед хранением в масле необходимо хорошо промыть и полностью высушить. Необходимо использовать самые лучшие методы санитарии и личной гигиены. Песто — это смесь сырых приправ из трав, обычно включающая свежий базилик и немного масла. Может быть заморожен для длительного хранения; рекомендаций по домашнему консервированию нет.

Следует ли мне использовать инструкции по консервированию сливочного масла в домашних условиях, которые я вижу в Интернете? Не рекомендуется и не одобряет консервирование масла в домашних условиях.

Для получения дополнительной информации о безопасном консервировании пищевых продуктов в домашних условиях запросите любой из следующих информационных бюллетеней: HGIC 3000, Preserving Foods ; HGIC 3020, Оборудование для домашнего консервирования ; HGIC 3040, Консервирование в домашних условиях ; HGIC 3050, Общие проблемы с консервированием или HGIC 3505, Безопасная обработка консервов .

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Интересные факты о удивительных тюленях

Гавань и серых тюленей выловлены в Чатеме, Массачусетс.

Какие печати я могу увидеть в Новой Англии?

В Новой Англии разводятся два вида тюленей: портовые тюлени и серые тюлени. Есть еще три вида, которые размножаются в Арктике и изредка встречаются в этом районе: гренландский тюлень (самый многочисленный тюлень в Северо-Западной Атлантике), тюлень с капюшоном (самый крупный тюлень в Северо-Западной Атлантике) и, изредка, кольцевая печать (самая маленькая тюлень в Северо-Западной Атлантике).

Как давно существуют тюлени?

Летописи окаменелостей указывают на то, что предки современных тюленей впервые вошли в океан на западном побережье примерно 28–30 миллионов лет назад.

Пьют тюлени?

Как и все морские млекопитающие, тюлени получают всю необходимую воду из пищи. Их тела очень эффективно удаляют и повторно используют воду из пищи. Они избегают употребления морской воды; если тюлень выпьет слишком много морской воды, он может серьезно заболеть. Арктические тюлени, которые проводят время на льду, иногда могут есть пресноводный лед и снег.

Портовый тюлень демонстрирует свои усы.

Что за усы?

У тюленей много хорошо развитых усов, как у кошек.Как и у кошек, у них очень острое осязание.

Ученые считают, что тюлени могут использовать свои усы, чтобы чувствовать вибрацию плывущей добычи. Слепые тюлени в дикой природе, кажется, могут охотиться и кормиться незрячими.

Тюлени слышат?

Тюлени очень хорошо слышат как над водой, так и под водой. Они могут слышать высокие звуки, значительно превосходящие диапазон человеческого слуха.

Как тюлени видят под водой?

Тюлени очень хорошо видят под водой — лучше, чем при ярком свете над водой.Их глаза адаптированы с круглыми линзами (как у рыб) и большой радужной оболочкой, которая полностью открывается под водой. На суше радужная оболочка закрывает зрачок до небольшой точки, которая позволяет тюленю четко видеть сквозь круглую линзу. Глаз тюленя также приспособлен для зрения при слабом освещении благодаря подкладке (похожей на кошачий глаз), которая отражает и усиливает слабый свет на глубине океана.

Тюлень издает звуки?

Тюлени издают множество звуков как из воды — как морские слоны, так и под водой — как морские тюлени.Ученые недавно начали использовать звуки, издаваемые тюленями во время брачного сезона, чтобы идентифицировать и отслеживать их.

Как тюлень-мать находит своего щенка?

Матери и детеныши тюленей (в отличие от других ластоногих) обычно держатся близко друг к другу на берегу и не разделяются во время кормления. Портовые тюлени являются исключением, и матери оставляют щенков на берегу, чтобы они кормились в море. Матери тюленя и детеныши могут поддерживать контакт с помощью звука. Щенки морского тюленя издают характерные крики, которые можно услышать на расстоянии до километра.При тесном контакте матери и щенки могут идентифицировать друг друга по запаху, узнавая запах желез на коже своих ласт и вокруг морды. Если вы видите детеныша морского тюленя на берегу, понаблюдайте за ним издалека и не приближайтесь — его мать может быть вдали от берега. Детенышей тюленя естественным образом привлекают движущиеся объекты, которые больше их самих. Это может помочь щенку оставаться рядом с матерью, но также может заставить щенка следовать за тем, чего ему не следует (как вы).

Как перемещаются тюлени?

Мы действительно не знаем, как морские котики перемещаются, но мы знаем, что они очень хорошо ориентируются во время путешествия по морю, в любых погодных условиях, днем ​​и ночью, проводя большую часть времени под водой.Недавние улучшения в технологии слежения (спутниковое слежение, слежение GPS) показали, что тюлени могут преодолевать большие расстояния и возвращаться в те же места на берегу с большой точностью. Серые тюлени могут переплыть от Кейп-Код до Новой Шотландии за считанные дни.

Как классифицируются пломбы?

Тюлени, морские львы и моржи в настоящее время помещены в подотряд ластоногих отряда Carnivora (в который входят медведи, собаки, еноты, ласки, гиены, кошки и мангусты). Есть много недавних исследований генетической и ископаемой истории этих групп, и их место в схеме классификации млекопитающих может измениться в ближайшем будущем.

Различают три семейства живых ластоногих: Phocidae (морские котики или настоящие тюлени), Otaridae (морские котики и морские львы) и Odobenidae (моржи). Термин ластоногие переводится с латыни как «плавниковая лапа». Все эти животные должны выходить на берег, чтобы размножаться, рожать и выкармливать детенышей. Некоторые виды находятся в море по несколько месяцев, а другие возвращаются на берег каждый день.

Каковы пищевые привычки тюленей?

Тело тюленя накапливает достаточно жира в слое подкожного жира, чтобы животное могло длительное время обходиться без еды.Кроме того, большинство тюленей питаются условно-патогенными кормами и потребляют разнообразную рыбу, моллюсков и ракообразных. Тюлени не питаются на суше.

Находиться на суше тюленей — это нормально?

Пребывание тюленей на суше — это абсолютно нормально. Тюлени полуводные, а это значит, что они часто проводят часть дня на суше. Тюленей нужно вытаскивать по разным причинам: отдыхать, родить и линять (ежегодное выпадение старых волос). Молодые тюлени могут выходить на сушу до недели.

Должны ли тюлени оставаться влажными?

Уплотнения не нужно постоянно намочить. Они выходят из воды, чтобы высохнуть; их мочить — это на самом деле форма домогательства.

Как тюлени защищены Законом о защите морских млекопитающих?

Прикасаться к тюленям, кормить или иным образом беспокоить их запрещено законом. Преследование происходит, когда ваше поведение меняет их поведение . Если ваше присутствие вызывает любую из следующих реакций на суше или в воде, значит, вы слишком близко:

• Повышенная вокализация тюленей.
• Движение назад в воду (одиночное животное или стадо).
• Все глаза прикованы к вам (одно животное или несколько в стаде).
• Нарушение нормального положения в покое (поднятие головы, чтобы посмотреть на вас, потягивание, взмах передних лап, зевание).

Как выглядят портовые тюлени?

Морские котики в Чатеме, Массачусетс.

Средний размер взрослого морского тюленя-самца или самки составляет примерно 4-5 футов в длину и 220-250 фунтов.Их окраска варьируется от темно-серой до желтовато-коричневой и покрыта множеством леопардоподобных пятен. У них маленькие головы, очень большие глаза и лицо, напоминающее кокер-спаниеля.

Каковы общие черты морского тюленя?

Взрослые морские тюлени обычно уходят в воду при приближении, но молодь часто остается на пляже. Их обычно можно увидеть отдыхающими на боку в форме «банана» на камнях вдоль побережья.

Когда и где появляются детеныши тюленей?

В Новой Англии детеныш морского тюленя происходит с середины мая до середины июня.Матери выкармливают своих детенышей в течение 4-6 недель и временно покидают их во время походов за кормом.

Сколько там тюленей?

Согласно последним отчетам об оценке запасов морского тюленя, минимальная численность популяции составляет около 66 884 особи. Сюда входят животные, распространенные от восточной части Канадской Арктики и юга Гренландии до юга Новой Англии и Нью-Йорка (иногда до Каролин). Тенденции изменения популяции морского тюленя неясны. Есть данные, позволяющие предположить, что популяция может сокращаться или, возможно, менять свое распределение.

Как выглядят серые тюлени?

Семейство серых тюленей на острове Маскегет.

Самцы серых тюленей обычно крупнее самок. Средний размер самца серого тюленя составляет примерно 7-8 футов в длину и 660-770 фунтов в весе. Самки будут в среднем примерно 6,5 футов и весом от 330 до 450 фунтов.

Окраска самцов обычно темнее самок. Самцы темно-коричневые, серые или черные с более мелкими и светлыми пятнами.У самок коричневый или светло-серый фон с более темными пятнами.

Их самая отличительная особенность — форма головы. Их прозвали «конскими головами» из-за длинного прямого наклона их профиля.

Каково типичное поведение серого тюленя?

Одиночные животные обычно остаются на месте при приближении, в то время как стада / группы серых тюленей обычно отступают к воде. Они могут быть очень громкими и агрессивными.

Когда и где щенятся серые тюлени?

Серые тюлени появляются на свет с середины декабря до начала февраля.В Соединенных Штатах рождение щенков происходит на островах в заливах Пенобскот и Френчмен, штат Мэн, а также на островах Маскегет, Такернак и Мономой в Нантакет-Саунд, штат Массачусетс. Матери выкармливают своих детенышей примерно 16 дней. После отлучения от груди матери могут покинуть колонию, но детеныши остаются еще на несколько дней или недель, живя за счет запасов жира.

Сколько всего серых тюленей?

У нас нет точной оценки количества серых тюленей в настоящее время в водах США.По оценкам канадских моделей населения, в канадских водах, вероятно, проживает около 505 000 особей. Численность серого тюленя увеличивается.

Приносит ли растущая популяция серых тюленей больших белых акул?

Потепление океанических вод уносит акул дальше на север на более длительные периоды времени. Тюлени являются добычей акул, питающихся морскими млекопитающими, поэтому это и растущая популяция серых тюленей могут быть причиной того, что мы видим больше крупных белых тюленей ближе к берегу в Массачусетсе, когда тюлени присутствуют летом.В целях безопасности никогда не плавайте рядом с тюленями или местами лежбища.

Страницы других интересных фактов

Удивительный мир детенышей тюленя

Щенок морского котика 101
Щенки морского тюленя украшают нашу жизнь, посещая внутренние воды Пьюджет-Саунд в начале лета и осенью. Однако у берегов Вашингтона и Орегона они рождаются уже в апреле (см. Карту сезона щенков).

Щенки вытаскивают , чтобы отдохнуть и согреться в холодных водах Тихоокеанского Северо-Запада. Их можно найти спящими на пляжах и скалистых берегах, часто в одиночестве в течение долгих часов.

Детеныши тюленя чрезвычайно уязвимы и нуждаются в нашей защите. Лучший способ сделать это — дать им возможность уменьшить стресс и беспокойство. Только 50% морских тюленей доживают до первого года жизни. Среди многих факторов, которые могут способствовать смерти детенышей тюленя, являются брошенные, голод, болезни, преждевременные роды и врожденные дефекты.

Пожалуйста, держитесь подальше — 100 ярдов, когда это возможно — от упавших тюленей.

ЖИЗНЬ В ЛЕЖНИЧКЕ

В идеальном мире детеныши тюленя рождаются на удаленных пляжах, вдали от людей и собак.В период размножения тюлени в больших количествах выходят на острова, на скалистые обнажения и песчаные косы — даже на бревенчатые балки.

Сразу после рождения мама привязывается к своему щенку. Она запоминает запах своего щенка и звонит, если они разойдутся. Лежбище — людное место — часто бывает 100 или более щенков, и все они взывают, чтобы их накормили.

Орлы и чайки часто бывают при лежбищах морского тюленя во время сезона выращивания детенышей. Богатая питательными веществами плацента — это приз, за ​​который нужно бороться. Иногда беспокойство может стать причиной отказа, если мама не чувствует себя в безопасности или еще не связалась со своим новорожденным.На фото выше мама ненадолго оставила недолговечного щенка, но вернулась, чтобы защитить и ухаживать за ним.

Как и все виды, недоношенные животные имеют высокий уровень смертности в дикой природе, поскольку легкие и мышцы не полностью развиты. От них часто отказываются при рождении. Недоношенные морские тюлени известны как langos из-за длинного белого и волнистого меха, который обычно выпадает в утробе матери. Количество этого меха лануго на новорожденном щенке указывает на то, насколько он недоношенный.

Щенок слева почти родился на месяц раньше срока, с очень низким шансом на выживание.Поскольку у матери-тюленя достаточно ресурсов, чтобы выкармливать своего щенка в течение месяца или около того, у этого щенка не было бы полностью развитых зубов, чтобы кормить его самостоятельно, когда его отнимут от груди. Такие слабые щенки, как этот, обычно проводят больше времени на берегу и более уязвимы для хищников, таких как койоты. Ознакомьтесь с политикой NOAA по реабилитации щенков лануго здесь.

БЕЗОПАСНОСТЬ В ЦИФРАХ НА Лежбище
Тюлень-мамы ​​и новорожденные щенки намного безопаснее от опасностей на лежбище . В то время как одни тюлени дремлют или кормятся грудью, другие настороженно относятся к хищникам.Исследования показали, что в группах по 8 человек часто сканирует область. В больших группах больше людей могут отдыхать среди своенравной колонии.

Держитесь подальше от лежбищ портовых тюленей — 100 ярдов. Лодка или каяк, подходящие слишком близко к лежке, могут легко напугать животных и заставить их бежать или смыть в воду, подвергая щенков риску быть брошенными.

Практически сразу после рождения щенок может плавать. В 2 дня он может находиться под водой 2 минуты.За короткое время он игриво исследует свой новый водный мир.

Мамы очень нежны со своими отпрысками, которые обычно сопровождают их в коротких плаваниях в море. К тому времени, когда щенки будут отлучены от груди в возрасте 4-6 недель, они будут вдвое увеличивать свой вес при рождении (18-30 фунтов) на молоке матери (почти 50% жира).

Самки перестают кормить грудью, когда у них истощаются ресурсы, часто теряя половину своего веса. Теперь им нужно сосредоточиться на собственном выживании.

ОТНОСЫВШИЕСЯ ЩЕНКИ ЛИЦО С ПРОБЛЕМАМИ И НЕОБХОДИМА ЗАЩИТА НА ГОРОДСКИХ ПЛЯЖАХ
Щенки покидают безопасное лежбище через несколько недель после отлучения от груди и часто оказываются на городских пляжах.Отъемыши теперь совсем одни, без мамы, которая их кормит. Щенки могут быстро сбросить вес, прежде чем овладеют искусством ловли рыбы. Меньшая масса тела может поставить под угрозу иммунную систему и сделать ее восприимчивой к паразитам и вирусным инфекциям.

Щенок, который напуган снова в воде и тратит драгоценные калории, будет ослаблен и более уязвим для хищников, включая собак без поводка. Если щенку приходится проводить в холодной воде больше времени, чем необходимо, ему придется тратить больше энергии, пытаясь согреться.Большинство недавно отлученных от груди щенков уже утратили толстый слой подкожного жира, который согревает тюленей и дает калории из жира для получения энергии. Чтобы иметь силы собирать корм и сгущать этот жировой слой, им необходимо отдыхать в покое.

У детенышей тюленя не всегда хватает энергии, чтобы продолжать плыть мимо пляжей, где отдыхают люди, а собаки бегают с поводка. Измученный щенок часто вытаскивает рыбаками или пикниками.

Пожалуйста, дайте им место на берегу и спокойно отойдите. Позвоните в местную сеть стыковки.

Что в зевке?

В начале сезона, когда щенки только начинают прибывать на пляжи в районе Западного Сиэтла, мы терпеливо ждем с длинным телеобъективом, надеясь сфотографировать зевающий сонный щенок.

Почему? Если мы увидим, сколько зубов у щенка, мы сможем понять, находится ли щенок в грудном возрасте или же он отлучен от груди и сам по себе. Несмотря на то, что мы не знаем точно, когда родился щенок, это дает респондентам представление о том, зависит ли щенок от матери в плане питания.

В то время как Seal Sitters принимает все меры предосторожности, чтобы все щенки были в безопасности на нашем посту — а люди были в тишине и на расстоянии — ситуация с кормящим щенком становится критической. Нам нужно дать маме все возможности вернуться за своим потомством. Поскольку взрослые самки опасаются людей, в этой зоне не должно быть никакой активности в надежде, что она все еще здесь.

НЕ КАЖДЫЙ БОРЬБАЩИЙ ЩЕНК ЯВЛЯЕТСЯ КАНДИДАТОМ НА СПАСЕНИЕ
Считается, что популяция морского тюленя находится в здоровом количестве.Поскольку смертность в дикой природе составляет 50%, можно ожидать, что многие из щенков, которых мы видим на берегу, не выживают. На северо-западе Тихого океана ресурсы для реабилитации щенков ограничены. Политика NOAA заключается в том, что пространство должно быть зарезервировано для случаев человеческого взаимодействия.

Статистика не показывает увеличения выживаемости даже для тех счастливых щенков, которым после реабилитации был дан второй шанс. Многие из молодых реабилитированных детенышей не выращивались с другими тюленями и после выпуска не умеют добывать пищу.Научить щенка ловить рыбу в небольшом реабилитационном бассейне — это совсем не то, что выслеживать рыбу в холодных и открытых пространствах Пьюджет-Саунда. Исследование общества SeaDoc показало, что реабилитированные детеныши путешествовали в поисках пищи гораздо дальше, чем их отлученные от груди сородичи, которые научились добывать пищу у других тюленей.

Прочтите сообщение NOAA «Поделись берегом с тюленями» . Он дает краткое и ясное представление о наиболее часто задаваемых вопросах, включая политику NOAA по реабилитации.

«ЛУЧШИЙ ДРУГ МУЖЧИНЫ» НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ЛУЧШИЙ ДРУГ ТЕРПЕНИЯ
Убедитесь, что ваша собака всегда на поводке, когда вы посещаете пляж. Не только детеныши тюленя подвергаются риску нападения собак, но и собаки тоже.