Как избавиться от запаха чеснока: самые верные способы

• Вероник Гринвуд
• BBC Future

10 февраля 2017

Автор фото, Thinkstock

Для того чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, требуются нестандартные средства и хорошее понимание химических процессов, которые происходят в нашем организме, рассказывает обозреватель BBC Future.

Любители чесночного хлеба знают, что избавиться от запаха чеснока практически невозможно.

Спустя целые сутки после его употребления в пищу этот едкий аромат по-прежнему будет присутствовать и в вашем дыхании, и в потовых выделениях.

Чтобы от вас запахло чесноком, его даже не обязательно класть в рот.

В 1936 году в «Журнале Американской медицинской ассоциации» была опубликована статья о пациенте, которого накормили чесночным супом через зонд; несколько часов спустя у него изо рта запахло чесноком.

Сходный случай описал и другой врач, который принимал роды у пациентки «с весьма недвусмысленным и навязчивым запахом чеснока изо рта».

«Меня удивило и даже несколько позабавило, что у принятого мной младенца дыхание тоже сильно пахло чесноком, — сообщил он. — Когда я рассказывал об этом другим людям, они, как правило, считали, что я пытаюсь их разыграть».

В чесноке много соединений серы, которые после переваривания в желудке поступают в кровоток. Именно поэтому от младенцев или пациентов на искусственном питании может пахнуть чесноком, даже если они не держали его во рту.

С кровью эти соединения проникают в легкие, а из них — в гортань и рот. Даже самая тщательная чистка зубов не поможет, ведь запах не исходит от оставшегося во рту чеснока, а является результатом химических процессов в организме.

Автор фото, iStock

Подпись к фото,

Вещества в составе чеснока проникают в кровеносную систему, что объясняет столь продолжительный эффект

Эффективнее всего, как выяснилось, бороться с этим при помощи той же химии.

Несколько лет назад один из студентов Шерил Бэрринджер, научного сотрудника в университете штата Огайо, занимающейся изучением воздействия молекул летучих веществ на оттенки вкуса и запаха, предложил ей проект, посвященный особенностям чесночного запаха изо рта.

Выяснилось, что уничтожить запах чеснока можно, если вместе с чесноком есть некоторые другие продукты.

Наилучшие результаты показали салат-латук, цикорий, сельдерей, картофель, петрушка, обычная и перечная мята, базилик и грибы.

Впрочем, о механизме их воздействия узнать удалось немногое.

После этого Бэрринджер и несколько ее студентов занялись изучением того, какие продукты ликвидируют запах чеснока и как именно это происходит.

Сейчас исследователи считают самыми перспективными продуктами латук, мяту и, как ни странно, яблоки.

«На яблоки мы натолкнулись случайно», — поясняет Бэрринджер. В контрольном эксперименте один из студентов запивал чеснок водой; при этом было отмечено необычно малое количество молекул запаха.

Перебирая в памяти все употреблявшиеся в тот день продукты, он вспомнил, что за пару часов до эксперимента съел яблоко.

Он попробовал съесть кусочек яблока следом за долькой чеснока, и — ура! — запах значительно ослабел.

В сентябре прошлого года исследователи опубликовали очередной материал, в котором способность уничтожать запахи связывается с гипотетической химической реакцией между четырьмя соединениями серы, входящими в состав чеснока, и молекулами фенольных смол.

Добровольцам предлагалось пожевать зубчик чеснока, заесть его разнообразными продуктами и подышать в приемное устройство масс-спектрометра, улавливающего содержание молекул в выдыхаемом воздухе.

Кроме того, исследователи давали масс-спектрометру «понюхать» смеси из растертого чеснока с водой и чистыми ферментами или определенными фенольными смолами, включая розмариновую кислоту, которая содержится в мяте.

На сегодняшний день ясно, что сырые яблоки, латук и мята более эффективны, чем те, что подверглись тепловой обработке.

Это указывает на участие в процессе ферментов, которые выступают катализаторами химических реакций, но распадаются при нагреве.

Автор фото, iStock

Подпись к фото,

Яблоки — один из продуктов, способных справиться с едким запахом чеснока

Самый перспективный вариант, по словам Бэрринджер, — мята.

Прежде всего, она содержит больше всего фенольных смол. Изучив розмариновую кислоту и соединения серы в составе чеснока, химик легко поймет, как взаимодействие их элементов приводит к появлению молекулы, не обладающей запахом.

В яблоках содержание фенольных смол ниже, но они зарекомендовали себя в качестве весьма эффективного средства.

А вот в салате-латуке этих веществ меньше, чем в любом из исследованных продуктов, — даже намного меньше, чем в зеленом чае, который совершенно бесполезен для борьбы с чесночным запахом.

И тем не менее салат-латук помогает «от чеснока». «Надо сказать, что в этом случае мы совершенно не понимаем механизм его действия», — признается Бэрринджер.

Группа исследователей выяснила, что сами по себе ферменты мало участвуют в уничтожении большинства соединений серы.

Возможно, загадочные свойства латука объясняются сочетанием его ферментов с фенольными смолами.

Поставив себе на службу эти еще не до конца разгаданные химические тонкости, мы можем избавиться от запаха чеснока изо рта.

Однако не следует забывать, что никакие дезодоранты не остановят работу живой химической фабрики, которой является человек.

Наше дыхание или пот расскажут не только о том, что мы ели, но и о том, какие бактерии живут у нас во рту и чем мы болеем.

Сегодня ученые выясняют, как молекулы нашего дыхания могут помочь диагностировать рак легких и способны ли «электронные носы», изучающие образцы крови, мочи или тканей, поймать трудноуловимые признаки самых разных болезней — от рака яичников до повреждений мозга.

Конечно, сводить к минимуму неприятные запахи необходимо просто из вежливости, но в них может заключаться ценная для специалистов информация.

Раскрыты два простых способа избавиться от запаха чеснока

https://ria.ru/20200815/1575834691.html

Раскрыты два простых способа избавиться от запаха чеснока

Раскрыты два простых способа избавиться от запаха чеснока — РИА Новости, 15.08.2020

Раскрыты два простых способа избавиться от запаха чеснока

Автор китайского портала Sina рассказал, как без чистки зубов можно избавиться от неприятного запаха во рту после употребления чеснока. РИА Новости, 15.08.2020

2020-08-15T18:26

2020-08-15T18:26

2020-08-15T18:51

чеснок

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/93043/80/930438000_0:105:2000:1230_1920x0_80_0_0_c79f55da8f42f1afcfd8fb5651395985.jpg

МОСКВА, 15 авг — РИА Новости. Автор китайского портала Sina рассказал, как без чистки зубов можно избавиться от неприятного запаха во рту после употребления чеснока.Он отметил, что этот продукт чрезвычайно полезен, и посоветовал читателям чаще добавлять его в пищу. При этом блогер подчеркнул, что из-за специфического и стойкого запаха некоторым неловко разговаривать с другими людьми после еды.»Запах чеснока действительно неприятный, некоторые люди, учуяв его, чувствуют тошноту, и им трудно его терпеть», — говорится в статье.По словам ее автора, чистить зубы каждый раз после употребления блюд с чесноком слишком «хлопотливо и неудобно». Поэтому он предложил альтернативные способы избавиться от сильного запаха изо рта.После трапезы можно съесть яблоко: в этих фруктах много оксикислот, которые быстро нейтрализуют чесночный «аромат».»Таким образом можно не только устранить неприятный запах, но и восполнить витамины, что выгодно во всех отношениях», — добавил он.Блогер также посоветовал после чеснока съесть что-то пресное или, например, пожевать сухие чайные листья.»Эти два способа просты и удобны в применении, они гарантированно никого не разочаруют», — заключил автор.Полную версию материала читайте на сайте ИноСМИ >>

https://ria.ru/20200322/1568978832. html

https://radiosputnik.ria.ru/20200413/1569860149.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/93043/80/930438000_112:0:1889:1333_1920x0_80_0_0_e7e7fc4c43a56d1fbd3d9c8651b8b5b0.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

чеснок, общество

МОСКВА, 15 авг — РИА Новости. Автор китайского портала Sina рассказал, как без чистки зубов можно избавиться от неприятного запаха во рту после употребления чеснока.

Он отметил, что этот продукт чрезвычайно полезен, и посоветовал читателям чаще добавлять его в пищу. При этом блогер подчеркнул, что из-за специфического и стойкого запаха некоторым неловко разговаривать с другими людьми после еды.

22 марта 2020, 16:17

Врач рассказала, для кого вреден чеснок

«Запах чеснока действительно неприятный, некоторые люди, учуяв его, чувствуют тошноту, и им трудно его терпеть», — говорится в статье.

По словам ее автора, чистить зубы каждый раз после употребления блюд с чесноком слишком «хлопотливо и неудобно». Поэтому он предложил альтернативные способы избавиться от сильного запаха изо рта.

После трапезы можно съесть яблоко: в этих фруктах много оксикислот, которые быстро нейтрализуют чесночный «аромат».

«Таким образом можно не только устранить неприятный запах, но и восполнить витамины, что выгодно во всех отношениях», — добавил он.

Блогер также посоветовал после чеснока съесть что-то пресное или, например, пожевать сухие чайные листья.

«Эти два способа просты и удобны в применении, они гарантированно никого не разочаруют», — заключил автор.

Полную версию материала читайте на сайте ИноСМИ >>13 апреля 2020, 02:00Сказано в эфиреМедик назвал дешевые продукты, не уступающие имбирюИмбирь – полезный продукт в плане повышения сопротивляемости организма инфекции, но вовсе не единственный. Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в интервью радио Sputnik перечислил продукты, которые принесут здоровью не меньше пользы, чем экзотическое корневище.

Как убрать запах чеснока изо рта

• Вероник Гринвуд
• BBC Future

11 января 2017

Автор фото, Thinkstock

Отбить этот неприятный запах не так просто, и без понимания химических процессов в нашем организме здесь не обойтись, объясняет обозреватель BBC Future.

Любители блюд с содержанием чеснока были неприятно удивлены узнав, что это растение имеет чрезвычайно стойкий запах. Его аромат может сопровождать человека спустя часы и даже дни после употребления. На самом деле запах может появиться, даже если сам чеснок и не попадал вам в рот.

В 1936 году Журнал Американской медицинской ассоциации опубликовал статью о пациенте, у которого появился запах чеснока изо рта. И хотя он действительно съел суп с чесноком, кормили его через специальный пищевой зонд.

Другой врач сообщил, что во время родов почувствовал резкий узнаваемый запах изо рта матери, а когда ребенок родился, от нее также пахло чесноком. «Когда я рассказываю эту историю, люди обычно считают это шуткой», — добавил он.

Специфический сильный запах чесноку дают сернистые вещества. В процессе переваривания пищи образуются молекулы, которые усваиваются нашим организмом, после чего с потоком крови выводятся из него. Эти молекулы могут иметь весьма неприятный запах, который, попадая в легкие, при выдохе и возникает.

И сколько бы вы ни чистили зубы, избавиться от запаха не удастся, поскольку его вызывают не остатки пищи во рту, а химические процессы в вашем организме.

Автор фото, iStock

Підпис до фото,

Чеснок попадает в кровь, затем в легкие и только потом в течение трех дней выходит из организма в виде неприятного запаха изо рта

Как известно, клин клином вышибают, и химию можно одолеть только с помощью химии. Несколько лет назад ученый из Университета штата Огайо Шерил Берринджер, который занимался изучением того, как летучие органические вещества влияют на вкус, поручил своей аспирантке исследовать, как устранить чесночное дыхание.

К тому времени было доказано, что нейтрализации чесночного запаха способствуют пищевые продукты, например, грибы, базилик, салат, цикорий, сельдерей, картофель, петрушка и листья мяты.

Впрочем, почему они имеют такой эффект, известно не было. Берринджер и его аспиранты решили исследовать, насколько хорошо определенные продукты устраняют запах чеснока изо рта и почему так происходит.

Исследователи сосредоточили свое внимание на салате, мяте и яблоках. «Эффективность яблок мы обнаружили случайно», — объясняет Берринджер.

Во время контрольного эксперимента в организме одного из участников эксперимента, который съел чеснок и запил его водой, оказалось на удивление мало молекул чесночного запаха. Вспоминая все, что он съел за день, студент упомянул пару яблок, которые он скушал несколькими часами ранее.

Эврика! Когда испытуемые начинали жевать яблоки сразу после чеснока, запах заметно слабел.

В сентябре минувшего года исследователи опубликовали свою последнюю работу, в которой объяснили способность некоторых веществ уничтожать молекулы чесночного запаха.

Дело в том, что сернистые соединения, содержащиеся в чесноке, вступают в химическую реакцию с рядом других молекул, так называемыми фенолами.

В ходе эксперимента участники жевали чеснок, закусывая его разнообразной пищей. После этого они дышали в масс-спектрометр, который выделял молекулы в их дыхании.

Ученые экспериментировали с различными комбинациями продуктов, сочетая в частности толченый чеснок с водой и чистым ферментом или некоторыми фенолами, например, розмариновой кислотой, обнаруженной в мяте. И подвергали каждую комбинацию анализу в масс-спектрометре.

Сразу удалось выяснить, что яблоки, салат или мята были гораздо более эффективными в сыром виде, чем после тепловой обработки. Это доказывает участие ферментов, которые катализируют химические реакции, но распадаются при высокой температуре.

Автор фото, iStock

Підпис до фото,

Наиболее эффективным инструментом в борьбе с запахом чеснока изо рта является обыкновенное яблоко

Как показали эксперименты, наиболее эффективной из всех вариантов оказалась мята.

Во-первых, она содержит большое количество фенольных соединений. Химикам не надо объяснять, что сернистые соединения и розмариновая кислота способны соединяться сравнительно легко, производя молекулы, которые вообще не имеют запаха.

Хотя в яблоках фенольных соединений меньше, они все равно присутствуют в достаточной мере для устранения чесночного запаха.

Впрочем, наименьшее количество фенолов оказалась в салате — в нем их было даже меньше, чем в зеленом чае, который вообще не влиял на запах чеснока.

«Это было трудно объяснить», — говорит Берринджер. Но впоследствии команда выяснила, что сам по себе чистый фермент не способен устранить сернистые соединения. Однако в сочетании с фенолами ферменты в салате приобретают довольно необычные свойства.

Несмотря на то, что ученые пока не могут объяснить такое поведение молекул, это не мешает использовать их преимущества в борьбе с резким чесночным запахом.

Впрочем, не стоит забывать, что сколько бы мы не боролись с запахами, это не изменит того факта, что люди являются живыми предприятием химического производства.

Воздух, который мы выдыхаем, или наш пот расскажут не только о том, что мы недавно ели, но и о наличии определенных бактерий в нашей ротовой полости или заболеваниях организма.

Ученые уже давно исследуют, как с помощью молекул в нашем дыхании диагностировать рак легких.

А также насколько эффективными будут электронные приборы, которые смогут с помощью запаха обнаружить в нашей крови, мочи или образцах ткани признаки серьезных заболеваний: от рака яичников до повреждений головного мозга.

И хотя по эстетическим и этическим соображениям мы стараемся свести к минимуму запахи нашего тела, все же интересно осознавать, что в них может быть закодирована важная информация.

5 способов избавиться от запаха чеснока изо рта

Украинская кухня предлагает слишком много соблазнов, чтобы успеть задуматься о каком-то там свидании. Но вот трапеза подходит к завершению, до выхода из дома остается 20 минут, и вас начинает пугать «социальная изоляция». Не бойтесь, мы не позволим посторонним ароматам испортить ваш волшебный поцелуй! Оказывается, существует как минимум 5 способов устранить неприятный запах лука и чеснока изо рта – о них точно должен знать каждый!

Способ 1.

Зубная паста

Самый очевидный, хотя и не самый эффективный способ – почистить зубы после еды обычной зубной щеткой с пастой. Кроме того, неплохо бы воспользоваться скребком для языка, зубной нитью и ополаскивателем. Напоследок, не забывайте о жевательной резинке: все-таки лучше, чем ничего. Теперь проверим… Поднесите ладони ко рту, дуньте пару раз и принюхайтесь. Всегда будьте честны перед собой – и тогда вам не придется читать ужасную правду во взглядах окружающих.

Способ 2. Еда и напитки

Безусловно, чеснок и лук следует скушать в первую очередь – где-то за 20 минут до основного блюда. Многие продукты – такие как морковь, картофельное пюре или грибы – поглощают резкий запах. Но если вы уже съели все, что было на тарелках, а запах остался, запейте угощение стаканом молока. Молока нет, есть только чай? Ну что ж, тогда раздобудьте хотя бы кусочек лимона – цедра цитрусовых также избавляет от запаха. Излишек сернистых соединений в ротовой полости помогают нейтрализовать и орехи – грецкие, миндальные или кедровые.

К слову, бывает, что запах чеснока выделяется через поры кожи или остается на одежде. Бороться с этим помогают духи и одеколон. Гадаете, чем заменить привычный дезодорант? Мы приготовили 7 неожиданных вариантов. Уверены, для многих они актуальны именно сейчас!

Способ 3. Освежающие пряности

Расправившись с чесночными блюдами, не спешите вставать из-за стола. Попросите стакан теплой воды, прополощите рот и пожуйте несколько листиков петрушки. Это растение защищает зубы и десны, а заодно уменьшает количество бактерий во рту, в результате чего пропадает запах. Похожее в чем-то действие оказывают корица, мята, базилик, шпинат. Но еще лучше при случае пожевать свежие зерна кардамона – они уж точно сумеют перебить чесночный запах.

Способ 4. Жгучая горчица

Этот рецепт, хотя и вполне доступен, подходит не каждому – только тем, кто любит «острые ощущения». Дело, в общем-то, простое: чайную ложечку горчицы нужно размешать языком во рту и подержать так около 30 секунд. Сплюньте, но пока не расслабляйтесь, а лучше возьмите еще немного горчицы и проглотите. Попадая в желудок, горчица быстро убирает запахи лука и чеснока.

Водка, между прочим, их тоже хорошо смывает… Если, конечно, вас не смущает, что теперь от вас стало пахнуть водкой.

Способ 5. Грамотная тактика

Даже если вы не успеваете применить ни одно из предложенных средств, в запасе остается последняя маленькая хитрость – накормить чесноком не только себя, но и своего собеседника! Лучше всего дегустировать чесночный соус одновременно, тогда у обоих появится своеобразный «иммунитет». Кстати, для влюбленных здесь кроется особый интерес: чеснок входит в список «10 лучших продуктов для романтического вечера» – разожгите вашу страсть!

Как избавиться от запаха чеснока изо рта [или с рук]: ТОП-советы

На кухне никуда не деться от сильных запахов и один из них – чесночный. Но этот аромат уместен не везде. Рассказываем, как избавиться от запаха чеснока.

Нам нередко приходится выбирать между ароматной приправой и планами на вечер. В самом деле, сильный запах чеснока «убьет» деловую встречу наповал (что уж говорить о романтическом свидании). Хотя не все люди считают запах чеснока неприятным, не стоит идти на поводу у желудка и появляться на публике с таким «парфюмом». Как минимум, стоит попытаться нейтрализовать запах после еды.

Быстро заглушить запах чеснока довольно сложно. Попытка чем-либо его заесть часто приводит к тому, что ароматы смешиваются, превращаясь в нечто невообразимое. А если вы не только ели чеснок, но и готовили еду, пахнуть могут еще и руки. Так что же делать?

Как убрать запах чеснока изо рта

Почистить зубы – наиболее очевидный совет, доступный в домашних условиях. Это отлично отобьет другие неприятные запахи, но не чесночный. Дело в том, что определяющие вкус и запах чеснока сераорганические соединения – тиоэфиры практически не распадаются в желудке, а попадают в кровь, оттуда – в легкие и в выдыхаемый человеком воздух.

Вы знали, что съеденным чесноком может пахнуть не только изо рта, но и от кожи? Более того, молоко кормящей матери, злоупотребляющей этой приправой, тоже начинает пахнуть чесноком! А еще считается, что комары реже кусают человека, поевшего чеснока, поскольку им не нравится запах его кожи и вкус крови.

Но что же тогда можно сделать с этим всепроникающим запахом? В ходе экспериментов, проведенных в 2016 году, ученые измеряли количество тиоэфиров в выдыхаемом воздухе в зависимости от того, чем испытуемые заедали чеснок. Оказалось, что компоненты некоторых продуктов вступают в реакцию с тиоэфирами и нейтрализуют их.

Чем убрать запах чеснока изо рта?

• Яблоками.
• Мятой.
• Салатом-латук.

При этом главное, чтобы эти продукты были свежими, то есть не прошедшими термообработку. Что особенно удобно, запах будет устранен (ну или, как минимум, ослаблен), даже если вы ели, скажем, яблоки ДО чеснока. Существует еще несколько способов устранить чесночный запах: свежая петрушка, корочка черного хлеба, зеленый чай, однако они менее эффективны, поскольку в них содержится меньше нейтрализующих тиоэфиры веществ.

Иногда встречаются советы использовать энтеросорбенты (активированный уголь и пр.). Они не слишком действенны, и, кроме того, могут быть использованы только в самом начале, когда еда с чесноком находится в желудке. В этом случае сорбент впитает в себя часть тиоэфиров и впоследствии запах чеснока будет не таким сильным. Но, повторимся, этот способ не слишком эффективен.

Как убрать запах чеснока с рук

Запах чеснока может создавать проблемы не только тем, кто его ел. Готовили к запеканию мясо или делали итальянский салат? Мы готовы поспорить, что теперь ваши пальцы пахнут чесноком. Работать на кухне в перчатках не всегда удобно, а отказываться от ароматной приправы – значит загубить блюдо. Так как же можно вывести этот запах с кожи?

Не беспокойтесь! В отличие от других кухонных запахов (например, рыбы) чесночный довольно легко устранить. Хотя тиоэфиры плохо растворяются в воде, их вполне можно отмыть с рук, используя пищевую соду. Еще один вариант – потереть руки молотым кофе (также можно использовать отработанную «таблетку» от кофеварки). Есть и «походный» вариант: поскольку тиоэфиры растворяются в спирте, вам поможет обычный санитайзер.

Еще один универсальный метод – это лимонный сок. Универсален он тем, что с одинаковой эффективностью удаляет не только запах чеснока, но и другие стойкие «ароматы» (сырой рыбы, например). Стоит отметить, что все перечисленные способы довольно агрессивно влияют на кожу (сушат и/или обезжиривают ее), поэтому после того, как вы победите чесночный запах, намажьте руки кремом.

Но именно за сильный, пряный и неповторимый запах повара всего мира любят чеснок. Вряд ли мы когда-нибудь откажемся от этой приправы. Последние 5 тысяч лет чеснок применяют в кулинарии большинства стран мира. А вот целебные лекарственные свойства, приписываемые этому растению, в контролируемых исследованиях не подтверждаются. Чеснок сегодня – это популярная и ароматная приправа, способная украсить блюдо любой кухни!

Читать также:
Как правильно приготовить грибной суп
Жаркое из курицы с фасолью: рецепт приготовления
Кролик с овощами: рецепт для пароварки

Фото: freepik.com 

Как убрать запах чеснока изо рта

Вещи, которые должны работать:

Было обнаружено, что из всех продуктов сырое яблоко является особенно эффективным — действительно, автор исследования Шерил Баррингер говорит, что это то, чего она достигает после употребления чеснока. Профессор Баррингер из факультета пищевой науки и технологии Университета штата Огайо полагает, что яблоки могут помочь «дезодорировать» ферменты, содержащиеся в чесноке.

И из той же статьи.

Теперь американские исследователи выявили, какие продукты могут помочь устранить неприятный запах чеснока. Говорят, яблоки, лимонный сок и, что не удивительно, мята были особенно эффективны.

---

Как избавиться от неприятного запаха из лука или чеснока

• Используйте горчицу — я не знаю об этом методе. Предположим, что это смахивает во рту.

Возьмите чайную ложку горчицы и помешивайте ее в течение минуты, прежде чем выплюнуть. Затем возьмите еще одну половину чайной ложки и проглотите. Это опустится до желудка и убьет запах по всему телу.

• Ешьте мятную пищу, чтобы освежить дыхание — это лучше всего делать после чистки зубов. Убедитесь, что вы вымыли язык и нить, так как это поможет удалить все частицы, вызывающие запах.

Свежая петрушка, мята и мятный чай могут удалить запах лука и чеснока. 1 Резинка с ксилитом особенно хороша для освежения рта.

Иногда запах чеснока может просачиваться через поры вашей кожи или задерживаться на вашей одежде, поэтому распыление духов / одеколона также является хорошей идеей.

Чистка рта и использование этих методов должны удалить запах.

Попробуйте удалить запах с вашей одежды и пальцев.

Предполагается, что употребление чеснока (молоко может уменьшить запах, а может и йогурт) полезно для профилактики и употребления чеснока с хлебом или овощами (зеленые овощи рекомендуются, так как хлорофилл противодействует запаху чеснока). также. Использование одного из этих методов, вероятно, не сработает без надлежащей гигиены полости рта.

• Иногда запах чеснока сохраняется в порах рта и в теле. Пить жидкости и есть другие продукты обычно помогает. Для вашего рта используйте запах, удаляющий жидкость для полоскания рта, или держите пищевую соду во рту как можно дольше, и ее перемещение помогает.

• Во многих случаях запах ощущается на вашем языке, следует соблюдать надлежащие правила гигиены, чтобы остановить его. Чистка языка с пищевой содой или хорошей зубной пастой должна работать.

• Меньшее жевание чеснока уменьшит количество запаха, которое необходимо очистить.

  ---

Дополнительная информация

Связанный: Как я могу получить запах чеснока от моих рук?

7 способов избавиться от неприятного запаха из лука или чеснока

Тщательно чистите зубы. Чистите зубы, а также язык. Ваш язык ответственен за 80-90% микробов. Закончите это с полосканием рта. Если у вас на руках запах чеснока, смойте его небольшим количеством лимонного сока.

Текст, выделенный полужирным шрифтом, показывает, как важно очищать язык от запаха и поддерживать чистоту. Чистка щеткой не эффективна, как показано выше.

Отрежьте конец чеснока и очистите его. Разрежьте чеснок пополам. Затем просто вытащите маленький стебель посередине с обеих сторон чеснока. Это было показано, чтобы уменьшить неприятный запах изо рта.

Было показано, что зеленый чай нейтрализует некоторые соединения в чесноке и луке, которые вызывают неприятный запах. Выпейте немного зеленого чая, чтобы улучшить ваше дыхание.

Смотрите также Как избавиться от чесночного дыхания? и как подавить неприятный запах изо рта после употребления чеснока или лука?

Есть также предложения, чтобы жевать кофейные зерна и упражнения, чтобы удалить отходы из вашего тела в целом быстрее.

16 способов, как убрать запах лука изо рта, чтобы не спугнуть окружающих

PlayboyСтиль жизни

А заодно и чеснока, раз уж на то пошло.

Дмитрий Петросьянц

Здесь и далее фото pixabay.com

В жизни каждого из нас время от времени случаются подставы и неожиданные ситуации, к которым мы бываем совершенно не готовы. В эти моменты мы делаем все возможное, чтобы не упасть в глазах окружающих и спасти свою репутацию.

Одна из таких ситуаций — встреча с важным человеком после обильного приема пищи с острыми и пахучими ингредиентами. Чтобы избежать коммуникативного барьера, каждый должен знать, как избавиться от запаха лука изо рта, а также чеснока и других пикантностей.

Поверь, история знает множество случаев, когда из-за плохой гигиены полости рта срывались деловые встречи, рушились любовные союзы и начинались кровопролитные войны (но это не точно).

Именно поэтому важно в кратчайшие сроки позаботиться о психическом здоровье своих собеседников и нейтрализовать угрозу в виде неприятного запаха. Особенно когда на кону стоит судьба мира и всего человечества.

Итак, перед тобой 16 главных способов избавиться от запаха лука и чеснока изо рта. Запоминай их и передавай следующим поколениям.

Почему после лука и чеснока портится дыхание?

Прежде, чем мы начнем спасать твое положение, давай разберемся, почему прием в пищу лука и чеснока так сильно отражается на нашем дыхании. На самом деле на то существует множество причин, однако главная из них — повышенное содержание сернистых соединений в этих продуктах.

Основным химическим веществом, вызывающим проблемы со свежим дыханием, является аллил метил сульфид (АМС). Именно он мешает тебе объедаться луком и чесноком без последствия для свежего дыхания.

Причем надо понимать, что полоскание рта или чистка зубов не смогут полностью устранить неприятный запах, потому что сернистые элементы попадают после еды в кровь. Таким образом запах лука исходит не столько изо рта, но и изнутри твоего тела, когда ты начинаешь разговаривать.

Более того, в жаркую погоду этот запах может исходить из пор, поэтому будь бдителен. Тем не менее, у тебя есть все шансы минимизировать последствия приема лука с чесноком, о которых мы сейчас и поговорим.

1Выпей воды

Итак, начнем избавляться от запаха лука и чеснока постепенно, а самое главное — последовательно. Для этого не стоит паниковать и судорожно брызгать себе в рот духами или одеколоном. Для начала просто возьми и выпей стакан воды.

Дело в том, что она поможет смыть остатки чеснока или лука с языка, а также между зубами. Вода также будет стимулировать выработку слюны, которая посодействует устранению некоторых бактерий, ответственных за неприятный запах в полости рта.

В этом деле, как и в случае с похмельем , все начинается с воды.

2Почисти зубы

Другая часть бактерий, которая отвечает за неприятный запах изо рта, находится на зубном налете.

Именно поэтому после стаканчика воды отправляйся в ванную, чтобы как следует почистить зубы и подготовить себя к следующим действиям.

3Воспользуйся зубной нитью

После чистки зубов воспользуйся зубной нитью, чтобы прочистить места, до которых не может добраться щетка. Это в разы увеличит шансы на то, что твой чувствительный к запаху собеседник не заметит подставы.

12 способов избавиться от чесночного или лукового дыхания

Чеснок и лук придают блюдам аромат и полезны для здоровья. К сожалению, оба они также могут вызывать неприятный запах изо рта, известный как неприятный запах изо рта, особенно в сыром виде.

Характерный запах вызван серосодержащими химическими веществами, содержащимися в чесноке и луке. Запах может задерживаться в дыхании человека часами и даже ночью, что отговаривает некоторых людей есть эти овощи.

К счастью, многие домашние средства могут предотвратить или устранить неприятный запах изо рта.Ниже мы опишем 12 простых методов.

Поделиться на PinterestНекоторые домашние средства могут помочь предотвратить неприятный запах изо рта, связанный с употреблением чеснока и лука.

Не нужно отказываться от вкуса и пользы чеснока и лука. Воспользуйтесь следующими советами, чтобы избежать неприятного запаха изо рта, связанного с этими овощами.

1. Пейте воду

Питьевая вода после еды позволяет смыть остатки чеснока или лука с языка или между зубами.

Он также стимулирует выработку слюны, которая помогает удалить изо рта некоторые бактерии, вызывающие запах.

2. Щетка и нить

Бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, обычно обнаруживаются в зубном налете на зубах и под линией десен.

Чистка зубов и использование зубной нити после еды может значительно снизить количество бактерий во рту и устранить другие причины неприятного запаха изо рта, включая зубной налет и частицы пищи.

3. Используйте скребок для языка

Человек часто пренебрегает чисткой языка и неба, а задняя часть языка является идеальным местом для скопления бактерий.Человек может даже заметить образование белой пленки на языке.

Ежедневное использование скребка для языка или щетки позволяет удалять омертвевшие клетки кожи, микробы и мельчайшие частицы пищи. Продолжайте соскабливать, пока на скребке не останется остатков.

Во многих аптеках есть скребки для языка. Их также можно приобрести в Интернете.

4. Полоскание жидкостью для полоскания рта

Средство для полоскания рта с сильным запахом, например, содержащее перечную мяту, может скрыть запах чеснока или лука при дыхании.

Некоторые исследования показывают, что использование жидкости для полоскания рта, содержащей диоксид хлора, особенно эффективно для удаления зубного налета, бактерий и мелких частиц пищи.

5. Ешьте свежие фрукты и овощи

Употребление свежих продуктов во время или после еды может скрыть запах чеснока и лука.

В одном исследовании исследователи сообщили, что употребление сырого яблока или сырого салата значительно уменьшило запах чеснока изо рта.

6. Ешьте листья зелени

Жевание петрушки после еды — старинное средство от чесночного или лукового дыхания.Эта трава очищает вкус и маскирует неприятные запахи.

Было доказано, что листья мяты значительно уменьшают дыхание чеснока.

7. Попробуйте яблочный уксус

Некоторые люди сообщают, что употребление столовой ложки яблочного уксуса в воде до или после еды избавляет от чесночного или лукового дыхания.

Однако этот метод не одобрен с медицинской точки зрения. Человек должен всегда проконсультироваться со своим врачом, прежде чем использовать яблочный уксус в качестве домашнего средства.

8. Выпейте чашку зеленого чая.

Зеленый чай после еды может помочь скрыть сильные запахи. Одно исследование показало, что зеленый чай устраняет неприятный запах изо рта более эффективно, чем мята, жевательная резинка или продукты, содержащие масло петрушки.

Зеленый чай может иметь дополнительные преимущества для здоровья полости рта. Другое исследование показало, что жидкость для полоскания рта, содержащая катехины, которые являются полезными соединениями в зеленом чае, была способна уменьшить зубной налет так же эффективно, как и антисептическая жидкость для полоскания рта.

9. Жевательная резинка

Жевательная резинка с мятным вкусом может маскировать неприятный запах в дороге. Он также стимулирует выработку слюны, которая помогает смывать бактерии и частицы пищи.

Кроме того, по данным Американской стоматологической ассоциации, человек, жующий жевательную резинку без сахара в течение 20 минут после еды, может снизить риск кариеса.

10. Пейте молоко

Употребление стакана молока с чесночным приемом пищи или после нее может снизить концентрацию во рту соединений, содержащих серу, и вызвать неприятный запах.

Исследования показали, что жирное молоко лучше снижает запах, чем обезжиренное молоко.

11. Пейте лимонную воду.

Лимонный сок может помочь нейтрализовать запах лука или чеснока при дыхании. Попробуйте добавить свежевыжатый лимонный сок (примерно 1 столовая ложка) в стакан воды и выпить его после еды, богатой луком или чесноком.

12. Удалите сердцевину чеснока.

При приготовлении еды можно снизить риск появления чесночного дыхания.Разрежьте каждый зубчик чеснока пополам и удалите стебель из середины луковицы, прежде чем добавлять луковицу в блюдо.

12 способов избавиться от чесночного или лукового дыхания

Чеснок и лук придают блюдам аромат и полезны для здоровья. К сожалению, оба они также могут вызывать неприятный запах изо рта, известный как неприятный запах изо рта, особенно в сыром виде.

Характерный запах вызван серосодержащими химическими веществами, содержащимися в чесноке и луке. Запах может задерживаться в дыхании человека часами и даже ночью, что отговаривает некоторых людей есть эти овощи.

К счастью, многие домашние средства могут предотвратить или устранить неприятный запах изо рта. Ниже мы опишем 12 простых методов.

Поделиться на PinterestНекоторые домашние средства могут помочь предотвратить неприятный запах изо рта, связанный с употреблением чеснока и лука.

Не нужно отказываться от вкуса и пользы чеснока и лука. Воспользуйтесь следующими советами, чтобы избежать неприятного запаха изо рта, связанного с этими овощами.

1. Пейте воду

Питьевая вода после еды позволяет смыть остатки чеснока или лука с языка или между зубами.

Он также стимулирует выработку слюны, которая помогает удалить изо рта некоторые бактерии, вызывающие запах.

2. Щетка и нить

Бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, обычно обнаруживаются в зубном налете на зубах и под линией десен.

Чистка зубов и использование зубной нити после еды может значительно снизить количество бактерий во рту и устранить другие причины неприятного запаха изо рта, включая зубной налет и частицы пищи.

3. Используйте скребок для языка

Человек часто пренебрегает чисткой языка и неба, а задняя часть языка является идеальным местом для скопления бактерий. Человек может даже заметить образование белой пленки на языке.

Ежедневное использование скребка для языка или щетки позволяет удалять омертвевшие клетки кожи, микробы и мельчайшие частицы пищи. Продолжайте соскабливать, пока на скребке не останется остатков.

Во многих аптеках есть скребки для языка.Их также можно приобрести в Интернете.

4. Полоскание жидкостью для полоскания рта

Средство для полоскания рта с сильным запахом, например, содержащее перечную мяту, может скрыть запах чеснока или лука при дыхании.

Некоторые исследования показывают, что использование жидкости для полоскания рта, содержащей диоксид хлора, особенно эффективно для удаления зубного налета, бактерий и мелких частиц пищи.

5. Ешьте свежие фрукты и овощи

Употребление свежих продуктов во время или после еды может скрыть запах чеснока и лука.

В одном исследовании исследователи сообщили, что употребление сырого яблока или сырого салата значительно уменьшило запах чеснока изо рта.

6. Ешьте листья зелени

Жевание петрушки после еды — старинное средство от чесночного или лукового дыхания. Эта трава очищает вкус и маскирует неприятные запахи.

Было доказано, что листья мяты значительно уменьшают дыхание чеснока.

7. Попробуйте яблочный уксус

Некоторые люди сообщают, что употребление столовой ложки яблочного уксуса в воде до или после еды избавляет от чесночного или лукового дыхания.

Однако этот метод не одобрен с медицинской точки зрения. Человек должен всегда проконсультироваться со своим врачом, прежде чем использовать яблочный уксус в качестве домашнего средства.

8. Выпейте чашку зеленого чая.

Зеленый чай после еды может помочь скрыть сильные запахи. Одно исследование показало, что зеленый чай устраняет неприятный запах изо рта более эффективно, чем мята, жевательная резинка или продукты, содержащие масло петрушки.

Зеленый чай может иметь дополнительные преимущества для здоровья полости рта. Другое исследование показало, что жидкость для полоскания рта, содержащая катехины, которые являются полезными соединениями в зеленом чае, была способна уменьшить зубной налет так же эффективно, как и антисептическая жидкость для полоскания рта.

9. Жевательная резинка

Жевательная резинка с мятным вкусом может маскировать неприятный запах в дороге. Он также стимулирует выработку слюны, которая помогает смывать бактерии и частицы пищи.

Кроме того, по данным Американской стоматологической ассоциации, человек, жующий жевательную резинку без сахара в течение 20 минут после еды, может снизить риск кариеса.

10. Пейте молоко

Употребление стакана молока с чесночным приемом пищи или после нее может снизить концентрацию во рту соединений, содержащих серу, и вызвать неприятный запах.

Исследования показали, что жирное молоко лучше снижает запах, чем обезжиренное молоко.

11. Пейте лимонную воду.

Лимонный сок может помочь нейтрализовать запах лука или чеснока при дыхании. Попробуйте добавить свежевыжатый лимонный сок (примерно 1 столовая ложка) в стакан воды и выпить его после еды, богатой луком или чесноком.

12. Удалите сердцевину чеснока.

При приготовлении еды можно снизить риск появления чесночного дыхания.Разрежьте каждый зубчик чеснока пополам и удалите стебель из середины луковицы, прежде чем добавлять луковицу в блюдо.

12 способов избавиться от чесночного или лукового дыхания

Чеснок и лук придают блюдам аромат и полезны для здоровья. К сожалению, оба они также могут вызывать неприятный запах изо рта, известный как неприятный запах изо рта, особенно в сыром виде.

Характерный запах вызван серосодержащими химическими веществами, содержащимися в чесноке и луке. Запах может задерживаться в дыхании человека часами и даже ночью, что отговаривает некоторых людей есть эти овощи.

К счастью, многие домашние средства могут предотвратить или устранить неприятный запах изо рта. Ниже мы опишем 12 простых методов.

Поделиться на PinterestНекоторые домашние средства могут помочь предотвратить неприятный запах изо рта, связанный с употреблением чеснока и лука.

Не нужно отказываться от вкуса и пользы чеснока и лука. Воспользуйтесь следующими советами, чтобы избежать неприятного запаха изо рта, связанного с этими овощами.

1. Пейте воду

Питьевая вода после еды позволяет смыть остатки чеснока или лука с языка или между зубами.

Он также стимулирует выработку слюны, которая помогает удалить изо рта некоторые бактерии, вызывающие запах.

2. Щетка и нить

Бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, обычно обнаруживаются в зубном налете на зубах и под линией десен.

Чистка зубов и использование зубной нити после еды может значительно снизить количество бактерий во рту и устранить другие причины неприятного запаха изо рта, включая зубной налет и частицы пищи.

3. Используйте скребок для языка

Человек часто пренебрегает чисткой языка и неба, а задняя часть языка является идеальным местом для скопления бактерий. Человек может даже заметить образование белой пленки на языке.

Ежедневное использование скребка для языка или щетки позволяет удалять омертвевшие клетки кожи, микробы и мельчайшие частицы пищи. Продолжайте соскабливать, пока на скребке не останется остатков.

Во многих аптеках есть скребки для языка.Их также можно приобрести в Интернете.

4. Полоскание жидкостью для полоскания рта

Средство для полоскания рта с сильным запахом, например, содержащее перечную мяту, может скрыть запах чеснока или лука при дыхании.

Некоторые исследования показывают, что использование жидкости для полоскания рта, содержащей диоксид хлора, особенно эффективно для удаления зубного налета, бактерий и мелких частиц пищи.

5. Ешьте свежие фрукты и овощи

Употребление свежих продуктов во время или после еды может скрыть запах чеснока и лука.

В одном исследовании исследователи сообщили, что употребление сырого яблока или сырого салата значительно уменьшило запах чеснока изо рта.

6. Ешьте листья зелени

Жевание петрушки после еды — старинное средство от чесночного или лукового дыхания. Эта трава очищает вкус и маскирует неприятные запахи.

Было доказано, что листья мяты значительно уменьшают дыхание чеснока.

7. Попробуйте яблочный уксус

Некоторые люди сообщают, что употребление столовой ложки яблочного уксуса в воде до или после еды избавляет от чесночного или лукового дыхания.

Однако этот метод не одобрен с медицинской точки зрения. Человек должен всегда проконсультироваться со своим врачом, прежде чем использовать яблочный уксус в качестве домашнего средства.

8. Выпейте чашку зеленого чая.

Зеленый чай после еды может помочь скрыть сильные запахи. Одно исследование показало, что зеленый чай устраняет неприятный запах изо рта более эффективно, чем мята, жевательная резинка или продукты, содержащие масло петрушки.

Зеленый чай может иметь дополнительные преимущества для здоровья полости рта. Другое исследование показало, что жидкость для полоскания рта, содержащая катехины, которые являются полезными соединениями в зеленом чае, была способна уменьшить зубной налет так же эффективно, как и антисептическая жидкость для полоскания рта.

9. Жевательная резинка

Жевательная резинка с мятным вкусом может маскировать неприятный запах в дороге. Он также стимулирует выработку слюны, которая помогает смывать бактерии и частицы пищи.

Кроме того, по данным Американской стоматологической ассоциации, человек, жующий жевательную резинку без сахара в течение 20 минут после еды, может снизить риск кариеса.

10. Пейте молоко

Употребление стакана молока с чесночным приемом пищи или после нее может снизить концентрацию во рту соединений, содержащих серу, и вызвать неприятный запах.

Исследования показали, что жирное молоко лучше снижает запах, чем обезжиренное молоко.

11. Пейте лимонную воду.

Лимонный сок может помочь нейтрализовать запах лука или чеснока при дыхании. Попробуйте добавить свежевыжатый лимонный сок (примерно 1 столовая ложка) в стакан воды и выпить его после еды, богатой луком или чесноком.

12. Удалите сердцевину чеснока.

При приготовлении еды можно снизить риск появления чесночного дыхания.Разрежьте каждый зубчик чеснока пополам и удалите стебель из середины луковицы, прежде чем добавлять луковицу в блюдо.

Как быстро избавиться от чесночного дыхания

Кто не любит готовить с чесноком? Сырые или приготовленные, нарезанные или измельченные, нельзя отрицать, что эти маленькие гвоздики обладают мощным ароматом и могут сделать ваши супы, жаркое, соусы, макароны (ну да ладно, правда) намного лучше. Однако после третьей порции чесночного хлеба или пасты Aglio e olio вы можете быть не такими мятно-свежими, как в начале вечера.Хотя хорошо знать, что вы сможете держать любых вампиров в страхе, вы, вероятно, все же захотите узнать, как быстро избавиться от этого чесночного дыхания.

К счастью, существует множество натуральных средств для избавления от чесночного дыхания: от свежих продуктов до трав и напитков с высоким содержанием ферментов, уменьшающих запах. (Конечно, когда все остальное не помогает, вы все равно можете обратиться к классическим методам ухода за полостью рта.) Вот несколько надежных способов избавиться от чесночного дыхания, стат.

Порезка яблок, шпината или салата поможет нейтрализовать чесночное дыхание, так как эти продукты богаты ферментами, уменьшающими запах.Если вы когда-нибудь слышали, что яблоко называют «зубной щеткой природы», в некотором смысле это правда!

Петрушка — это хорошо зарекомендовавшая себя очиститель неба и освежитель дыхания. А мята, которая содержит высокий уровень антиоксидантов, известных как полифенолы, особенно помогает убить чесночное дыхание.

Кислота в нескольких глотках лимонного сока (или стакане воды, смешанной с лимонным соком) поможет нейтрализовать ферменты чеснока, вызывающие запах. Не любите цитрусовые? Зеленый чай содержит полифенолы, уменьшающие запах, а также помогает освежить дыхание.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Загляните в проход по уходу за полостью рта: если никакие другие съедобные (или питьевые) средства не работают, переходите к большому оружию. Почистите зубы, используйте зубную нить, затем полощите рот большим количеством жидкости для полоскания рта. Иногда самое простое средство оказывается лучшим.

Потенциал чесночного дыхания не должен отпугивать вас от употребления этого овоща, особенно когда существует так много натуральных средств для избавления от чесночного дыхания.Так что засуньте тарелку спагетти с чесноком — просто подумайте об одном из этих освежающих дыхание методов, когда вы закончите есть.

Научно обоснованный трюк, чтобы быстро избавиться от чесночного дыхания

Затяжной неприятный запах изо рта — это цена, которую многие любители еды готовы платить за такие угощения, как песто, креветки с чесночным соусом и рамен. Но для тех, кто хочет быстро и легко избавиться от этого чесночного вкуса и запаха, которые могут сохраняться в течение 24 часов после употребления определенных продуктов, есть быстрое и легкое средство от дыхания чеснока.

По данным небольшого, но убедительного эксперимента исследователей из Университета штата Огайо, пережевывание яблок, салата и листьев мяты может помочь значительно снизить уровень пахучих соединений в вашем дыхании. . В частности, определенные соединения и ферменты сырого яблока, сырого салата и листьев мяты вступают в реакцию с химическими веществами, которые создают чесночное дыхание, нейтрализуя запах.

Это лучше, чем жидкость для полоскания рта

Чесночное дыхание может исходить из разных частей тела, а не только из частиц пищи во рту.Частично переваренная пища в желудке также издает запах, поэтому чистка зубов или полоскание горла жидкостью для полоскания рта не всегда помогают. Напротив, нейтрализующие продукты, выявленные в ходе исследования, взаимодействуют с чесноком в желудке, дезодорируя пары, предотвращая попадание чесночных соединений в кровоток и их вывод из легких в выдыхаемый вами воздух.

«[Чистка зубов] не влияет на то, что вы уже проглотили или переварили», — пояснила ведущий исследователь Шерил Барринджер, профессор и заведующая кафедрой пищевых наук и технологий ОГУ.«Яблоко реагирует с чесноком во рту или желудке, дезодорируя летучие вещества в желудке, прежде чем они попадут в кровоток. Так что да, [съесть] яблоко более эффективно, чем просто чистить зубы ».

Чтобы проверить влияние определенных продуктов на чесночное дыхание, соавтор исследования Рита Мирондо сначала жевала один зубчик сырого чеснока в течение 25 секунд (ура!), А затем промывала его прохладной водой, которая служила контрольным средством. Затем Мирондо повторяла жевание чеснока в течение нескольких дней, каждый день проверяя влияние всего лишь одной еды или напитка на ее чесночное дыхание.Она попробовала сырые и приготовленные в микроволновой печи яблоки, сырой и приготовленный в микроволновой печи салат, листья мяты, мятный сок и горячий зеленый чай.

Затем исследователи измерили уровень соединений чеснока в дыхании Мирондо в течение шестидесяти минут после каждого лечения неприятного запаха изо рта, а затем оценили продукты и соки в зависимости от того, насколько быстро они помогли уменьшить пары чеснока. Они, , обнаружили, что сырое яблоко, сырой салат и листья мяты были наиболее эффективными при значительном снижении уровня большинства паров, вызывающих дыхание чеснока.

Зачем чесночным продуктам нужен специальный дозатор

Яблоки, салат и листья мяты — все с высоким содержанием фенольных соединений, ароматических химикатов, содержащихся в растениях, которые непосредственно вступают в реакцию с соединениями, создающими чесночное дыхание. Пища также богата ферментом полифенолоксидазой, который вызывает потемнение фруктов и овощей, и редуктазой, которая помогает катализировать распад органических соединений. Считается, что оба фермента ускоряют реакцию между фенольными соединениями и парами чеснока.

Яблочный сок, мятный сок, нагретое яблоко и нагретый салат также значительно снизили уровень паров чеснока в дыхании, хотя они были не так эффективны, как сырые версии.

«Приготовленные и сырые продукты были похожи, но дело в том, что сырые [продукты] содержат больше ферментов, которые помогают ускорить процесс», — сказал Барринджер. «Но, безусловно, есть яблоко или пить мятный чай в конце еды, это было бы хорошим дезодорантом».

Конечно, из-за того, что этот эксперимент был настолько маленьким, результаты должны были быть воспроизведены на многих других жертвах дыхания чеснока.Но поскольку мята, в частности, была таким эффективным способом нейтрализации запаха чеснока в дыхании Мирондо, Барринджер планирует протестировать различные виды и количества мяты, чтобы определить свойства, благодаря которым трава так хороша в борьбе с чесночным дыханием.

Исследование Барринджера было опубликовано в Journal of Food Science.

Удивительные продукты, которые нужно есть, чтобы избавиться от чесночного дыхания.

Из всех возможных вариантов, мята наиболее разумна, — говорит Барринджер.Во-первых, в мяте очень много фенолов. Для химика легко взглянуть на розмариновую кислоту и соединения серы в чесноке и очень ясно увидеть, как этот кусочек здесь будет прикрепляться к этому кусочку там и производить молекулу без запаха. В яблоках меньше фенолов, но они по-прежнему полезны. Но у салата было меньше всего проверенных веществ, гораздо меньше, чем даже у зеленого чая, который вообще не имел дезодорирующего эффекта. «Здесь я бы сказал, что мы не до конца понимаем, что происходит», — говорит Барринджер.Команда обнаружила, что чистый фермент сам по себе не очень способствует уменьшению большинства соединений серы. Но в сочетании с фенолами ферменты, вероятно, являются причиной загадочных эффектов салата.

Используя этот до сих пор не совсем понятный химический танец, вы можете приручить чесночное дыхание. Но давайте не будем забывать: никакое дезодорирование не изменит того факта, что люди являются живыми, дышащими химическими заводами. То, что мы выдыхаем или потеем, может выявить не только то, что мы ели за последний день, но и наличие определенных бактерий во рту, и даже наличие определенных заболеваний.

Ученые изучают, как молекулы в выдыхаемом воздухе могут быть использованы для диагностики рака легких, и обнаруживают ли парные электронные носы для обнюхивания крови, мочи или образцов тканей характерные изменчивые сигнатуры всего, от рака яичников до повреждения мозга. Хотя сведение к минимуму зловония — обычная вежливость, интересно подумать, что в этом, в конце концов, может быть что-то ценное.

Присоединяйтесь к 700000+ будущих поклонников, поставив нам лайк на Facebook или подписавшись на нас в Twitter , Google+ , LinkedIn Instagram

Если вам понравилась эта история, подпишитесь на еженедельник BBC.com предлагает информационный бюллетень под названием «Если вы прочитаете только 6 статей на этой неделе». Тщательно подобранная подборка историй из BBC Future, Earth, Culture, Capital, Travel и Autos, которые доставляются вам на почту каждую пятницу.

Избавьтесь от неприятного запаха изо рта с чесноком

Ничто так не портит дыхание, как чеснок. Как бы сильно вы ни пытались избавиться от зловония, оно остается во рту на протяжении всего дня.

Но ученые из Университета штата Огайо говорят, что у них есть решение: согласно новому исследованию, пережевывание сырого яблока или салата может нейтрализовать резкий чесночный запах.

Связанный: The Men’s Health Better Man Project — 2476 быстрых трюков и лайфхаков, чтобы надрать задницу еще больше

В ходе исследования люди жевали зубчики чеснока в течение 25 секунд, а затем сразу же пили воду, яблоко, салат, листья мяты или зеленый чай.

Яблоко и салат наиболее эффективно снижают концентрацию соединений чеснока в дыхании человека в течение 30 минут.

Чеснок содержит соединение под названием аллицин, говорит автор исследования Шерил Барринджер, доктор философии.D. Жевание аллицина расщепляет его и вызывает выделение характерного запаха чеснока, — объясняет она.

Связано: Может ли больше чеснока улучшить вашу сексуальную жизнь?

Вместе с покрытием рта ароматические соединения чеснока, которые вы проглатываете, перемещаются из кишечника в кровоток, а оттуда в легкие. Барринджер говорит, что после того, как они открыли магазин в ваших легких, они могут продолжать торчать и саботировать ваше дыхание в течение дня.

Ваш первый инстинкт, вероятно, — почистить зубы.По словам Барринджера, при этом удаляются застрявшие в зубах частицы чеснока, но ничто не мешает подавить вонючие соединения чеснока в легких.

Связано: Вам действительно нужно чистить зубной нитью?

Но если вы едите салат или яблоко вместе с чесночной пищей (или вскоре после нее), соединения в продукте будут реагировать с этими частицами чеснока и нейтрализовать их, говорит Барринджер.

Связано: 6 удивительных причин, почему у вас пахнет дыханием

Просто не ждите долго: как только чеснок достигнет кишечника и попадет в кровоток — процесс, который может занять всего несколько минут — погоня за ним с яблоком или салатом не принесет никакой пользы, — говорит она.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.