ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π³Π΄Π΅ содСрТится: 11 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… слСдуСт ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ

ΠžΠΏΠ°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ. Π£ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ самого названия бросаСт Π² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΡŒ. Как извСстно, ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ оксид ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, связан Π² основном с ядом. Π’ нашСм Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π΅Π³ΠΎ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ заболСваниям сСрдСчно-сосудистой систСмы. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания ΠΎΠ½ содСрТится.

Π“Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ?

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ встрСчаСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ арсСноорганичСских соСдинСний, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний, нСорганичСских соСдинСний, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΡˆΠΈΡ… Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° (источником ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, пСстициды ΠΈ инсСктициды).

ВСщСство ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅, Π° Π΅Π³ΠΎ остатки Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ устранСниС ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ благодаря ΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ количСство. КакиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь?

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ утвСрТдСния ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… исслСдованиях. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ 852 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΈΡ… ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ногтя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ накоплСния этого элСмСнта.

Π Ρ‹Π±Π° с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ мясом

УстановлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСди ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² нСдСлю, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» Π½Π° 7,4 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π»ΠΈΡ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² мСсяц. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° являСтся Ρ€Ρ‹Π±Π° с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ мясом (Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, скумбрия, лосось, сардина, Ρ€Ρ‹Π±Π°-ΠΌΠ΅Ρ‡).

Пиво и вино

Пиво ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°. Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 6 Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½Π° Π² нСдСлю, ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° 20 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² своСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сСбя Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ алкоголя.

Рис

ИсслСдованиС, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ амСриканским ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»ΠΎΠΌ Consumer Reports, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рис ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ поглощСния ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΈ остатков примСняСмых пСстицидов, содСрТащих этот элСмСнт.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ сСмСйства крСстоцвСтных

Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ сСмСйства крСстоцвСтных ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ большоС содСрТаниС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ капусту, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° 10 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π΅ Π½Π΅ употрСбляли. Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания сСры Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… – арсСн Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ связываСтся с соСдинСниями, содСрТащими этот элСмСнт. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, капуста Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, цвСтная капуста) – это ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° нашСм столС, поэтому ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Достаточно лишь ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°. ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ. ЖСнский сайт www.InMoment.ru

Π‘ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π±Ρ‹Π» извСстСн ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ лСкарство, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ яд. И Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ: ΠΎΠ½ прСпятствуСт ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ фосфора. Как Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ фосфорно-ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ фосфорный.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Ρ‹ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.


Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Когда ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (собак, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, свинСй, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²) отравляСтся большими Π΄ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ сСлСна, ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ противоядиСм. Π’ экспСримСнтах, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΌΡ‹ΡˆΠ°Ρ…, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ· ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°.

Но Ссли концСнтрация ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ пСрСступит Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ приблизится ΠΊ ядовитым Π΄ΠΎΠ·Π°ΠΌ, Ρ‚ΠΎ число ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаСв, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€Ρ‚Π°Π½ΠΈ, Π³Π»Π°Π· ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ, увСличится.

Π’ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, особСнно Π² волосах ΠΈ ногтях, находится ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠ³ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°.

Π—Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ± этом микроэлСмСнтС ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π΄Π°Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ находится Π²ΠΎ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, количСства ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ присутствуСт Π² растСниях, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ЕдинствСнноС, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, β€” Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство яда. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ это касаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄Π°Ρ€ΠΎΠ² моря, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€ΠΈΠ»ΡŒ, лангусты ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ источником ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ моллюски, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ морских Ρ€Ρ‹Π±.


Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°

Π’ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° соСдинСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ соками, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, мСдицинскими ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, пСстицидами ΠΈ Π³Π΅Ρ€Π±ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ДСпонируСтся ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ прСимущСствСнно Π² Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΡƒΠ»ΠΎ-ΡΠ½Π΄ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмС. ΠŸΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ поступлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ составляСт 50-100 ΠΌΠΊΠ³/дСнь. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ этого элСмСнта Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ нСдостаточном поступлСнии (1 ΠΌΠΊΠ³/дСнь ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅), Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³ токсичности Ρ€Π°Π²Π΅Π½ 20 ΠΌΠ³.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ

Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ количСства ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° содСрТатся Π² Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅ ΠΈ морской Ρ€Ρ‹Π±Π΅ (Π΄ΠΎ 10 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³), Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… (Π΄ΠΎ 1 ΠΌΠ³/Π» ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅). Π’ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ содСрТаниС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° составляСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΊΠ³/Π», ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΈΡ€Π° (Индия, Π‘Π°Π½Π³Π»Π°Π΄Π΅Ρˆ, Вайвань, МСксика) содСрТаниС этого элСмСнта достигаСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 ΠΌΠ³/Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ массовых хроничСских ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ болСзнь Β«Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ стопы».

Около 80% ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° всасываСтся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅, 10% поступаСт Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1% – Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 24 часа послС поступлСния, ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° выводится 30% ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ ΠΈ порядка 4% с фСкалиями. ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ накапливаСтся Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. ВсСго Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠ³ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°. ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ относят ΠΊ условно ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, иммунотоксичным элСмСнтам. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ с Ρ‚ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², цистСином, Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠΏΠΎΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислотой. ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ влияниС Π½Π° ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы Π² митохондриях ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… биохимичСских процСссах.


ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ. ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΈ всС Π΅Π³ΠΎ соСдинСния ядовиты. ΠŸΡ€ΠΈ остром ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π²ΠΎΡ‚Π°, Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, понос, ΡƒΠ³Π½Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Бходство симптомов отравлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ с симптомами Ρ…ΠΎΠ»Π΅Ρ€Ρ‹ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя позволяло ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соСдинСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго, триоксид ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°) Π² качСствС ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яда.

На тСрриториях, Π³Π΄Π΅ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΠΎΠ½ накапливаСтся Π² Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅ Ρƒ людСй ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ эндСмичСский Π·ΠΎΠ±.

Π‘ΠΈΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠΌΡ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ отравлСния — мСталличСский вкус Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Ρ€Π²ΠΎΡ‚Π°, ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅. ПозТС судороги, ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»ΠΈΡ‡, ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ. НаиболСС извСстноС ΠΈ общСдоступноС противоядиС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ — ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ с ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ нСрастворимоС соСдинСниС, Π½Π΅ Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ.

ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ происходит ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠΈ соСдинСний ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ Π² производствСнных условиях, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠžΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌΠΈ-мишСнями ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ содСрТании ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ костный ΠΌΠΎΠ·Π³, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΠΆΠ°, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. БущСствуСт достаточно количСство Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² канцСрогСнности нСорганичСских соСдинСний ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°.

Высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ смСртности ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… зарСгистрирован срСди Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΡ…, занятых Π½Π° производствС пСстицидов, Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅ сплавов ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ особСнно ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния загрязнСнной ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ лСкарствСнных ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈ (Ρ€Π°ΠΊ Боуэна). ВСроятно, гСмангиоэндотСлиома ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся арсСнозависимой ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ остром ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ производят ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π° Π² случаС пораТСния ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, – Π³Π΅ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·. ΠŸΡ€ΠΈ остром ΠΈ хроничСском ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΡ‚ΠΈΠΎΠ», Π΄ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π½-ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΠ½Π°Ρ‚ (Π”ΠœΠŸΠ‘) Π² качСствС Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ΄ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ антагонистичСскиС свойства сСлСна, сСры, фосфора, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, Π‘, Π• ΠΈ аминокислот.

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ часто примСняСтся Π² стоматологии для Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ кариСса: стоматологи ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кариСс Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² Π² нашС врСмя — самая распространСнная болСзнь. Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡŒ начинаСтся с Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ извСстковых солСй Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ эмали, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ своС Π³Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ сквозь ΠΎΡΠ»Π°Π±Π΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠ½ΡŽ Π·ΡƒΠ±Π°, ΠΎΠ½ΠΈ Π°Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ «ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΠΎΠ·Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ», ΠΈ Ссли посчастливится ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρƒ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π° Π½Π° этой стадии, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ: кариозная ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ, Π° Π·ΡƒΠ± останСтся ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ. Но Ссли воврСмя Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ, кариозная ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠΏΡ‹ — Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, содСрТащСй Π½Π΅Ρ€Π²Ρ‹, кровСносныС ΠΈ лимфатичСскиС сосуды. НачинаСтся Π΅Π΅ воспалСниС, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ€Π°Ρ‡, Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π³ΠΎ, Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π². ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π°: «ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ!», ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π½Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ инструмСнтом ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠΏΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΡƒ пасты Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ с Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Π°Ρ кислота, входящая Π² состав этой пасты, быстро Π΄ΠΈΡ„Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠΏΡƒ (боль, которая ΠΏΡ€ΠΈ этом ощущаСтся, Π½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ «ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΠΈΠΊ» ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠΏΡ‹), ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 24…48 часов всС ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½ΠΎ — Π·ΡƒΠ± ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π². Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ€Π°Ρ‡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠΏΡƒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠΏΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Ρ‹ антисСптичСской пастой, Π° «Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΡƒ» Π·Π°ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ± авторских ΠΈ смСТных ΠΏΡ€Π°Π²Π°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈ использовании ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° активная ссылка Π½Π° ТСнский сайт www.inmoment.ru ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°!

Π’Π΅Π³ΠΈ: ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ, источники ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ

Π£Π²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, поТалуйста, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½Π΅ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ «ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ»!

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания?

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания?
Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания?

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ – Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ яд ΡƒΠ±ΠΈΠΉΡ† Π² Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… историях,.содСрТится ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ рис. Насколько это опасно? И Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ риск ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ?


Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ?


ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ – это химичСский элСмСнт Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ МСндСлССва. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄, кислород ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ. Π’ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π²ΠΎΠ΄Π΅, растСниях, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ (ΠΈΠ· вулканичСских Π³Π°Π·ΠΎΠ²) присутствуСт ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ. Π’ пСриодичСской Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΎΠ½ находится Π½Π° ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ β„– 33 ΠΈ сокращСн Π΄ΠΎ As.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ элСмСнт Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Если Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ΅ крыс, ΠΊΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ цыплят Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ растут ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚. ВСроятно, люди Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ΅. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сторонС ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… количСствах. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 12 ΠΌΠΊΠ³/дСнь ΠΈΠ»ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС. Однако ΠΏΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ экспСртов, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΊΠ³/дСнь ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ бСзопасный ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π» составляСт 140-250 ΠΌΠΊΠ³/дСнь.



БСзопасный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ бСзопасСн, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Он ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вмСстС с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ накапливаСтся Π² волосах ΠΈ ногтях. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² основном происходит, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, увСличиваСтся риск возникновСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСорганичСского ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ вас, ΠΊΠ°ΠΊ описываСтся Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ….

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ часто соСдиняСтся вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ элСмСнтами. Если соСдинСниС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄, это Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ органичСским ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ органичСский ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ являСтся Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ бСзопасным. Он Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ нашими ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вмСстС с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ, Π½Π΅ причиняя Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ…. ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΌΠΎΠ»Π»ΡŽΡΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния являСтся органичСским ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ, поэтому Π½Π΅ прСдставляСт ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² дСтском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

БСспокойство ΠΎ содСрТании ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ Π² основном связано с ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ элСмСнт. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, рисовая каша часто становится ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ поступаСт Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. ВысокиС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° связаны с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ исслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ долгосрочныС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ поступлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° с ΠΊΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ повСдСнчСскими ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ — хотя Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² настоящСС врСмя Сдят рисовыС Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ рисовыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов.

Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŽ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ лСкарствами (FDA) ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎ ограничСния Π½Π° количСство нСорганичСского ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ для дСтского питания, Π½ΠΎ агСнтство Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. АгСнтство ΠΏΠΎ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды (EPA) ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ нСорганичСский ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² общСствСнной ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Ρ„Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ устанавливаСт максимально допустимыС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ для яиц ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ свинины.

Альянс Healthy Babies Bright Futures ΠΏΠΎΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Brooks Applied Labs ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² дСтских Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС 45 ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² дСвяти Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ. Π’ Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, овсяная ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° содСрТат Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшСС количСство нСорганичСского ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ рис.

Π’ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ отмСчаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² добились прогрСсса Π² сокращСнии уровня нСорганичСского ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² дСтском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. Богласно Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ, срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… риса Π² послСднСС врСмя составлял 85 частСй Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с срСдним ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π² 103 части Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ FDA Π²ΠΎ врСмя тСстирования дСтских Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² Π² 2013 ΠΈ 2014 Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ….

НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ заявили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ прСдприняли шаги ΠΏΠΎ поиску источников риса с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ заявили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ поставки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ соотвСтствовали ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ FDA стандартам бСзопасности.

Одно ΠΈΠ· исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° долю риса приходится 55 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, поэтому Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ экспСрты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€Π΅Ρ‚ ΠšΠ°Ρ€Π°Π³Π°Ρ, эпидСмиолог ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ГСйзСля Π² Π”Π°Ρ€Ρ‚ΠΌΡƒΡ‚Π΅, ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ занимаСтся ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сущСствуСт бСзопасного уровня этого элСмСнта.

Β 

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сущСствСнноС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ сСлСн, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ токсичным, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. НСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ воздСйствия ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°.


Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания?


Как ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² рисС?

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹ содСрТаниСм ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² рисС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ рис растСт Π² Π·Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… полях. Π’ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π° рис Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² своСм ядрС. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² рисС становятся высокими, Ссли элСмСнт Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ присутствуСт Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ использовались пСстициды, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли распылСниС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ нСсколько дСсятилСтий Π½Π°Π·Π°Π΄. Когда рис полируСтся, ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ удаляСтся вмСстС с отрубями. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ рисС содСрТится мСньшС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ риса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ сниТаСт содСрТаниС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Π½ΠΎ Ссли Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, содСрТаниС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сократится Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ общСствСнного здравоохранСния

НовыС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² использовании Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ для сниТСния содСрТания ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ дСтского питания Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСйчас Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ содСрТаниС этого элСмСнта Π² своих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ….

Взрослым Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Один стакан ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ риса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 12 ΠΌΠΊΠ³ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния для срСднСго Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство Π½Π΅ прСдставляСт ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΉ опасности, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Риски ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· риса, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, рисовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рисовый сироп Π² качСствС подсластитСля.

ВзрослыС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ ΠΈ овсянка.

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ содСрТится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² рисС. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки, особСнно Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ яблочныС, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высоким содСрТаниСм этого элСмСнта. Π­Ρ‚ΠΎ обусловлСно ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ растут Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠ·Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ сока. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, сколько ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚, поэтому Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ воздСйствиС ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ядов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТащиС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания, вслСдствиС Π½Π΅ΠΎΠ±Π΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ хозяйствСнной Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, часто прСступаСт всС допустимыС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ядом. И Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… (Ρ€Π°ΠΊ Π³Π»Π°Π·, Π³ΠΎΡ€Ρ‚Π°Π½ΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΅Β  ΠΈ сСрдСчных )Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉΒ  Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ увСличиваСтся –это основной ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ высокого уровня ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС.

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…

Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° с яблочным ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ: самый высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅, ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π»ΡŽΡΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… морских Ρ€Ρ‹Π±.

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…: Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ,Β  Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² рисС, самый высокий Β ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ – Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ риса с  ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ страны. Π’ΠΎ всСх Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… риса, Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ± этом Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π΅ извСстно FDA, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 25 Π»Π΅Ρ‚. Но, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅Β  ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ постановлСния Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ содСрТаниС  ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π² 1991 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ исслСдоватСли Β ΠΈΠ· FDA, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚- Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ·Π° ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° присутствуСт Π²ΠΎ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π­Ρ‚Π° информация особо Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΠ»Π°ΡΡŒ, вСдь, ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстный всСм яд.

Β«ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ, химичСский элСмСнт, Β ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Β Π²ΠΎ всСй  Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ загрязнСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ: Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹, выбросы  ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… прСдприятий, химичСскиС загрязнСния, фСрмСрство, пСстициды Β Π½Π° полях, Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вмСстС с Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ, Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² самой ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅.

Из-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ распространСния, ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π±Ρ‹Π» Π² нашСй ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° сСгодняшний дСнь ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° повысился катастрофичСски, ΠΈΠ· – Π·Π° Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π“ΠœΠž, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, мСстного производства, всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ влияния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ токсичным ΠΈ токсичным ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹..

Воксичный ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ β€”  нСорганичСскоС соСдинСниС: As3+ β€” As (III) ΠΈ As5+ β€” As (V), Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ токсичнСй.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅: Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, растСния, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – присутствовал Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСтоксичный органичСский ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ. Π’ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…  количСствах органичСский ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ условно относят ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ соСдинСниям.

Вся ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ токсичным: Β As5+ ΠΈ As3, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах.

Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Β Π² ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ токсичныС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, другая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ накапливаСтся Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ тканях.

Как Π±Ρ‹ Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, интСрСсно ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ FDA Π½Π΅ устанавливаСт стандарты Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС Β ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΈ Π½Π° нСорганичСский ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ, Β Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ зафиксирован Π² : МСксикС, Индии, Π‘Π°Π½Π³Π»Π°Π΄Π΅Ρˆ, ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ, Вайвань,

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ  Риски для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Β Ρ€Π°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ простаты.

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ отравлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ: понос, острыС Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, Ρ€Π²ΠΎΡ‚Π°, Ссли Π΄ΠΎΠ·Π° слишком высока, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π΅ смог вывСсти, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуСт ΠΏΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½ΠΎΠ³Π°Ρ…, Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ судороги ΠΈ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ.

Если ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ рСгулярно присутствуСт Π² вашСй ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ появится коТная патология. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ послСдствия: Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ сСрдСчно – сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚. РСгулярноС ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ…, проявляСтся ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ·ΠΎΠΌ – Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоя ΠΊΠΎΠΆΠΈ (Π½Π° ладонях, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡˆΠ²Π°Ρ… Π½ΠΎΠ³), послС пяти Π»Π΅Ρ‚ отравлСния Π½Π΅ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ· являСтся прСдвСстником Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈ – это ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ заявлСниС Π’ΠžΠ—.Β 

Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ кровСносных сосудов, Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ агСнтство ΠΏΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°ΠΊΠ° (МАИР) отнСсла ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΈ соСдинСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² нашСй ΠΏΠΈΡ‰Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΒ  ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вСщСствам.

РСгулярноС воздСйствиС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ уровня ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π°ΠΌ Ρƒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π’ΠΎΠΏ 4 распространСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис

Рис, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ, амСриканский союз ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ β€” Β«Consumer ReportsΒ», ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 60 сортов Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² рисС большС всСго ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ.

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² яблочном  сокС

ВсС Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ агСнтство, Β«Consumers UnionΒ» (Боюз ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ) БША Β ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΎ, послС тСстирования 88 ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² ΠΈΠ· 28 Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ яблочного сока.

Оказалось, Π² 10% ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² сока, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· пяти ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ, ΠΎΠ΄Π½Π° содСрТит ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ„Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅  стандарты ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ это  ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ нСорганичСского происхоТдСния β€” ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок (ΠΈΡ… часто ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚) содСрТат Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ смотря Π½Π° это FDA отказываСтся ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стандарты ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² сокС.

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… птицСводчСских Β Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с болСзнями ΠΈ для Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ роста. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Β«Consumer ReportsΒ»,Β  Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 70% ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π² АмСрикС, содСрТит ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ПослС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ бСспрСпятствСнного использования ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, FDA, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† – Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ»Π° 4 ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° добавляСмыС Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌ, содСрТащиС  токсичныС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°. Но, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ кормят ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ.

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Β Π²Β  ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΒ  ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ распространСнный источник ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° – это  Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅Β  ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Β Β«Consumer ReportsΒ» ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° для ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Β«Consumers UnionΒ» (Боюз ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ), БША.

БпСциалисты ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ испытали Β 15 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²Β  ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…Β  ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π½Π° содСрТаниС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, кадмия, свинца ΠΈ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Ρƒ всСх Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ самый высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ,Β  ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, кадмия оказался Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ питания для спортсмСнов:Β  Β«EAS MyoplexΒ» ΠΈ Β«Muscle MilkΒ».

А вСдь это довольно извСстныС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ спортсмСны Β ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ постоянно. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ сущСству ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ  систСматичСски сСбя травят!

Если ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ находится Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π° Π΅Π³ΠΎ воздСйствиС Ρ‚Π°ΠΊ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ  люди Β Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ? Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Β Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ спровоцированы ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… уровнях, Β Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ часто ΠΈ Β Π΅Π³ΠΎ влияниС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ просто ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Ρ€Π°Ρ‡ ΠΈΠ»ΠΈ Β ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉΒ  Π½Π΅ пытался Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ.

.

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π½Π° 9056 Ρ€Π°Π·(a).

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ

20.10.2011

Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ·Π°Ρ… ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ – лСкарство, Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… – яд. Он Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ для участия Π² фосфорно-ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅. ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ влияниС Π½Π° ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы Π² митохондриях ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… биохимичСских процСссах. Но ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° с Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ исходом.

Π’ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… состояниях, ΠΏΡ€ΠΈ отравлСниях сСлСном, для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, Π² стоматологии для удалСния ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠΏΡ‹.

Π’ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ присутствуСт постоянно. Он Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² волосах ΠΈ ногтях Π² количСствС 15 – 20 ΠΌΠ³.

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ содСрТится Π²ΠΎ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, потрСбляСмоС с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° достаточно, Π½ΠΎ пСрССдая, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ излишСк ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°.

НаиболСС Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ моря, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ моллюски ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±.Β Β Β Β Β Β Β 

Нормой потрСблСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° считаСтся 50-100 ΠΌΠ³ΠΊ Π² сутки. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° развиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 ΠΌΠΊΠ³ Π² дСнь, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ начинаСтся с 20 ΠΌΠ³ Π² дСнь.

Π’ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ содСрТится Π² количСствС 10 ΠΌΠΊΠ³/Π», Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах концСнтрация ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 ΠΌΠ³/Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρƒ насСлСния хроничСскоС ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ болСзнь Β«Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ стопы».Β Β Β Β 

ΠŸΡ€ΠΈ остром ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ начинаСтся Ρ€Π²ΠΎΡ‚Π°, понос, боль Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, ΡƒΠ³Π½Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ЦНБ. Π‘ΠΈΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠΌΡ‹ отравлСния ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° симптомы заболСвания Ρ…ΠΎΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠΉ, поэтому Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ часто использовали триоксид ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ яд, списывая ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»Π΅Ρ€Ρƒ, которая Π±Ρ‹Π»Π° распространСна.Β 

Если ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρƒ насСлСния часто Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ эндСмичСский Π·ΠΎΠ±, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° происходит Π² Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅.Β Β Β Β 

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΠ΄ΠΈΠ΅ΠΌΒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ являСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. КазСин ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° вступаСт Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ, образуСтся нСрастворимоС соСдинСниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ всасываСтся Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ выводится с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ.Β Β Β Β 

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ происходит Π½Π° производствС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. НаиболСС распространСн Ρ€Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… Ρƒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΡ… прСдприятий Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ производства пСстицидов, Π½Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ².Β Β Β Β 

Π’ стоматологии часто примСнят ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ для лСчСния кариСса ΠΏΡ€ΠΈ воспалСнной ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠΏΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π².Β Β 

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΒ Π·Π΄Π΅ΡΡŒ


Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ новости Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°:

ОпасСн Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…? | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ | ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

РоскачСство ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΈ слСды Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ исслСдовании. ЭкспСрты ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ исслСдовали Π² 2018 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ сСми Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ: Β«Π‘ΡƒΡ…Ρ‚Π° изобилия», Β«ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь», Β«Vici ΠŸΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΒ», Agama, Fine Life, Fish House, Polar premium.

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… нашли ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»?

Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° повторная ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² количСствС, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ допустимыС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π² составС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Polar premium ΠΈ Β«ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь».

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² морях ΠΈ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°Ρ… ΠΈ способны Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² своСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ, тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹ (свинСц, Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°Π΄ΠΌΠΈΠΉ), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΈΠ»Ρ‹ (ПΠ₯Π‘) ΠΈ опасныС для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹. Π˜Ρ… Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈ концСнтрация зависит ΠΎΡ‚ загрязнСнности Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ мСста Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π° Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ….

ОпасСн Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…?

Богласно послСдним исслСдованиям Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…, ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ, содСрТащийся Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСопасным для людСй, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² РоскачСствС. Норма ΠΏΠΎ условно пСрСносимому Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ нСорганичСского ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, установлСнная ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉΒ ΠžΠžΠ (ЀАО) ΠΈ ВсСмирной организациСй здравоохранСния (Π’ΠžΠ—), составляСт 0,015 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ массы Ρ‚Π΅Π»Π° Π² нСдСлю.

Π’ России допустимый ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ содСрТания ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… рСгламСнтируСтся ВСхничСским Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π’Π°ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ союза 021/2011 «О бСзопасности ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈΒ». Норма составляСт 1 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° касаСтся ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ содСрТания ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°: суммарного содСрТания нСорганичСски ΠΈ органичСски связанных Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ.

Β«Π’ настоящСС врСмя проводится Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ обоснованиС вопроса с Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ нСорганичСского ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° для бСспозвоночных, водорослСй, морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉΒ», β€” рассказала Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ Абрамова, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ руководитСля Π΄Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎ вопросам качСства ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ЀГБНУ «ВсСроссийский Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ-ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ институт Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ хозяйства ΠΈ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈΒ».

Π’ БША Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° лишь для ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ содСрТания ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… β€” 76 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³. Π’ ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ дСйствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ нСорганичСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² количСствС 0,1 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³. ΠŸΡ€ΠΈ этом «КодСкс АлимСнтариус» (ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ) Π² странах Π•Π‘, Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ РСспубликС ΠšΠΎΡ€Π΅Ρ Π½Π΅ устанавливаСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… биологичСских рСсурсах .Β 

ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° слСды Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…?

Π‘Π»Π΅Π΄Ρ‹ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Β«ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь».Β 

НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π² условиях Π°ΠΊΠ²Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Однако эти Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ располагаСт Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмой, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² РоскачСствС.

Богласно ВСхничСскому Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ Π’Π°ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ союза 021/2011, содСрТаниС Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ садкового содСрТания, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мСньшС 0,01 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³. ΠŸΡ€ΠΈ этом минимально допустимый ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ стандартов Комиссии «КодСкс АлимСнтариус» β€” ΠΎΡ‚ <0,1 Π΄ΠΎ <1,2 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π° ЕвропСйского Боюза β€” ΠΎΡ‚ <0,1 Π΄ΠΎ <0,6 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах госстандарты, Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ содСрТаниС Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Π°ΠΊΠ²Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ?

ЭкспСрты РоскачСства установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ продукция Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ измСнилась ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ исслСдовании фактичСская масса Π½Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Β«Π‘ΡƒΡ…Ρ‚Π° изобилия» ΠΈ Agama ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚ заявлСнной, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ устранили этот нСдостаток. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ Π² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Β«Π‘ΡƒΡ…Ρ‚Π° изобилия» Π±Ρ‹Π»ΠΎ зафиксировано ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Π° Π² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Fine Life β€” ΠΌΠ°Π»ΠΎ, спустя Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ присутствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ 2018 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρƒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Β«Vici ΠŸΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΒ» экспСрты ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ нСсоотвСтствиС ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ стандарту ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Π½Π° этот Ρ€Π°Π· этого нСдостатка Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ исслСдовании Π΄Π²Π° Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Ρ‹Π»ΠΎ выявлСно Ρƒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Fish House. Π’ этой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ оказалось ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Π° содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π΅ соотвСтствуСт ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

НовоС исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· сСми исслСдованных ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄ΠΎΠ² (стронция ΠΈ цСзия). Π’ Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ нашли краситСлСй ΠΈ консСрвантов, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС солСй Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сорбиновой кислот. ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ всСх Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ установлСнным трСбованиям.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания?

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания?

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ – Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ яд ΡƒΠ±ΠΈΠΉΡ† Π² Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… историях,.содСрТится ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ рис. Насколько это опасно? И Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ риск ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ?

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ?

ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ – это химичСский элСмСнт Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ МСндСлССва. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄, кислород ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ. Π’ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π²ΠΎΠ΄Π΅, растСниях, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ (ΠΈΠ· вулканичСских Π³Π°Π·ΠΎΠ²) присутствуСт ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ. Π’ пСриодичСской Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΎΠ½ находится Π½Π° ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ β„– 33 ΠΈ сокращСн Π΄ΠΎ As.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ элСмСнт Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Если Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ΅ крыс, ΠΊΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ цыплят Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ растут ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚. ВСроятно, люди Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ΅. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΒ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сторонС ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… количСствах. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 12 ΠΌΠΊΠ³/дСнь ΠΈΠ»ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС. Однако ΠΏΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ экспСртов, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΊΠ³/дСнь ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ бСзопасный ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π» составляСт 140-250 ΠΌΠΊΠ³/дСнь.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:Β ΠœΠ«Π¨Π¬Π―ΠšΒ Π’ Π Π˜Π‘Π•: КАК БДЕЛАВЬ КРУПУ Π‘Π•Π—ΠžΠŸΠΠ‘ΠΠžΠ™

БСзопасный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅

ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ бСзопасСн, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Он ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вмСстС с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ накапливаСтся Π² волосах ΠΈ ногтях. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² основном происходит, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, увСличиваСтся риск возникновСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСорганичСского ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ вас, ΠΊΠ°ΠΊ описываСтся Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ….

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ часто соСдиняСтся вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ элСмСнтами. Если соСдинСниС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄, это Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ органичСским ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ органичСский ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ являСтся Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ бСзопасным. Он Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ нашими ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вмСстС с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ, Π½Π΅ причиняя Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ…. ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΌΠΎΠ»Π»ΡŽΡΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния являСтся органичСским ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠΎΠΌ, поэтому Π½Π΅ прСдставляСт ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:Β Π’ Π―Π‘Π›ΠžΠ§ΠΠžΠœ Π‘ΠžΠšΠ• ΠΠΠ¨Π›Π˜Β ΠœΠ«Π¨Π¬Π―Πš

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² дСтском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² дСтском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

БСспокойство ΠΎ содСрТании ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ Π² основном связано с ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ элСмСнт. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, рисовая каша часто становится ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ поступаСт Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. ВысокиС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° связаны с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ исслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ долгосрочныС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ поступлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° с ΠΊΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ повСдСнчСскими ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ — хотя Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² настоящСС врСмя Сдят рисовыС Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ рисовыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов.

Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŽ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ лСкарствами (FDA)Β ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎ ограничСния Π½Π° количСство нСорганичСского ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ для дСтского питания, Π½ΠΎ агСнтство Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. АгСнтство ΠΏΠΎ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды (EPA) ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ нСорганичСский ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ Π² общСствСнной ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Ρ„Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ устанавливаСт максимально допустимыС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ для яиц ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ свинины.

Альянс Healthy Babies Bright Futures ΠΏΠΎΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Brooks Applied Labs ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² дСтских злаков, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС 45 ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² дСвяти Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ. Π’ Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, овсяная ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° содСрТат Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшСС количСство нСорганичСского ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ рис.

Π’ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ отмСчаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² добились прогрСсса Π² сокращСнии уровня нСорганичСского ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² дСтском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. Богласно Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ, срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… риса Π² послСднСС врСмя составлял 85 частСй Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с срСдним ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π² 103 части Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ FDA Π²ΠΎ врСмя тСстирования дСтских Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² Π² 2013 ΠΈ 2014 Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ….

НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ заявили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ прСдприняли шаги ΠΏΠΎ поиску источников риса с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ заявили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ поставки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ соотвСтствовали ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ FDA стандартам бСзопасности.

Одно ΠΈΠ· исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° долю риса приходится 55 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, поэтому Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ экспСрты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€Π΅Ρ‚ ΠšΠ°Ρ€Π°Π³Π°Ρ, эпидСмиолог ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ГСйзСля Π² Π”Π°Ρ€Ρ‚ΠΌΡƒΡ‚Π΅, ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ занимаСтся ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сущСствуСт бСзопасного уровня этого элСмСнта.

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сущСствСнноС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ или сСлСн, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ токсичным, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. НСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ воздСйствия ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°.

Как ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² рисС?

ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹ содСрТаниСм ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² рисС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ рис растСт Π² Π·Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… полях. Π’ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π° рис Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² своСм ядрС. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² рисС становятся высокими, Ссли элСмСнт Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ присутствуСт Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ использовались пСстициды, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли распылСниС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ нСсколько дСсятилСтий Π½Π°Π·Π°Π΄. Когда рис полируСтся, ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ удаляСтся вмСстС с отрубями. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ рисС содСрТится мСньшС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ риса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ сниТаСт содСрТаниС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, Π½ΠΎ Ссли Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, содСрТаниС ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сократится Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ общСствСнного здравоохранСния

НовыС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² использовании Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ для сниТСния содСрТания ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ дСтского питания Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСйчас Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ содСрТаниС этого элСмСнта Π² своих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ….

Взрослым Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Один стакан ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ риса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 12 ΠΌΠΊΠ³ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния для срСднСго Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство Π½Π΅ прСдставляСт ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΉ опасности, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Риски ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· риса, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, рисовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рисовый сироп Π² качСствС подсластитСля.

ВзрослыС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ ΠΈ овсянка.

ΠœΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ содСрТится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² рисС. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки, особСнно Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ яблочныС, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высоким содСрТаниСм этого элСмСнта. Π­Ρ‚ΠΎ обусловлСно ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ растут Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠ·Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅Β Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ сока. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, сколько ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚, поэтому Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ воздСйствиС ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ядов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:


90000 Where Arsenic Comes From — Arsenic 90001 90002 Where Arsenic Comes From 90003 90004 Natural sources: 90005 90006 90007 Rock / soil: Earth’s crust contains (on average) 2-5 ppm arsenic, though some kinds of minerals have much higher concentrations of arsenic. Some examples of arsenic minerals are arsenopyrite, realgar, orpiment, arsenolite. Weathering of these minerals will result in some arsenic getting into water and air. 90008 90007 Volcanic activity can release large amounts of arsenic to the environment 90008 90007 Every year, natural sources contribute about 1/3 of the total annual release of arsenic to the atmosphere.Most of this comes from volcanoes. 90008 90007 Groundwater in contact with rocks that are high in arsenic MAY contain high concentrations of arsenic — this is a natural source of arsenic. Many of the world’s most troublesome problem spots are due to naturally high in arsenic in groundwater. 90008 90007 In the oceans, some animals and plants make organic arsenic compounds. These can become quite concentrated in an organism, but they are generally of low toxicity even though they contain arsenic.90008 90017 90004 Anthropogenic (caused by human activities) sources: 90005 90006 90007 Mining / smelting of copper, gold, lead and zinc ores. Arsenic is a by-product since most of these ores are relatively rich in As. Some of the arsenic is purified for other uses (see below) and some remains in the waste rock. Arsenic in waste rock is not a problem on its own, but bacteria can produce acid and start wearing away the rock. That causes arsenic to be released into the water. Smelting, which is metal purification at very high temperatures, can also release a large amount of arsenic to the atmosphere.This and burning of fuels that contain arsenic are the largest industrial contributors of arsenic to air, water and soil. 90008 90007 Wood preservation (greenish CCA pressure treated wood is treated with chromated copper arsenate, an arsenic and chromium containing preservative, to prevent deterioration from fungal attack. Eventually the metals in the preservative may leach out of the wood). This accounts for about 70% of global arsenic use and may be a large source of arsenic to the environment.Due to potential toxicity and leaching, CCA treated lumber is no longer used for home construction in the USA. 90008 90007 Agricultural (many older pesticides against insects and rodents, herbicides and fungicides contained arsenic — lead arsenate was a particularly bad one, since both lead and arsenic are toxic! These were widely used before organic pesticides were developed. Where I live in Maine, arsenical pesticides were used in blueberry, potato and apple cultivation. Organic compounds containing arsenic are still used on cotton crops and are added to chicken feed to promote growth, so their poop will also be high in arsenic).Agricultural uses account for about 22% of global arsenic use 90008 90007 Burning materials with arsenic in them (coal can be high in As, and so can diesel fuel. When the fuel is burned, arsenic is released into the air, and may come back to earth in rain or attached to particles) 90008 90007 Glass industry (As is used to decolorize glass) 90008 90007 Electronics industry (in semiconductors and lasers). Semiconductors are used in computer chips, so there are probably arsenic-containing semi-conductors in the computer you are using now! 90008 90007 Also used in smaller quantities in: 90008 90007 Pigments (for paints, papers, ceramics, etc.) 90008 90007 Bullets (improves the sphericity and structure of bullets) and other munitions, fireworks 90008 90007 Medical use of arsenic — some pharmaceuticals contain arsenic. Now arsenic-containing drugs may be used to treat leukemia. They were used more widely before antibiotics were discovered and produced, and before the toxic effects of arsenic at lower than lethal doses were known. For a while, Fowler’s solution (which contains arsenic) was used to treat everything from skin problems to arthritis to bacterial infections.90008 90017 90004 Wastewater from any of these industries can contribute to arsenic contamination in the environment. The effect should be restricted to an area near the source, however, so these are usually indentifiable and can be avoided as sources of drinking water. 90005 90004 People who work in industries that use a lot of arsenic may be occupationally exposed to higher than normal levels of arsenic. This may cause health effects (some of which gave supporting evidence of the chronic or long-term effects of arsenic).90005 90004 90005 .90000 Arsenic in Rice: Should You Be Concerned? 90001 90002 Arsenic is one of the world’s most toxic elements. 90003 90002 Throughout history, it has been infiltrating the food chain and finding its way into our foods. 90003 90002 However, this problem is now getting worse, as widespread pollution is raising the levels of arsenic in foods, posing a serious health risk. 90003 90002 Recently, studies have detected high levels of arsenic in rice. This is a major concern, since rice is a staple food for a large part of the world’s population.90003 90002 Should you be worried? Let’s have a look. 90003 90002 Arsenic is a toxic trace element, denoted by the symbol As. 90003 90002 It is not usually found on its own. Rather, it is bound with other elements in chemical compounds. 90003 90002 These compounds can be divided into two broad categories (1): 90003 90018 90019 90020 Organic arsenic: 90021 mainly found in plant and animal tissues. 90022 90019 90020 Inorganic arsenic: 90021 found in rocks and soil or dissolved in water.This is the more toxic form. 90022 90027 90002 Both forms are naturally present in the environment, but their levels have been increasing due to pollution. 90003 90002 For a number of reasons, rice may accumulate a significant amount of inorganic arsenic (the more toxic form) from the environment. 90003 90032 90020 Bottom Line: 90021 Arsenic is a toxic element naturally present in our environment. It is divided into two groups, organic and inorganic arsenic, with inorganic arsenic being more toxic.90035 90002 Arsenic is found in nearly all foods and drinks, but is usually only found in small amounts. 90003 90002 In contrast, relatively high levels are found in: 90003 90040 90019 90020 Contaminated drinking water: 90021 Millions of people around the world are exposed to drinking water that contains high amounts of inorganic arsenic. This is most common in South America and Asia (2, 3). 90022 90019 90020 Seafood: 90021 Fish, shrimp, shellfish and other seafood may contain significant amounts of organic arsenic, the less toxic form.However, mussels and certain types of seaweed may contain inorganic arsenic as well (4, 5, 6). 90022 90019 90020 Rice and rice-based foods: 90021 Rice accumulates more arsenic than other food crops. In fact, it is the single biggest food source of inorganic arsenic, which is the more toxic form (7, 8, 9, 10). 90022 90053 90002 High levels of inorganic arsenic have been detected in many rice-based products, such as: 90003 90040 90019 Rice milk (11). 90022 90019 Rice bran (12, 13). 90022 90019 Rice-based breakfast cereals (13).90022 90019 Rice cereal (baby rice) (14, 15). 90022 90019 Rice crackers (13). 90022 90019 Brown rice syrup (16). 90022 90019 Cereal bars containing rice and / or brown rice syrup. 90022 90053 90032 90020 Bottom Line: 90021 Seafood contains arsenic, but mostly the organic form. Rice and rice-based products may contain high levels of the inorganic (more toxic) form. 90035 90002 Arsenic naturally occurs in water, soil and rocks, but its levels may be higher in some areas than others. 90003 90002 It readily enters the food chain and may accumulate in significant amounts in both animals and plants, some of which are eaten by humans.90003 90002 As a result of human activities, arsenic pollution has been rising. 90003 90002 The main sources of arsenic pollution include certain pesticides and herbicides, wood preservatives, phosphate fertilizers, industrial waste, mining activities, coal burning and smelting (17, 18, 19). 90003 90002 Arsenic often drains into groundwater, which is heavily polluted in certain parts of the world (20, 21). 90003 90002 From groundwater, arsenic finds its way into wells and other water supplies that may be used for crop irrigation and cooking (22).90003 90002 Paddy rice is particularly susceptible to arsenic contamination, for three reasons: 90003 90018 90019 It is grown in flooded fields (paddy fields) that require high quantities of irrigation water. In many areas, this irrigation water is contaminated with arsenic (22). 90022 90019 Arsenic may accumulate in the soil of paddy fields, worsening the problem (23). 90022 90019 Rice absorbs more arsenic from water and soil compared to other common food crops (8). 90022 90027 90002 Using contaminated water for cooking is another concern, because rice grains easily absorb arsenic from cooking water when they are boiled (24, 25).90003 90032 90020 Bottom Line: 90021 Rice efficiently absorbs arsenic from irrigation water, soil and even cooking water. Some of that arsenic is of natural origin, but pollution is often responsible for higher levels. 90035 90002 High doses of arsenic are acutely toxic, causing various adverse symptoms and even death (26, 27). 90003 90002 Dietary arsenic is generally present in low amounts, and does not cause any immediate symptoms of poisoning. 90003 90002 However, long-term ingestion of inorganic arsenic may cause various health problems and increase the risk of chronic diseases.These include: 90003 90040 90019 Various types of cancer (28, 29, 30, 31). 90022 90019 Narrowing or blockage of blood vessels (vascular disease). 90022 90019 High blood pressure (hypertension) (32). 90022 90019 Heart disease (33, 34). 90022 90019 Type 2 diabetes (35). 90022 90053 90002 In addition, arsenic is toxic to nerve cells and may affect brain function (36, 37). In children and teenagers, arsenic exposure has been associated with: 90003 90040 90019 Impaired concentration, learning and memory (38, 39).90022 90019 Reduced intelligence and social competence (40, 41, 42). 90022 90053 90002 Some of these impairments may have taken place before birth. Several studies indicate that high arsenic intake among pregnant women has adverse effects on the fetus, increasing the risk of birth defects and hindering development (43). 90003 90032 90020 Bottom Line: 90021 The toxic symptoms of dietary arsenic usually take a long time to develop. Long-term ingestion may increase the risk of various health problems, including cancer, heart disease, type 2 diabetes and decreased intelligence.90035 90002 Yes. There is no doubt about it, arsenic in rice is a problem. 90003 90002 This may pose a health risk to those who eat rice every day in considerable amounts. 90003 90002 This mainly applies to people in Asia or people with Asian-based diets. 90003 90002 Other groups who may eat a lot of rice products include young children and those on a milk-free or gluten-free diet. Rice-based infant formulas, rice crackers, pudding and rice milk sometimes make up a large portion of these diets.90003 90002 Young children are especially vulnerable because of their small body size. Therefore, feeding them rice cereals every day may not be such a good idea (14, 15). 90003 90002 Of additional concern is brown rice syrup, a rice-derived sweetener that may be high in arsenic. It is often used in baby formulas (16, 44). 90003 90002 Of course, not all rice contains high arsenic levels, but determining the arsenic content of a particular rice product may be difficult (or impossible) without actually measuring it in a lab.90003 90032 90020 Bottom Line: 90021 Arsenic contamination is a serious concern for the millions of people who rely on rice as their staple food. Young children are also at risk if rice-based products make up a large part of their diet. 90035 90002 The arsenic content of rice can be reduced by washing and cooking the rice with clean water that is low in arsenic. 90003 90002 This is effective for both white and brown rice, potentially reducing the arsenic content by up to 57% (45, 46, 47). 90003 90002 However, if the cooking water is high in arsenic, it may have the opposite effect and raise the arsenic content significantly (24, 45, 48).90003 90002 The following tips should help reduce the arsenic content of your rice: 90003 90040 90019 Use plenty of water when cooking. 90022 90019 Wash the rice before cooking. This method may remove 10-28% of the arsenic (45, 47). 90022 90019 Brown rice contains higher amounts of arsenic than white rice. If you eat large amounts of rice, the white variety may be a better choice (12, 49, 50). 90022 90019 Choose aromatic rice, such as basmati or jasmine (51). 90022 90019 Choose rice from the Himalayan region, including North India, North Pakistan and Nepal (7).90022 90019 If possible, avoid rice that is grown during the dry season. The use of arsenic-contaminated water is more common during that time (7, 23). 90022 90053 90002 The last and most important piece of advice concerns your diet as a whole. Make sure to diversify your diet by eating many different foods. Your diet should never be dominated by one type of food. 90003 90002 Not only does this ensure that you are getting all the nutrients you need, it also prevents you from getting too much of one thing.90003 90032 90020 Bottom Line: 90021 You can follow a few simple cooking methods tips to reduce the arsenic content of rice. Also keep in mind that some types of rice, such as basmati and jasmine, are lower in arsenic. 90035 90002 Arsenic in rice is a serious concern for many people. 90003 90002 A huge percentage of the world’s population relies on rice as a main food source, and millions of people may be at risk of developing arsenic-related health problems. 90003 90002 That being said, if you eat rice in moderation as a part of a varied diet, you should be totally fine.90003 90002 However, if rice happens to be a large part of your diet, make sure that it was grown in a non-polluted area. 90003.90000 2. Where does environmental arsenic come from? 90001 90002 2. Where does environmental arsenic come from? 90003 90004 90005 2.1 What are the natural sources of environmental arsenic? 90006 90005 2.2 What are the man-made sources of environmental arsenic? 90006 90005 2.3 How is arsenic transported and distributed in the environment? 90006 90011 90002 2.1 What are the natural sources of environmental arsenic? 90003 90014 The Earth’s crust is an abundant natural source of arsenic.It is present in more than 200 different minerals, the most common of which is called arsenopyrite. 90015 90014 About one-third of the arsenic in the Earth’s atmosphere is of natural origin. Volcanic action is the most important natural source. The next most important source is arsenic-containing vapor that is generated from solid or liquid forms of arsenic salts at low temperatures. 90015 90014 Inorganic arsenic of geological origin is found in groundwater used as drinking water in several parts of the world, for example Bangladesh, India and Taiwan.90015 90014 Organic arsenic compounds, that is, those containing carbon, are mainly found in sea-living organisms, although some of these compounds have also been found in species living on land. 90015 90014 As seen in questions 5 to 8, inorganic arsenic poses more problems than organic arsenic. More … 90015 90002 2.2 What are the man-made sources of environmental arsenic? 90003 90014 Elemental arsenic is produced commercially from arsenic trioxide. Arsenic trioxide is a by-product of metal smelting operations.About 70% of the world production of arsenic is used in timber treatment, 22% in agricultural chemicals, and the remainder in glass, pharmaceuticals and metallic alloys. 90015 90014 Mining, metal smelting and burning of fossil fuels are the major industrial processes that contribute to arsenic contamination of air, water and soil. The use of arsenic-containing pesticides in the past has left large areas of agricultural land contaminated. The use of arsenic in the preservation of timber has also led to contamination of the environment.More … 90015 90002 2.3 How is arsenic transported and distributed in the environment? 90003 90014 The transport and distribution of arsenic in the environment is complex, due to the many chemical forms in which it may be present and because there is continuous cycling of different forms of arsenic through air, soil and water. 90015 90014 Much of the arsenic in the atmosphere comes from high-temperature processes such as coal-fired power plants, burning vegetation and volcanic activity.The arsenic is released into the atmosphere primarily as arsenic trioxide where it adheres readily onto the surface of particles. These particles are dispersed by the wind and eventually fall back to the earth due to their weight or during rain. 90015 90014 Natural, low-temperature biological reactions involving microbes also release arsenic into the atmosphere. Microbes acting on arsenic in soils and sediments generate arsine gas or other volatile arsenic compounds. Arsine reacts with oxygen in the air and is converted back to non-volatile forms of arsenic, which settle back to the ground.90015 90014 Arsenic dissolved in water can be present in several different forms. In well-oxygenated water and sediments, nearly all arsenic is present in the stable form of arsenate. Some arsenite and arsenate forms are less stable and are interchangeable, depending on the chemical and biological conditions. Some chemical forms of arsenic adhere strongly to clay and organic matter and this can affect how they behave in the environment. There is potential for arsenic to be released from water and sediments, again depending on the chemical and biological conditions.90015 90014 Lastly, weathered rock and soil containing arsenic may be transported by wind or water erosion. Since many arsenic compounds tend to adhere strongly to soils, water percolating down does not usually move arsenic through more than a short distance in soil. More … 90015.90000 Arsenic 90001 90002 Sources of exposure 90003 90004 Arsenic is a natural component of the earth’s crust and is widely distributed throughout the environment in the air, water and land. It is highly toxic in its inorganic form. 90005 90004 People are exposed to elevated levels of inorganic arsenic through drinking contaminated water, using contaminated water in food preparation and irrigation of food crops, industrial processes, eating contaminated food and smoking tobacco. 90005 90004 Long-term exposure to inorganic arsenic, mainly through drinking-water and food, can lead to chronic arsenic poisoning.Skin lesions and skin cancer are the most characteristic effects. 90005 90010 Drinking-water and food 90011 90004 The greatest threat to public health from arsenic originates from contaminated groundwater. Inorganic arsenic is naturally present at high levels in the groundwater of a number of countries, including Argentina, Bangladesh, Chile, China, India, Mexico, and the United States of America. Drinking-water, crops irrigated with contaminated water and food prepared with contaminated water are the sources of exposure.90005 90004 Fish, shellfish, meat, poultry, dairy products and cereals can also be dietary sources of arsenic, although exposure from these foods is generally much lower compared to exposure through contaminated groundwater. In seafood, arsenic is mainly found in its less toxic organic form. 90005 90010 Industrial processes 90011 90004 Arsenic is used industrially as an alloying agent, as well as in the processing of glass, pigments, textiles, paper, metal adhesives, wood preservatives and ammunition.Arsenic is also used in the hide tanning process and, to a limited extent, in pesticides, feed additives and pharmaceuticals. 90005 90010 Tobacco 90011 90004 People who smoke tobacco can also be exposed to the natural inorganic arsenic content of tobacco because tobacco plants can take up arsenic naturally present in the soil. Also, in the past, the potential for elevated arsenic exposure was much greater when tobacco plants used to be treated with lead arsenate insecticide. 90005 90002 Health effects 90003 90004 Inorganic arsenic is a confirmed carcinogen and is the most significant chemical contaminant in drinking-water globally.Arsenic can also occur in an organic form. Inorganic arsenic compounds (such as those found in water) are highly toxic while organic arsenic compounds (such as those found in seafood) are less harmful to health. 90005 90010 Acute effects 90011 90004 The immediate symptoms of acute arsenic poisoning include vomiting, abdominal pain and diarrhoea. These are followed by numbness and tingling of the extremities, muscle cramping and death, in extreme cases. 90005 90010 Long-term effects 90011 90004 The first symptoms of long-term exposure to high levels of inorganic arsenic (for example, through drinking-water and food) are usually observed in the skin, and include pigmentation changes, skin lesions and hard patches on the palms and soles of the feet (hyperkeratosis).These occur after a minimum exposure of approximately five years and may be a precursor to skin cancer. 90005 90004 In addition to skin cancer, long-term exposure to arsenic may also cause cancers of the bladder and lungs. The International Agency for Research on Cancer (IARC) has classified arsenic and arsenic compounds as carcinogenic to humans, and has also stated that arsenic in drinking-water is carcinogenic to humans. 90005 90004 Other adverse health effects that may be associated with long-term ingestion of inorganic arsenic include developmental effects, diabetes, pulmonary disease, and cardiovascular disease.Arsenic-induced myocardial infarction, in particular, can be a significant cause of excess mortality. In China (Province of Taiwan), arsenic exposure has been linked to «Blackfoot disease», which is a severe disease of blood vessels leading to gangrene. This disease has not been observed in other parts of the world however, and it is possible that malnutrition contributes to its development. 90005 90004 Arsenic is also associated with adverse pregnancy outcomes and infant mortality, with impacts on child health 90041 (1) 90042, and exposure in utero and in early childhood has been linked to increases in mortality in young adults due to multiple cancers, lung disease, heart attacks, and kidney failure 90041 (2) 90042.Numerous studies have demonstrated negative impacts of arsenic exposure on cognitive development, intelligence, and memory 90041 (3) 90042. 90005 90002 Magnitude of the problem 90003 90004 Arsenic contamination of groundwater is widespread and there are a number of regions where arsenic contamination of drinking-water is significant. It is now recognized that at least 140 million people in 50 countries have been drinking water containing arsenic at levels above the WHO provisional guideline value of 10 ΞΌg / L 90041 (4) 90042.90005 90004 Arsenic in Bangladesh has attracted much attention since recognition in the 1990s of its wide occurrence in well-water in that country. Since this time, significant progress has since been made and the number of people exposed to arsenic exceeding the Bangladesh drinking-water quality standard has decreased by approximately 40%. Despite these efforts, it was estimated that in 2012 about 19 million and 39 million people in Bangladesh were still exposed to arsenic concentrations above the national standard of 50 ΞΌg / L and the WHO provisional guideline value of 10 ΞΌg / L respectively 90041 (5) 90042.In a highly affected area of ​​Bangladesh, 21.4% of all deaths in the area were attributed to arsenic levels above 10 ΞΌg / L in drinking-water 90041 (6) 90042. A similar dose-response function has been found in other parts of Bangladesh, and these these results have been combined with national survey data to estimate an annual death toll of nearly 43 000 90041 (7) 90042. The US National Research Council has noted that as many as 1 in 100 additional cancer deaths could be expected from a lifetime exposure to drinking-water containing 50 ΞΌg / L 90041 (8) 90042.90005 90004 The symptoms and signs caused by long-term elevated exposure to inorganic arsenic differ between individuals, population groups and geographical areas. Thus, there is no universal definition of the disease caused by arsenic. This complicates the assessment of the burden on health of arsenic. 90005 90004 Similarly, there is no method to distinguish cases of cancer caused by arsenic from cancers induced by other factors. As a result, there is no reliable estimate of the magnitude of the problem worldwide.90005 90004 In 2010 the Joint FAO / WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) re-evaluated the effects of arsenic on human health, taking new data into account. JECFA concluded that for certain regions of the world where concentrations of inorganic arsenic in drinking-water exceed 50-100 ΞΌg / L, there is some evidence of adverse effects. In other areas, where arsenic concentrations in water are elevated (10-50 ΞΌg / L), JECFA concluded that while there is a possibility of adverse effects, these would be at a low incidence that would be difficult to detect in epidemiological studies.90005 90002 Prevention and control 90003 90004 The most important action in affected communities is the prevention of further exposure to arsenic by the provision of a safe water supply for drinking, food preparation and irrigation of food crops. There are a number of options to reduce levels of arsenic in drinking-water. 90005 90074 90075 Substitute high-arsenic sources, such as groundwater, with low-arsenic, microbiologically safe sources such as rain water and treated surface water.Low-arsenic water can be used for drinking, cooking and irrigation purposes, whereas high-arsenic water can be used for other purposes such as bathing and washing clothes. 90076 90075 Discriminate between high-arsenic and low-arsenic sources. For example, test water for arsenic levels and paint tube wells or hand pumps different colours. This can be an effective and low-cost means to rapidly reduce exposure to arsenic when accompanied by effective education. 90076 90075 Blend low-arsenic water with higher-arsenic water to achieve an acceptable arsenic concentration level.90076 90075 Install arsenic removal systems — either centralized or domestic — and ensure the appropriate disposal of the removed arsenic. Technologies for arsenic removal include oxidation, coagulation-precipitation, absorption, ion exchange, and membrane techniques. There is an increasing number of effective and low-cost options for removing arsenic from small or household supplies, though there is still limited evidence about the extent to which such systems are used effectively over sustained periods of time.90076 90083 90004 Long-term actions are also required to reduce occupational exposure from industrial processes. 90005 90004 Education and community engagement are key factors for ensuring successful interventions. There is a need for community members to understand the risks of high arsenic exposure and the sources of arsenic exposure, including the intake of arsenic by crops (e.g. rice) from irrigation water and the intake of arsenic into food from cooking water. 90005 90004 High-risk populations should also be monitored for early signs of arsenic poisoning — usually skin problems.90005 90002 WHO response 90003 90004 Arsenic is one of WHO’s 10 chemicals of major public health concern. WHO’s work to reduce arsenic exposure includes setting guideline values, reviewing evidence, and providing risk management recommendations. WHO publishes a guideline value for arsenic in its 90041 Guidelines for drinking-water quality 90042. The Guidelines are intended for use as the basis for regulation and standard setting worldwide. 90005 90004 The current recommended limit of arsenic in drinking-water is 10 ΞΌg / L, although this guideline value is designated as provisional because of practical difficulties in removing arsenic from drinking-water.Every effort should therefore be made to keep concentrations as low as reasonably possible and below the guideline value when resources are available. 90005 90004 However, millions of people around the world are exposed to arsenic at concentrations much higher than the guideline value (100 ΞΌg / L or greater), and therefore the public health priority should be to reduce exposure for these people. Where it is difficult to achieve the guideline value, Member States may set higher limits or interim values ​​as part of an overall strategy to progressively reduce risks, while taking into account local circumstances, available resources, and risks from low arsenic sources that are contaminated microbiologically .90005 90004 The WHO / UNICEF Joint Monitoring Programme for Water Supply, Sanitation and Hygiene monitors progress towards global targets on drinking water. Under the new 2030 Agenda for Sustainable Development, the indicator of «safely managed drinking water services» calls for tracking the population accessing drinking water which is free of faecal contamination and priority chemical contaminants, including arsenic. 90005 90102 90004 90041 (1) 90042 Association of arsenic with adverse pregnancy outcomes / infant mortality: a systematic review and meta-analysis.90106 Quansah R, Armah FA, Essumang DK, Luginaah I, Clarke E, Marfoh K, et al. Environ Health Perspect. 2015; 123 (5): 412-21. 90005 90004 90041 (2) 90042 In utero and early life arsenic exposure in relation to long-term health and disease. 90106 Toxicol Appl Pharmacol. Farzan SF, Karagas MR, Chen Y. 2013; 272 (2): 384-90. 90005 90004 90041 (3) 90042 The developmental neurotoxicity of arsenic: cognitive and behavioral consequences of early life exposure. 90106 Tolins M, Ruchirawat M, Landrigan P.Ann Glob Health. 2014; 80 (4): 303-14. 90005 90004 90041 (4) 90042 Arsenic Pollution: A Global Synthesis. 90106 Ravenscroft P, Brammer H, Richards K. Wiley-Blackwell; 2009. 90005 90004 90041 (5) 90042 Multiple Indicator Cluster Survey 2012-13: Final Report. 90106 BBS / UNICEF. Dhaka: Bangladesh Bureau of Statistics / UNICEF, 2015. 90005 90004 90041 (6) 90042 Arsenic exposure from drinking water, and all-cause and chronic-disease mortalities in Bangladesh (HEALS): a prospective cohort study.90106 Argos M, Kalra T, Rathouz PJ, Chen Y, Pierce B, Parvez F, et al. The Lancet. 2010 Ρ€ΠΎΠΊΡƒ; 376 (9737): 252-8. 90005 90004 90041 (7) 90042 Arsenic in tube well water in Bangladesh: health and economic impacts and implications for arsenic mitigation. 90106 Flanagan SV, Johnston RB, Zheng Y. Bulletin of the World Health Organization. 2012; 90: 839-46. 90005 90004 90041 (8) 90042 Arsenic in Drinking Water. 90106 NRC. Washington: National Research Council, 1999. ISBN-0-309-06333-7 90005 90004 90005.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *